Ra khơi những ngày cận Tết, ngư dân trúng đậm hơn 300 tấn cá "nhà nghèo"

Bốn ngày nay, vùng biển cách bờ phường Kỳ Ninh, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh 3-5 hải lý (gần 6-9km) xuất hiện đàn cá cơm dày đặc.

Hàng chục tàu thuyền công suất hơn 90CV, mỗi phương tiện có từ 7 đến hơn 10 thuyền viên, của phường Kỳ Ninh ra khơi đánh bắt bằng lưới vây.

Sau một đêm, tàu thuyền của ngư dân trở về bờ, chở theo hàng tấn cá cơm. Số cá này khi về bờ được thương lái mua ngay tại chỗ với giá dao động từ 8.000 đồng đến 12.000 đồng/kg.

Sáng 23/1, trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Phan Công Thoàn, Phó Chủ tịch UBND phường Kỳ Ninh, cho biết thời gian này, thời tiết thuận lợi, ngày có nắng nhẹ nên ngư dân địa phương trúng đậm hơn 300 tấn cá cơm.

Riêng ngày hôm qua 23 tháng Chạp, ngư dân Kỳ Ninh đánh bắt được hơn 100 tấn cá cơm, thuyền viên và chủ tàu chia nhau tiền triệu sau mỗi chuyến đi.

"Sản lượng đánh bắt cá cơm mùa này tăng vọt so với các năm, dự báo một mùa biển thắng lợi, ngư dân rất phấn khởi", ông Thoàn thông tin.

Ngày trước, cá cơm được gọi là "cá nhà nghèo" do giá rẻ, các bà nội trợ ở quê rất thích mua.

Cá cơm thường có chiều dài 3-7cm, có thể đạt đến 10cm. Chúng có thân dài, mảnh mai và hình dạng bầu dục, màu xanh dương hoặc xám nhạt pha trộn với sắc tím trên lưng và màu trắng bạc ở phần bụng.

Ngoài là nguyên liệu làm nước mắm, chúng còn được chế biến thành các món ăn như cá cơm chiên giòn, cá cơm kho hoặc nấu canh.

Cá cơm có hương vị rất ngon, thịt chắc, từ lâu đã trở thành một món ăn dinh dưỡng và giá rẻ phổ biến trong các bữa ăn gia đình ở Việt Nam.