Kén ăn, có phải lỗi do con?

Dân trí Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn (Bệnh viện Hoàng gia Worcester, Anh), phần lớn những biểu hiện hành vi của con trong bữa ăn như kén ăn, ngậm cơm, ghét hành lá, chối bỏ rau xanh, ham gà rán hơn tôm cá... là do sự không thấu hiểu giữa cha mẹ và con cái. Để mở 'cánh cửa dạ dày' của trẻ biếng ăn, trước hết phải hiểu đúng lý do.

Vì sao con kén ăn?

Những bà mẹ đang “vật lộn” với con hàng tiếng mỗi bữa ăn chỉ vì vài thìa cháo, chắc chắn sẽ nghĩ khác khi biết 4 lý do này!

Khẩu phần ăn thiếu cân đối: Khẩu phần của trẻ 2-6 tuổi cần đầy đủ các nhóm dinh dưỡng quan trọng (đạm, bột đường, chất béo, chất xơ) và đa dạng vi chất (vitamin, canxi, magie, kẽm...). Nhiều mẹ cho con ăn thiên lệch (nhiều thịt, ít cá, không rau) sẽ tạo ra vòng luẩn quẩn “biếng ăn, thiếu vi chất, suy dinh dưỡng, rồi lại biếng ăn”. Mẹ nên biết, thực đơn thiếu vitamin B sẽ làm trẻ tiêu hóa thức ăn chậm và lâu đói hơn. Thiếu kẽm và selen khiến bé chán ăn, giảm hấp thu dinh dưỡng. Thiếu chất xơ gây táo bón, còn thiếu protein làm chậm tăng cân.

Giai đoạn biếng ăn sinh lý: Sự thèm ăn của trẻ nhỏ thay đổi mỗi ngày. Giống như người lớn, trẻ cũng có lúc chán ăn, đặc biệt là thời kỳ chuyển giao giữa các cột mốc phát triển. Ví dụ từ tập bò sang tập đi (9-10 tháng tuổi), chạy nhảy (16-18 tháng tuổi), mọc răng hay đi học (2-3 tuổi). Thay đổi cơ thể làm trẻ kén ăn tạm thời, vài ngày đến vài tuần, trước hoặc sau cột mốc phát triển. Tuy nhiên, nhiều mẹ lo quá mà thúc ép làm trẻ sợ, biến biếng ăn sinh lý thành biếng ăn tâm lý.

Kén ăn, có phải lỗi do con? - 1

Giai đoạn chuyển giao giữa các cột mốc phát triển khiến trẻ mê khám phá mà quên cả ăn.

Rối loạn chức năng tiêu hóa: Đường ruột có đến 100.000 tỷ vi khuẩn cùng hệ sinh thái đa dạng 500 loài. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cần có 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn. Trong đó, lợi khuẩn (probiotics) giúp hỗ trợ tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn và ngon miệng, tăng hấp thu canxi, sắt và nhiều khoáng chất khác. Tuy nhiên, trật tự này rất dễ đảo lộn, bởi đường ruột là nơi du nhập phần lớn vi khuẩn từ bên ngoài vào cơ thể. Nếu trẻ loạn khuẩn đường ruột do thức ăn mẹ nấu không đảm bảo, thuốc kháng sinh... hoặc thiếu men tiêu hóa, bụng bé sẽ “biểu tình” mà dẫn đến bỏ ăn hoặc ăn mãi không lớn.

Kích thước dạ dày con nhỏ hơn mẹ tưởng: Nếu như bao tử người lớn có dung tích 1,5 lít, thì dạ dày trẻ 1-2 tuổi chỉ bằng 1/5 và trẻ 2-10 tuổi bằng 1/3. Thời gian trẻ tiêu hóa thức ăn cũng chậm hơn rất nhiều, lâu nhất là chất béo bão hòa và đường ngọt. Dạ dày 500ml thì không thể chứa được 1 lít, đôi khi cha mẹ ngỡ con ăn ít nhưng đến khi liệt kê tất cả thực phẩm ra giấy (cơm, bún, sữa, nước, trái cây, bánh kẹo…) mới thấy trẻ ăn nhiều hơn mình nghĩ. Nhồi nhét chỉ làm bé chán ghét thức ăn hơn, thậm chí còn ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.

Con kén ăn, mẹ phải làm sao?

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn gợi ý mẹ 3 cách đơn giản nhưng là chìa khóa vàng cho mẹ khi trẻ biếng ăn!

Thay đổi cách thức cho trẻ ăn: Đa phần chứng biếng ăn đều xuất phát từ tâm lý sợ ăn. Do đó, điều đầu tiên chuyên gia Anh Nguyễn khuyên làm là thay đổi “Cách cho trẻ ăn tương tác” (Responsive feeding). Cha mẹ ân cần sẽ giúp trẻ "bật đèn xanh" với bữa ăn, phát triển hành vi ăn uống khỏe mạnh sau này.

Trước hết, mẹ cần “thấy và hiểu” các cử chỉ giao tiếp thể hiện nhu cầu của con: no hay đói, hứng thú muốn ăn ngay hay đang mệt muốn ăn sau… Ngay khi bắt tín hiệu đúng, cần “đáp ứng ngay” nhu cầu của con, đáp ứng càng sớm thì trẻ càng hài lòng và càng ngoan. Đồng thời, bài trí thực phẩm sinh động, tạo bầu không khí thoải mái khi ăn uống cùng cả nhà, cho trẻ tự quyết định lượng thức ăn có thể tiêu thụ. Nếu lần đầu 2 mẹ con chưa ăn ý, hãy “kiên trì và vui vẻ làm lại”. Theo những nghiên cứu cho thấy thông thường tỷ lệ giới thiệu thành công món mới hoặc thói quen ăn mới cho trẻ có thể đạt được sau khoảng 8-15 lần lặp lại.

Kén ăn, có phải lỗi do con? - 2

Sau mỗi lần vận động, trẻ cần bổ sung sữa nước, dinh dưỡng và năng lượng tức thì.

Đa dạng thực đơn, cân đối lượng thực phẩm: Nhóm trẻ 2-6 tuổi cần nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất và học hỏi phát triển trí não. Do đó, khẩu phần ăn nên đầy đủ và đa dạng các nhóm dinh dưỡng (protein, đường bột, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất). Tuy nhiên, cần hạn chế thức ăn nhanh như gà rán, hamburger, bánh kẹo, nước ngọt, snack… dễ gây nghiện, làm trẻ no giữa các bữa ăn.

Thường xuyên giới thiệu món mới cũng là cách giúp trẻ bớt kén ăn. Thực đơn nên thay đổi hàng ngày, song cần đủ chất, đủ lượng. Giai đoạn trẻ biếng ăn sinh lý, có thể điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp với mong muốn của con hoặc cho uống bù sữa… để giúp trẻ vượt qua thời kỳ này nhanh hơn.

Bổ sung dưỡng chất hỗ trợ hệ tiêu hóa: Để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, cha mẹ nên chọn các loại đạm dễ tiêu. Những loại đạm dễ tiêu hóa nhất là đạm Optipro trong sữa, thịt gà, cá giàu omega-3, đậu đỗ… với thời gian lưu trữ trong dạ dày khoảng 2 tiếng. Thịt heo, bò, cừu… khó tiêu hơn do cấu trúc phân tử protein phức tạp, thường mất đến 5 tiếng nhào trộn trong dạ dày.

Trong khi đó, lợi khuẩn đóng vai trò giúp cân bằng và hỗ trợ sự phát triển hệ tiêu hóa của trẻ. Chúng giúp chống trả lại các hại khuẩn gây bệnh tiêu hóa xâm nhập vào cơ thể thông qua đường ăn uống như salmonellosis, listeriosis, shigellosi… Đồng thời, sản sinh các kháng thể tăng miễn dịch, sản xuất chất dinh dưỡng cho cơ thể và cải thiện chứng chán ăn ở trẻ.

Theo chuyên gia Anh Nguyễn, LAB4 hay Bifidus BL là những chủng lợi khuẩn tốt đã được chứng minh lâm sàng, được bổ sung nhiều trong các sản phẩm dinh dưỡng công thức. Ngoài đạm dễ tiêu, 100g sữa dinh dưỡng công thức có thể cung cấp tới 100 triệu lợi khuẩn quan trọng cho đường ruột của trẻ 2-6 tuổi. 

Ca sỹ Phương Vy, người luôn ủng hộ quan điểm “Làm mẹ khoa học”, chia sẻ rằng kén ăn là “câu chuyện muôn thuở của các bậc cha mẹ và là “cuộc chiến” trường kỳ để vun đắp cho con thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất”. Sau quãng thời gian dài lo lắng vì tình trạng biếng ăn của bé Ailani, cô cùng chồng đã quan sát thật lý các thói quen khi ăn của bé, nhẹ nhàng chỉ dạy trong từng bữa ăn trang trí bắt mắt để con thấy ngon miệng và ăn thật ngon lành... “Sau những vất vả ban đầu thì giờ đây thấy con ăn ngon, con khoẻ là bao nhiêu mệt mỏi đều tan biến hết”, Phương Vy chia sẻ.

Kén ăn, có phải lỗi do con? - 3

Nestlé NAN OPTIPRO 4 với công thức dinh dưỡng Thụy Sỹ chứa đạm OPTIPRO và lợi khuẩn Bifidus BL giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch. Vị sữa thanh mát, ít ngọt tạo thói quen ăn uống khỏe mạnh cho trẻ. Ngoài ra, sản phẩm còn có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết khác (DHA, Canxi, Vitamin…) cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.

Sản phẩm NAN OPTIPRO 4 ngoài lon dạng bột, nay còn có hộp pha sẵn với vị sữa thanh mát, tiện lợi cho trẻ khi đến trường hay đi dã ngoại. Đây là sản phẩm công thức dinh dưỡng dành cho bé từ 2-6 tuổi, giúp cung cấp 40% nhu cầu đạm khuyến nghị mỗi ngày.

Tag :
MỚI NHẤT
Bệnh tai mũi họng “vào mùa” và cơ hội khám miễn phí
Bệnh tai mũi họng “vào mùa” và cơ hội khám miễn phí

(Dân trí) - Cứ vào mùa hè nắng nóng, các bệnh về tai mũi họng lại được dịp bùng phát, đe dọa sức khỏe mọi lứa tuổi. Nào viêm amidan, viêm mũi xoang, viêm họng..., nhẹ thì sụt sịt mệt mỏi, nặng thì nguy hiểm không giới hạn.

Thứ tư, 19/06/2019 - 06:08

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn: “Đừng bỏ lỡ cơ hội giúp con tăng cường sức đề kháng tự nhiên”
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn: “Đừng bỏ lỡ cơ hội giúp con tăng cường sức đề kháng tự nhiên”

(Dân trí) - Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn (Bệnh viện Hoàng gia Worcester, Anh) cho biết có đến 4 cách tăng sức đề kháng cho trẻ mà cha mẹ nào cũng có thể làm được.

Thứ tư, 19/06/2019 - 05:00

Chuyên gia hướng dẫn theo dõi, phát hiện phản ứng sau tiêm chủng
Chuyên gia hướng dẫn theo dõi, phát hiện phản ứng sau tiêm chủng

(Dân trí) - PGS.TS Dương Thị Hồng, Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương, Trưởng Văn phòng Tiêm chủng mở rộng Quốc gia khuyến cáo, sau mũi tiêm, không chỉ việc theo dõi 30 phút đầu ngay tại Trạm Y tế là quan trọng, mà việc theo dõi 1 - 2 ngày sau tiêm chủng rất ý nghĩa để kịp thời phát hiện những bất thường của trẻ.

Thứ ba, 18/06/2019 - 04:07

Đau căng trướng bụng, nội soi mới phát hiện bã xơ mít dài gần nửa mét trong dạ dày
Đau căng trướng bụng, nội soi mới phát hiện bã xơ mít dài gần nửa mét trong dạ dày

(Dân trí) - Qua nội soi ổ bụng, các bác sĩ phát hiện một khối dị vật là cuộn bã xơ mít có đường kính 4 cm, dài 40 cm trong dạ dày người đàn ông 60 tuổi. Dị vật đã được lấy ra ngay sau đó.

Thứ ba, 18/06/2019 - 04:06

Sản phụ chết lâm sàng sau cuộc mổ... bắt con
Sản phụ chết lâm sàng sau cuộc mổ... bắt con

(Dân trí) - Bác sĩ vừa thực hiện thành công cuộc mổ giúp bé gái chào đời thì người mẹ đột nhiên ngưng tim, ngưng thở. Xác định sản phụ bị thuyên tắc ối, các bác sĩ phối hợp liên viện thực hiện cấp cứu, hồi sức giúp sản phụ vượt qua nguy kịch khi đã cận kề cửa tử.

Thứ ba, 18/06/2019 - 02:50

Thai phụ trẻ được phát hiện cặp song thai dính nhau, chung một quả tim
Thai phụ trẻ được phát hiện cặp song thai dính nhau, chung một quả tim

(Dân trí) - Sản phụ trẻ, chị Trần Thị Thu P. (21 tuổi, Tuyên Quang) được các bác sĩ phát hiện mang song thai ở tuần thứ 12. Hình ảnh siêu âm cũng cho thấy cặp song thai dính nhau từ phần phần ngực xuống đến phần bụng, có chung một quả tim và cả 2 thai đều có tăng khoảng sáng sau gáy (2,5mm và 8,0mm).

Thứ ba, 18/06/2019 - 02:32

Kiểm tra công ty cung cấp suất ăn cho công nhân nghi có sán trong tô bún cá
Kiểm tra công ty cung cấp suất ăn cho công nhân nghi có sán trong tô bún cá

(Dân trí) - Sáng 18/6, Đoàn kiểm tra của Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra Công ty TNHH An Thạnh (đường Thanh Vinh 4, phường Hòa Khánh Bắc, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) sau khi tiếp nhận thông tin nghi có sán trong tô bún cá mà công ty này cung cấp cho công nhân của Công ty TNHH điện tử Việt Hoa.

Thứ ba, 18/06/2019 - 02:30

Nghệ An: Xử phạt 100 triệu đồng 5 người Trung Quốc hành nghề tại phòng khám
Nghệ An: Xử phạt 100 triệu đồng 5 người Trung Quốc hành nghề tại phòng khám

(Dân trí) - Cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An phát hiện 5 người có quốc tịch Trung Quốc hoạt động tại một phòng khám khi không được phép của cơ quan có thẩm quyền. Với hành vi vi phạm này, cả 5 người bị xử phạt hành chính số tiền 100 triệu đồng.

Thứ ba, 18/06/2019 - 10:23

2 nạn nhân nhỏ tuổi vụ xe khách tông xe tải ở Hoà Bình phải chuyển lên Bệnh viện Việt Đức cấp cứu
2 nạn nhân nhỏ tuổi vụ xe khách tông xe tải ở Hoà Bình phải chuyển lên Bệnh viện Việt Đức cấp cứu

(Dân trí) - Tại Bệnh viện Việt Đức tiếp nhận 4 nạn nhân của vụ xe khách tông xe tải ở Hoà Bình, trong đó có hai bệnh nhân nhỏ tuổi ở Vĩnh Phúc.

Thứ ba, 18/06/2019 - 08:31

Cơ hội chăm sóc sức khỏe miễn phí và nhận quà khủng cho cả nhà
Cơ hội chăm sóc sức khỏe miễn phí và nhận quà khủng cho cả nhà

(Dân trí) - Nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về việc khám sức khỏe, chủ động kiểm soát bệnh tật, ngày 29/06, Hệ thống Y tế Thu Cúc tổ chức Ngày hội sức khỏe gia đình với hàng ngàn ưu đãi chưa từng có.

Thứ ba, 18/06/2019 - 08:00

Cháy nắng trong ngày râm mát, vì sao?
Cháy nắng trong ngày râm mát, vì sao?

Tôi có biểu hiện rát da, sạm da khi xuống biển tắm và đi cả ngày mà không đội mũ mặc dù trời hôm ấy nhiều mây và không có nắng. Có phải tôi bị cháy nắng? Tại sao lại bị như vậy?

Thứ ba, 18/06/2019 - 06:33

“Phủ sóng” hồ sơ sức khỏe điện tử cho toàn dân
“Phủ sóng” hồ sơ sức khỏe điện tử cho toàn dân

(Dân trí) - Đến năm 2020 các thông tin sức khỏe của mỗi công dân sẽ được lưu trữ dưới dạng hồ sơ điện tử. Đây sẽ là cơ sở để người dân chủ động bảo vệ sự sống của mình và cũng là “vũ khí” hỗ trợ bác sĩ khám bệnh, cấp cứu, điều trị kịp thời cho bệnh nhân.

Thứ ba, 18/06/2019 - 06:11

ĐÁNG QUAN TÂM
Phú Yên: Phát hiện ổ dịch tả lợn Châu Phi đầu tiên
Phú Yên: Phát hiện ổ dịch tả lợn Châu Phi đầu tiên

(Dân trí) - Ngày 17/6, Phú Yên chính thức công bố có lợn mắc dịch tả Châu Phi ở trên địa bàn huyện Sông Hinh, dù trước đó đã có nhiều biện pháp phòng chống.

Thứ hai, 17/06/2019 - 09:35

Cứu sống nam thanh niên bị sốt xuất huyết, ói ra máu rất nguy kịch
Cứu sống nam thanh niên bị sốt xuất huyết, ói ra máu rất nguy kịch

(Dân trí) - Chiều 17/6/2019 BSCK2 Trần Ngô Phúc Mỹ, trưởng khoa Truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ của bệnh viện này vừa cứu sống bệnh nhân sốt xuất huyết  Dengue nặng kèm xuất huyết tiêu hóa nguy kịch.

Thứ hai, 17/06/2019 - 09:33

Bệnh nhân chấn thương cột sống, bác sĩ khoan nhầm cẳng chân
Bệnh nhân chấn thương cột sống, bác sĩ khoan nhầm cẳng chân

(Dân trí) - Nam bệnh nhân bị tai nạn lao động được chuyển đến Chợ Rẫy vì vỡ đốt sống ngực. Tuy nhiên, trong quá trình tiếp nhận, điều trị do có sự nhầm lẫn nên bác sĩ đã khoan vào cẳng chân. Sự cố ngay lập tức được phát hiện, may mắn chưa gây hậu quả cho người bệnh.

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:51

Phẫu thuật thay khớp gối nhân tạo lần đầu tiên được triển khai tại Hà Tĩnh
Phẫu thuật thay khớp gối nhân tạo lần đầu tiên được triển khai tại Hà Tĩnh

(Dân trí) - Chiều ngày 17/6, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Hà Tĩnh cho biết, đơn vị vừa tiến hành phẫu thuật thay khớp gối toàn phần thành công cho bệnh nhân bị bệnh lý thoái hóa khớp gối độ III.

Thứ hai, 17/06/2019 - 03:35

Cứu sống thuyền viên bị tai biến mạch máu não trên vùng biển quần đảo Hoàng Sa
Cứu sống thuyền viên bị tai biến mạch máu não trên vùng biển quần đảo Hoàng Sa

(Dân trí) - Sáng 17/6, Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải 2 (đóng tại Đà Nẵng) cho biết, tàu SAR 412 đã đưa thuyền viên bị tai biến mạch máu não về đến Đà Nẵng an toàn và được Bệnh viện 199 tiếp nhận để tiếp tục điều trị.

Thứ hai, 17/06/2019 - 10:36

“Tinh trùng làm đẹp da”: Những lời đồn nguy hại
“Tinh trùng làm đẹp da”: Những lời đồn nguy hại

Tinh dịch được phóng ra trong quan hệ tình dục khi người đàn ông đã đạt khoái cảm. Tinh dịch có chứa tinh trùng và được biết đến với chức năng chính là thụ tinh. Song, không ít chị em truyền tai nhau tinh trùng có thêm chức năng mới là làm đẹp da. Vậy thực hư tác dụng này thế nào?

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:47

Dịch tả lợn châu Phi hoành hành, cuối năm có lo thiếu thịt lợn?
Dịch tả lợn châu Phi hoành hành, cuối năm có lo thiếu thịt lợn?

(Dân trí) - Đã có 55 tỉnh, thành phố trên cả nước xuất hiện dịch tả lợn châu Phi và hơn 2,4 triệu con lợn bị tiêu hủy. Giá lợn hơi hiện nay đã tăng dần, nhiều người lo ngại dịp cuối năm sẽ khan hiếm thịt lợn và giá loại thịt này sẽ còn tăng cao.

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:38

Hoa mắt, chóng mặt mùa nắng nóng: Cảnh giác tác nhân từ… máy lạnh
Hoa mắt, chóng mặt mùa nắng nóng: Cảnh giác tác nhân từ… máy lạnh

(Dân trí) - Nhiệt độ môi trường thay đổi đột ngột ở mức chênh lệch lớn sẽ gây ra gánh nặng rất lớn cho trung tâm điều hòa thân nhiệt của cơ thể, đặc biệt là nhiệt độ cứ nóng lạnh liên tục như thế và dễ gây ra những triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, hoa mắt, mặt ửng đỏ, nhịp tim nhanh…

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:11

Phòng tránh sốt xuất huyết khi mùa mưa đến
Phòng tránh sốt xuất huyết khi mùa mưa đến

(Dân trí) - Theo Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM, từ đầu năm 2019 đến nay, toàn thành phố ghi nhận 6.733 trường hợp mắc sốt xuất huyết.

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:00

Cần có giải pháp giảm bệnh tiêu hóa, hô hấp ở trẻ
Cần có giải pháp giảm bệnh tiêu hóa, hô hấp ở trẻ

(Dân trí) - Tại hội thảo “Khoảng trống miễn dịch ở trẻ và xu hướng bổ sung kháng thể IgG cho trẻ có miễn dịch khỏe”vừa diễn ra vào ngày 15/6, tại TP. HCM, Thứ trưởng thường trực Bộ Y Tế Nguyễn Viết Tiến cho biết số lượng trẻ mắc bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và hô hấp tăng đột biến trong thời gian qua, nhất là tại khu vực phía Nam.

Thứ hai, 17/06/2019 - 06:00

Vị bác sĩ dành cả đời để nghiên cứu bệnh ung  thư
Vị bác sĩ dành cả đời để nghiên cứu bệnh ung thư

(Dân trí) - 30 năm nghiên cứu về Fucoidan, Tiến sĩ Daisuke Tachikawa, Viện phó Bệnh viện Wakamiya (Nhật) giúp hàng nghìn người mắc ung thư cải thiện bệnh, nhận nhiều giải thưởng.

Thứ hai, 17/06/2019 - 05:00

Quảng Bình: Cứu kịp thời sản phụ bị vỡ tử cung, thai nhi ngưng thở
Quảng Bình: Cứu kịp thời sản phụ bị vỡ tử cung, thai nhi ngưng thở

(Dân trí) - Một sản phụ bị vỡ ổ bụng tử cung và phải mổ khẩn cấp để lấy thai nhi, tuy nhiên cháu bé lại rơi vòng tình trạng không có nhịp tim, không thở. Sau nhiều nỗ lực của đội ngũ bác sĩ, cháu bé đã được cứu sống trước sự vui mừng của nhiều người.

Chủ nhật, 16/06/2019 - 07:29