Để có hệ thần kinh khỏe mạnh

Vitamin A

Có tác dụng giúp các tế bào thần kinh nhanh chóng phục hồi và hoạt động trở lại.

Vitamin A có nhiều trong những loại rau củ quả như cà rốt, bí ngô, khoai lang, rau bina, đỗ, đu đủ.

Beta - carotene

Cũng có tác dụng tương tự như Vitamin A.

Nó có nhiều trong các loại thực phẩm như rau chân vịt, bí, rau có màu lá xanh đậm, bông cải xanh, các loại trái cây như mơ, dưa đỏ, carot, khoai lang và bí ngô.

Thiamin

Giúp cho hệ thần kinh nhanh chóng phục hồi và đảm nhận tốt nhiệm vụ vốn có của nó.

Thiamin có nhiều trong thịt lợn xay, gan, thịt lợn muối, ngũ cốc, đậu, các loại hạt như lạc, vừng.

Niacin

Có khả năng giúp cho hệ thần kinh luôn được lành mạnh.

Nó có nhiều trong sữa, trứng, thịt lợn, cá, các loại hạt, ngũ cốc.

Vitamin B12

Tạo nên vỏ bọc, giúp bảo vệ các sợi dây thần kinh và đảm bảo cho hệ thần kinh phát triển bình thường.

Vitamin B 12 tập trung chủ yếu trong các loại thực phẩm chế biến từ động, thực vật, sữa đậu nành, men bia, gan cừu, gan heo, sữa chua, cá hồi, sò trai ốc.

Copper

Giúp bảo vệ hệ thần kinh.

Có nhiều trong các loại ngũ cốc, các loại hạt, thịt, vừng và một số loại nước uống.

Vitamin C

Tập trung nhiều trong các loại trái cây thuộc họ cam, quýt, cải bắp, bông cải xanh, rau có lá màu xanh sẫm, dưa đỏ, dâu tây, ớt, rau diếp, cà chua, khoai tây, đu đủ, xoài.

Kẽm

Thịt, cá, thịt gia cầm, đậu.

Ngoài ra bạn cần bổ sung thêm nhiều protein vì nó rất  quan trọng cho sự phục hồi, đặc biệt là sau phẫu thuật ở các khu vực liên quan tới hệ thần kinh, bởi:

- Nó giống như một chất kháng thể có khả năng chống lại những viêm nhiễm (viêm nhiễm rất hay gặp sau phẫu thuật).

- Là thành phần không thể thiếu cho quá trình tổng hợp colagen.

- "Xây dựng" lại những mô tế bào đã bị phá hủy.

Nên nhớ việc bổ sung thêm nhiều calo cũng làm tăng lên lượng vitamin B. Ngoài ra, bạn cần phải biết cách đa dạng hóa những loại thực phẩm, không nên chỉ dập khuôn một món hay một vài loại thực phẩm thông thường.

Thu Hà

Theo GC