Làm sao để duy trì cân nặng?

Thoát khỏi những chế độ ăn kiêng nhanh và hà khắc

Cách thông minh nhất để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng là tránh các chế độ ăn kiêng hà khắc trong một thời gian dài. Trên thực tế, thói quen này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc tích tụ mỡ sau khi bạn quay trở lại chế độ ăn bình thường.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jaccquec Fricket (Pháp), người ta sẽ nhanh chóng lấy lại số cân đã giảm khi vừa trải qua một chế độ ăn không cân bằng hoặc thiếu chất.

Hướng tới số cân nặng phù hợp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trọng lượng lý tưởng không tồn tại. Mỗi một cá nhân trong số chúng ta đều có một hình thái học riêng, được quyết định bởi các yếu tố di truyền và môi trường.

Chúng ta luôn có một "trọng lượng cân bằng" và dù chúng ta có cố gắng chống lại thì cơ thể cũng sẽ tìm cách đạt được điều đó. Về nguyên tắc, trọng lượng cân bằng chính là trọng lượng thấp nhất mà bạn có được ở tuổi trưởng thành và giữ được trong ít nhất một năm, không căn cứ theo các cách tính khoa học.

Giữ những thói quen tốt

Trong suốt thời gian giảm cân, bạn phải để ý đến những lý do khiến mình tăng cân và lên một chiến lược để sửa chữa chúng. Trên thực tế, đó chính là cách bạn làm "trong sạch" chế độ dinh dưõng của mình.

Khi đã kết thúc chiến lược giảm cân, nhất thiết bạn không được quay trở lại vết xe đổ, là nguyên nhân của sự tăng cân.

Ngoài ra, bạn cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc lớn trong thời gian cần giữ nguyên trọng lượng: Ưu tiên các loại đường chậm (tinh bột, rau, đậu khô...), nhưng tránh các loại đường nhanh (kẹo, bánh ngọt, sôda...); Bữa trưa và bữa tối nên ăn ít nhất 200gr rau; Ăn các loại chất béo có điều độ, dùng dầu ăn thay cho mỡ; Ăn chậm và chú ý đến cảm giác đói, cũng như ngừng ăn khi đã thấy thoả mãn và chán chê; Ăn thịt cá, trứng, các loại sản phẩm từ sữa theo nhu cầu, nhưng không quá nhiều.

Tóm lại, để có được một cơ thể vừa phải, bạn cần trang bị những thói quen mới trong suốt thời gian dài, có nghĩa là một chế độ ăn uống lành mạnh, đơn giản phong phú và cân bằng.

Nấu ăn đơn giản

Chấp nhận và giữ những thói quen ăn uống tốt cũng có nghĩa là lựa chọn và chuẩn bị cẩn thận đồ ăn: Sử dụng thực phẩm ít béo, dùng dầu ăn để chế biến thay cho mỡ.

Ưu tiên các món luộc, hấp hay bỏ lò, hoặc sử dụng chảo rán chống dính có thể giúp bạn rán không cần chất béo. Thường xuyên ăn và sử dụng trong bữa ăn các sản phẩm giảm hàm lượng chất béo (sữa tách béo toàn phần, bơ ít béo...)

Ăn vừa đủ

Trong suốt quá trình giữ ổn định trọng lượng, bạn nhất thiết phải loại trừ ấn tượng mình đang bị cầm tù, điều đó có thể khiến cơ thể hay xuất hiện những cảm giác đòi hỏi. Trong giai đoạn này, bạn cần ăn vừa đủ, theo lời kuyên sau:

Bữa sáng: Ăn theo nhu cầu, bánh hoặc ngũ cốc, chọn lựa những loại thực phẩm có chứa đường chậm, chỉ ăn có chừng mực bơ, mật ong... Để tạo cảm giác no và bổ sung protein, hãy uống thêm một cốc sữa hay một loại thực phẩm khác giàu protein như trứng, jăm bông. Vì sức khoẻ của bạn nên ăn thêm một loại trái cây tươi (không pha nước).

Bữa trưa và bữa tối: Rau tươi luôn không thể thiếu trong các món ăn đồng thời sử dụng ít dầu mỡ. Ăn tinh bột vừa đủ no đồng thời giữ thói quen nấu nướng không chất béo, hạn chế khoai tây chiên, xào (chỉ nên một tuần một lần).

Chơi thể thao

Theo y học, lên cân có nghĩa là tích luỹ mỡ, nhưng cũng là tăng khối cơ không mỡ để mang vác khối mỡ dư thừa. Khi bạn gầy đi, bạn đã mất khối mỡ. Khi giảm cân, bạn cũng giảm sự tiêu thụ năng lượng cơ bản.

Kết quả: Để không bị buộc phải tiếp tục giảm nguồn cung cấp thực phẩm và cân bằng sự cung cấp và tiêu hao năng lượng, bạn phải giữ được một khối cơ nhất định nào đó. Vì vậy, việc theo đuổi thường xuyên một hoạt động  thể chất hay thể thao là không thể không làm để giữ nguyên trọng lượng mới, có nghĩa là ba giờ luyện tập liên tục trong một tuần hay một giờ luyện tập trung bình trong một ngày (đi bộ, leo cầu thang, làm vườn, đạp xe...)

Kiểm soát cân nặng

Mặc dù trong thời gian giảm béo, các chuyên gia khuyên chỉ nên cân một tuần một lần, thì trong giai đoạn giữ vững số cân đạt được, bạn cần kiểm soát chặt chẽ hơn.

Hãy chấp nhận mà không lo lắng nếu số cân dư hơn trọng lượng cân bằng đến 2kg. Tất nhiên, bạn cũng phải áp dụng ngay một chế độ kiêng cữ, điều đó sẽ dễ dàng hơn rất nhiều so với việc ít nhất 6 tháng lại phải áp dụng một chế độ giảm béo mới.

Nên cân 3 đến 4 ngày một lần để xác định rằng chiếc kim của cân không leo lên theo một chiều hướng xấu.

Chải chuốt hơn

Chấp nhận mình gầy cũng có thể khó khăn như chấp nhận mình béo bởi ngoài sự quan tâm về hình thể mới, bạn còn chú ý đến thái độ của người xung quanh. Để tập quen với "tình trạng gày gò", bạn nên học cách yêu mình hơn.

Trước tiên, hãy làm mới tủ quần áo, không chỉ về kích thước mà còn về phong cách. Tận dụng lợi thế mới để thử những trang phục mà trước kia bạn không dám sử dụng: Áo hở vai, áo bó, juýp ngắn... Sau đó nghĩ đến việc sử dụng kem dưỡng da bởi giảm cân đồng nghĩa với việc các mô bị chùng xuống. Nhằm chống lại vấn đề này, sử dụng kem làm săn chắc da vào buổi sáng và buối tối, để da trở lại săn chắc. Cuối cùng, nếu có thời gian, thường xuyên xoa bóp da để lớp da cũ và cơ thể mới "hoà nhập với nhau hơn".

Loại bỏ stress

Với nhiều người, stress là nguyên nhân gây tăng cân. Người ta ăn nhiều bởi người ta cảm thấy căng thẳng, tức giận, buồn bã về công việc, về gia đình. Nếu thuộc về trường hợp này, bạn nên:

Tìm đến những hoạt động thư giãn như yoga, châm cứu, tẩm quất. Có rất nhiều cách để giải toả những căng thẳng từ phía bên trong. Tìm cách nào đó phù hợp với bạn.

Hít thở sâu bằng bất kỳ cách nào. Ngay khi bạn cảm thấy căng thẳng hay buồn chán, hãy nằm ngửa, bàn tay đặt lên bụng dưới, hít vào bằng mũi làm phồng bụng. Sau đó thở ra mạnh bằng miệng. Lặp lại. Hiệu quả giảm áp ngay tức thì.

Sao nhãng cơn đói: Bạn cảm thấy buồn chán hay stress là chuẩn bị vào bếp để tìm kiếm một cái gì đó? Hãy ra ngoài! Đi dạo, xem phim, đi mua sắm... Tóm lại là thay đổi ngay tức khắc ý muốn, cơm thèm ăn của bạn sẽ qua đi.

Theo Người đẹp Việt Nam