Mật ong giúp ngăn ngừa lão hóa

Nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy một chế độ ăn bao gồm có cả mật ong sẽ giúp cải thiện trí nhớ và giảm lo lắng, bất an hơn.

Lynne Chepulis và Nicola Starkey, công tác tại ĐH Waikato (Hamilton, New Zealand) đã thêm vào chế độ dinh dưỡng của các nhóm chuột thí nghiệm như sau: nhóm thứ nhất có 10% mật ong trong chế độ ăn, nhóm thứ 2 có 8% đường sucrose hoặc không đường và chế độ dinh dưỡng này được kéo dài trong 12 tháng.

Các con chuột tham gia thí nghiệm này đang ở trong độ tuổi 2 tháng tuổi và cứ 3 tháng một lần được kiểm tra về “tinh thần”  và trí nhớ về không gian. Kết quả nghiên cứu cho thấy những chú chuột ăn mật ong có khả năng tìm đường trong mê cung nhanh gấp 2 lần các chú chuột khác và cũng tìm được đường ra ở mê cung hình chữ Y nhanh hơn. “Chế độ ăn có mật ong sẽ giúp giảm lo lắng và cải thiện trí nhớ khi bước vào tuổi già”, NewScientist.com dẫn lời Starkey.

Các nhà nghiên cứu nhận định rằng sở dĩ mật ong có khả năng củng cố trí nhớ là do nó rất giàu các thành phần chống ôxy hóa, giúp ngăn ngừa các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào cơ thể.

Hồng Hà

Theo ANI