Thăm làng hương trầm ở “xứ sở” bà chúa thơ Nôm

Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:   * Ngân hàng HSBC lại giúp nhiều khách hàng giàu có trốn thuế  * VNCB sẽ có lãi ngay trong những năm đầu tái cơ cấu  * Vụ con ruồi đổi lấy 500 triệu: Luật pháp và văn hóa ứng xử với người tiêu dùng  * Đi khám bệnh, cụ già bỏ quên 30 triệu đồng ở bến xe buýt  *  “Phí không chính thức” khiến doanh nghiệp Nhật phản ứng

Rễ hương - nguyên liệu chính để tạo nên mùi thơm cho những cây hương trầm.

Từ nhiều năm nay, vào mỗi dịp tết đến xuân về, rất nhiều gia đình ở Quỳnh Lưu, Vinh, Hà Nội, Hải Phòng, các tỉnh Tây Nguyên, Bình Dương, Bình Phước, Vũng Tàu... đều không thể thiếu được trầm làng Quỳnh. Trầm Làng Quỳnh thắp lên để hậu thế bày tỏ lòng thành kính của mình trước gia tiên. Trầm ấy người ta còn mang biếu nhau, cùng nhau ngồi lại thưởng thức trầm trong cái lạnh se se như một món ăn tinh thần, một thú chơi thanh tao nho nhã. Có lẽ đó là một điều độc đáo hiếm thấy ở một sản phẩm giàu giá trị tâm linh như trầm làng Quỳnh.

Công đoạn quấn hương trầm đòi hỏi công phu.

Gần 20 năm theo đuổi nghiệp làm trầm nhưng phải đến năm 2001 ông Hồ Quốc Việt (ngụ tại xóm 4, Quỳnh Đôi) mới sản xuất trầm trên quy mô lớn. Trưởng làng nghề hương trầm Quỳnh Đôi chia sẻ: “Những năm gần đây chúng tôi triển khai làm trầm sớm hơn, kéo dài từ trung tuần tháng 9 cho đến giáp tết Nguyên đán. Trầm làng Quỳnh là sự kết tinh của nhiều nguyên liệu gồm bột mía, bột hương lâu và các vị thảo dược quý như: hoa hồi, thảo quả, đinh hương, quế chi, rễ tế tân, sinh địa, thục địa...”.

Vào những ngày mưa lạnh, độ ẩm cao, các vị này quyện hòa vào nhau tạo nên một mùi hương dịu ngọt rất đặc trưng. Những người già trong làng có thể nghe mùi trầm mà đoán biết được chính xác trầm ấy tạo thành bởi các loại nguyên liệu gì và mức độ đậm nhạt của từng vị ra sao.

Cũng theo ông Việt, việc làm trầm tiêu tốn rất nhiều nguyên liệu, nhiều công đoạn. Trừ một số nguyên liệu mua sẵn như giấy bản; việc sơ chế các nguyên liệu như mía, rễ hương lâu, các vị thảo dược... nay đã có máy móc nhưng về cơ bản trầm làng Quỳnh vẫn được làm theo phương pháp thủ công.

Cơ sở sản xuất trầm Hương Quỳnh của ông Việt hơn 10 công nhân làm việc hết công suất, ngày đỉnh nhất số trầm làm ra có thể đạt 12 ngàn que. Từ ngày đi vào hoạt động cơ sở sản xuất trầm Hương Quỳnh của ông Hồ Quốc Việt không chỉ tạo công ăn việc làm cho chị em phụ nữ quanh vùng (thu nhập ổn định từ 2 đến 2,5 triệu đồng/người/tháng), mà còn tạo điều kiện thuận lợi cung ứng sản phẩm với giá “mềm” cho Hội người mù huyện Quỳnh Lưu. Sản phẩm sau khi đã bán ra thị trường ông mới thu lại vốn, khoán cho Hội một số công đoạn như chẻ chu, đóng gói... Trung bình mỗi năm Huyện Hội cũng đã giúp ông tiêu thụ từ 30 đến 35 vạn que trầm.