Đức: Nghi ngờ nguồn gốc dịch khuẩn E.coli là do giá đỗ, rau mầm

Ông Gert lindemann, Trưởng y tế khu vực Lower Saxony, cho biết “Có rất nhiều bằng chứng được đưa ra để chứng minh 1 nơi ủ giá đỗ ở Uelzen là nguồn gốc của dịch khuẩn E.coli, hay ít nhất cũng là một trong những nguồn gây bệnh”. Đây là nông trại chuyên ủ các loại giá đỗ, trồng rau mầm ở Uelzen miền Nam Hamburg, trung tâm của vùng dịch bệnh.

Các quan chức Đức đang đợi kết quả xét nghiệm lên các sản phẩm của nông trại này trước khi đi đến kết luận chính thức. Tuy nhiên các chuyên gia cũng đã chỉ ra được mối liên hệ xung quanh dịch bệnh này.

Nông trại này cách khoảng 100km về phía Nam Hamburg và nguồn cung chủ yếu các loại rau quả cho thành phố và các bang lân cân.

Theo ông Lindemann, nông trại này trồng các loại giống giá đỗ từ các hạt giống được nhập khẩu từ các quốc gia khác. Các loại giá đỗ bao gồm đậu đỏ (adzuki – loại đậu phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản), cỏ linh lăng, cây bông cải xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu xanh (Đông Á). Tất cả đều được trồng trong vườn ươm và tiêu thụ nhằm phục vụ cho các món sa lát. Quá trình ươm trồng đều ở nhiệt độ 38^oC. Đây là điều kiện lý tưởng cho các loại vi khuẩn gây bệnh.

Hiện tại thì nông trại này đã đóng cửa và các quan chức y tế Đức khuyến cáo người dân không nên ăn giá đỗ.

Đã có 22 người chết và hơn 2000 người bị lây nhiễm dịch bệnh khuẩn E.coli nguy hiểm này.

Quách Vinh

Theo Bbc