Bắc Ninh:

Trẻ mầm non bị ăn cơm chưa chín kỹ, bánh kem không nhãn mác

Dân trí Trước phản ánh của phụ huynh học sinh Trường Mầm non thị trấn Lim 2, huyện Tiên Du về việc nhà trường cho trẻ ăn bánh kem không có nhãn mác, không có ngày sản xuất và hạn sử dụng, chiều 16/11, UBND huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh đã tổ chức hội nghị công bố kết quả kiểm nghiệm mẫu bánh trên.
>>Bắc Ninh: Phụ huynh tham gia giám sát nấu ăn, đi chợ mua thực phẩm


Phụ huynh tham dự buổi công bố kết quả kiểm nghiệm mẫu bánh kem tại trường mầm non thị trấn Lim 2

Phụ huynh tham dự buổi công bố kết quả kiểm nghiệm mẫu bánh kem tại trường mầm non thị trấn Lim 2

Tại hội nghị, các phụ huynh học sinh Trường Mầm non thị trấn Lim 2 đã đặt các câu hỏi liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà trường trong thời gian qua bao gồm việc cho trẻ ăn bánh kem không nhãn mác, không ngày sản xuất, hạn sử dụng…

Giải đáp thắc mắc trên, Ông Lê Minh Trường, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Tiên Du thông báo, theo căn cứ kết quả kiểm nghiệm số 12695 ngày 14/10/2016 của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, tổng số chỉ tiêu xét nghiệm sản phẩm bánh kem 300 g/hộp, mẫu đựng không khay, không nhãn mác bao gồm 11 chỉ tiêu, trong đó có 6 chỉ tiêu vi sinh và 5 chỉ tiêu lý hóa.

Cụ thể, 5 chỉ tiêu lý hóa có kết quả bình thường và trong 6 chỉ tiêu vi sinh có 3 chỉ tiêu vượt ngưỡng là B.Cereus; Coliform và tổng số bào tử nấm men, nấm mốc.

Theo đánh giá của các cơ quan chức năng do bánh không đóng gói kỹ, thời gian vận chuyển bánh đi kiểm nghiệm được bảo quản ở nhiệt độ thường nên các chỉ số vi sinh vật vượt ngưỡng. Kết quả này chỉ có giá trị với mẫu kiểm nghiệm và không có giá trị tại thời điểm các cháu sử dụng.

Bánh kem không gây ảnh hưởng tức thời (tức ngộ độc cấp) cho trẻ bởi từ sau ngày 3/10 không có phản ánh của nhà trường, phụ huynh về tình trạng sức khỏe thất thường của trẻ. Những ảnh hưởng lâu dài của trẻ thường do các yếu tố tác động về hóa lý trong khi kết quả kiểm nghiệm về hóa lý nằm trong ngưỡng cho phép.

Liên quan đến thông tin xử lý cơ sở cung cấp bánh kem, ông Trần Danh Phượng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bắc Ninh cho biết, Công ty Cổ phần bánh Phương Viên có những sai sót trong quy định về sản xuất hàng hóa còn nhà trường chủ quan trong khâu nhập bánh. Do đó, ông Phượng đã đề nghị Trung tâm Y tế huyện Tiên Du tăng cường giám sát an toàn thực phẩm trên toàn huyện.

Còn bà Nguyễn Thị Hào, Phó Chủ tịch Uỷ ban nhân dân huyện Tiên Du đề nghị Thị trấn Lim kiểm điểm các cá nhân, tập thể có liên quan đến sự việc trên không làm ảnh hưởng đến hoạt động dạy và học nhà trường.

Trước đó, sau khi xuất hiện tình trạng tiêu chảy ở gần 20 trẻ, trưa ngày 3/10, 1 số phụ huynh Trường mầm non thị trấn Lim 2 đã kiểm tra đột xuất bếp trường và đã phát hiện trong bếp có bánh kem không có nhãn mác, không có ngày sản xuất và hạn sử dụng và cơm chưa chín kỹ. Phụ huynh đã yêu cầu nhà trường phải đem bánh và gạo đi xét nghiệm và yêu cầu nhà trường dừng hợp đồng với công ty mà nhà trường đã ký hợp đồng mua bán thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Nga, Hiệu trưởng Trường mầm non thị trấn Lim 2 đã nhận trách nhiệm trước phụ huynh là do nhà trường vừa nhập gạo mới nên nhà bếp nấu chưa quen, khiến một số khay cơm chưa chín kỹ. Tuy nhiên, khi gạt bỏ số cơm chưa chín đều, nhà trường đã không để tách riêng khỏi khu vực đang chia cơm cho trẻ nên một số phụ huynh hiểu lầm.

Bá Đoàn

MỚI NHẤT
Đánh giá sự phát triển thai nhi giai đoạn sớm, mẹ nào cũng cần biết
Đánh giá sự phát triển thai nhi giai đoạn sớm, mẹ nào cũng cần biết

Mệt mỏi, ra máu, đầy hơi, ngực căng, chậm kinh,… là những dấu hiệu báo trước bạn đã có thai. Tuy nhiên để chắc chắn, xét nghiệm beta-hCG được dùng là xét nghiệm giúp đánh giá chính xác tình trạng có thai hay chưa, theo dõi sự phát triển của thai cũng như theo dõi một số bất thường của thai kỳ.

Thứ sáu, 18/11/2016 - 11:01

Tự kỷ và tăng động có lẽ phổ biến hơn ta tưởng!
Tự kỷ và tăng động có lẽ phổ biến hơn ta tưởng!

(Dân trí) - Tăng động và rối loạn phổ tự kỷ thường chồng lấn lên nhau, và có tới 80% số trường hợp có 2 rối loạn xảy ra đồng thời.

Thứ sáu, 18/11/2016 - 10:27

Tùy tiện chữa sỏi, phải chạy thận cả đời
Tùy tiện chữa sỏi, phải chạy thận cả đời

(Dân trí) - Có nhiều bệnh nhân ban đầu chỉ là sỏi thận thông thường nhưng dùng thuốc nam theo kiểu truyền miệng để rồi phải nhập viện trong tình trạng suy thận, phải chạy thận cả đời. 100% bệnh nhân đang chạy thận tại bệnh viện Bạch Mai đều dùng thuốc nam trước đó.

Thứ sáu, 18/11/2016 - 08:27

Dán miếng dán thải độc... mất luôn da chân
Dán miếng dán thải độc... mất luôn da chân

Đã có không ít lời cảnh báo về tác dụng ngược của miếng dán thải độc đang được quảng cáo rầm rộ, song vẫn có những người cả tin và phải gánh hậu quả. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, việc sử dụng miếng dán ở lòng bàn chân khi chưa được chứng minh và thử nghiệm rõ ràng về tác dụng là điều vô cùng nguy hiểm.

Thứ sáu, 18/11/2016 - 07:54

Bác sĩ đang vô tình đẩy người bệnh vào “thảm họa” kháng thuốc
Bác sĩ đang vô tình đẩy người bệnh vào “thảm họa” kháng thuốc

(Dân trí) - Thiếu kiến thức, xác định nhầm bệnh, điều trị kháng sinh đã bị đề kháng, điều trị kháng sinh không đủ liều hoặc quá mức... là nguyên nhân khiến bác sĩ vô tình đẩy người bệnh vào thảm họa kháng thuốc. Ngoài ra, tình trạng người dân dùng kháng sinh tùy tiện đang ở mức báo động.

Thứ sáu, 18/11/2016 - 12:16

Những bộ phận cơ thể "cắt" đi vẫn sống khỏe
Những bộ phận cơ thể "cắt" đi vẫn sống khỏe

(Dân trí) - Ai cũng biết rằng cắt bỏ ruột thừa không phải là việc gì lớn. Và còn nhiều bộ phận khác trong cơ thể mà chúng ta vẫn sống tốt nếu thiếu chúng.

Thứ năm, 17/11/2016 - 07:02

Bộ Y tế tặng bằng khen kíp phẫu thuật nội soi đĩa đệm đốt sống cổ
Bộ Y tế tặng bằng khen kíp phẫu thuật nội soi đĩa đệm đốt sống cổ

(Dân trí) - Ghi nhận những đóng góp to lớn của tập thể y bác sĩ Viện Chấn thương Chỉnh hình Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội) khi áp dụng thành công kỹ thuật điều trị thoát vị đĩa đệm đốt sống cổ bằng phương pháp nội soi, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã có bằng khen gửi đến tập thể, cá nhân của ê-kíp.

Thứ năm, 17/11/2016 - 04:02

Sau 2 tháng thanh tra, phạt Công ty Pepsico Việt Nam 25 triệu đồng
Sau 2 tháng thanh tra, phạt Công ty Pepsico Việt Nam 25 triệu đồng

(Dân trí) - Ngày 17/11, Thanh tra Bộ Y tế công bố kết luận thanh tra về việc thực hiện quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của Công ty TNHH Nước giải khát Pepsico Việt Nam. Theo đó, công ty này bị xử phạt số tiền 25 triệu đồng.

Thứ năm, 17/11/2016 - 03:53

Bệnh viện huyện thực hiện thành công kỹ thuật thay khớp gối cho người bệnh
Bệnh viện huyện thực hiện thành công kỹ thuật thay khớp gối cho người bệnh

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng đau đớn, đi lại khó khăn, biến dạng cả hai chân, nữ bệnh nhân được chẩn đoán thoái hóa khớp gối nặng. Thay vì phải chuyển lên tuyến trên, các bác sĩ tại bệnh viện Huyện Củ Chi đã thực hiện thành công kỹ thuật thay khớp gối cho người bệnh.

Thứ năm, 17/11/2016 - 02:10

Đình chỉ lưu hành một loại thuốc chống ợ nóng không đạt tiêu chuẩn chất lượng
Đình chỉ lưu hành một loại thuốc chống ợ nóng không đạt tiêu chuẩn chất lượng

(Dân trí) - Mới đây, Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa đã có công văn gửi các cơ sở kinh doanh, sử dụng thuốc trên địa bàn tỉnh này về việc đình chỉ lưu hành 1 thuốc không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Thứ năm, 17/11/2016 - 01:42

Không có chuyện gạo đổi màu do tồn dư thuốc BVTV
Không có chuyện gạo đổi màu do tồn dư thuốc BVTV

Mẫu cơm sau khi nấu để qua đêm chuyển màu dương tính với vi khuẩn Serratia marcescens gây hiện tượng thực phẩm bị chuyển sang màu hồng đỏ, trong đó sắc tố gây màu đỏ là Prodiginosin.

Thứ năm, 17/11/2016 - 11:00

Người nhà “tố” bệnh viện tắc trách dẫn đến thai nhi tử vong bất thường
Người nhà “tố” bệnh viện tắc trách dẫn đến thai nhi tử vong bất thường

(Dân trí) - Cho rằng nguyên nhân dẫn đến cái chết oan uổng của con trai mình một phần do các bác sĩ tại đây đã không tiên lượng đúng tình trạng của thai nhi và sản phụ, “tắc trách” trong quá trình thăm khám phía gia đình sản phụ đã yêu cầu bệnh viện làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Thứ năm, 17/11/2016 - 09:41

ĐÁNG QUAN TÂM
Đứng ngồi không yên vì 4 trẻ sơ sinh bị tiêm vắc xin lao sai chỗ
Đứng ngồi không yên vì 4 trẻ sơ sinh bị tiêm vắc xin lao sai chỗ

Phụ huynh và người nhà mất ăn mất ngủ vì bốn trẻ sơ sinh bị nữ hộ sinh tại bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức tiêm vắc xin ngừa lao sai chỗ.

Thứ năm, 17/11/2016 - 07:52

Tiểu đường đi cùng mỡ máu - hiểm họa khôn lường!
Tiểu đường đi cùng mỡ máu - hiểm họa khôn lường!

Bệnh tiểu đường và mỡ máu cao (rối loạn lipid máu) là hai sát thủ thường đi song hành với nhau. Người bị bệnh tiểu đường thường có nồng độ mỡ trong máu tăng cao và ngược lại. Đây là nguyên nhân dẫn tới các biến chứng tim mạch ở người tiểu đường.

Thứ năm, 17/11/2016 - 07:09

Bắt giữ vụ vận chuyển gần 600 kg nội tạng và bì lợn bốc mùi hôi thối
Bắt giữ vụ vận chuyển gần 600 kg nội tạng và bì lợn bốc mùi hôi thối

(Dân trí) - Chiếc xe khách chạy hướng Vinh - Nam Định đang vận chuyển gần 600 kg nội tạng và bì lợn đã bốc mùi đi tiêu thụ thì bị lực lượng công an bắt giữ.

Thứ năm, 17/11/2016 - 04:22

Cắt nhỏ khối u nặng gần 7kg trong lồng ngực bệnh nhân 18 tuổi
Cắt nhỏ khối u nặng gần 7kg trong lồng ngực bệnh nhân 18 tuổi

(Dân trí) - Khối u lớn với kích thước cỡ quả bưởi lớn trong lồng ngực khiến bệnh nhân khó thở, đau tức ngực, phải ngủ ngồi suốt một thời gian dài. Khi phẫu thuật, các bác sĩ cũng ngỡ ngàng bởi trọng lượng khủng của khối u - gần 7 kg

Thứ tư, 16/11/2016 - 10:24

Thứ đồ chơi nguy hiểm cho trẻ: Hạt nhựa nở gây ung thư âm thầm trở lại
Thứ đồ chơi nguy hiểm cho trẻ: Hạt nhựa nở gây ung thư âm thầm trở lại

Sau một thời gian bán công khai ở các cửa hàng đồ chơi trẻ em, hiện nay, hạt nhựa nở - một loại đồ chơi trẻ em xuất xứ từ Trung Quốc - có chứa chất độc gây tổn thương hệ thần kinh và có thể gây ung thư đã không bày bán công khai nữa. Tuy nhiên, nếu khách hỏi mua vẫn có.

Thứ tư, 16/11/2016 - 09:27

Thuốc điều trị vi rút HIV sẽ được bảo hiểm y tế thanh toán
Thuốc điều trị vi rút HIV sẽ được bảo hiểm y tế thanh toán

(Dân trí) - Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Quyết định 2188/QĐ-TTg quy định việc thanh toán thuốc kháng vi rút HIV. Theo đó, thuốc điều trị căn bệnh này được mua sắm tập trung cấp quốc gia từ nguồn quỹ khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế và hỗ trợ người sử dụng thuốc kháng vi rút HIV.

Thứ tư, 16/11/2016 - 05:31

Quảng Trị: Hơn 400 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết
Quảng Trị: Hơn 400 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết

(Dân trí) - Ngày 16/11, tin từ Sở Y tế tỉnh Quảng Trị cho biết, đã ghi nhận hơn 400 trường hợp tại địa phương này bị mắc bệnh sốt xuất huyết.

Thứ tư, 16/11/2016 - 04:52

Hy hữu ca thụ thai khi đang mang thai
Hy hữu ca thụ thai khi đang mang thai

(Dân trí) - Một người phụ nữ đã sinh đôi hai bé gái, song điều đáng nói là hai em bé được thụ thai cách nhau 10 ngày.

Thứ tư, 16/11/2016 - 04:23

Ô nhiễm khói thuốc thụ động cao nhất ở quán cà phê, nhà hàng
Ô nhiễm khói thuốc thụ động cao nhất ở quán cà phê, nhà hàng

(Dân trí) - Tại Việt Nam, tỷ lệ người không hút thuốc lá phơi nhiễm với khói thuốc lá thụ động cao nhất ở quán bar, cà phê, nhà hàng.

Thứ tư, 16/11/2016 - 04:13

Trứng gà “vỏ xanh” giàu dinh dưỡng hơn trứng thường?
Trứng gà “vỏ xanh” giàu dinh dưỡng hơn trứng thường?

(Dân trí) - Hiện nay trên thị trường quảng cáo rất mạnh dòng trứng gà có vỏ màu xanh với giá trị dinh dưỡng cao hơn và tốt cho sức khỏe hơn trứng gà thường. PV Dân trí đã có cuộc phỏng vấn ông Nguyễn Xuân Dương - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) về vấn đề này.

Thứ tư, 16/11/2016 - 03:17

Nguy cơ bệnh cúm phụ thuộc vào... năm sinh
Nguy cơ bệnh cúm phụ thuộc vào... năm sinh

(Dân trí) - Năm mà bạn chào đời có thể dự đoán nguy cơ mắc một số loại bệnh cúm, một nghiên cứu mới đây trên người dân ở châu Á và Trung Đông cho thấy.

Thứ tư, 16/11/2016 - 03:01

Nên uống rượu vang khi ở môi trường có khói thuốc lá?
Nên uống rượu vang khi ở môi trường có khói thuốc lá?

(Dân trí) - Các nhà khoa học đã điều tra ảnh hưởng của khói thuốc lên máu và thành mạch của 20 người không hút thuốc, những người tình nguyện hít khói của 3 điếu thuốc liên tục. Và họ đã thu được những kết quả bất ngờ.

Thứ tư, 16/11/2016 - 01:14