Những kiểu ăn uống nguy hiểm của người Việt

Ai cũng nghĩ chỉ cần ăn uống đủ chất, làm việc vừa phải, ngủ đủ giấc thì cơ thể sẽ hoàn toàn khỏe mạnh. Tuy nhiên, có những thói quen ăn uống của người Việt tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hiểm.

 Ăn không đúng giờ

 

Ở một số thành phố, đô thị lớn ở Việt Nam hiện nay, cuộc sống bận rộn và không ổn định về giờ giấc khiến cho rất nhiều người thường xuyên dùng bữa không đúng giờ khiến dạ dày hoạt động không hiệu quả, gây tổn hại đến dạ dày, đồng thời khiến bạn quên cảm giác đói.

 

Không rửa tay trước khi ăn

 

Đây là thói quen không tốt của hầu hết người Việt Nam vì khi rửa tay sẽ giúp chúng ta hạn chế vi khuẩn từ môi trường bên ngoài và các vật dụng gia đình. Nếu không, các vi khuẩn này sẽ khiến ta mắc các bệnh về đường ruột như viêm dạ dày cấp tính, đau dạ dày, buồn nôn, đầy bụng.

 

Ăn quá nhanh

 

 Ăn nhanh khiến thức ăn không tiêu hóa kỹ ở khoang miệng, trực tiếp chuyển đến dạ dày khi vẫn ở dạng thô. Điều này sẽ trực tiếp làm hại niêm mạc dạ dày, tăng gánh nặng và thời gian làm việc cho dạ dày, làm mệt mỏi cơ bắp dạ dày và giảm nhu động dạ dày.

 

Ăn nhiều muối

 

Có thể nói muối là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, thậm chí có người còn rất thích ăn muối sống. Tuy rất tốt nhưng muối chứa rất nhiều natri và có thể dẫn đến chứng đầy hơi, giữ nước trong cơ thể, gây sưng phồng quanh mắt, các bệnh về tim mạch.

 

Rất nhiều thói quen ăn uống nguy hiểm xuất phát từ những hang quán như thế này

Rất nhiều thói quen ăn uống nguy hiểm xuất phát từ những hang quán như thế này

 

Ăn đũa sơn

 

Sơn chứa nhiều chất hóa học có hại cho cơ thể, đặc biệt là thành phần diêm tiêu sau khi ngấm vào đũa thì sẽ cùng với chất nitơ hợp thành một chất gây hại rất mạnh, có thể gây ung thư.

 

Ăn cho sướng miệng

 

Người Việt Nam lâu nay có thói quen “Ăn theo tiếng gọi của dạ dày chứ không ăn theo chế độ dinh dưỡng”. Đó cách ăn uống thiếu khoa học hiện nay của số đông người dân. Và người Việt đang phải trả giá cho thói quen ăn uống “liều mạng” của mình. Cách ăn uống vô độ, mất vệ sinh, không tự kiểm soát được,… khiến các bệnh mãn tính nguy hiểm (ung thư, tiểu đường, các bệnh về tiêu hóa, nội tạng) đang gia tăng nhanh chóng. Nhiều người Việt biết thói quen ăn uống của mình là “trêu ngươi” thần chết, nhưng vẫn tặc lưỡi, đến khi mắc bệnh và hối hận thì đã muộn.

 

“Ăn bẩn sống lâu”

 

Thức ăn hè phố bày bán ở những nơi mất vệ sinh như cạnh cống rãnh, bụi đường bám đầy, sử dụng dầu chiên không đảm bảo chất lượng,… nhưng vẫn đông đúc người ăn. Một chậu nước rửa hàng trăm cái bát, rồi được lau qua bằng 1 cái khăn “đa năng” (dùng cả cho việc lau chùi tay của người bán hàng), thực khách Việt Nam nhìn thấy tận mắt mà vẫn vô tư ngồi ăn.

 

Uống trà quá đặc

 

Trà đặc làm cho niêm mạc dạ dày co lại, chất protein bị kết tủa, đồng thời làm loãng dịch vị, ảnh hưởng tiêu hóa và việc hấp thụ chất sắt cho cơ thể. Ngoài ra trà đặc còn gây mất ngủ.

 

Uống nước trà ngay sau bữa ăn

 

Ăn xong uống nước trà ngay không những làm loãng dịch vị mà số lượng lớn axit amin trong trà sẽ kết hợp với chất protein trong thức ăn đọng lại không có lợi cho việc hấp thu tiêu hóa chất protein.

 

Theo Linh Nguyễn

 Chất lượng Việt Nam

MỚI NHẤT
Thái Lan: Đã có 18 người chết do cúm A/H1N1
Thái Lan: Đã có 18 người chết do cúm A/H1N1

(Dân trí) - Cúm H1N1đã làm 18 người chết ở Thái Lan kể từ khi tái xuất hiện ở nước này vào đầu năm nay.

Thứ hai, 24/03/2014 - 10:36

Bệnh viện Đa khoa TP Hà Tĩnh được hỗ trợ nhiều kỷ thuật hiện đại
Bệnh viện Đa khoa TP Hà Tĩnh được hỗ trợ nhiều kỷ thuật hiện đại

(Dân trí) - Sáng nay (24/3), Bệnh viện Đa khoa TP Hà Tĩnh tổ chức lễ ký kết biên bản ghi nhớ với Bệnh viện 198 (Bộ Công an) về hỗ trợ, giúp đỡ chuyển giao chuyên môn kỹ thuật.

Thứ hai, 24/03/2014 - 10:19

Vitamin cho trẻ - Công và tội
Vitamin cho trẻ - Công và tội

Các chuyên gia về sức khỏe cho rằng trẻ em được nuôi dưỡng bằng những loại thực phẩm đã được đề nghị trong tháp dinh dưỡng thì không cần thiết phải bổ sung vitamin vì những khẩu phần ăn như thế đã cung cấp hầu như đầy đủ các chất dinh dưỡng mà trẻ cần. Điều này chưa hoàn toàn thuyết phục.

Thứ hai, 24/03/2014 - 09:20

WHO: Hãy áp dụng phương pháp chống lao như Trung Quốc!
WHO: Hãy áp dụng phương pháp chống lao như Trung Quốc!

(Dân trí) - Với thành quả cắt giảm được từ 170 người xuống còn 59 người trên 100.000 người mắc bệnh lao của Trung Quốc trong vòng chưa tới 15 năm, Tổ chức y tế giới khuyến nghị các quốc gia khác sử dụng phương pháp chống lao tương tự như Trung Quốc.

Thứ hai, 24/03/2014 - 08:20

Chăm sóc dinh dưỡng cho từng cột mốc phát triển của trẻ
Chăm sóc dinh dưỡng cho từng cột mốc phát triển của trẻ

Khi con cất tiếng khóc chào đời, mối quan tâm hàng đầu của cha mẹ là cân nặng, chiều dài nhưng cầm nắm, lật bò, lò dò tập đi, bi bô cười nói; rồi tò mò, khám phá, sáng tạo… và đó là những cột mốc phát triển cũng rất cần được phụ huynh chú ý.

Thứ hai, 24/03/2014 - 07:43

Giảm rụng tóc hiệu quả bằng thảo dược quen thuộc
Giảm rụng tóc hiệu quả bằng thảo dược quen thuộc

Để ngăn ngừa và điều trị rụng tóc, có rất nhiều biện pháp khác nhau. Tuy nhiên, biện pháp an toàn và hiệu quả nhất chính là sử dụng những loại thảo dược dưới đây:

Thứ hai, 24/03/2014 - 07:19

Giảm chi để “đuổi” bệnh nhân về tuyến dưới(!?)
Giảm chi để “đuổi” bệnh nhân về tuyến dưới(!?)

Dự thảo Luật Bảo hiểm Y tế sửa đổi, bổ sung đã đưa ra một số đề xuất mới như không/giảm mức thanh toán với trường hợp khám chữa bệnh trái tuyến để giảm quá tải cho tuyến trên. Như vậy, một lần nữa, quyền lợi của bệnh nhân (BN) có thẻ BHYT lại bị thu hẹp.

Thứ hai, 24/03/2014 - 06:36

Ngăn chặn cúm gia cầm: Bắt đầu từ ý thức người dân vùng biên
Ngăn chặn cúm gia cầm: Bắt đầu từ ý thức người dân vùng biên

(Dân trí) - Tiếp giáp với đất nước đang bị cúm A/H7N9 hoành hành, mặt hàng xuất nhập khẩu chủ yếu là nông sản, do đó cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị được xem là 1 “cửa ngõ” quan trọng trong chiến dịch phòng chống cúm A/H5N1 và H7N9.

Thứ hai, 24/03/2014 - 02:42

Nghi màu đỏ trên thịt heo chín là do nấm, vi khuẩn gây ra!
Nghi màu đỏ trên thịt heo chín là do nấm, vi khuẩn gây ra!

(Dân trí) - Chiều ngày 23/3, ông Phan Văn Hùng, Chi cục trưởng, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Tĩnh cho biết nguyên nhân của hiện tượng miếng thịt heo chín bỗng chuyển sang màu đỏ vừa xảy ra trên địa bàn là do một loại nấm hoặc vi khuẩn nào đó gây ra.

Thứ hai, 24/03/2014 - 12:32

Những cách thải độc cơ thể đơn giản nhất
Những cách thải độc cơ thể đơn giản nhất

(Dân trí) - Thải độc cơ thể không những giúp cơ thể bạn loại bỏ những độc tố và tạp chất ứ đọng trong thời gian dài, mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và F5 lại toàn bộ cơ thể cũng như sức khoẻ bạn.

Chủ nhật, 23/03/2014 - 01:17

Có thuốc làm mất sẹo?
Có thuốc làm mất sẹo?

Trong sinh hoạt, lao động sản xuất có thể gặp tai nạn gây vết thương, sau khi khỏi để lại sẹo xấu, thậm chí trên vùng mặt khiến họ dễ có tâm lý mặc cảm. Người ta cũng thường hay dùng nghệ tươi để bôi nhiều lần sẽ làm giảm hoặc mất sẹo nhưng đôi khi bôi nghệ lại gây sự chú ý nếu vết sẹo ở vùng mặt khiến họ ngại dùng. Trong trường hợp này có thể dùng thuốc gì?

Chủ nhật, 23/03/2014 - 11:09

Thuốc kích dục và thuốc cường dương: 8 nhầm lẫn nghiêm trọng
Thuốc kích dục và thuốc cường dương: 8 nhầm lẫn nghiêm trọng

Thuốc kích dục và thuốc cường dương đều là những thuốc tác động lên hệ cơ quan sinh dục, giúp đấng mày râu thể hiện “bản lĩnh đàn ông” của mình. Nhưng đừng vì vậy mà chúng ta đánh đồng hai loại thuốc này là một vì chúng không hề giống nhau cả “dòng” lẫn “dõi”.

Chủ nhật, 23/03/2014 - 09:06

ĐÁNG QUAN TÂM
10 lợi ích thú vị của quả xoài
10 lợi ích thú vị của quả xoài

(Dân trí) - Xoài mọng nước, ngon và ngọt. Không những thế, xoài còn được mệnh danh là vua của các loại trái cây ở một số nơi trên thế giới. Xoài ngọt từ trong ra ngoài, trong hương vị cũng như mùi thơm. Và trên hết, xoài là một thức ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể.

Chủ nhật, 23/03/2014 - 04:09

Quảng Ngãi: Một bệnh nhân tái phát “bệnh viêm da lạ”
Quảng Ngãi: Một bệnh nhân tái phát “bệnh viêm da lạ”

(Dân trí) - Sáng ngày 22/3, ông Lê Huy, Chánh văn phòng Sở Y tế Quảng Ngãi xác nhận có 1 ca tái phát Hội chứng viêm da dày sừng lòng bàn tay, bàn chân ở thôn Làng Rêu (xã Ba Điền, huyện Ba Tơ).
 >>  Hoang mang bệnh "da lạ" ở Quảng Ngãi

Thứ bảy, 22/03/2014 - 11:53

Những nguy cơ đe dọa đột quỵ
Những nguy cơ đe dọa đột quỵ

(Dân trí) - Hoóc môn, thai nghén, sinh đẻ và các yếu tố khác đặc trưng cho giới tính dẫn đến nguy cơ bị đột quỵ ở phụ nữ. Vậy phái đẹp phải làm gì để bảo vệ chính mình?

Thứ bảy, 22/03/2014 - 09:19

Cách “đánh tan” mỡ bụng rẻ mà an toàn
Cách “đánh tan” mỡ bụng rẻ mà an toàn

(Dân trí) - Bạn ngồi nhiều, lười vận động nên vòng hai có xu hướng tăng dần lên và tích trữ mỡ. Vậy phải làm thế nào để không tốn quá nhiều tiền, công sức mà eo lại thon gọn? Hãy tham khảo gợi ý dưới đây để sở hữu vòng hai như ý.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 08:01

Bốn cán bộ, giáo viên bị tạt a-xít đối mặt với nguy cơ bị mù
Bốn cán bộ, giáo viên bị tạt a-xít đối mặt với nguy cơ bị mù

(Dân trí) - Bị đồng nghiệp dùng a-xít tấn công, bốn cán bộ giáo viên tại Đồng Tháp phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng bỏng mắt rất nặng. “Các bệnh nhân bị bỏng từ độ 1 đến độ 3, chúng tôi đang can thiệp dẫn lưu a-xít ra ngoài, điều trị bảo tồn thị lực”.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 04:20

Hành trình “Đạp xe vì trẻ thơ” quyên góp được 70.000 USD
Hành trình “Đạp xe vì trẻ thơ” quyên góp được 70.000 USD

(Dân trí) - Chiều 22/3, Hành trình “Đạp xe vì trẻ thơ” nhằm gây quỹ cho một chương trình đào tạo nhi sơ sinh hết sức đặc biệt đã đến Đà Nẵng và cũng là điểm kết thúc cuộc hành trình.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 03:34

Phát động tuổi trẻ ngành y tình nguyện vì sức khỏe cộng đồng
Phát động tuổi trẻ ngành y tình nguyện vì sức khỏe cộng đồng

(Dân trí) - Sáng 22/3, tại Hà Nội, Bộ Y tế đã tổ chức Lễ phát động phong trào tuổi trẻ ngành y học tập và làm theo lời Bác, đi đầu thực hiện quy tắc ứng xử và tình nguyện vì sức khoẻ cộng đồng 2014.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 01:35

Đảm bảo thuốc điều trị cho bệnh nhân ngộ độc nấm
Đảm bảo thuốc điều trị cho bệnh nhân ngộ độc nấm

(Dân trí) -Trước tình trạng bệnh nhân ngộ độc nấm có xu hướng tăng, trong khi thuốc điều trị lại rất hiếm vì là những thuốc đặc biệt, chi phí đắt, dự trù không nhiều... có nguy cơ thiếu thuốc điều trị, Bộ Y tế yêu cầu cần dự trù thuốc điều trị những trường hợp đặc biệt.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 11:43

Mũi phản ứng nhanh hơn mắt và tai nhiều lần
Mũi phản ứng nhanh hơn mắt và tai nhiều lần

(Dân trí) - Mũi con người có thể phát hiện 1.000 tỷ mùi khác nhau, nhiều hơn so với chúng ta nghĩ trước đây, các nhà khoa học Mỹ cho biết.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 08:08

Hoang mang thịt heo chín xuất hiện màu đỏ máu
Hoang mang thịt heo chín xuất hiện màu đỏ máu

(Dân trí) - Ngày 21/3, nhiều người dân khối phố 3, phường Hà Huy Tập (TP Hà Tĩnh) đã hết sức hoang mang trước sự việc thịt heo đã luộc chín sau khi bỏ vào tủ lạnh bỗng chuyển sang màu đỏ sặc sỡ lạ thường.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 07:10

50 năm ông "Trung rắn” chữa bệnh cứu người
50 năm ông "Trung rắn” chữa bệnh cứu người

(Dân trí) - Nhiều người bị rắn độc cắn, suýt mất mạng liền tìm đến nhờ ông chữa giúp, có người bị nặng phải ở lại điều trị hàng chục ngày đều được ông nuôi cơm. Tuy vậy, ông Trung luôn xem đó là việc nghĩa ở đời, sẵn sàng cứu giúp mà không cần trả ơn.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 06:42

Thủ tướng: “Để giá thuốc cao mãi, người dân quá khổ”
Thủ tướng: “Để giá thuốc cao mãi, người dân quá khổ”

(Dân trí) - “Giá thuốc hiện cao lắm. Phải kéo được giá thuốc ở các bệnh viện xuống, không cứ để cao mãi, dân khổ quá vì đây là mặt hàng không được trả giá, phán giá bao nhiêu thì cũng phải vay mượn mua bấy nhiêu”, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng phát biểu trước Chính phủ.

Thứ bảy, 22/03/2014 - 05:49