Món tiết canh gây ra 70% ca mắc liên cầu lợn

Dân trí Tiến sĩ Trương Đình Bắc, Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 82 ca mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn, trong đó 10 người tử vong. Riêng Hà Nội cũng ghi nhận 17 ca mắc, 2 tử vong. Căn bệnh này diễn biến nặng, chi phí điều trị tốn hàng trăm triệu mỗi ca nhưng nhiều trường hợp vẫn không thể qua khỏi.
>>Những hình ảnh gây sốc về bệnh liên cầu lợn

Đổ đống tiền điều trị chưa chắc khỏi

Cũng theo thống kê này, khoảng 70% trong số bệnh nhân mắc liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh. Các ca mắc còn lại do ăn nem chạo sống, do tiếp xúc, giết mổ lợn bệnh. Một điều tra dịch tễ học của Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương trước đó cũng cho thấy, gần 70% bệnh nhân liên cầu lợn có giết mổ, ăn thịt lợn tái, tiết canh.


Bệnh nhân Đ.V.T vẫn hôn mê, suy thận không hồi phục sau 14 ngày điều trị vì liên cầu lợn. Ảnh: H.Hải

Bệnh nhân Đ.V.T vẫn hôn mê, suy thận không hồi phục sau 14 ngày điều trị vì liên cầu lợn. Ảnh: H.Hải

Tiến sĩ Bắc khuyến cáo, bệnh liên cầu lợn xảy ra rải rác quanh năm, nhưng thường vào những tháng gần cuối năm bệnh có xu hướng gia tăng. Bởi những tháng cuối năm, nhiều gia đình mổ lợn để ăn Tết và nhiều nơi có tập tục ăn bát tiết canh cuối năm cho đỏ. Vì thế, số ca mắc liên cầu lợn thường tăng lên ở thời điểm này.

Tại miền Bắc, BV Bệnh nhiệt đới Trung ương là nơi tiếp nhận nhiều nhất bệnh nhân mắc liên cầu lợn.

Mới đây nhất, hôm 18/11, BV tiếp nhận bệnh nhân Đ.V.T (32 tuổi, Hà Nội) trong tình trạng nguy kịch, toàn thân nổi ban hoại tử và phải đặt máy thở, dùng thuốc vận mạch, trợ tim và truyền máu ngay.

BS Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng khoa Cấp cứu cho biết, bệnh nhân này được chẩn đoán nhiễm trùng huyết có sốc nhiễm trùng nặng, suy gan, suy thận và chảy máu dạ dày. Đến nay, trải qua 14 ngày điều trị, bệnh nhân vẫn trong tình trạng hết sức nguy kịch do suy thận chưa phục hồi, bệnh nhân vẫn phải lọc máu liên tục với chi phí điều trị lên tới hàng trăm triệu đồng.

“Một bệnh nhân bị liên cầu khuẩn lợn thể viêm màng não mủ phải nằm viện điều trị ít nhất là 3 tuần, có những bệnh nhân nhiễn khuẩn huyết phải điều trị đến 2 tháng, với chi phí hàng trăm triệu, tùy thuộc di chứng có trầm trọng hay không trầm trọng. Có những bệnh nhân vì quá nặng mà không thể qua khỏi”, BS Cấp cho biết.

Thêm một điểm cần lưu ý là đã từng bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn, người bệnh vẫn hoàn toàn có thể mắc lại lần sau. Vì căn bệnh này giống như nhiễm trùng liên cầu bình thường, không để lại miễn dịch lâu dài

Không có lợn “sạch” miễn nhiễm liên cầu

TS Cấp cũng phủ nhận quan điểm cho rằng lợn gia đình nuôi, lợn mường thả rông là lợn sạch và có thể ăn tiết canh. Bởi bất kể giống lợn nào, nuôi nấng ra sao thì vẫn có nguy cơ nhiễm liên cầu lợn. Bởi thông thường, vi khuẩn liên cầu thường cu trú ở vùng họng con lợn mà không gây bệnh (lợn lành mang trùng) và gây bệnh ở những con lợn yếu. Với lợn nhiễm liên cầu (cả lợn lành mang trùng và lợn bệnh) trong máu (tiết) và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn (có khả năng sống được 10 phút ở nhiệt độ 60oC).

Khi thực phẩm đó không được nấu chín kỹ (tiết canh, nem chua, nem chạo…), những người ăn sẽ có nguy cơ nhiễm bệnh rất cao. Ngoài ra, trong quá trình chế biến, tiếp xúc trực tiếp (vệ sinh chuồng trại, giết mổ) cũng có thể lây nếu có các vết xước chân, tay (ở nhiệt độ 25oC, khuẩn này sẽ sống được 24 giờ trong bụi và 8 ngày trong phân).

Thời gian ủ bệnh của liên cầu lợn có thể vài tiếng đến 4 - 5 ngày, tùy cơ địa mỗi người. Khi nhiễm liên cầu lợn, người bệnh có biểu hiện sốt nóng, sốt lạnh, đi ngoài (nhưng không đi nhiều lần) khiến nhiều người lầm tưởng với các rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm thông thường. Người bệnh cũng có biểu hiện tri giác lơ mơ, li bì hôn mê, bệnh nhân sốc tụt huyết áp, xuất hiện các ban hoại tử trên da do nhiễm trùng huyết, viêm màng não mủ vì liên cầu lợn.

“Khi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, bệnh sẽ diễn biến cực kỳ nhanh chóng, suy đa phủ tạng. Nếu đến muộn thì cơ hội cứu chữa rất thấp”, BS Cấp nói.

BS Cấp khuyến cáo người dân không nên chủ quan vì bệnh có thể gây tử vong nếu điều trị muộn. Tỷ lệ tử vong do nhiễm liên cầu lợn là khoảng 7%, nếu bệnh nhân được cứu sống, tỷ lệ di chứng cũng rất cao, khoảng 40%. Vì thế, để phòng liên cầu lợn, người dân người dân không ăn tiết canh, nội tạng lợn, và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín (lòng, tim, gan, thận chần tái, thịt tái, nem chua, nem chạo…); không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề…

Hồng Hải

 

 

 

MỚI NHẤT
Khám phá bước ngoặt trong điều trị tiểu đường
Khám phá bước ngoặt trong điều trị tiểu đường

(Dân trí) - Nhờ một khám phá bước ngoặt mới đây, hàng triệu người bị bệnh tiểu đường týp 1 có thể không còn phải tiêm insulin hàng ngày.

Thứ năm, 03/12/2015 - 04:26

Những điều cần biết về bệnh viêm xoang
Những điều cần biết về bệnh viêm xoang

Nếu cảm lạnh, viêm họng chỉ gây ra sự khó chịu ngắn ngủi, bệnh viêm xoang thường kéo dài dai dẳng với các triệu chứng như đau nhức mũi, chảy nước mũi, dịch nhầy, sốt nhẹ, đau đầu, mệt mỏi… Nguy hiểm hơn, nếu không được điều trị kịp thời, bệnh dễ chuyển thành mạn tính, nguy hại cho sức khỏe.

Thứ năm, 03/12/2015 - 04:10

PGS.TS Nguyễn Văn Thạch rơi nước mắt cảm ơn… người bệnh
PGS.TS Nguyễn Văn Thạch rơi nước mắt cảm ơn… người bệnh

(Dân trí) - Nhận giải thưởng từ Ban tổ chức Nhân tài Đất Việt 2015, PGS.TS Nguyễn Văn Thạch xúc động không nói lên lời, rơi nước mắt cảm ơn những người bệnh đã tin tưởng để cho ông được ứng dụng các công nghệ tiên tiến trong điều trị, đem lại kết quả như mong muốn.

Thứ tư, 02/12/2015 - 06:33

4 thực phẩm khiến bệnh cúm nặng lên ngay trong ngày
4 thực phẩm khiến bệnh cúm nặng lên ngay trong ngày

(Dân trí) - Ngay cả khi bạn đã tiêm phòng cúm và siêng năng rửa tay 13 lần một ngày, không có gì đảm bảo rằng bạn sẽ không trở thành nạn nhân của loại vi rút đáng sợ này trong mùa đông năm nay. Và nếu bệnh xảy ra, chắc chắn bạn không muốn bất cứ thứ gì khiến cho tình trạng nghẹt mũi, đau nhức và mệt mỏi tồi tệ thêm.

Thứ tư, 02/12/2015 - 05:16

Dân số Việt Nam chính thức bước vào thời kỳ “già hóa”
Dân số Việt Nam chính thức bước vào thời kỳ “già hóa”

(Dân trí) - Việt Nam là một trong những quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất ở châu Á, dân số nước ta chính thức bước vào thời kỳ “già hóa” từ năm 2011, kết quả từ sự sụt giảm của tỷ lệ sinh, tỷ lệ chết và tuổi thọ ngày càng tăng lên.

Thứ tư, 02/12/2015 - 05:07

Những quyết định giá trị bằng cả sinh mạng trong phòng mổ
Những quyết định giá trị bằng cả sinh mạng trong phòng mổ

Cánh cửa phòng mổ như ranh giới giữa sự sống và cái chết, ở đó quyết định của bác sĩ có giá trị bằng cả sinh mạng người bệnh. Những cuộc chiến âm thầm nhưng quyết liệt trong phòng mổ tại BV F.V đã giúp giúp hồi sinh cho nhiều người tưởng như đã cầm chắc cái chết.

Thứ tư, 02/12/2015 - 04:40

Thực phẩm giúp giảm stress
Thực phẩm giúp giảm stress

(Dân trí) - Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những ảnh hưởng xấu của stress lên cơ thể. Tuy nhiên thật khó để mà thoát ra cho dù đã dành thời gian để du lịch hoặc dành ít thời gian cho chính mình. May mắn thay, chế độ ăn uống có thể giúp giảm stress, giúp xua tan đi những căng thẳng. Điều quan trọng là bạn chọn đúng thực phẩm!

Thứ tư, 02/12/2015 - 04:27

17 công nhân nhập viện vì ngộ độc khí CO trong nhà máy
17 công nhân nhập viện vì ngộ độc khí CO trong nhà máy

(Dân trí) - Trưa ngày 2/12, bác sỹ Cao Việt Dũng, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, cho biết, vừa tiếp nhận và cấp cứu 17 công nhân bị ngộ độc khí Cacbon mônôxít (CO).

Thứ tư, 02/12/2015 - 01:33

Phát hiện loại vi khuẩn mới có thể kháng với mọi loại kháng sinh
Phát hiện loại vi khuẩn mới có thể kháng với mọi loại kháng sinh

(Dân trí) - Một đột biến được phát hiện trên người và gia súc ở Trung Quốc khiến cho vi khuẩn kháng lại những thuốc kháng sinh mới nhất.

Thứ tư, 02/12/2015 - 12:02

Tư vấn chăm sóc sức khỏe sinh sản và tình dục an toàn
Tư vấn chăm sóc sức khỏe sinh sản và tình dục an toàn

Nhằm nâng cao nhận thức của người dân về sức khỏe sinh sản, hàng loạt các chương trình như Tư vấn trực tiếp cách phòng tránh bệnh lây qua đường tình dục, các biện pháp tránh thai đã ra đời với cách tiếp cận rất dễ dàng.

Thứ tư, 02/12/2015 - 11:09

Mổ tách thành công cặp song sinh 3 tháng tuổi có chung gan
Mổ tách thành công cặp song sinh 3 tháng tuổi có chung gan

(Dân trí) - Hai bé gái song sinh sính nhau ở ngực và bụng đã được mổ tách thành công – và dự kiến sẽ phục hồi hoàn toàn.

Thứ tư, 02/12/2015 - 11:02

Mối liên quan giữa stress công việc và nhồi máu cơ tim
Mối liên quan giữa stress công việc và nhồi máu cơ tim

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu lớn ở châu Âu nhận thấy có mối liên hệ giữa stress công việc và nguy cơ tai biến tim mạch.

Thứ tư, 02/12/2015 - 10:42

ĐÁNG QUAN TÂM
Phòng ung thư dạ dày bằng khoai tây
Phòng ung thư dạ dày bằng khoai tây

(Dân trí) - Các nhà khoa học thấy rằng những người ăn nhiều các loại rau màu trắng giảm được 1/3 khả năng mắc ung thư dạ dày.

Thứ tư, 02/12/2015 - 09:09

Muốn có sức khoẻ tâm thần tốt cần phải làm gì?
Muốn có sức khoẻ tâm thần tốt cần phải làm gì?

(Dân trí) - Mỗi người trong xã hội cần có sự tỉnh táo, sự linh hoạt trong các hoạt động, sự thích ứng tốt với những biến cố của cuộc sống và có biện pháp ứng phó với những sang chấn về tâm lý.

Thứ tư, 02/12/2015 - 09:00

Làm thế nào để được sử dụng nguồn nước đảm bảo?
Làm thế nào để được sử dụng nguồn nước đảm bảo?

Sức khỏe có thể bị xấu đi nếu uống ít nước hoặc uống nước chưa được xử lý đúng cách.

Thứ tư, 02/12/2015 - 08:04

Vỡ mộng vì tiệm thuốc Tây… chui!
Vỡ mộng vì tiệm thuốc Tây… chui!

Nhiều người chi cả trăm triệu đồng mua lại tiệm thuốc Tây và đượchứa “lo” cho tiệm hoạt động nhưng vẫn bị đóng cửa vì không đủ điều kiện.

Thứ tư, 02/12/2015 - 08:03

Hàng loạt bà bầu bị sốt xuất huyết
Hàng loạt bà bầu bị sốt xuất huyết

(Dân trí) - Chưa năm nào, miền Bắc dù đã bước vào những đợt gió mùa nhưng số ca mắc sốt xuất huyết (SXH) vẫn tiếp tục gia tăng. Đáng nói, tại các BV ngày nào cũng tiếp nhận bệnh nhân là phụ nữ mang thai mắc căn bệnh SXH nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.

Thứ tư, 02/12/2015 - 07:39

Cẩn thận với thuốc Amoxycilin giả
Cẩn thận với thuốc Amoxycilin giả

(Dân trí) - Cơ quan chức năng vừa phát hiện thuốc Amoxycilin 500mg giả trên thị trường.

Thứ tư, 02/12/2015 - 05:03

Bác sĩ bay từ đất liền ra đảo Trường Sa mổ đẻ
Bác sĩ bay từ đất liền ra đảo Trường Sa mổ đẻ

(Dân trí) - Xác định sản phụ bị thai đa ối có thể gặp khó khăn nếu sinh thường, bệnh viện Quân Y 175 đã cử 2 bác sĩ đáp trực thăng ra đảo thực hiện cuộc mổ bắt con. Nhờ được hỗ trợ chuyên môn, mẹ con chị Phương Ái đã vượt cạn thành công.

Thứ tư, 02/12/2015 - 04:26

Gắn chỉ tiêu phát triển thẻ BHYT với xây dựng nông thôn mới
Gắn chỉ tiêu phát triển thẻ BHYT với xây dựng nông thôn mới

(Dân trí) - Đưa chỉ tiêu phát triển thẻ BHYT vào tiêu chí y tế trong xây dựng nông thôn là một trong những biện pháp mà BHXH Nghệ An đang thực hiện nhằm hoàn thành mục tiêu 76,5% dân số toàn tỉnh có thẻ BHYT. Đến thời điểm hiện tại, 75,36% người dân trong tỉnh đã được cấp thẻ BHYT.

Thứ tư, 02/12/2015 - 12:00

U xơ tuyến tiền liệt: Đồng hành với tuổi tác
U xơ tuyến tiền liệt: Đồng hành với tuổi tác

(Dân trí) - Tuy không phải là bệnh nặng, bệnh cấp tính hay chuyển biến sang ung thư, nhưng u xơ tiền liệt tuyến cũng là một nỗi lo cho nam giới, đặc biệt nguy cơ bí tiểu và suy thận cấp do tắt nghẽn khi có tuổi.

Thứ ba, 01/12/2015 - 07:15

Để "vùng kín" luôn hấp dẫn
Để "vùng kín" luôn hấp dẫn

Đối với chị em phụ nữ, việc vệ sinh sạch sẽ, để "vùng kín" luôn hấp dẫn là việc rất quan trọng trong bảo vệ sức khỏe.

Thứ ba, 01/12/2015 - 07:12

Nhiều bệnh tật từ thảm họa thiên tai mà ra
Nhiều bệnh tật từ thảm họa thiên tai mà ra

(Dân trí) - Trong những năm gần đây, thiên tai xảy ra ở hầu khắp các vùng miền trên cả nước gây ra những tổn thất nặng nề về người và tài sản. Làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường và sức khỏe của người dân.

Thứ ba, 01/12/2015 - 06:55

Cảnh báo nguy hiểm khi lạm dụng thuốc hạ sốt
Cảnh báo nguy hiểm khi lạm dụng thuốc hạ sốt

(Dân trí) - Các bậc phụ huynh được cảnh báo rằng việc lạm dụng các thuốc có paracetamol để điều trị sốt nhẹ cho trẻ có thể dẫn tới nhiều vấn đề về sức khỏe sau này.

Thứ ba, 01/12/2015 - 04:38