Thực phẩm “chứa chấp” chất béo

1. Mayonnaise - 79g chất béo/100g

Hãy thay thế mayonnaise bằng nước sốt ít béo hoặc nước sốt đậu nành khi làm món salad. Có thể dùng sữa chua không béo hoặc phô mai làm từ sữa đã gạn kem khi chế biến nước sốt.

2. Hạnh nhân – 77g chất béo/100g quả

Lưu ý rằng mặc dù hàm lượng chất béo trong hạnh nhân khá cao nhưng đây là loại thực phẩm rất tốt cho chế độ ăn hàng ngày bởi vì quả hạch không chứa cholesterol và rất giàu axit béo có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên, nếu như bạn đang thực hiện chiến dịch giảm cân, nên hạn chế ăn hạnh nhân và chọn những loại khác ít chất béo hơn như là hạt điều, đậu phụng.

3. Kem cà phê - 50g chất béo/100g

Không nên dùng kem cà phê vì nó chứa hàm lượng béo cao. Khi uống cà phê, nên dùng kèm theo sứa ít béo hoặc không béo, hoặc bột sữa.

4. Khoai tây chiên giòn - 35g chất béo/100g

Bỏng ngô (không có bơ), bánh quấn thừng… có hàm lượng chất béo ít hơn là các loại khoai chiên giòn.

5. Phô mai - 33g chất béo/100g

Những loại phô mai làm từ sữa ít béo vẫn tốt hơn là các loại phô mai cứng dày. Nên hạn chế dùng thực phẩm chế biến có nhiều phô mai như bánh pizza, bánh sandwich phô mai nướng…

6. Thịt đỏ - 31g chất béo/100g thịt bò nước

Trong các loại thực phẩm, thịt có hàm lượng chất béo ít hơn cả. Nhưng vấn đề là trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta luôn có thịt.  Nên ăn thịt nạc và nhiều cá, thịt gia cầm (lột da) hơn là ăn thịt có màu đỏ.

Khi chế biến không nên cho thêm nhiều mỡ béo và dầu ăn vào thịt nữa.

Thực phẩm ăn liền như xúc xích, salami cần được hạn chế

7. Bánh nướng, bánh ngọt – 23g chất béo/100g

Đây là thông tin không mấy vui vẻ gì đối  với những người nghiện các loại bánh nướng, bánh ngọt. Các loại bánh này chứa rất nhiều chất béo không có lợi cho sức khoẻ. Nếu như bạn muốn giảm cân và có một “trái tim” khoẻ mạnh thì nên hạn chế những loại bánh này, có thể thay bằng ngũ cốc, bánh mỳ…

8. Đồ ăn chiên nhiều mỡ - 22g chất béo/100g

Các đồ ăn chiên, rán nhiều mỡ không hề có lợi , có hàm lượng chất béo cao. Nên thay thế bằng cách nướng, luộc, kho…

9. Quả bơ – 17g chất béo/100g

Bơ là loại quả tốt cho sức khoẻ, nhưng những người đang ăn kiêng không nên dùng quá nhiều. Mỗi tuần chỉ nên ăn một quả bơ thôi và tuyệt đối không kết hợp bơ vớii mayonnaise. Có thể thêm chút chanh khi pha chế.

Ngọc Bích

Theo Health24