Chàng trai kiếm 14 triệu đồng/ngày, khởi nghiệp bằng tình yêu sinh viên

Khởi nghiệp với 5 triệu đồng và chiếc xe máy cũ

Từ chàng sinh viên tỉnh lẻ lên TPHCM học tập, giờ đây, Hà Quốc Toàn (27 tuổi) đã làm chủ một hàng lẩu nướng trên địa bàn TP Thủ Đức. Sau 3 năm khởi nghiệp, Toàn đã thành công bước đầu, mở rộng quán lẩu nướng quy mô 500m2 và gây dựng một quán bún bò cho bố mẹ vợ.

Đỉnh điểm, mỗi ngày Toàn có thể kiếm được 14 triệu đồng. Mỗi buổi tối, khách đến quán đông nghịt, đa phần là sinh viên. Quán luôn cần hàng chục nhân viên mới kịp phục vụ.

Từng qua thời sinh viên, Toàn hiểu nhu cầu của nhóm khách hàng này, luôn cố gắng bán với mức giá thấp nhất mà đảm bảo chất lượng, chế biến phù hợp khẩu vị của giới trẻ. Từ nguyên lý đó, quán không khó để hút, giữ được những "bạn hàng quen".

Trước đây khi còn là sinh viên, Toàn cũng từng trải qua nhiều công việc làm thêm như các bạn đồng trang lứa.

Tốt nghiệp, cậu thanh niên làm ở một công ty bất động sản nhưng mức lương chỉ 5 triệu đồng/tháng. Thời điểm đó, bạn gái Toàn là Kim Thạnh đã có công việc ổn định, mức lương tốt hơn hẳn.

"Thấy bạn gái như vậy tôi ngại lắm, nghĩ rằng không lẽ mình cứ bấp bênh như vầy hoài nên quyết làm gì đó cho riêng mình", Toàn kể, anh từng bán trái cây, bán sinh tố... nhưng đều phải đóng cửa không lâu sau đó.

Không bỏ cuộc, một lần nữa Toàn quyết định mở quán lẩu nướng trong làng đại học với khoản tiền 5 triệu có trong tay, cầm cố thêm chiếc xe máy được 20 triệu. 

Cậu cũng phải thuyết phục bố mẹ nhiều để ông bà ở quê đồng ý giúp vay tiền đưa toàn khởi nghiệp. "Ban đầu, bố mẹ không ủng hộ tôi vì gia đình vốn truyền thống làm nông, chưa ai kinh doanh cả. Bố mẹ sợ tôi sẽ thất bại rồi ôm nợ", Toàn bộc bạch.

Biết ơn người phụ nữ đồng hành

Với chàng trai 9X, khởi nghiệp chưa bao giờ dễ dàng. Tháng 5/2020, Toàn chính thức khai trương quán, may mắn là nhanh chóng chinh phục được khách hàng sinh viên. Doanh thu của những tháng đầu của quán khoảng 7 triệu đồng/ngày. 

Thời điểm đó, một mình Toàn quán xuyến mọi việc. May mắn, bạn gái Kim Thạnh cũng dành thời gian phụ giúp anh.

Làm việc ở quận 12 nhưng Thạnh luôn bắt xe buýt tới quán của Toàn sau mỗi giờ tan ca để hỗ trợ bạn trai. Ngày qua ngày, cô gái luôn theo sát phụ giúp, kể cả có phải cùng bạn rửa chén bát đến tận 1h sáng. Thấy bạn gái đi lại vất vả, Toàn gợi ý Thạnh nghỉ việc để cùng tập trung vào quán lẩu nướng với anh.

"Cô ấy là người đồng hành với tôi trong suốt chặng đường khởi nghiệp. Nhờ vậy tôi mới đứng dậy được sau những lần vấp ngã", anh tâm sự.

Hành trình đó, anh 2 lần phải quyết định sang nhượng lại quán. Đợt dịch Covid-19 căng thẳng buộc phải tạm đóng cửa, gồng gánh tiền mặt bằng không nổi, Toàn cũng đã treo biển sang nhượng nhưng khựng lại trước lời động viên, an ủi của người bạn gái đồng hành.

"Những thời điểm sinh viên nghỉ hè về quê, quán không có khách, tôi áp lực lắm. Thạnh mới khuyên tôi cứ cố vượt qua những lúc khó khăn đó thì có thể thành công vì quay về làm công ăn lương thì chắc mãi không khá nổi", Toàn nhớ lại.

Những động viên đó đã giúp cậu dốc sức, gầy dựng lại được quán lần nữa, sau dịch bệnh.

Đến nay, từ không gian vỏn vẹn vài chục mét vuông, Toàn tiếp tục xoay vốn, thuê mặt bằng khác rộng khoảng 500m2. Mặt bằng cũ, Toàn tận dụng làm nơi bán bún bò, để bố mẹ bạn gái bán tiếp quản.

Trả được nợ, lo được cho gia đình, Toàn và Thạnh chính thức về chung một nhà bằng đám cưới cuối năm ngoái. Nhìn lại chặng đường khởi nghiệp gian nan, Toàn trân trọng người phụ nữ ở bên cạnh mình từ khi không có gì đến lúc trở thành ông chủ nhà hàng kiếm trăm triệu mỗi tháng.