Người dân có thể "đào tiền triệu" mỗi ngày dưới lớp cát

Loài còng gió, một sinh vật nhỏ sống dưới lớp cát, đang trở thành nguồn thu nhập chính cho nhiều người dân tại Cửa Lò, Nghi Lộc và các vùng ven thành phố Vinh.

Khi nắng chiều xuống bãi cát cũng là lúc những người thợ săn bắt đầu công việc. Không ai gọi họ là ngư dân, bởi hành trang của họ chỉ là chiếc xẻng nhỏ, cái rổ nhựa và chiếc đèn pin gắn trên đầu, đi tìm sinh vật bé nhỏ mang tên còng gió.

Trên nền cát ướt vừa được thủy triều rút xuống, từng người khom lưng, dò tìm những lỗ nhỏ - nơi có thể che giấu một con còng. Công việc này tuy nghe đơn giản, nhưng đòi hỏi kỹ thuật và sự kiên nhẫn cao.

Anh Phan Quảng, trú tại phường Hưng Lộc, thành phố Vinh, chia sẻ: "Cát mùa này chảy xiết, còng đào hang kiểu trôn ốc. Nắm bắt dấu vết phải rất tỉ mỉ, đôi khi chỉ cần vài nhát xẻng là xong, nhưng cũng có khi phải đào cả trăm lần mới thấy".

Anh Quảng cũng nhấn mạnh sự khéo léo khi đào còng gió để không làm lớp cát sụp xuống.

Còn anh Trần Dũng, xã Nghi Phú, thành phố Vinh, chia sẻ: "Tôi đi đào còng mỗi chiều, vừa cải thiện bữa ăn, vừa có thêm thu nhập. Có thể kiếm gần 3kg một ngày và bán được cả triệu đồng".

Còng gió được đánh giá ngon miệng và giàu chất xơ, có thể chế biến thành nhiều món ngon như rang muối hay nấu canh chua.

Giá bán còng gió tại bãi hiện dao động 200.000-300.000 đồng/kg, loại lớn còn sống có thể lên đến 500.000 đồng/kg.

Dù nghề này không mới, nhưng vì sự vất vả, không nhiều người theo. Ông Nguyễn Văn Dậu, người đã gắn bó với nghề từ thời trẻ, chia sẻ: "Ngày xưa chỉ đào để ăn, giờ thì có giá nên nhiều người theo. Cái nghề khổ đấy, nhưng đáng quý".

Còng gió thường rộ vào mùa hè, tạo thu nhập ổn định cho nhiều lao động địa phương. Nghề đào còng cũng hấp dẫn du khách khi tạo ra trải nghiệm độc đáo.

Chị Trần Thùy Anh, du khách từ huyện Đô Lương, chia sẻ sau chuyến trải nghiệm tại Cửa Lò: "Mùi vị lạ miệng và rất đặc biệt. Điều khiến tôi khâm phục là cách người dân săn còng từ một lỗ nhỏ trên cát, giữa cái nắng gay gắt mà có thể kiếm tiền từ đó".