Ăn “thần dược” trứng ung chỉ “rước” thêm độc tố vào người

Thời gian gần đây, trên một số trang mạng xã hội xuất hiện nhiều người buôn bán trứng gà ấp dở, trứng tròn lòng (trứng ung) với giá rẻ. Những người này quảng cáo trứng loại này có rất nhiều công dụng như: chữa đau đầu, rối loạn tiền đình và đặc biệt rất có lợi cho đàn ông trong chuyện chăn gối… Trong khi những người dân tin trứng ung có tác dụng như một “thần dược” thì các chuyên gia, nhà khoa học lại cho rằng niềm tin đó là “vớ vẩn”, sự thực trứng ung không có tác dụng gì, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Một chủ cơ sở chuyên thu gom tất cả các trứng bị loại như trứng tròn lòng, trứng loãng... về bán cho các đầu mối.
Một chủ cơ sở chuyên thu gom tất cả các trứng bị loại như trứng tròn lòng, trứng loãng... về bán cho các đầu mối.

Quảng cáo trứng ung là “thần dược”

Gần đây, không ít người dân rỉ tai nhau về rất nhiều công dụng của trứng gà ung. Nhiều người cho rằng đó là một loại “thần dược” chữa các bệnh đau đầu, rối loạn tiền đình, thậm chí chữa bệnh sinh lý cho nam giới… Đến các trang mạng xã hội, khi chúng ta gõ tìm kiếm về trứng ung, cũng xuất hiện hàng trăm kết quả khác nhau.

Trên một diễn đàn dành cho các bậc cha mẹ, một tài khoản không ngần ngại quảng cáo: “Cậu mình ở quê có trang trại gà ấp có nhiều trứng gà ấp dở. Trứng gà ấp dở, trứng tròn lòng thơm ngon với giá 20.000 đồng/chục chưa luộc và 30.000 đồng/ chục luộc sẵn kèm muối ớt quất. Chủ nhật có đợt trứng mới mọi người ăn để lại địa chỉ và số điện thoại mình gửi hàng nhé”. Khi PV liên hệ điện thoại, người này khẳng định, loại trứng chị ta bán rất tốt cho những người bị đau đầu kinh niên.

Từ những thông tin đồn thổi ngoài đời thực và trên mạng xã hội, nhiều người cho rằng, trứng gà ung thực sự có tác dụng tốt cho sức khỏe. Có những người chưa ăn bao giờ, còn cho rằng sẽ có mùi hôi những vẫn đặt hàng… Cũng có những người thắc mắc về công dụng thì được chủ bán hàng trên mạng chấn an là tác dụng tương đương Viagra.

Giá trứng quảng cáo của những người trên mạng xã hội chỉ 25.000 đồng/ 10 quả.
Giá trứng quảng cáo của những người trên mạng xã hội chỉ 25.000 đồng/ 10 quả.

Liên hệ với số điện thoại công khai trên một trang web, chúng tôi được trò chuyện với một người bán hàng tên là Hương. Chị cho biết hiện tại loại trứng này đang “cháy hàng”. “Đợt này mình chưa về quê lấy được, khi nào về lấy thì sẽ thông báo, nhiều người đặt hàng quá nên rất hiếm”, chị Hương nói. Cũng theo người phụ nữ này, loại trứng này có công dụng là ăn vào chữa đau đầu.

Nói chữa bệnh là không có cơ sở khoa học

Để tìm hiểu thêm về loại trứng này, chúng tôi vào vai một người đi buôn trứng ung và tìm đến một ngôi làng chuyên ấp trứng gà, vịt tại xã Phú Yên, huyện Phú Xuyên (Hà Nội). Tại đây, không phải nhà nào cũng có những loại trứng ung mà chúng tôi cần, phần lớn sản phẩm của họ đã được dân buôn đặt hàng và thu gom ngay sau khi vừa phân loại. Anh Thịnh, chủ một cơ sở chuyên ấp trứng gà, vịt tại xã Phú Yên cho biết: Trứng gà ung ở đây không nhiều, loại trứng này chỉ dành cho những người nhậu vỉa hè.

Theo anh Thịnh, trứng ung là trứng không có trống, ấp không nở ra con nên nó… ung. Trứng ung khi luộc lên, bóc ra thường thấy kết thành một khối nhão, hoặc nhão ở lòng đỏ và đặc ở lòng trắng, có màu vàng sậm hoặc nâu nhạt, đôi khi có nhiều lỗ trên bề mặt. Lúc vừa bóc ra, trứng có mùi hôi, rất khó chịu. Nhiều người ăn trứng ung cho rằng nó béo hơn trứng thường. Tuy nhiên, theo anh Thịnh thì loại trứng này khi ăn vào chẳng có tác dụng gì.

Rời nhà anh Thịnh, chúng tôi tìm đến nhà chị H., chủ một cơ sở chuyên nhận ấp trứng gà trứng vịt tại xã Phú Yên. Chị này cho biết, loại trứng ung này nghe nói có nhiều người muốn mua để chữa bệnh nhưng không dễ kiếm. Tại xã Yên Phú, các hộ kinh doanh dịch vụ ấp trứng khi nhận hàng đều đã kiểm tra chất lượng và soi trứng khá kỹ. Loại trứng nào có đực, đạt khả năng nở cao mới được đưa vào ấp, còn loại không đạt sẽ được bán ra thị trường với giá rẻ ngay từ đầu. Trứng loại này còn gọi là trứng tròn lòng, khi lắc có cảm giác òng ọc bên trong, cũng không phải là trứng tươi ngon nữa. Trong quá trình cho ấp, những quả trứng không đạt yêu cầu do một số yếu tố khách quan như nhiệt độ, ánh sáng… cũng sẽ bị loại ra.

 Một người quảng cáo trứng gà ấp dở trên mạng.
Một người quảng cáo trứng gà ấp dở trên mạng.

Chị H. nói, các loại trứng loại ra được bán với giá rất rẻ từ 600 đến 1500 đồng/1 quả. Theo chị H., những người nhập trứng này về bán cũng khá chạy. Họ mang lên các tỉnh vùng cao, vùng núi, mỗi lần đến họ lấy cả nghìn quả. “Loại trứng này người mua về để rán nếu không sành ăn thì rất khó phân biệt với các loại trứng thường”, chị H nói thêm.

Trao đổi với Lao Động, PGS, TS Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục vệ sinh An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế) cho biết: Nói các loại trứng ung chữa bệnh là không có cơ sở khoa học. “Cho đến nay, vẫn chưa có một bằng chứng khoa học nào cho thấy trứng ung có tác dụng làm giảm cơn đau đầu. Ăn vào chỉ có hại mà thôi”, ông Đáng nói.

Theo ông Đáng, trứng ung là trứng được ấp nhưng không nở thành con vì nhiều nguyên nhân như không được thụ tinh hoặc bị hỏng trong quá trình ấp do nhiệt độ, môi trường. Trong trứng ung, chất dinh dưỡng hầu như không còn vì phôi đã bị tiêu hủy, đồng thời do tác động của vi khuẩn, trứng ung biến thành một kho chất độc. Kể cả khi luộc hay rán, vi khuẩn có thể sẽ bị chết nhưng độc tố của chúng thì vẫn tồn tại. Người bụng yếu ăn vào sẽ bị đầy hơi, thậm chí đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và thậm chí thiếu oxy… Bên cạnh đó, người thường xuyên ăn trứng ung có hơi thở rất… nặng mùi - mà nguyên nhân là do chất H2S trong trứng…

Lao động

MỚI NHẤT
Quấn tã chặt khi trẻ ngủ: Sai lầm nguy hiểm!
Quấn tã chặt khi trẻ ngủ: Sai lầm nguy hiểm!

(Dân trí) - Quấn tã chặt khi em bé ngủ là một cách làm truyền thống với mong muốn để em bé ngủ ngon và không bị giật mình. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy cách làm này có thể làm tăng nguy cơ hội chứng đột tử ở trẻ nhỏ (SIDS).

Chủ nhật, 15/05/2016 - 10:09

8 lý do khiến bạn đột ngột quên mọi thứ
8 lý do khiến bạn đột ngột quên mọi thứ

(Dân trí) - Đôi khi vì quá lo lắng mà bạn đột ngột quên mọi thứ. Và không chỉ vậy, có rất nhiều tác nhân gây ra chứng quên này.

Chủ nhật, 15/05/2016 - 08:04

Gần 50% người trưởng thành bị tăng huyết áp
Gần 50% người trưởng thành bị tăng huyết áp

(Dân trí) - Thống kê mới nhất trong năm 2016 của Hội tim mạch Việt Nam cho thấy có đến 48% người lớn trưởng thành mắc bệnh tăng huyết áp. Đây là con số báo động đỏ, bởi số người trưởng thành tăng huyết áp tăng gần gấp đôi so với năm 2009.

Chủ nhật, 15/05/2016 - 04:28

“Chung tay cùng tiêm chủng để bảo vệ cộng đồng”
“Chung tay cùng tiêm chủng để bảo vệ cộng đồng”

(Dân trí) - Sáng 14/5, Bộ Y tế phối hợp với UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Tiêm chủng thế giới 2016” với chủ đề “Chung tay cùng Tiêm chủng bảo vệ cộng đồng”.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 11:22

Đà Nẵng thành lập Tổ công tác an toàn thực phẩm
Đà Nẵng thành lập Tổ công tác an toàn thực phẩm

(Dân trí) - Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành quyết định thành lập Tổ Công tác về an toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 03:29

Ninh Bình: Lập đoàn kiểm tra nước sạch có… sinh vật lạ
Ninh Bình: Lập đoàn kiểm tra nước sạch có… sinh vật lạ

(Dân trí) - Người dân ở 7/10 phường thành phố Ninh Bình phản ánh phát hiện sinh vật lạ trong nước sạch, UBND tỉnh này đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành để làm rõ sự việc trên.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 01:18

Ngâm rau sống với nước muối có hết được thuốc sâu?
Ngâm rau sống với nước muối có hết được thuốc sâu?

Tôi được biết ăn rau sống thì các vitamin được bảo toàn nguyên vẹn, nhất là những loại rau có tinh dầu vừa là rau thơm vừa có tác dụng trị bệnh.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 11:06

Sản phụ nguy kịch do bị tụ máu sau mổ lấy thai
Sản phụ nguy kịch do bị tụ máu sau mổ lấy thai

(Dân trí) - Sáng 14/5, nguồn tin từ Bệnh viện Phụ sản TP Cần Thơ cho biết, bệnh viện này cừa cấp cứu, cứu sống bệnh nhân bị choáng mất máu nặng do tụ máu vết mổ thành bụng sau mổ lấy thai.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 10:10

Làm gì để không “phát điên” khi trời quá nắng nóng?
Làm gì để không “phát điên” khi trời quá nắng nóng?

Nắng nóng khiến bệnh nhân đến khám ở các bệnh viện tâm thần khu vực phía Nam tăng vọt. Ngày 11.5, bác sĩ La Đức Cương - Giám đốc Bệnh viện Tâm thần T.Ư 1 cho biết, trời nắng nóng đến người khoẻ còn thấy “tăng xông”, nói chi đến người bị bệnh tâm thần, vốn yếu ớt về trí não.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 09:38

Phòng ngừa đau lưng chỉ bằng 6 động tác
Phòng ngừa đau lưng chỉ bằng 6 động tác

(Dân trí) - Bạn có muốn ngăn ngừa đau lưng? Hãy thử bài tập cơ bản dưới đây để kéo giãn và làm vững chắc vùng lưng và và cơ bắp hỗ trợ. Lặp lại mỗi động tác một vài lượt, sau đó tăng dần lên khi bạn thuần thục các động tác hơn.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 08:33

Tăng trọng lượng mỡ nước bằng hóa chất Trung Quốc
Tăng trọng lượng mỡ nước bằng hóa chất Trung Quốc

(Dân trí) - Ngày 13/5, Phòng Cảnh sát môi trường - PC49 (Công an TP Đà Nẵng) đã tiến hành kiểm tra và phát hiện cơ sở của ông Nguyễn Quế Huy (trú xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) đang chế biến mỡ bẩn cùng một số hóa chất không rõ nguồn gốc.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 07:22

Cần Thơ: Người nhà và bệnh nhi bị kiến ba khoang “tấn công”
Cần Thơ: Người nhà và bệnh nhi bị kiến ba khoang “tấn công”

(Dân trí) - Ngày 13/5, người nhà của một số bệnh nhi phản ánh tình trạng bị kiến ba khoang tấn công khi đang điều trị tại khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ.

Thứ bảy, 14/05/2016 - 04:20

ĐÁNG QUAN TÂM
Nghi vấn trà sữa Feeling Tea sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc
Nghi vấn trà sữa Feeling Tea sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc

(Dân trí) - Kiểm tra xưởng sản xuất trà sữa chân trâu của Công ty Cảm xúc (thương hiệu trà sữa Feeling Tea), cảnh sát phát hiện nhiều nguyên liệu để sản xuất trà sữa không rõ nguồn gốc, không có hạn sử dụng.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 05:01

Người dân xứ biển tá hỏa phát hiện hạt “gạo lạ”
Người dân xứ biển tá hỏa phát hiện hạt “gạo lạ”

(Dân trí) - “Tôi mua 10kg gạo của người bán dạo, ăn hết 8kg rồi, thấy có mùi lạ nên tôi lấy gạo ra kiểm tra. Trộn lẫn trong 2kg gạo còn lại, tôi thấy một số hạt gạo hình vuông, tròn,... khác lạ so với hạt gạo bình thường. Đem đốt lại có mùi khét, màu nâu đen và nhớt mềm như chất nhựa”, bà Trương Thị Bé Đoan cho biết.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 04:58

Viện kiểm nghiệm bác bỏ cáo buộc nhận hối lộ vụ xét nghiệm C2, Rồng đỏ
Viện kiểm nghiệm bác bỏ cáo buộc nhận hối lộ vụ xét nghiệm C2, Rồng đỏ

(Dân trí) - Liên quan đến “nghi vấn” email từ công ty URC gửi đến hai cán bộ của Viện kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia nhắc đến số tiền 1 tỷ đồng để “bồi dưỡng” kết quả kiểm nghiệm các mẫu nước giải khát C2, Rồng đỏ, lãnh đạo Viện này đã chính thức bác bỏ thông tin này.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 04:36

Phát hiện bác sĩ, hộ lý bệnh viện K Trung ương ăn chặn tiền người bệnh
Phát hiện bác sĩ, hộ lý bệnh viện K Trung ương ăn chặn tiền người bệnh

(Dân trí) - Một bác sĩ lâu năm tại khoa Chẩn đoán hình ảnh và một hộ lý là nhân viên hợp đồng đã có những hành vi ăn chặn tiền người bệnh. Sự việc này đã được Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến phát hiện trong buổi thị sát bất ngờ tại BV này trước đó. Bà Tiến đã yêu cầu BV K điều tra sự việc.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 04:26

Cháu bé 11 tuổi suýt mất mạng vì một nốt ong đốt
Cháu bé 11 tuổi suýt mất mạng vì một nốt ong đốt

(Dân trí) - Sau khi bị một con ong không rõ “lai lịch” đốt được 15 phút, cháu bé bị sốt cao, sưng phù mặt, khó thở, huyết áp tụt… nên được đưa đi cấp cứu tại bệnh viện. Sau một đêm tích cực điều trị, cháu bé đã qua cơn nguy kịch.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 03:17

Phát hiện lò mổ heo sử dụng chất tạo nạc
Phát hiện lò mổ heo sử dụng chất tạo nạc

Qua kiểm tra nhanh, cơ quan chức năng phát hiện số lượng heo tại cơ sở này đều dương tính với chất Salbutamol, một chất tạo nạc bị cấm sử dụng trong chăn nuôi.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 02:25

Chuyên gia tư vấn giải pháp hiệu quả giúp vượt áp lực mùa thi
Chuyên gia tư vấn giải pháp hiệu quả giúp vượt áp lực mùa thi

(Dân trí) - Gần 30 câu hỏi liên quan đến sức khoẻ mùa thi đang được GS.TS.BS Nguyễn Văn Thông và PGS.TS.BS Chu Quốc Trường tích cực giải đáp tại chương trình trực tuyến Tư vấn Sức khỏe mùa thi: Não khỏe vượt vũ môn.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 01:57

Uống nước đúng cách để giảm cân hiệu quả
Uống nước đúng cách để giảm cân hiệu quả

(Dân trí) - Những người uống 3 cốc nước lớn trước bữa ăn giảm thêm được khoảng 2kg trong 12 tuần.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 01:28

Hàng chục công nhân ngộ độc trong ngày diễn ra Hội nghị an toàn thực phẩm
Hàng chục công nhân ngộ độc trong ngày diễn ra Hội nghị an toàn thực phẩm

(Dân trí) - Sau bữa trưa với các món gà chiên nước mắm, thịt kho, đồ xào hàng loạt công nhân tại công ty Worldon bị nôn ói, ngất xỉu. “Chúng tôi đã kiểm tra và loại bỏ các yếu tố tác động từ môi trường, vụ việc này chắc chắn liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm.”

Thứ sáu, 13/05/2016 - 12:13

Bác sĩ nam khám phụ khoa phải có người thứ 3
Bác sĩ nam khám phụ khoa phải có người thứ 3

Theo các bác sĩ sản khoa, với các trường hợp bác sĩ nam khám phụ khoa, bắt buộc phải có người thứ ba.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 12:12

Khô mắt, vấn đề không của riêng ai
Khô mắt, vấn đề không của riêng ai

Ths. BS Diệu Hương, BV Mắt Việt Nhật cho biết, làm việc bằng mắt nhiều, đặc biệt ngồi trước màn hình máy tính, máy điện thoại rất dễ bị khô mắt. Những dấu hiệu buồn ngủ, rát mắt, nặng mắt là biểu hiện của sự khô mắt. Nếu không điều trị sớm, khô mắt sẽ làm cho mắt dễ nhiễm khuẩn, viêm kết mạc, giác mạc, loét giác mạc và ảnh hưởng khả năng nhìn của mắt.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 12:05

Phát hiện cơ sở tưới vôi bột, hóa chất...làm đẹp giá
Phát hiện cơ sở tưới vôi bột, hóa chất...làm đẹp giá

- Rạng sáng ngày 12/5, Phòng Cảnh sát Môi trường (CA Bình Thuận) phối hợp cùng Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 2 bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Hà Tấn Thượng (44 tuổi) tại thôn Thắng Hòa, xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc, phát hiện cơ sở này đang sản xuất giá với quy mô lớn bằng công nghệ ngâm, tưới bằng vôi bột và hóa chất kích thích tăng trưởng có nhãn mác Trung Quốc.

Thứ sáu, 13/05/2016 - 10:12