Người dân TPHCM xếp hàng dài cả cây số mua gà cúng mùng 3 Tết

Theo ghi nhận của phóng viên Dân trí, sáng 31/1 (mùng 3 Tết), hàng dài người dân xếp hàng từ sáng sớm để chờ mua hàng ở các cửa hàng bán gà cúng lâu năm trên đường Trần Phú (quận 5, TPHCM).

Các cửa hàng bán gà cúng đã bắt đầu đón khách từ 5h, về trưa lượng khách đến mua càng đông, xếp hàng kéo dài gần 1km.

Theo phong tục truyền thống, sau khi đã rước ông bà về ăn Tết ngày 30 tháng Chạp, đến ngày mùng 3 Tết các gia đình thường sẽ sửa soạn mâm cúng lễ tạ năm mới (lễ hóa vàng) để tiễn đưa tổ tiên, ông bà trở về âm cảnh sau khi về ăn Tết cùng con cháu. Trong mâm cúng ngày mùng 3 Tết, không thể thiếu một con gà trống luộc chất lượng, được lựa chọn kỹ càng.

Cảnh mua bán diễn ra tấp nập, nhân viên phục vụ không ngơi tay.

Tại đây, các cửa hàng bán theo một phần đầy đủ gồm gà, cháo và gỏi. Thị trường gà cúng mùng 3 Tết tuy có mức giá đắt hơn ngày thường nhưng nhiều người vẫn cho rằng ở mức chấp nhận được trong dịp Tết. Theo đó, giá gà luộc dù là gà mái hay trống đều có giá 350.000 đồng/phần, đắt hơn ngày thường 20.000 đồng.

Nhiều cửa hàng phải tăng công suất luộc gà khi phải luộc 3-4 nồi cùng lúc, có nồi to nhất chứa được khoảng 150 con gà trong một lần luộc.

"Mỗi năm vào mùng 3 Tết, cửa hàng dự kiến phục vụ cho khách hàng gần 1.000 con gà cúng, đa số mọi người mua về để bày mâm cúng đưa tiễn ông bà", một chủ tiệm gà cho biết.

Những con gà cúng phải đảm bảo tiêu chí mập mạp, da căng, to, đẹp và ngon.

Nhiều người cầm sẵn tiền trên tay để chờ nhận gà. Nếu không đặt hàng từ nhiều ngày trước, khách đến mua gà phải xếp hàng, chờ khoảng 15 phút mới đến lượt mua.

Trong trường hợp hết gà chờ luộc, khách hàng phải mất gần 1 tiếng đồng hồ mới đến lượt mua.

"Năm nào vào ngày mùng 3 Tết, tôi cũng phải xếp hàng chờ mua vì vào ngày này ai cũng cần mua gà về cúng. Trong ngày này, muốn mua từ 2 con gà trở lên cũng khó mua được nếu không đặt trước", bà Tâm (35 tuổi) nói.

Về trưa, dòng người tìm mua gà cúng đến xếp hàng càng đông. Tuy đông đúc nhưng nhiều người dân cho rằng họ sẵn sàng chấp nhận xếp hàng dài giữa trời nắng để chờ mua gà cúng.

Đa số khách hàng đến đều mua từ 2 đến 3 phần gà luộc.

Một số khách hàng có kinh nghiệm mua hàng lâu năm ở các tiệm gà trên đường Trần Phú cho biết họ đều chủ động đặt hàng và thanh toán tiền từ trước Tết nhiều ngày.

"Gà của các tiệm luộc ngon và đẹp mắt, dù giá có chênh lệch vào dịp Tết nhưng tôi vẫn thấy hài lòng và đặt trước, mùng 3 Tết đến lấy được ngay mà không cần xếp hàng, kịp cúng tiễn ông bà cho kịp giờ trưa", ông Quý (43 tuổi) nói.

Các nhân viên liên tục luộc gà và mang ra chặt ngay tại chỗ để kịp bán cho khách.

Gà vừa lên mâm đã ngay lập tức được đóng gói bán hết.

Lễ cúng hóa vàng thể hiện lòng tôn kính, cầu mong tổ tiên ban phước lành cho con cháu, một năm mọi sự tốt lành, suôn sẻ và may mắn. Vì lẽ đó, ngày này là một trong những ngày cúng đặc biệt quan trọng.

Trong mâm cỗ hóa vàng, gà cúng phải to, chắc nịch, có đôi chân đẹp và được bày biện cẩn thận. Đây là vật tế trong nghi lễ truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ hóa vàng.