Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào?

Dân trí Những gì bạn đưa vào cơ thể sẽ trở nên quan trọng hơn khi đến tuổi trung niên. Lúc này khỏe mạnh không chỉ đơn giản là nhìn vào gương và nhìn vào cân nữa: bạn có thể trông vẫn khỏe mạnh bên ngoài, những lại yếu ớt ở bên trong.

May mắn thay, chưa phải là quá muộn để sửa chữa những năm tháng “ăn chơi phè phỡn” với thức ăn nhanh và đồ ăn vặt. Những nguyên tắc cơ bản dưới đây sẽ đảm bảo chế độ ăn không chống lại bạn về lâu dài...

Uống đủ nước
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 1

Bạn có biết rằng gần như mọi căn bệnh đều sẽ giảm khi uống nhiều nước ?

Đó là do khi cơ thể được nhận đủ nước, nó sẽ ở trạng thái tốt nhất, việc cấp đủ nước giúp thải độc, giảm viêm, bôi trơn các khớp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cải thiện năng lượng, khả năng tiêu hóa và tinh thần. Thường thì bạn sẽ thấy sức khoẻ và sức sống tăng đáng kể chỉ bằng việc tăng lượng nước hấp thụ.

Để có một sức khỏe tốt và lâu dài, cấp đủ nước cho cơ thể là rất thiết yếu. Nước chính là nguồn sống của cơ thể.

Chế độ ăn cân đối
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 2

Vấn đề này có thể rất phức tạp, với những chế độ ăn, ứng dụng đếm số calo và các lý thuyết khác nhau về nhịn ăn.

Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng quy tắc đơn giản dưới đây để thay thế: ăn 40% chất bột đường, , 30% chất béo, và 30% protein. Điều này sẽ đảm bảo cho bạn có đủ năng lượng trong ngày, cung cấp “vật liệu” để phục hồi cơ bắp sau khi tập thể dục, và cung cấp chất béo cần thiết cho tóc, hoóc môn và sức khỏe da.

Tất nhiên là trên đời chẳng ai giống ai và bạn có thể thay đổi công thức này để phù hợp với nhu cầu của mình. Nhưng đó là một khởi đầu tốt cho một chế độ ăn uống sẽ giúp bạn tiếp tục trong cuộc chiến sau này.

“Tô màu” mâm cơm
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 3

Nghe hơi kỳ lạ, nhưng đúng vậy. Chuẩn bị mâm cơm nhiều màu sắc sẽ đảm bảo cho bạn ăn nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau, cung cấp lượng vitamin, khoáng chất và oxy hoá phong phú.

Các chất chống oxy hoá đóng vai trò rất lớn trong việc chống lại quá trình lão hoá vì chúng giúp chống lại các gốc tự do và stress oxy hoá. Tăng hấp thụ các chất chống oxy hóa sẽ tăng cường cho hệ thống miễn dịch, giúp chống chịu bệnh tật tốt hơn.

Xét nghiệm vi chất dinh dưỡng
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 4

Từ “vi chất dinh dưỡng” nghe có vẻ khá cao siêu, nhưng thực ra chúng là một phần tự nhiên của chế độ ăn bình thường, có mặt trong tất cả các thực phẩm mà bạn ăn.

Tuy nhiên, vì cơ thể phụ thuộc rất nhiều vào các vi chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, magiê, kali và omega 3, do đó bạn nên kiểm tra để đảm bảo mình không bị thiếu.

Để hiểu về những tác hại mà thiếu vi chất dinh dưỡng có thể gây ra, dưới đây là hai trong số nhiều ví dụ:

B12. Thiếu B12 có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực, mệt mỏi, cảm giác kiến bò, và sợ ánh sáng. Nếu tiếp tục thời gian dài, thiếu B12 có liên quan đến nguy cơ cao bị ung thư vú và ung thư cổ tử cung ở phụ nữ và bệnh Alzheimer ở ​​nam giới và phụ nữ.

Selen. Không ít người chưa từng nghe nói về chất này. Tuy nhiên, thiếu selen, mặc dù rất hiếm gặp, có liên quan đến suy giảm chức năng miễn dịch, sảy thai tái phát, nhược giáp, suy nhược nặng và và testosterone thấp ở nam giới.

Hãy hỏi bác sĩ về các loại vitamin và khoáng chất cần thiết- họ có thể giúp bạn đi đúng hướng.

Tránh những thực phẩm có chỉ số FODMAP cao
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 5

FODMAP là từ viết tắt của “Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols” (các loại saccharide và cồn có thể lên men).

Thực phẩm FODMAP là một số loại carbohydrat gây khó chịu đáng kể đối với đường tiêu hóa ở nhiều người. Hơn 4 triệu người ở Anh thường xuyên bị IBS (hội chứng ruột kích thích), và khả năng bị bệnh tăng lên theo tuổi. Giảm sử dụng các thực phẩm FODMAP và tìm ra các thực phẩm thay thế sẽ giúp làm giảm bớt bụng chướng bụng và khó tiêu.

Những thực phẩm bảo vệ thông thường bao gồm: Hành, tỏi, lúa mì, sữa động vật và táo.

Tránh thực phẩm gây viêm
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 6

Các thực phẩm gây viêm là những thức ăn sẽ gây phù nề trong dạ dày đối với nhiều người khi ăn vào. Cơ thể sẽ hình thành đáp ứng miễn dịch để điều trị tình trạng viêm này, khiến năng lượng bị tiêu hao và chức năng miễn dịch bị giảm sút.

Các loại thực phẩm gây viêm cần được giảm thiểu bao gồm: Các thực phẩm từ sữa (ngoại trừ thực phẩm từ sữa lên men), thịt chế biến sẵn, gluten, chất phụ gia, chất béo trans, chất bảo quản, đường tinh chế.

Hạn chế cồn và cà phê
Tuổi 40 nên ăn uống như thế nào? - 7

Tuy có thể thưởng thức bia rượu và caffeine với lượng vừa phải và có thể nhận được những lợi ích sức khỏe đáng kể nếu sử dụng với lượng thấp (rượu vang đỏ có thể giúp sức khoẻ tim và hạt cà phê được cho là làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ), song tiêu thụ quá nhiều cồn và caffein sẽ mang đến những hậu quả khôn lường. Ví dụ, khi bạn già đi, gan sẽ gặp khó khăn hơn trong việc lọc máu.

Vì vậy, không cần kiêng hẳn, mà hãy uống thật điều độ.

Cẩm Tú

Theo Telegraph

MỚI NHẤT
5 thói quen hằng ngày dễ bị bỏ quên
5 thói quen hằng ngày dễ bị bỏ quên

(Dân trí) - Khi bạn lưu tâm đến những thói quen này, sức khỏe thể chất và tinh thần sẽ được cải thiện đáng kể.

Thứ năm, 05/10/2017 - 03:11

Bộ Y tế yêu cầu làm rõ nguyên nhân tử vong của bệnh nhi 1 tuổi
Bộ Y tế yêu cầu làm rõ nguyên nhân tử vong của bệnh nhi 1 tuổi

(Dân trí) - Sáng 5/10, Sở Y tế Gia Lai cho biết Vụ Sức khỏe bà mẹ - trẻ em (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu kiểm tra, xử lý nghiêm (nếu có) đối với vụ việc trẻ 13 tháng tuổi tử vong tại Bệnh viện Nhi Gia Lai.

Thứ năm, 05/10/2017 - 02:29

Một cụ bà tử vong vì bị chó nhà cắn
Một cụ bà tử vong vì bị chó nhà cắn

(Dân trí) - Mặc dù con chó nhà bị ốm nhưng bà Nguyễn Thị Dùng (SN 1950, thôn Đông Lai, xã Song Vân, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang) đã chủ quan không đi tiêm vắc-xin phòng dại khi bị nó cắn.

Thứ năm, 05/10/2017 - 12:14

Điểm mặt các chất độc hại gây hàng loạt bệnh trong khói thuốc lá
Điểm mặt các chất độc hại gây hàng loạt bệnh trong khói thuốc lá

(Dân trí) - Theo báo cáo năm 2010 của Tổng hội Y khoa Hoa kỳ, khói thuốc lá chứa 7.000 hóa chất, trong đó có 69 chất gây ung thư. Thế nhưng nhiều người hút thuốc vẫn mơ hồ về tác hại thực sự của thuốc lá.

Thứ năm, 05/10/2017 - 09:26

Sau ăn tiết canh lợn 4 ngày, bệnh nhân sốc vì nhiễm trùng máu
Sau ăn tiết canh lợn 4 ngày, bệnh nhân sốc vì nhiễm trùng máu

(Dân trí) - Bệnh nhân nam 57 tuổi (Thái Bình) sau 4 ngày ăn tiết canh lợn xuất hiện triệu chứng sốt cao, đi ngoài phân lỏng rồi nhanh chóng diễn biến nặng, sốc do nhiễm trùng máu, suy đa phủ tạng.

Thứ năm, 05/10/2017 - 08:36

Thêm một lý do quan trọng để không bỏ qua bữa sáng
Thêm một lý do quan trọng để không bỏ qua bữa sáng

(Dân trí) - Chúng ta đã biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, bạn có biết rằng bỏ qua bữa sáng có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ tim mạch?

Thứ năm, 05/10/2017 - 08:29

Muốn phát triển chiều cao tối ưu, chỉ canxi và vitamin D là chưa đủ!
Muốn phát triển chiều cao tối ưu, chỉ canxi và vitamin D là chưa đủ!

Đây là nhận định mới nhất của các chuyên gia trong hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao” do Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trực thuộc Tổng hội Y học Việt Nam vừa tổ chức ngày 26/09/2017 vừa qua.

Thứ năm, 05/10/2017 - 08:00

Giật mình có hàng trăm triệu mầm bệnh hiện diện trên bàn tay
Giật mình có hàng trăm triệu mầm bệnh hiện diện trên bàn tay

(Dân trí) - Theo TS. BS Đinh Vạn Trung –Trưởng khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn (Bệnh viện 108), có khoảng từ 10.000 đến 100.000.000 mầm bệnh hiện diện trên hai bàn tay, đặc biệt là dưới khe của các móng tay. Nếu không tẩy rửa, bàn tay của bác sĩ có hàng triệu vi khuẩn và gây nên tình trạng nhiễm khuẩn cho người bệnh.

Thứ năm, 05/10/2017 - 07:19

Chuyên gia cảnh báo mối nguy chết người vì uống nhầm hóa chất ở trẻ em
Chuyên gia cảnh báo mối nguy chết người vì uống nhầm hóa chất ở trẻ em

(Dân trí) - Mới đây nhất, một em bé 14 tháng tuổi (Hưng Yên) đã trải qua những ngày điều trị thập tử nhất sinh do bị suy hô hấp vì uống nhầm dung dịch dầu. Dù bé chỉ uống ngụm dầu nhỏ nhưng bệnh nhi phải áp dụng phương pháp điều trị hiện đại nhất, tuần hoàn ngoài cơ thể (ECMO) bác sĩ mới cứu được mạng sống của trẻ.

Thứ năm, 05/10/2017 - 07:17

Nghi bệnh viện gian dối, gia đình bệnh nhi “đại náo” Sở Y tế
Nghi bệnh viện gian dối, gia đình bệnh nhi “đại náo” Sở Y tế

(Dân trí) - Cho rằng Bệnh viện FV gian dối trong cách tính viện phí, “đánh tráo” bác sĩ khi thăm khám cho con mình, phụ huynh bệnh nhi kéo đến “đại náo” Sở Y tế. Bối rối trước thái độ bất hợp tác của thân nhân người bệnh, Sở Y tế đã mời công an can thiệp.

Thứ năm, 05/10/2017 - 04:28

Hơn 400 ngày nằm viện cặp đôi dính liền sắp được về nhà
Hơn 400 ngày nằm viện cặp đôi dính liền sắp được về nhà

Sau 14 tháng nằm viện, cặp song sinh dính liền nhau phần mông sắp được về nhà và tập vận động để có một cuộc sống bình thường.

Thứ năm, 05/10/2017 - 02:36

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ tử vong sau cỗ ăn hỏi tại Hà Giang
Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ tử vong sau cỗ ăn hỏi tại Hà Giang

(Dân trí) - Ngày 4/10, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, liên quan đến vụ 3 người tử vong sau ăn cỗ đám hỏi, Bộ Y tế  đề nghị điều tra, xử lý và tăng cường kiểm soát ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hà Giang.

Thứ tư, 04/10/2017 - 08:30

ĐÁNG QUAN TÂM
TPHCM: Vắc xin dịch vụ 5 trong 1 được cung ứng trở lại
TPHCM: Vắc xin dịch vụ 5 trong 1 được cung ứng trở lại

(Dân trí) - Sau nhiều tuần tạm thời bị gián đoạn, các đơn vị phân phối đã cung cấp nguồn vắc xin 5 trong 1 đáp ứng nhu cầu của người dân. Thiếu vắc xin trong thời gian ngắn ít ảnh hưởng đến tâm lý của các bậc phụ huynh trong việc chủng ngừa cho con.

Thứ tư, 04/10/2017 - 02:13

Vụ 3 người chết sau cỗ hỏi: Thêm 20 người nhập viện
Vụ 3 người chết sau cỗ hỏi: Thêm 20 người nhập viện

(Dân trí) - Đại diện Sở Y tế tỉnh Hà Giang cho biết, tính đến 9h sáng 4/10, đã có 48 người bị ngộ độc thực phẩm ở lễ ăn hỏi. Trong đó, có 3 người đã tử vong, 45 người đang được điều trị.

Thứ tư, 04/10/2017 - 01:11

Y tế chuyên sâu của Đà Nẵng đã phát triển đến đâu?
Y tế chuyên sâu của Đà Nẵng đã phát triển đến đâu?

(Dân trí) - “Bà Ngô Thị Kim Yến (Giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng) trong chương trình hành động của mình đã nêu ý chí xây dựng hệ thống cơ sở y tế chuyên sâu tại thành phố, để người dân địa phương mắc bệnh hiểm nghèo không phải đi xa tận TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Huế để chữa trị, nay đã thực hiện đến đâu?”

Thứ tư, 04/10/2017 - 12:17

Dễ mất chồng vì “khô hạn” kéo dài
Dễ mất chồng vì “khô hạn” kéo dài

“Khô hạn” kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến bản thân người phụ nữ mà còn dễ làm họ “mất chồng”.

Thứ tư, 04/10/2017 - 11:48

Bé 1 tuổi tử vong trong khi nằm viện theo dõi đầy hơi, chướng bụng
Bé 1 tuổi tử vong trong khi nằm viện theo dõi đầy hơi, chướng bụng

(Dân trí) - Ngày 4/10, bác sĩ Lý Minh Thái, Giám đốc Bệnh Viện Nhi Gia Lai cho biết sẽ họp hội đồng chuyên môn để làm rõ cái chết của cháu P.Đ.P (13 tháng tuổi, trú phường Hội Phú, TP Pleiku, Gia Lai).

Thứ tư, 04/10/2017 - 10:29

Cấp cứu thành công bệnh nhân bị đâm xuyên từ mông lên bụng
Cấp cứu thành công bệnh nhân bị đâm xuyên từ mông lên bụng

(Dân trí) - Ngày 4/10, trao đổi với phóng viên Dân trí, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh cho biết vừa cứu sống bệnh nhân bị dao đâm đa chấn thương, đứt đại tràng xích ma, đứt trực tràng thấp và toàn bộ mạch máu ở đó.

Thứ tư, 04/10/2017 - 08:19

Phát hiện chả đòn chay sử dụng hàn the
Phát hiện chả đòn chay sử dụng hàn the

(Dân trí) - Ngày 3/10, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh An Giang cho biết, vừa phát hiện một cơ sở chuyên sản xuất chả đòn dùng cho người ăn chay có sử dụng hàn the.

Thứ tư, 04/10/2017 - 06:26

Các con số cần lưu ý khi kiểm tra sức khoẻ
Các con số cần lưu ý khi kiểm tra sức khoẻ

(Dân trí) - Khi nói về sức khoẻ, số cân nặng không phải là điều duy nhất cần biết đến. Hãy xem các con số khác sẽ giúp chúng ta biết được sức khoẻ của mình như thế nào.

Thứ tư, 04/10/2017 - 06:19

40% ca ung thư là do béo phì
40% ca ung thư là do béo phì

(Dân trí) - Theo một báo cáo mới nhất của TT Kiểm soát và Ngăn ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), gần một nửa số ca ung thư chẩn đoán mới ở Mỹ liên quan với béo phì.

Thứ tư, 04/10/2017 - 05:29

Hà Giang: 3 người chết, 25 người nhập viện do ngộ độc thức ăn
Hà Giang: 3 người chết, 25 người nhập viện do ngộ độc thức ăn

Theo Sở Y tế tỉnh Hà Giang, đến ngày 3/10, đã có 3 người tử vong sau khi bị ngộ độc tập thể tại huyện Vị Xuyên.

Thứ ba, 03/10/2017 - 10:21

Nước chanh ấm không có tác dụng thải độc?
Nước chanh ấm không có tác dụng thải độc?

(Dân trí) - Từ lâu đã có niềm tin rằng nếu bắt đầu ngày mới với một cốc nước chanh nóng hay ấm sẽ là cách tuyệt vời để thải độc khỏi cơ thể nhưng theo một nhà nghiên cứu về Dược học và Độc học, cơ thể ít tích lũy độc tố và chẳng có loại nước quả nào giúp cơ thể thải những độc tố tích tụ trong mỡ.

Thứ ba, 03/10/2017 - 03:00

Dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tuỵ dễ bị bỏ qua
Dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tuỵ dễ bị bỏ qua

(Dân trí) - Các dấu hiệu ung thư thường không được chú ý cho đến khi ở giai đoạn cuối. Để sớm phát hiện ung thư tuyến tuỵ, đừng bỏ qua các dấu hiệu sau đây.

Thứ ba, 03/10/2017 - 01:05