Đào tạo cao đẳng nghề đầu bếp, lễ tân... theo chuẩn của CHLB Đức

Theo ông Vũ Xuân Hùng, Vụ trưởng Vụ đào tạo chính quy (Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp), số lượng tuyển sinh đợt này sẽ gồm 1.056 sinh viên với 66 lớp tại 45 trường cao đẳng. Hình thức tuyển sinh gồm xét tuyển hoặc thi tuyển.

Nội dung đào tạo 22 nghề, gồm: Bảo trì hệ thống thiết bị cơ khí; chế biến và bảo quản thuỷ sản; công nghệ chế tạo vỏ tàu thuỷ; thiết kế thời trang; quản trị lễ tân; quản trị khách sạn; kỹ thuật chế biến món ăn; Gia công và thiết kế sản phẩm mộc…Đây là cơ hội tiếp cận kiến thức nghề của CHLB Đức ngay tại Việt Nam.

Về yêu cầu “đầu vào”, Vụ đào tạo chính quy cho biết: Ứng viên cần đảm bảo đủ tiêu chuẩn theo quy định chung đối với người tham gia học nghề trình độ cao đẳng như độ tuổi, sức khoẻ.

Bên cạnh đó, người học cần tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương, có hạnh kiểm từ khá trở lên, ưu tiên lựa chọn những học sinh có kết quả học tập của năm lớp 12 trung học phổ thông có kết quả học tập từ khá trở lên.

Chương trình ưu tiên những sinh viên có trình độ ngoại ngữ, sinh viên thuộc diện chính sách.

Cũng theo Vụ đào tạo chính quy, điểm đặc biệt của chương trình là trong quá trình học chuyên môn nghề, sinh viên sẽ được học thêm ngoại ngữ (tiếng Đức hoặc tiếng Anh). Kết thúc khóa, sinh viên tổt nghiệp đều cần đạt được trình độ tối thiểu B1 theo khung tham chiếu trình độ ngoại ngữ chung Châu Âu hoặc tương đương.

Về nội dung, mỗi nghề được thiết kế gồm 2 phần: các môn học chung theo quy định của Việt Nam và phần chuyên môn là bộ chương trình được chuyển giao từ Đức.

Khi hoàn thành chương trình đào tạo, sinh viên được đánh giá kết quả đầu ra, đạt yêu cầu sẽ được cấp 2 bằng, gồm: Bằng tốt nghiệp cao đẳng của Việt Nam do trường tổ chức đào tạo cấp, bằng tốt nghiệp của Đức (tương đương với trình độ Bậc 4 theo Khung trình độ Quốc gia Đức).

 Hoàng Mạnh