Phát hiện chất tẩy trắng trong hạt trân châu

(Dân trí) - Tại cơ sở chuyên sản xuất bột trân châu và hạt trân châu Long Phú (89/10 Trịnh Đình Trọng, P.Phú Trung, Q.Tân Phú, TPHCM), đoàn thanh tra Sở Y tế đã phát hiện cơ sở này dùng chất tẩy để làm trắng hạt trân châu.

Qua kiểm tra đột xuất ngày 12/8 tại cơ sở Long Phú, Đoàn thanh tra đã phát hiện cơ sở có nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) như nhà xưởng dơ bẩn, quy trình sản xuất không đảm bảo, công nhân không được khám sức khỏe, không có đồ bảo hộ lao động cũng như không được tập huấn kiến thức VSATTP.

Đặc biệt, Đoàn phát hiện trong thành phần của bột nguyên liệu có trộn thêm chất tẩy trắng dùng để tẩy trắng bột trân châu và hạt trân châu. Đoàn đã tạm giữ và niêm phong toàn bộ 3,5kg chất tẩy trắng không nguồn gốc, không nhãn hiệu…

Trước những vi phạm nghiêm trọng trên, Thanh tra Sở đã ra quyết định tạm đình chỉ hoạt động sản xuất của cơ sở Long Phú; tiến hành niêm phong, lấy mẫu bột nguyên liệu, bột làm trân châu thành phẩm cùng mẫu hạt trân châu để đem về kiểm nghiệm.

Thanh tra Sở cũng yêu cầu chủ cơ sở Long Phú chấn chỉnh ngay những tồn tại về điều kiện vệ sinh. TT Y tế Dự phòng Q.Tân Phú sẽ thực hiện giám sát cơ sở và sẽ chỉ cho hoạt động trở lại khi đã khắc phục các vi phạm.

Ngoài ra, kiểm tra tại Chợ Bình Tây, Đoàn không tìm thấy gian hàng nào có bán hạt trân châu nhãn hiệu của Trung Quốc. Ngay cả những mẫu hàng trân châu mang nhãn hiệu sản xuất từ Đài Loan cũng không thấy bán. Đoàn đã lấy hai mẫu hạt trâu châu của cơ sở Hoa Trân và Gia Uy sản xuất trong nước để kiểm nghiệm.