Không chỉ giải nhiệt, những loại quả mùa hè này còn bảo vệ bạn khỏi ung thư

Loại trái cây rất được ưa chuộng vào mùa nắng nóng này dồi dào các loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, dưa hấu còn giàu lycopene, một hoạt chất chống oxy hóa, đã được nhiều nghiên cứu chứng minh về khả năng bảo vệ cơ thể trước ung thư tuyến tiền liệt.

Bên cạnh đó, dưa hấu còn được các chuyên gia đánh giá là 1 thực phẩm tuyệt vời để kiểm soát cân nặng, bởi đây là loại trái cây có hàm lượng đường và calo thấp nhất.

Màu cam nhạt đặc trưng của quả đào đến từ lượng beta-carotene dồi dào mà nó sở hữu. Beta-carotene là một hoạt chất đã được chứng minh về khả năng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ ADN cũng như kiểm soát sự phát triển của tế bào, vốn đều là các tác động tích cực giúp phòng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, đào còn chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ…, từ đó mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta.

Cả nho xanh lẫn nho đỏ đều rất giàu resveratrol, một loại hoạt chất thực vật có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ.

Các nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng, resveratrol có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời ức chế sự hình thành của ung thư ở các tế bào da, gan, đại tràng, tuyến tiền liệt, phổi, vú.

Được làm từ nho, rượu vang đỏ cũng chứa hàm lượng resveratrol đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, việc lạm dụng đồ uống có cồn đã được chứng minh có liên quan đến nhiều loại ung thư. Do đó, ăn nho vẫn là cách an toàn nhất để tiếp thêm resveratrol cho cơ thể.

Xoài mọng nước, ngon và ngọt. Không những thế, xoài còn được mệnh danh là vua của các loại trái cây ở một số nơi trên thế giới, khi sở hữu hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Xoài là một thực phẩm chống oxy hóa cao. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng của xoài trên một số loại ung thư và thấy rằng, nó có công dụng kì diệu trong việc ngăn chặn các tế bào ác tính. Lý do nằm ở các polyphenol, một loại hoạt chất thực vật. Bên cạnh đó, các công trình khoa học cũng chỉ ra rằng, xoài giảm nguy cơ ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.

Khả năng phòng chống ung thư của xoài còn đến từ đặc tính kiềm hóa môi trường cơ thể của loại trái cây này. Chúng ta biết rằng, các tế bào ung thư thích môi trường có tính axit hơn, vì vậy, bất cứ điều gì có thể đưa độ pH về kiềm đều giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh chết người này. Xoài chứa axit tartaric, axit malic, và axit citric, tất cả đều giúp duy trì độ kiềm. Nghe có vẻ ngược đời, nhưng tất cả các axit này sẽ trở thành kiềm trong quá trình tiêu hóa.

Sự đa dạng trong thực đơn chính là yếu tố quan trọng nhất

Cần nhớ rằng, không một loại thực phẩm hoặc thành phần trong thực phẩm đơn lẻ nào, có thể “đơn phương” giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi ung thư. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo rằng, một chế độ ăn với sự phối hợp đa dạng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt là cách tối ưu nhất để giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.

Minh Nhật

Theo communitycancercenter