Ung thư vú: Lợi hại các sản phẩm từ sữa

Dân trí Các sản phẩm từ sữa có những ưu và nhược điểm của mình; mặc dù là nguồn canxi tốt, chúng cũng rất giàu chất béo. Khi nói đến tác động của thực phẩm từ sữa đến nguy cơ ung thư vú, một nghiên cứu mới cho thấy rằng chúng cũng có những tác dụng trái ngược như vậy.

Ăn nhiều một số loại pho mát, như cheddar, có thể làm tăng nguy ung thư vú.
Ăn nhiều một số loại pho mát, như cheddar, có thể làm tăng nguy ung thư vú.

Các nhà nghiên cứu thấy rằng ăn lượng lớn pho mát cheddar và pho mát kem có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, nhưng ăn nhiều sữa chua lại có thể làm giảm nguy cơ của căn bệnh này.

Nghiên cứu của Susan McCann, Viện Ung thư Roswell Park, Mỹ đã được công bố trên tạp chí Current Developments in Nutrition.

Pho mát cheddar, pho mát kem có thể làm tăng 53% nguy cơ ung thư vú

TS. McCann và nhóm nghiên cứu đã xem xét số liệu trong năm 2003-2014 từ ngân hàng dữ liệu Roswell Park và BioRepository, bao gồm 1.941 phụ nữ bị ung thư vú và 1.237 phụ nữ không mắc bệnh.

Tất cả các phụ nữ hoàn thành một bảng câu hỏi tần số thực phẩm liệt kê chi tiết tổng lượng sản phẩm từ sữa và từng loại sản phẩm sữa - bao gồm phô mai, sữa chua, và sữa - mà họ tiêu thụ mỗi tháng.

Sau khi hiệu chỉnh kết quả về một số yếu tố gây nhiễu, bao gồm tuổi, BMI, tình trạng mãn kinh, và tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư vú, các nhà nghiên cứu thấy rằng tổng lượng sản phẩm sữa cao có liên quan với nguy cơ ung thư vú thấp hơn 15%.

Mức giảm này trong nguy cơ ung thư vú chủ yếu là do ăn nhiều sữa chua; những phụ nữ tiêu thụ một lượng lớn sữa chua được thấy là có nguy cơ phát triển ung thư vú thấp hơn 39%.

Tuy nhiên, lượng pho mát cao trong chế độ ăn - đặc biệt là pho mát cheddar và pho mát kem - có tác dụng ngược lại, làm tăng 53% nguy cơ ung thư vú.

Cần nghiên cứu thêm về vấn đề này để hiểu rõ thêm về ảnh hưởng của thực phẩm từ sữa đến nguy cơ ung thư vú, nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng những phát hiện của họ đã làm sáng tỏ phần nào.

"Nghiên cứu về sự khác biệt ở phụ nữ và việc tiêu thụ các sản phẩm sữa mang lại hiểu biết mới có ý nghĩa về các yếu tố nguy cơ liên quan đến ung thư vú.

Trong khi chế độ ăn được cho là chịu trách nhiệm cho 30% tổng số ca bệnh ung thư, chúng tôi hy vọng rằng nghiên cứu sâu hơn sẽ giúp chúng ta hiểu đầy đủ hơn về những thực phẩm nào có giá trị nhất trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh", TS. Christine Ambrosone, Trưởng Khoa Phòng chống ung thư bày tỏ.

Cẩm Tú

Theo MNT

MỚI NHẤT
Kinh hoàng từ bì lợn phế phẩm thành nem chua rán giòn ngon
Kinh hoàng từ bì lợn phế phẩm thành nem chua rán giòn ngon

Những miếng bì nhợt nhạt, trộn lẫn cả bụi đất bẩn vốn là thứ phế phẩm mà nhiều người mua thịt đã bỏ đi, lại là một trong nguyên liệu chính để sản xuất nem chua rán.

Thứ hai, 06/03/2017 - 02:28

TPHCM: Xóa cơ chế “3 bộ cùng quản lý 1 mâm cơm”
TPHCM: Xóa cơ chế “3 bộ cùng quản lý 1 mâm cơm”

(Dân trí) - Chất lượng thực phẩm không đảm bảo đang trở thành thảm họa đối với sức khỏe, sinh mạng người dân. Để xóa tình trạng quản lý chồng chéo, không mang lại hiệu quả, TPHCM đã lập Ban quản lý thực thi các vấn đề an toàn thực phẩm.

Thứ hai, 06/03/2017 - 12:47

5 bí quyết "nhẹ gánh" dạ dày
5 bí quyết "nhẹ gánh" dạ dày

(Dân trí) - Ợ nóng luôn gây phiền toán lớn. Nó ảnh hưởng tới cảm xúc, cảm giác thèm ăn và thậm chí là cả công việc, cuộc sống. Để những điều này không trở thành một ngày tồi tệ, hãy thực hiện 5 lời khuyên dưới đây.

Thứ hai, 06/03/2017 - 11:05

“Soi” sức khỏe của trẻ sinh vào mùa xuân
“Soi” sức khỏe của trẻ sinh vào mùa xuân

(Dân trí) - Những trẻ sinh vào mùa xuân có xu hướng ít bị tăng động giảm chú ý (ADHD) và hen suyễn hơn trẻ sinh vào các thời điểm khác trong năm là một trong những kết quả nghiên cứu về tháng sinh và nguy cơ bệnh tật của Mary Regina Boland, nghiên cứu sinh tiến sĩ của khoa Y học sinh học, ĐH Columbia (New York, Mỹ).

Thứ hai, 06/03/2017 - 09:46

Ăn dứa trước khi "xung trận"?
Ăn dứa trước khi "xung trận"?

(Dân trí) - Có những thông tin cho rằng, nên ăn nhiều dứa trước khi "xung trận" để tinh dịch có mùi vị của món sinh tố piña colada.

Thứ hai, 06/03/2017 - 08:40

Sức khỏe "ít người bì kịp" của nhà vua và Hoàng hậu Nhật Bản
Sức khỏe "ít người bì kịp" của nhà vua và Hoàng hậu Nhật Bản

(Dân trí) - Dù ở tuổi đã cao, Nhà vua và Hoàng hậu Nhật Bản vẫn có chuyến thăm Việt Nam dài ngày. Với lịch tham quan rất nhiều nơi nhưng Nhật hoàng vẫn luôn giữ được một sức khỏe tốt.

Thứ hai, 06/03/2017 - 07:03

Rượu ngâm "đặc sản": Biết độc vẫn liều
Rượu ngâm "đặc sản": Biết độc vẫn liều

Bắt được con rắn, ngâm rượu. Mua được vài ký bò cạp, ngâm rượu. Xin được ít cây dược liệu, ngâm rượu... Nhiều người không ngại ngần uống tràn lan những “đặc sản” của mình ngâm được và kết quả là ông uống bà... nuôi vì nhập viện.

Thứ hai, 06/03/2017 - 06:52

Chuối hỗ trợ giảm cân như thế nào?
Chuối hỗ trợ giảm cân như thế nào?

(Dân trí) - Để biết một loại thực phẩm có gây béo, cần xem xét loại tinh bột, năng lượng cung cấp cho cơ thể và tác động tổng thể của nó tới đường huyết.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 08:10

Cảnh báo: "Những dấu hiệu tinh tế" của cơn nhồi máu cơ tim sớm bị bác sĩ bỏ qua
Cảnh báo: "Những dấu hiệu tinh tế" của cơn nhồi máu cơ tim sớm bị bác sĩ bỏ qua

(Dân trí) - Những triệu chứng như ngất xỉu, khó thở và đau ngực là những dự báo sớm 1 tháng cho nguy cơ tử vong của một số bệnh nhân.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 05:39

Nam giới không “lên đỉnh” được - Vì sao?
Nam giới không “lên đỉnh” được - Vì sao?

Còn không đạt được "lên đỉnh" - đỉnh điểm cảm giác tình dục ở nam giới là sự cố không đơn giản vì những co giật liên tiếp khi xuất tinh tạo ra khoái cực có một cơ chế phức tạp.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 05:07

Những công việc đang "giết chết" bạn
Những công việc đang "giết chết" bạn

(Dân trí) - Những người làm các công việc sau đây có nguy cơ về sức khỏe, và đôi khi ảnh hưởng tới cả sinh mạng.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 03:21

Tai nạn xe khách đâm xuống vực: Nhiều trường hợp nặng chuyển về Việt Đức
Tai nạn xe khách đâm xuống vực: Nhiều trường hợp nặng chuyển về Việt Đức

(Dân trí) - Ngày 5/3, GS.TS Trần Bình Giang, Giám đốc Bệnh viện Việt Đức cho biết, đến nay có 10 nạn nhân vụ tai nạn giao thông xe khách đâm xuống vực tại Lào Cai được chuyển về viện, nhiều trường hợp nặng.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 02:32

ĐÁNG QUAN TÂM
Lão hóa không phải do gen?
Lão hóa không phải do gen?

(Dân trí) - Nếu muốn biết một người phụ nữ già đi như thế nào, hãy nhìn mẹ cô ấy. nhưng bí mật của quá trình tìm kiếm sự trẻ trung đã cho thấy trẻ hơn tuổi thực tới 10 tuổi không chỉ nằm ở gen mà đơn giản là do họ có một lối sống hợp lý hơn.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 09:12

Bài học sau những ca "tụt lưỡi" kinh hoàng từ siêu sao bóng đá
Bài học sau những ca "tụt lưỡi" kinh hoàng từ siêu sao bóng đá

Tình huống kinh hoàng khi cầu thủ Torres bị tụt lưỡi sau cú va chạm không phải lần đầu tiên xảy ra trong thể thao. Nếu sơ cứu chậm sẽ nguy hiểm tính mạng.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 08:22

Toàn thân phủ "vỏ cây khô", chàng trai 17 tuổi chỉ nặng 9kg
Toàn thân phủ "vỏ cây khô", chàng trai 17 tuổi chỉ nặng 9kg

(Dân trí) - Bị mắc căn bệnh quái ác nên toàn thân em Tài phủ một lớp da như vỏ cây khô. Năm nay đã 17 tuổi nhưng chàng trai ở tuổi “bẻ gãy sừng trâu” này chỉ nặng 9kg.

Chủ nhật, 05/03/2017 - 06:30

Những bí mật của hạnh phúc
Những bí mật của hạnh phúc

(Dân trí) - "Là một nhà sư thuộc phái Thiền tông và là cựu giảng viên tại một trường cao đẳng nghệ thuật nhỏ ở Massachusetts, Mỹ, tôi thường được hỏi xin lời khuyên về cách đối phó với những thách thức của cuộc sống".

Chủ nhật, 05/03/2017 - 04:19

Quý ông mọc mụn ở "cậu nhỏ" là dấu hiệu bệnh gì?
Quý ông mọc mụn ở "cậu nhỏ" là dấu hiệu bệnh gì?

Bác sĩ Nguyễn Minh Quang, Phó Giám đốc Bệnh viện Da liễu Hà Nội cho biết, bất kể nốt nổi mẩn đỏ hay thay đổi màu sắc trên da đều là dấu hiệu của bệnh.

Thứ bảy, 04/03/2017 - 05:38

Buộc giảm giá 14 loại thuốc ung thư vì quá đắt
Buộc giảm giá 14 loại thuốc ung thư vì quá đắt

(Dân trí) - Các công ty dược phẩm lớn đã phải giảm giá 14 loại thuốc trị ung thư quan trọng sau khi Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS) đe dọa sẽ ngừng thanh toán các loại thuốc này.

Thứ bảy, 04/03/2017 - 01:23

Kháng tinh bột chuối - Thực phẩm chức năng mới?
Kháng tinh bột chuối - Thực phẩm chức năng mới?

(Dân trí) - Để “giải cứu” lượng chuối lớn thươngTrung Quốc không mua, Đoàn Công Duy, sinh viên ngành công nghệ kỹ thuật hóa học, đã có ý tưởng về chế biến thành phẩm tinh bột chuối, chứa khá nhiều kháng tinh bột, có tác dụng chữa các bệnh nội tiết và chuyển hóa và tạo đầu ra ổn định cho loại nông sản này. Vậy kháng tinh bột là gì?

Thứ bảy, 04/03/2017 - 10:10

Pháp: Công bố 400 loại hóa mỹ phẩm có thành phần gây hại
Pháp: Công bố 400 loại hóa mỹ phẩm có thành phần gây hại

(Dân trí) - Hiệp hội Người tiêu dùng Pháp đã liệt kê khoảng 400 mỹ phẩm của nhiều thương hiệu tên tuổi có chứa một hay nhiều thành phần có những tác dụng “không mong muốn”. Theo đó Tổ chức này đã kêu gọi cần có các biện pháp nhằm bảo vệ người tiêu dùng.

Thứ bảy, 04/03/2017 - 09:13

“Thánh cô” chữa bách bệnh bằng nước lã: Phải xử lý nghiêm
“Thánh cô” chữa bách bệnh bằng nước lã: Phải xử lý nghiêm

Thời gian gần đây, người dân từ nhiều nơi đổ xô về am thờ của bà Lê Thị Thu Hường ở số nhà 73, thôn Tân Hòa, xã Tân Tiến, huyện Bù Đốp (tỉnh Bình Phước) xin “nước thánh” chữa bệnh.

Thứ bảy, 04/03/2017 - 07:36

Điều trị hiệu quả đau nửa đầu không dùng thuốc?
Điều trị hiệu quả đau nửa đầu không dùng thuốc?

(Dân trí) - Một loại miếng dán không dây sử dụng kích thích điện để chặn các tín hiệu đau tới não hứa hẹn sẽ thay thế các loại thuốc để điều trị bệnh đau nửa đầu.

Thứ bảy, 04/03/2017 - 04:09

“Chuyện ấy” mấy phút là lý tưởng?
“Chuyện ấy” mấy phút là lý tưởng?

Cánh mày râu thường cho rằng “chuyện ấy” càng lâu càng chứng tỏ sức mạnh đàn ông. Thực tế có đúng không? Lâu là bao nhiêu? Mấy phút là lý tưởng nhất? Mời bạn cùng tìm hiểu.

Thứ sáu, 03/03/2017 - 07:33

7 thực phẩm hoàn toàn khác với thời điểm thu hoạch
7 thực phẩm hoàn toàn khác với thời điểm thu hoạch

(Dân trí) - Nếu nhìn thấy những thực phẩm này khi nguyên bản, bạn sẽ không nhận ra chúng.

Thứ sáu, 03/03/2017 - 06:22