Ăn gì khi men gan bỗng tăng cao?

Tôi bị tăng men gan chưa cao lắm và nghe nói nếu ăn uống đúng cách, chọn đúng món tốt cho gan thì có thể giúp chỉ số này hạ từ từ.

Bạn đọc Trần P.Q. (nam, 45 tuổi; quận 5, TP HCM) hỏi: Đợt khám sức khỏe vừa rồi tôi phát hiện men gan của mình tăng hơi cao; bác sĩ dặn về đừng nhậu nhiều, vài tháng sau kiểm tra lại, chưa phải dùng thuốc. Nhưng tôi thấy bản thân không phải là người có thói quen uống quá nhiều bia rượu (có uống nhưng lượng vừa phải và cũng điều độ, tuần vài bữa lai rai thôi, không phải "hũ chìm"). Có những nguyên nhân nào có thể khiến men gan của tôi bị cao? Tôi nghe nói những trường hợp chưa nặng như tôi có thể điều chỉnh bằng ăn uống, có đúng không?

Ăn gì khi men gan bỗng tăng cao? - 1

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM, trả lời:

Tình trạng tăng men gan có thể do nhiều nguyên nhân: suy giảm chức năng gan do nhiễm viêm gan siêu vi A, B, C…; nhiễm độc trường diễn (bao gồm thói quen uống rượu bia lâu năm); sử dụng thuốc, nhất là dùng thuốc không đúng; ăn phải thức ăn có độc tố (nấm độc, vi sinh vật có hại); viêm gan do rượu….

Trường hợp của bạn, bác sĩ đã có lời khuyên nên đi kiểm tra lại sau vài tháng thì bạn nên tuân thủ điều này, bởi vì rất có thể bạn chỉ tạm thời tăng men gan do uống thuốc trị bệnh nào đó hay do nhiều bữa nhậu liên tiếp. Trong thời gian đó, đúng là bạn nên cẩn thận hơn cách ăn uống của mình, bớt sử dụng bia rượu để men gan có cơ hội phục hồi lại mức khỏe mạnh.

Đầu tiên là các thực phẩm nên tránh: nhóm thực phẩm nhiều gia vị, nhất là vị cay như tiêu, ớt, hành, tỏi, cà ri, gừng, mù tạt…; các món ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ khó tiêu; các món có nhiều tính nóng, chua, cay, mặn; các thực phẩm nhiều độc tố như măng tre, khoai mì, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm… Khi có biểu hiện bụng trướng, nên ngưng dùng sữa và đường.

Bạn nên tăng cường thêm các thực phẩm có tính năng hỗ trợ gan. Đó là các thực phẩm có chứa chất đắng (alkaloid). Các món tốt hàng đầu có thể kể đến là nhóm thực vật, rau vị đắng như atiso, khổ qua, rau đắng, rau má… Bạn có thể chế biến thành món canh, món rau dùng trong bữa cơm hay uống làm nước giải khát, men gan sẽ hạ rất tốt.

Về nhóm thực phẩm động vật, món ăn có vị đắng dễ tìm nhất chính là gan động vật (gan gà, gan heo, gan bò, gan vịt, gan cá thu…), bạn có thể lựa chọn theo sở thích và thỉnh thoảng bổ sung. Các loài cá chứa nhiều Omega-3 cũng tốt cho gan, đó là nhóm cá dầu (molly fish), hay có thể nhận biết đơn giản là chúng là các loại cá biển có chứa nhiều mỡ trong phần đầu. Khác với mỡ các động vật khác, mỡ cá không làm bạn khó tiêu.

Theo Anh Thư

Người lao động

MỚI NHẤT
Làm gì khi trẻ bị viêm tai giữa ứ dịch?
Làm gì khi trẻ bị viêm tai giữa ứ dịch?

(Dân trí) - Viêm tai giữa ứ dịch là tình trạng ứ dịch (dịch lỏng hoặc dịch keo) trong tai giữa, thường gặp ở trẻ em. Đây là một bệnh khá phổ biến: Một nghiên cứu đã đưa ra con số ước tính rằng cứ 5 trẻ em ở độ tuổi trên dưới 24 tháng thì có 1 cháu bị viêm tai giữa ứ dịch; và cứ 10 trẻ em thì có 8 cháu bị viêm tai giữa ứ dịch ít nhất 1 lần cho đến thời điểm chúng được 10 tuổi (Theo tổng kết của Viện Y tế và chăm sóc sức khỏe Quốc gia Anh- 2015).

Thứ ba, 04/12/2018 - 11:40

Bộ Y tế lập 3 đoàn thanh tra hoạt động dược, mỹ phẩm, an toàn thực phẩm
Bộ Y tế lập 3 đoàn thanh tra hoạt động dược, mỹ phẩm, an toàn thực phẩm

(Dân trí) - Từ tháng 11/2018 đến tháng 1/2019, 3 đoàn kiểm tra liên ngành sẽ thực hiện việc thanh kiểm tra hoạt động dược, mỹ phẩm, an toàn thực phẩm tại 18 tỉnh, thành trên cả nước.

Thứ ba, 04/12/2018 - 06:21

Chấn thương nặng vì dụi mắt sau khi bị gai mây đâm xuyên nhãn cầu
Chấn thương nặng vì dụi mắt sau khi bị gai mây đâm xuyên nhãn cầu

(Dân trí) - Trong lúc đi rừng chặt dây mây, một người đàn ông đã bị gai mây đâm vào mắt dẫn đến nhãn cầu bị xuyên thủng và vỡ thể thủy tinh.

Thứ ba, 04/12/2018 - 02:30

2 thuốc huyết áp bị thu hồi do nguy cơ ung thư
2 thuốc huyết áp bị thu hồi do nguy cơ ung thư

(Dân trí) - Hãng dược phẩm Teva Pharmaceuticals đã phát động chiến dịch tự nguyện thu hồi hai thuốc điều trị cao huyết áp do lo ngại về nguy cơ ung thư.

Thứ hai, 03/12/2018 - 11:40

Tìm giải pháp cho căn bệnh phì đại lành tính tuyến tiền liệt cùng chuyên gia
Tìm giải pháp cho căn bệnh phì đại lành tính tuyến tiền liệt cùng chuyên gia

(Dân trí) - Phì đại lành tính tuyến tiền liệt: căn bệnh gây nhiều phiền toái không chỉ riêng nam giới

Thứ hai, 03/12/2018 - 11:00

Bệnh viện Đà Nẵng ghép thận thành công
Bệnh viện Đà Nẵng ghép thận thành công

(Dân trí) - Ngày 3/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, vừa tiến hành ghép thận thành công cứu hai bệnh nhân bị suy thận mạn giai đoạn cuối.

Thứ hai, 03/12/2018 - 10:12

9 tỉnh, thành thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP ngay tại địa phương từ năm 2019
9 tỉnh, thành thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP ngay tại địa phương từ năm 2019

(Dân trí) - Theo Quyết định số 47/2018/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ, sẽ thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành ATTP tại huyện, quận, thị xã, thành phố thuộc tỉnh và xã, phường, thị trấn thuộc huyện, quận, thị xã, thành phố của 9 tỉnh, thành phố từ ngày 10/1/2019.

Thứ hai, 03/12/2018 - 09:54

Cứu sống chàng thanh niên bị điện giật đã ngừng tim 40 phút liên tục
Cứu sống chàng thanh niên bị điện giật đã ngừng tim 40 phút liên tục

(Dân trí) - Tại thời điểm được đưa đến viện, nam thanh niên 25 tuổi trong tình trạng ngừng thở, ngừng tim, đồng tử hai bên giãn tối đa, không phản xạ với ánh sáng. Sau 6 lần cấp cứu, sốc điện, tim của bệnh nhân đã đập trở lại. Các bác sĩ đánh giá, đây là ca bệnh tim ngừng đập lâu nhất được cứu sống tại viện.

Thứ hai, 03/12/2018 - 05:46

Hiếm gặp: Bệnh nhân bị bướu ăn hết vùng xương thiêng, mất dần khả năng đi lại
Hiếm gặp: Bệnh nhân bị bướu ăn hết vùng xương thiêng, mất dần khả năng đi lại

(Dân trí) - Xương thiêng vị trí nền móng nâng đỡ cột sống của bệnh nhân Đinh Công Thành (40 tuổi, ngụ tại Tiền Giang) đã bị ăn hết do mắc loại bướu ít gặp. Bác sĩ chia sẻ, “cột sống của bệnh nhân tựa như tòa nhà cao tầng bị mất móng, toàn bộ hệ xương từ thắt lưng trở lên không còn điểm tựa”.

Thứ hai, 03/12/2018 - 03:55

Hoang mang khi nghe con mắc bệnh Tic
Hoang mang khi nghe con mắc bệnh Tic

Thấy con bỗng dưng hay nháy mắt, giật mũi, nhún vai, lắc đầu, giật cơ hàm..., nhiều cha mẹ sợ con mắc bệnh nan y.

Thứ hai, 03/12/2018 - 03:09

Em bé lớn lên trong bụng mẹ như thế nào?
Em bé lớn lên trong bụng mẹ như thế nào?

(Dân trí) - Bạn đã có thai. Xin chúc mừng! Bạn có tò mò muốn biết em bé đang phát triển đến mức nào, con bạn sẽ trông như thế nào khi bé lớn lên trong bụng bạn, và khi nào thì bạn sẽ cảm thấy được cử động của em bé? Những hình ảnh dưới đây sẽ giúp bạn nhìn thấy em bé phát triển như thế nào sau mỗi tháng.

Thứ hai, 03/12/2018 - 01:06

Chơi ném cát, bé trai 6 tuổi bị xẹp phổi vì hít phải miếng nhựa
Chơi ném cát, bé trai 6 tuổi bị xẹp phổi vì hít phải miếng nhựa

(Dân trí) - Đang chơi trò ném cát với bạn, cậu bé 6 tuổi bất ngờ ho sặc sụa, khó thở. Tại bệnh viện, bác sĩ xác định nửa phổi phải của bệnh nhi bị xẹp với hình ảnh cản quang của dị vật nằm trong nhánh phế quản.

Thứ hai, 03/12/2018 - 11:12

ĐÁNG QUAN TÂM
Có nên cho bé sử dụng sữa bột pha sẵn?
Có nên cho bé sử dụng sữa bột pha sẵn?

(Dân trí) - Sữa bột pha sẵn, còn gọi là sữa dinh dưỡng pha sẵn - là loại sữa công thức được pha chế thành dạng nước, thường có hàm lượng các chất dinh dưỡng tương đương như sữa bột sau khi pha cùng loại.

Thứ hai, 03/12/2018 - 10:13

Nhận biết những triệu chứng sớm của HIV
Nhận biết những triệu chứng sớm của HIV

(Dân trí) - Những triệu chứng ban đầu của HIV thực sự giống với cảm lạnh thông thường hơn bất cứ điều gì khác.

Thứ hai, 03/12/2018 - 07:34

Khẩn cấp cần 90.000 đơn vị máu điều trị cho người bệnh
Khẩn cấp cần 90.000 đơn vị máu điều trị cho người bệnh

Thời điểm cận Tết, nhu cầu máu đáp ứng nhu cầu cấp cứu và điều trị lại căng thẳng. Trong 3 tháng (từ tháng 12.2018 – tháng 2.2019), Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương cần tối thiểu 90.000 đơn vị máu để phục vụ cho nhu cầu cấp cứu và điều trị.

Thứ hai, 03/12/2018 - 12:44

Vượt hàng trăm cây số hiến máu cứu bệnh nhân có nhóm máu hiếm
Vượt hàng trăm cây số hiến máu cứu bệnh nhân có nhóm máu hiếm

(Dân trí) - Bị tai nạn, mất máu nhiều, lại thuộc nhóm máu hiếm A RH-, cơ hội để cứu sống của bệnh nhân Nguyễn Mạnh Thường dần trôi qua do bệnh viện không đủ máu phẫu thuật. Để kịp thời cấp cứu bệnh nhân, 2 tình nguyện viên ở Quảng Trị, Quảng Bình vượt hàng trăm cây số ra Nghệ An để hiến máu.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 05:39

Ung thư không thể quật ngã ước mơ đến trường của trẻ
Ung thư không thể quật ngã ước mơ đến trường của trẻ

(Dân trí) - Giường bệnh và những đợt hóa trị liệu không thể trói buộc khát vọng đến trường của con trẻ, nhiều bệnh nhi vừa chiến đấu với ung thư những vẫn cắp sách đến trường. 77 bệnh nhi vượt khó vừa được trao tặng học bổng “Ước mơ của Thúy” giúp các em thêm nghị lực vươn lên.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 05:37

Chuyên gia tạo hình: Nhấn mí, cắt mí là phẫu thuật thẩm mỹ khó nhất!
Chuyên gia tạo hình: Nhấn mí, cắt mí là phẫu thuật thẩm mỹ khó nhất!

(Dân trí) - Theo TS Nguyễn Huy Cảnh - Phó Chủ nhiệm khoa Y học thực nghiệm, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, tạo hình mí mắt (blepharoplasty) là một trong những phẫu thuật khó nhất trong số các phẫu thuật thẩm mỹ.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 01:17

Đà Nẵng: Còn ít cơ sở được xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn
Đà Nẵng: Còn ít cơ sở được xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

(Dân trí) - Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết, tính đến ngày 31/10, đã kiểm tra, xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho 9 cơ sở.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 12:12

Sự thật phũ phàng sau thủ thuật cải thiện "cậu nhỏ"
Sự thật phũ phàng sau thủ thuật cải thiện "cậu nhỏ"

Các nhà khoa học Mỹ tìm kiếm những bệnh nhân được làm thủ thuật tăng kích thước "cậu nhỏ" sau nhiều năm và phát hiện hầu hết họ đều đang… sống trong đau khổ.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 09:27

Cách chế biến nào giúp khoai tây ngon bổ dưỡng nhất?
Cách chế biến nào giúp khoai tây ngon bổ dưỡng nhất?

(Dân trí) - Bạn thường chế biến khoai tây theo cách nào: hầm, rán hay nướng? Thực ra, món khoai tây sẽ chỉ thực sự bổ dưỡng khi bạn chọn đúng loại, chế biến đúng cách.

Chủ nhật, 02/12/2018 - 04:31

7 tác dụng chưa biết về kim chi
7 tác dụng chưa biết về kim chi

(Dân trí) - Viện nghiên cứu kim chi Thế giới (ở Gwang ju, Hàn Quốc) đã tổng hợp, đánh giá, phân tích 590 luận văn liên quan đến kim trên toàn thế giới về tác dụng của kim chi đối với sức khỏe và đưa ra những kết quả rất thú vị.

Thứ bảy, 01/12/2018 - 02:39

50.000 người nhiễm HIV "tiềm ẩn" đang đe dọa cộng đồng
50.000 người nhiễm HIV "tiềm ẩn" đang đe dọa cộng đồng

(Dân trí) - Nguy cơ lây nhiễm HIV từ 50.000 người chưa được phát hiện đang là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Người trong nhóm nguy cơ cần chủ động đi xét nghiệm để được chẩn đoán, điều trị sớm giúp bảo vệ sức khỏe và tránh lây truyền cho mọi người.

Thứ bảy, 01/12/2018 - 02:15

Hong tóc trước quạt, cô gái bị lột bay da đầu
Hong tóc trước quạt, cô gái bị lột bay da đầu

Hai nữ bệnh nhân được chuyển đến bệnh viện trong tình trạng da đầu vùng đỉnh, thái dương bị lột gần hết khỏi vùng đầu sau khi bị tóc cuốn vào máy ép tôn và do bất cẩn hong tóc trước quạt công nghiệp.

Thứ bảy, 01/12/2018 - 11:36