Việt Nam lần đầu tiên sản xuất được nước uống collagen

Thực tế, trào lưu sử dụng dinh dưỡng và mỹ phẩm từ collagen đã du nhập từ thế giới vào Việt Nam một cách nhanh chóng trong những năm qua, cùng với làn sóng hàng nhập khẩu và xách tay của các hãng mỹ phẩm, đồ uống lớn của Nhật Bản và Âu - Mỹ như Meiji, Shiseido, Avon...

Nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ collagen gắn với hiểu biết ngày một tăng về vai trò của collagen trong cơ thể. Theo PGS-TS Ngô Đăng Nghĩa - Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường - đại học Nha Trang, người tham gia nghiên cứu tại Viện nghiên cứu Collagen Việt Nam: collagen là một thành phần quan trọng của da, chiếm 30% protein trong cơ thể người và 70% protein trong lớp hạ bì của da. Collagen có chức năng chính là kết nối các mô liên kết lại với nhau.

Việc sử dụng chiết xuất collagen để làm đẹp trong ngành mỹ phẩm đã được biết đến từ lâu, nhưng gần đây, các đại gia trong ngành dược-mỹ phẩm đã có một bước tiến vượt bậc khi ứng dụng collagen vào công nghệ sản xuất nước uống, và phát minh này đã nhanh chóng trở thành một trào lưu trên toàn thế giới, thậm chí rất nhiều người tiêu dùng đã uống nước collagen thay cho nước thông thường.

Tuy nhiên, mức giá của các sản phẩm nhập khẩu, xách tay hiện ở VN còn rất cao. Theo các trang rao vặt nhan nhản trên mạng internet, mức giá của các loại kem dưỡng dao động từ 200.000 đồng tới tiền triệu, một miếng đắp mặt collagen cũng vài chục nghìn đến cả trăm nghìn tùy thương hiệu, xuất xứ... Như vậy việc sử dụng thường xuyên, hàng ngày gần như là một điều không tưởng với người tiêu dùng Việt.

Đối với nước uống collagen, mức giá các loại nước nhập ngoại cũng khá cao, từ 4 USD tới khoảng 7 USD/ sản phẩm (lon, chai...). Á hậu Việt Nam 2012 Dương Tú Anh – người có kinh nghiệm sử dụng các sản phẩm đồ uống collagen cho biết: “Để duy trì được vẻ đẹp của làn da và vóc dáng, tôi thường xuyên sử dụng các loại nước uống có chứa collagen. Tuy nhiên, mức giá trên thị trường hiện nay vẫn còn rất cao. Một lon nước collagen nhập ngoại có giá bằng bữa ăn của cả gia đình”.

Theo ông Nguyễn Tất Thắng - Tổng giám đốc công ty TNHH MTV Collagen Việt Nam, công ty đầu tiên sản xuất nước uống collagen đóng lon tại Việt Nam, thực chất mức giá “chát chúa” của các sản phẩm nhập khẩu về Việt Nam chủ yếu là do các thương nhân kiếm lời quá lớn.

“Sau một thời gian dài kết hợp với Viện nghiên cứu Collagen VN để nghiên cứu công thức và sản xuất, kiểm thử, hiện chúng tôi đã sản xuất được nước uống collagen với giá thành chỉ 12 nghìn đồng/lon. Trong khi đó chất lượng sản phẩm tương đương với hàng nhập ngoại vì nguyên liệu chính là collagen được nhập khẩu từ tập đoàn Rousselot của Pháp – nhà cung cấp collagen cho các hãng dược mỹ phẩm lớn nhất toàn cầu, và dây chuyền được đầu tư hiện đại nhất”, ông Thắng khẳng định.

PGS-TS Ngô Đăng Nghĩa cho biết thêm, với đặc trưng của một loại protein thì cơ thể người không thể hấp thụ được toàn bộ lượng collagen bổ sung từ bên ngoài mà sẽ có sự đào thải ra khỏi cơ thể. Với hàm lượng 2000mg collagen có trong 1000ml nước uống bổ dưỡng collagen, người tiêu dùng có thể sử dụng sản phẩm này hàng ngày như là một loại nước giải khát hoặc nước uống thông thường với mức hấp thụ phù hợp nhất với cơ thể người Việt Nam. “Đó chính là lý do khiến chúng tôi tư vấn cho công ty sản xuất nước uống bổ dưỡng, thay vì các hình thức khác như mỹ phẩm, miếng đắp mặt hay thực phẩm thể rắn”, vẫn theo TS Nghĩa.