Học mẹ nước ngoài chăm con

Thứ hai, 16/06/2014 - 14:02

Mẹ Việt ngày nay có điều kiện tiếp xúc và rất hào hứng học hỏi các kinh nghiệm, bí quyết nuôi con của các mẹ trên thế giới với mong muốn con mình mạnh khỏe và thông minh. Tuy nhiên, cần chọn lọc để phù hợp với hoàn cảnh xã hội - gia đình, đặc điểm thể chất...

Khi Đông - Tây kết hợp

Theo Bác sỹ Nguyễn Thị Hoa, Phó Hội trưởng Hội Dinh dưỡng - Thực phẩm TPHCM, nguyên tắc chung cho mọi chế độ dinh dưỡng ở các quốc gia từ Á đến Âu: ăn đúng, đủ và đa dạng thức ăn trong 4 nhóm thực phẩm chính: bột đường, đạm, béo, rau. Đặc biệt, các bà mẹ ở những quốc gia tiên tiến rất coi trọng khẩu phần sữa của trẻ, vì đây chính là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu dồi dào mà lại dễ hấp thu.

Bác sỹ Nguyễn Thị Hoa, Phó Hội trưởng Hội Dinh dưỡng - Thực phẩm TPHCM

Ngoài ra, một điểm hay mà mẹ Việt nên học hỏi ở mẹ nước ngoài là cách chế biến món ăn đa dạng cho con. Thực tế là khi trẻ bắt đầu vào tiểu học, mẹ Việt sẽ có xu hướng ít chăm chút cho thực đơn ăn uống của con, phần vì bận rộn, phần vì trẻ ở tuổi này có lịch học dày đặc và thường chỉ ăn một số món trẻ yêu thích (mì gói, trứng, bánh mì…). Để giúp con hứng thú hơn khi ăn mà vẫn đủ chất, mẹ Việt có thể kết hợp các món con thích ăn với các nhóm thực phẩm khác, ví dụ: trứng xào nấm; mì gói xào rau củ, thịt bò; bánh mì ăn kèm thịt nướng, rau củ… Bên cạnh đó, mẹ có thể thay đổi món con không thích ăn bằng một loại thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng tương đương, chẳng hạn: nếu con không thích ăn rau thì thay bằng rong biển, vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng.

Bảng thực phẩm dưới đây cho thấy mức độ tương ứng của các nhóm thực phẩm chính, mẹ Việt Nam có thể tham khảo và đổi món cho con khi cần:

Kiểu Việt Nam	Kiểu Nhật	Kiểu Tây
Gạo	Gạo	Mì, khoai tây
Thịt, cá, trứng, tôm	Cá, tàu hũ, trứng	Thịt, trứng
Dầu thực vật, mỡ cá	Mỡ cá	Dầu olive
Rau mồng tơi, rau ngót…	Rong biển	Cà rốt, bông cải

Bên cạnh đó, mẹ Việt cũng đừng quên cho con uống sữa đều đặn vì sữa là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu rất dồi dào và dễ hấp thu. Hãy giữ mức sữa tối thiểu là 300 - 500ml mỗi ngày.

Điều kiện cần và đủ để con phát triển toàn diện

Theo GS.TS Nguyễn Gia Khánh, Hội Nhi khoa Việt Nam: 3 yếu tố tác động chính đến sự phát triển toàn diện của trẻ là Di truyền - Dinh dưỡng - Môi trường. Trong đó, dinh dưỡng chiếm 32% và môi trường (các yếu tố thuộc về xã hội, hoàn cảnh sống, vận động…) chiếm 45% trong sự phát triển toàn diện của trẻ, và đây là hai yếu tố mẹ có thể chủ động cải thiện cho con. Theo đó, dinh dưỡng cho sự phát triển thể chất cần thực hiện sớm và liên tục, bảo đảm cung cấp đầy đủ cho trẻ các chất đạm, đường, chất béo và các yếu tố vi lượng.

GS.TS Nguyễn Gia Khánh – Hội Nhi khoa Việt Nam.

Tuy nhiên, nhiều mẹ Việt Nam vẫn chưa quan tâm đúng mức đến yếu tố môi trường, mà cụ thể là hoạt động thể chất của con. Mẹ Việt hãy học hỏi mẹ nước ngoài qua việc quan tâm hơn đến việc rèn luyện thể thao, hoặc tham gia các trò chơi vận động cho con. Khoa học đã chứng minh: Khi hoạt động thể chất, bộ não trẻ sẽ tiết ra một loại protein có tên là BDNF (Brain Derived neurotrophic Factor) giúp xây dựng các kết nối tế bào thần kinh, tăng khả năng hiểu biết, tăng trí nhớ, tăng khả năng tư duy…

Vì thế, những trò chơi về thể lực nhất là những trò chơi tập thể sẽ giúp trẻ rèn luyện tinh thần đồng đội, sự kiên trì, dũng cảm, linh hoạt. Từ đó các bé có thể tăng cường khả năng tư duy và ứng xử để dễ dàng hòa nhập với cộng đồng. Vì vậy, hãy khuyến khích con vận động ít nhất 1 giờ mỗi ngày, từ những hình thức đơn giản như làm việc nhà, leo cầu thang… đến các trò chơi vận động ngoài trời.

Như vậy, dù nuôi con theo cách của mẹ nước nào, mẹ Việt Nam hãy luôn nhớ đến một “công thức vàng”: dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý và vận động đúng cách, khoa học để giúp con phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần.

Sữa Cô Gái Hà Lan 20+ với hơn 20 dưỡng chất thiết yếu nay được cải tiến có thêm vitamin D, là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, thơm ngon cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Với 3 hộp Cô Gái Hà Lan 20+ mỗi ngày, trẻ sẽ có đầy đủ điều kiện để phát triển toàn diện và duy trì cơ thể khỏe mạnh.