Dân sinh
FicaBác sĩ Trương Hữu Khanh: Mẹ cần lưu ý khi chọn sữa cho con
(Dân trí) - Nhiều mẹ thường nghĩ cho con uống sữa thêm nhiều thành phần, đa dạng mùi vị sẽ tốt hơn và đỡ ngán nhưng điều này có thể làm hụt mất nguồn vi chất thiết yếu.
Tại Tọa đàm "Bẫy dinh dưỡng của trẻ em Việt - Làm sao chọn sữa chuẩn cho con?" vừa diễn ra, bác sĩ Trương Hữu Khanh đã chia sẻ về vấn đề này.
Vòng lẩn quẩn có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng
Trong tọa đàm, hai số liệu quan trọng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã chỉ ra thực trạng ở trẻ em Việt Nam. Đến năm 2022, 90% trẻ em Việt Nam được ăn sáng nhưng 50% số đó (có cả trẻ em thành thị) không đáp ứng đủ nhu cầu vi chất cho sự tăng trưởng thể chất và hệ miễn dịch. Nghịch lý ở chỗ, trẻ có vẻ được ăn no nhưng thực tế vẫn thiếu hụt: đạm (protein), canxi, vitamin D, sắt và kẽm.
Bác sĩ Trương Hữu Khanh gọi đây là vòng lẩn quẩn: "Nếu không được bổ sung đủ dinh dưỡng thiết yếu thì sức đề kháng của đứa trẻ sẽ yếu, dễ mắc bệnh. Khi bệnh, trẻ sẽ biếng ăn, mà ăn không đủ thì lại thiếu chất, sức đề kháng đã yếu càng yếu thêm, tiếp tục bệnh".
Những điều phụ huynh cần lưu ý khi chọn sữa cho con
Bác sĩ Khanh chia sẻ: "Đến nay, nhiều phụ huynh chưa phân biệt sữa đủ chuẩn với những loại nước giải khát. Sữa bổ sung năng lượng và vi chất, đạt 2,7 gram đạm/100ml, tăng cường sức khỏe cho trẻ".
Cũng tại tọa đàm, ở góc độ người mẹ, nhà văn Uyên Bùi thú nhận: "Là một tác giả viết sách chăm sóc con khoa học, tôi đã tìm hiểu rất kỹ nhiều kiến thức mới, nhưng khi bước vào siêu thị mua sữa, nhiều lúc, tôi thấy tất cả mọi loại chung một kệ".
Dù là một người mẹ có nhiều hiểu biết về dinh dưỡng nhưng chị Uyên Bùi tự nhận bản thân vẫn không tránh khỏi những lúc lúng túng chọn sữa cho con mình.
Sữa có độ đạm từ 2,7 gram/100ml
Tọa đàm một lần nữa nhắc nhở phụ huynh quy chuẩn về sữa do Bộ Y tế ban hành. Sữa có độ đạm đạt 2,7 gram/100ml.
Chia sẻ góc nhìn về cách phân biệt sữa, một chuyên gia trong ngành sữa cho biết: "Có nhà sản xuất, nhà cung cấp thu nhỏ những thông tin dinh dưỡng quan trọng trên nhãn mác sản phẩm, trong khi lại phóng to một số thông tin khác gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Để chọn đúng sữa cho con, các mẹ cần hiểu rõ quy định về hàm lượng protein theo Bộ Y tế hoặc tìm đến tư vấn của các chuyên gia, bác sĩ uy tín".
Trả lời câu hỏi làm thế nào phụ huynh chọn được sữa phù hợp cho con, bác sĩ Khanh khẳng định: "Có sản phẩm bổ sung không đủ vi chất, không đạt độ đạm 2,7 gram/100ml. Bữa sáng trẻ phải được uống sữa đủ chuẩn. Sữa uống bữa sáng nên đáp ứng độ đạm ít nhất 2,7 gram/100ml để cung cấp đủ năng lượng và vi chất cho sự phát triển của con".
