3 tấn măng ngâm hóa chất chuẩn bị bán tết

Cơ quan công an tỉnh Quảng Ninh cho biết: Phòng Cảnh sát môi trường vừa phát hiện cơ sở chế biến măng tươi tại hộ gia đình ông Nguyễn Xuân Vinh ở khu 12, phường Quang Trung, TP Uông Bí.

Cơ sở này có nhiều vi phạm về quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng đã phát hiện có 39 thùng nhựa chứa dung dịch ngâm hơn 3 tấn măng các loại và một số chai nhựa, gói bột không nhãn mác, nghi là hóa chất không có lợi cho sức khỏe.

Số măng được phát hiện đã ngâm hóa chất tẩy trắng và giữ tươi rất lâu. Trung bình mỗi ngày có 50 đến 70 kg măng đã ngâm hóa chất được cơ sở bán ra thị trường cho người tiêu dùng.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được bất kỳ thủ tục giấy tờ nào liên quan, cũng như nguồn gốc của các loại hóa chất mà họ sử dụng. Được biết, cơ sở này đã kinh doanh chế biến măng tươi có thâm niên gần 10 năm nay.

Các thùng ngâm măng với hóa chất ( ảnh báo Người Lao Động)

Hiện Phòng Cảnh sát môi trường đang phối hợp với các cơ quan chức năng lấy mẫu hóa chất ngâm măng của cơ sở trên để kiểm nghiệm, tiến hành xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.

Được biết, măng ngâm hóa chất sẽ không phải luộc măng trước khi phơi. Mặt khác, chỉ cần ủ măng với loại hóa chất này trong vòng 4-5 giờ, rồi đem phơi, khi khô măng sẽ vàng và rất đẹp mã, lại không bao giờ bị mốc, được giá.

Thu Hằng