Dân sinh
Fica
DTiNewsHiểm họa từ bắp
Những thai phụ ăn nhiều bắp (người miền Bắc gọi là ngô) hay các chế phẩm từ bắp như bánh bột bắp dễ có nguy cơ cao sinh con bị khuyết tật.
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm phòng và kiểm soát bệnh tật Mỹ cho thấy, những thai phụ ăn nhiều bánh bột bắp trong 3 tháng đầu của thai kỳ có nguy cơ sinh con bị khiếm khuyết cao gấp 2,5 lần so với những thai phụ khác.
Độc tố fumonisin thường có trong các loại nấm ký sinh trên bắp đã vô hiệu hóa tác dụng ngừa khuyết tật ở thai nhi của loại axít folic.
Theo H.Y
Thanh Niên/Indiatimes
