Đề xuất 4 chiến lược để Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh

Dân trí Tại hội thảo, Khung chiến lược cho thành phố thực phẩm thông minh Đà Nẵng đã được Tổ chức Rikolto quốc tế đưa ra.
>>Chủ động tìm nguồn thực phẩm sạch cho dân

Sáng 21/2, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng phối hợp với Học viện nông nghiệp Việt Nam tổ chức Hội thảo chia sẻ kết quả phân tích hệ thống thực phẩm và tiến hành xây dựng chiến lược phát triển thành phố thực phẩm thông minh.

Tại hội thảo, đại diện của Tổ chức Rikolto quốc tế đã đưa ra Khung chiến lược cho thành phố thực phẩm thông minh Đà Nẵng. Theo đó, chiến lược lấy con người là trung tâm của hệ thống thực phẩm và đề ra 4 chiến lược cụ thể.

Đề xuất 4 chiến lược để Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh - 1

Hội thảo nhằm hoàn thiện chiến lược xây dựng Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh

 

Chiến lược thứ nhất là thực phẩm phải bổ dưỡng, đa dạng, chất lượng và an toàn.

Chiến lược đề xuất can thiệp cho Đà Nẵng là đẩy mạnh cung cấp thực phẩm lành mạnh tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa nhỏ và nhà hàng/quán ăn. Các doanh nghiệp nông nghiệp trong khu vực được khuyến khích cải thiện chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm mà họ cung cấp. Mở các cửa hàng thực phẩm lành mạnh, giá cả phải chăng ở khu vực thấp và khó khăn.

Giảm thiểu sự tập trung quá mức của cửa hàng bán thức ăn nhanh, quán ăn nhanh, rượu và cửa hàng tiện lợi trong khu dân cư, xung quanh trường học và các cơ sở thanh thiếu niên.

Tăng cường mối quan hệ giữa người chăn nuôi lợn với thương lái, lò mổ lợn và tiểu thương – ký hợp đồng ràng buộc…

Chiến lược thứ 2 là tạo việc làm thu nhập tốt và kinh doanh nông sản tốt hơn.

Với chiến lược này, đề xuất can thiệp giúp các doanh nghiệp vi mô, nhỏ và vừa trong lĩnh vực thực phẩm cải thiện chất lượng dinh dưỡng cho sản phẩm. Thúc đẩy khởi nghiệp. Khuyến khích lao động trẻ tham gia sản xuất. Thu hút thanh niên tham gia chuỗi giá trị thủy sản ở Đà Nẵng, đặc biệt ở khâu sản xuất. Nâng cao chuyên môn cho ngư dân. Tận dụng công nghệ và quy hoạch chung để củng cố ngành thủy sản.

Chiến lược 3 là khả năng chi trả và khả năng tiếp cận an ninh thực phẩm. Cụ thể, sẽ hỗ trợ xây dựng kho lạnh và đầu tư vào thiết bị đóng gói, chế biến tại các vùng thu hoạch rau. Nghiên cứu và sử dụng các loại vật liệu đóng gói sạch. Tăng cường đầu tư cho các cơ sở giết mổ, ưu tiên các chương trình phát triển chuỗi thịt lợn. Quy hoạch đô thị cho chăn nuôi, giết mổ lợn và cho các cơ sở chế biến hải sản. Xây dựng trung tâm cá tại Đà Nẵng. Thiếp lập hệ thống thông tin thị trường cho thị trường lợn.

Đề xuất 4 chiến lược để Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh - 2

Tại hội thảo, các chuyên gia cũng đã chia sẻ kết quả phân tích hệ thống thực phẩm và chuỗi giá trị tại Đà Nẵng

 

Chiến lược 4 là hệ thống thực phẩm và nông nghiệp có khả năng phục hồi và bền vững. Đề xuất can thiệp là xây dựng cơ sở xử lý chất thải hoặc cung cáp hỗ trợ kỹ thuật về các phương pháp xử lý chất thải bằng biện pháp sinh học cho người dân địa phương, đặc biệt đối với các loại rác thải như vỏ thuốc trừ sâu, bao bì phân bón nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Phân bổ ngân sách để test mức độ ô nhiễm, tồn dư hóa chất trong môi trường đất và nước ở các vùng trồng rau.

Để có một chiến lược xây dựng TP Đà Nẵng trở thành thành phố an toàn thực phẩm, tháng 6/2018, UBND TP Đà Nẵng đã phê duyệt dự án Phân tích chuỗi giá trị thực phẩm và xây dựng chiến lược thành phố thực phẩm thông minh đến năm 2025, tầm nhìn 2030 dưới sự hỗ trợ không hoàn lại của Quỹ nghiên cứu và Tư vấn Việt – Bỉ. Trong thời gian qua, lãnh đạo Đà Nẵng giao cho Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng phối hợp với Học viện nông nghiệp Việt Nam thực hiện nghiên cứu dự án trên. Hội thảo này là dịp để những người nghiên cứu có thể tiếp nhận các ý kiến của các chuyên gia, người quản lý và hoàn thiện dự án.

Khánh Hồng – Hoàng Hiệp

MỚI NHẤT
Việt kiều Mỹ phù toàn thân, khó thở vì bệnh tim trở nặng
Việt kiều Mỹ phù toàn thân, khó thở vì bệnh tim trở nặng

(Dân trí) - Bệnh nhân H.C.D. (49 tuổi, việt kiều Mỹ) nhập viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ trong tình trạng phù toàn thân, nhiều dịch ổ bụng, tràn dịch màng phổi hai bên, khó thở phải ngồi liên tục.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 04:21

Ngành Y tế Cần Thơ tổ chức đi bộ hướng về Y tế cơ sở
Ngành Y tế Cần Thơ tổ chức đi bộ hướng về Y tế cơ sở

(Dân trí) - Ngày 23/2, ngành Y tế TP Cần Thơ tổ chức lễ mít tinh diễu hành đi bộ với chủ đề “ngành Y tế Cần Thơ hướng về y tế cơ sở”. Đây là một hoạt động nhân ngày truyền thống của ngành nhằm đẩy mạnh phong trào rèn luyện sức khỏe và tuyên truyền vận động đóng góp nguồn lực đầu tư thêm trang thiết bị y tế cho y tế cơ sở.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 04:20

Thủ tướng chỉ đạo cấp bách khống chế Dịch tả lợn châu Phi
Thủ tướng chỉ đạo cấp bách khống chế Dịch tả lợn châu Phi

(Dân trí) - Trước diễn biến phức tạp của Dịch tả lợn châu Phi, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã ra Chỉ thị số 04/CT-TTg về việc triển khai đồng bộ các giải pháp cấp bách khống chế bệnh dịch này.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 12:39

Nuôi sống bé sinh non 25 tuần tuổi, nặng chỉ 8 lạng
Nuôi sống bé sinh non 25 tuần tuổi, nặng chỉ 8 lạng

(Dân trí) - Thai chỉ được 25 tuần tuổi, chị Chi hạ sinh được một bé trai nặng 800g nhưng sau sinh, sức khỏe của cả hai mẹ con đều yếu nên các bác sĩ phải cách ly để có chế độ chăm sóc đặc biệt.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 10:46

Khẩn cấp ngăn chặn, ứng phó với bệnh dịch tả lợn châu Phi
Khẩn cấp ngăn chặn, ứng phó với bệnh dịch tả lợn châu Phi

(Dân trí) - Ông Nguyễn Đức Quyền, Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ký ban hành kế hoạch ứng phó khẩn cấp với bệnh dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn tỉnh này.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:45

Mách mẹ bí quyết giúp con cao "chuẩn sao"
Mách mẹ bí quyết giúp con cao "chuẩn sao"

(Dân trí) - Chiều cao là một trong những điều mẹ quan tâm khi nuôi con nhỏ, ThS. BS. Trần Thị Hồng Loan, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao, sẽ giải đáp thắc mắc của mẹ về việc làm sao tăng chiều cao cho con hiệu quả.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:29

Thanh niên hiến giác mạc khi lá đơn đăng ký còn đang ở bưu điện
Thanh niên hiến giác mạc khi lá đơn đăng ký còn đang ở bưu điện

Chàng trai 29 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư cách đây 2 tháng. Tâm nguyện được hiến giác tặng giác mạc được anh gửi đi vào ngày 19.2 nhưng chỉ sau đó 1 ngày (ngày 20.2) anh qua đời. Lúc này, lá đơn hiến tặng giác mạc của anh đang ở bưu điện.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 06:48

8 lý do bạn nên ăn đu đủ
8 lý do bạn nên ăn đu đủ

(Dân trí) - Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm, chống lại bệnh tật và giúp bạn trông trẻ trung. Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe của quả đu đủ.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 06:43

Để tóc ướt đi ngủ có hại không?
Để tóc ướt đi ngủ có hại không?

(Dân trí) - Có lẽ bạn đã nghe nói rằng để tóc ướt đi ngủ có thể làm bạn bị ốm, hoặc làm hỏng tóc hoặc da. Vậy sự thật là gì?

Thứ sáu, 22/02/2019 - 03:26

100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn
100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn

(Dân trí) - Đó là mục tiêu đặt ra trong Kế hoạch thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Đà Nẵng năm 2019.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 01:20

Đang chờ khám tiêu chảy, bé lên cơn co giật vì nắng nóng
Đang chờ khám tiêu chảy, bé lên cơn co giật vì nắng nóng

Bé gái tiêu chảy kèm sốt cộng với nhiệt độ bên ngoài cao đã lên cơn co giật, không xử lý đúng có thể nguy hiểm tính mạng.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 07:01

Đình chỉ, thu hồi thuốc có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng
Đình chỉ, thu hồi thuốc có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng

(Dân trí) - Sở Y tế Thanh Hóa đã có chỉ đạo đình chỉ lưu hành trên địa bàn toàn tỉnh và thu hồi tất cả các lô thuốc Pneumorel (chứa hoạt chất Fenspiride hydrochloride 80mg) do có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 05:23

ĐÁNG QUAN TÂM
Cứ ăn nhiều 4 món khoái khẩu này, không đột quỵ thì cũng mỡ máu cao
Cứ ăn nhiều 4 món khoái khẩu này, không đột quỵ thì cũng mỡ máu cao

(Dân trí) - Đối với người cao huyết áp, ngoài việc dùng thuốc, tập luyện thì chế độ dinh dưỡng đóng một vài trò vô cùng quan trọng. Bởi, nếu không biết thực phẩm nào nên ăn, không nên ăn thì người cao huyết áp sẽ phải đối mặt với rất nhiều nguy cơ như đột quỵ, mỡ máu cao.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 01:00

Cứu sống bệnh nhân bị lưỡi dao gãy cán xuyên ngực, phổi
Cứu sống bệnh nhân bị lưỡi dao gãy cán xuyên ngực, phổi

(Dân trí) - Một bệnh nhân bị dao đâm thủng ngực, phổi, nguy hiểm đến tính mạng đã được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Quảng Nam cứu sống.

Thứ năm, 21/02/2019 - 08:21

Thực hư thông tin nâng ngực gây ung thư
Thực hư thông tin nâng ngực gây ung thư

(Dân trí) - Trước thông tin nâng ngực có thể gây ung thư khiến nhiều chị em hoang mang, chuyên gia Bệnh viện K đã lên tiếng về vấn đề này.

Thứ năm, 21/02/2019 - 07:30

2 người chết, sốt xuất huyết đang giảm chậm
2 người chết, sốt xuất huyết đang giảm chậm

(Dân trí) - Mùa khô là thời điểm dịch sốt xuất huyết giảm mạnh, tuy nhiên số ca bệnh trên địa bàn thành phố hiện đang ở mức rất cao so với cùng kỳ năm trước. Trung tâm Y tế Dự phòng cảnh báo, sốt xuất huyết là bệnh nguy hiểm, người dân nên chủ động phòng ngừa.

Thứ năm, 21/02/2019 - 04:16

Trượt chân, một thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực
Trượt chân, một thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực

(Dân trí) - Ngày 21/2, Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị cho biết, vừa tiến hành mổ, xử lý vết thương cho nam thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực gần 5 cm.

Thứ năm, 21/02/2019 - 02:38

Dây cáp điện thoại rơi xuống cắt lìa ngón tay người đi đường
Dây cáp điện thoại rơi xuống cắt lìa ngón tay người đi đường

(Dân trí) - Đang điều khiển xe gắn máy trên đường đi làm về, anh Hồng Đ. bị dây cáp điện thoại từ trên cao rơi xuống cuốn vào người, cắt lìa ngón tay. Nạn nhân đã may mắn được các bác sĩ thực hiện cuộc siêu vi phẫu nối lại ngón cái bị đứt.

Thứ năm, 21/02/2019 - 12:39

Bộ trưởng Y tế: Rất thoải mái, sảng khoái sau 3 phút tập thể dục tại chỗ
Bộ trưởng Y tế: Rất thoải mái, sảng khoái sau 3 phút tập thể dục tại chỗ

(Dân trí) - Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, tập thể dục tại chỗ, ngay tại nơi công sở còn “mới lạ” ở Việt Nam, nhưng ở các nước trên thế giới người ta đã thực hiện từ rất lâu. Chỉ 2 lần mỗi ngày sẽ giúp lưu thông khí huyết, phòng các bệnh do ngồi nhiều.

Thứ năm, 21/02/2019 - 11:10

Những “viên ngọc" trong suốt khiến bác sĩ ám ảnh khi xử lý tai biến nâng ngực silicon lỏng cho phái đẹp
Những “viên ngọc" trong suốt khiến bác sĩ ám ảnh khi xử lý tai biến nâng ngực silicon lỏng cho phái đẹp

(Dân trí) - Dù biết hiểm nguy nhưng bất chấp tất cả để có vòng 1 đẹp và chi phí rẻ, không ít chị em nhắm mắt làm liều, chấp nhận bơm silicon lỏng. Khi bơm vào ngực, silicon vón lại, có thể ví như sỏi lẫn trong cát không có cách nào nhặt hết.

Thứ năm, 21/02/2019 - 10:33

Khai trương Bệnh viện Đa khoa Phương Đông
Khai trương Bệnh viện Đa khoa Phương Đông

(Dân trí) - Ngày 24/02, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông sẽ chính thức khai trương tại số 9, Phố Viên, P.Cổ Nhuế 2, Q.Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Với tổng vốn đầu tư hơn 4.500 tỷ đồng, bệnh viện được trang bị hệ thống trang thiết bị y khoa hiện đại hàng đầu thế giới cùng đội ngũ chuyên gia, bác sỹ chuyên môn cao góp phần mở ra lựa chọn mới về dịch vụ y tế chất lượng cao cho người dân khu vực các tỉnh phía Bắc.

Thứ năm, 21/02/2019 - 10:00

Vì sao nên luân phiên giữa ngồi và vận động?
Vì sao nên luân phiên giữa ngồi và vận động?

(Dân trí) - Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng việc luân phiên giữa ngồi với các hoạt động thể chất giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh bao gồm bệnh thận, bệnh phổi, bệnh gan, Alzheimer và thậm chí là ung thư.

Thứ năm, 21/02/2019 - 07:02

Tay chân lạnh: do người yếu hay bệnh gì?
Tay chân lạnh: do người yếu hay bệnh gì?

Chỉ cần ngồi trong máy lạnh hơi lâu hay uống nước đá là tay chân tôi bắt đầu lạnh ngắt, dù thân người thì vẫn ấm. Có người bảo tay chân lạnh là dấu hiệu người yếu, đang bệnh...

Thứ năm, 21/02/2019 - 06:53

Xem Bộ trưởng Y tế tập thể dục 3 phút giữa hội nghị
Xem Bộ trưởng Y tế tập thể dục 3 phút giữa hội nghị

(Dân trí) - Sáng 20/2, tại sự kiện khai mạc “Những ngày phim Y tế Việt Nam 2019”, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cùng các đại biểu đã cùng nhau tập bài thể dục kéo dài 3 phút.

Thứ tư, 20/02/2019 - 06:00