Hà Nội

Cận cảnh đưa "cá thần" lên bàn nhậu

(Dân trí) - Ở một số nơi, người dân tôn tôn thờ loài “cá thần” không dám đụng đến. Tuy nhiên, món ăn “cá thần” đang trở thành một đặc sản thu hút khách hàng.

"Cá thần" chờ lên bàn nhậu.

Giống cá này thực chất là cá bỗng được đưa về từ vùng Tây Bắc. Loài cá này cũng chính là loài cá ở suối “cá thần” Cẩm Lương, Thanh Hóa mà nhiều người dân tôn thờ không dám đụng tới

"Cá thần" được chế biến thành món ăn đặc sản ở Hà Nội. Thời gian đầu khi quyết định đưa “cá thần” về quán để làm món ăn, chủ quán rất nghi ngại vì lo tới yếu tố tâm linh. Một số nhân viên ở quán thời gian đầu đã xin nghỉ việc vì lo lắng.

"Cá thần" chễm chệ trên đĩa nhậu

Món "cá thần" sau khi được chế biến xong có giá khoảng 850.000 đồng/kg

Món gỏi cá được chế biến sau khi làm thịt "cá thần"

 

Lê Tú