Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con

Dân trí Cá mặt quỷ trước đây thường không phổ biến vì vây và da có độc, hình thù lại xấu xí lại khó chế biến nên rất kén khách. Tuy nhiên, không phải vì thế mà giá trị của chúng giảm đi, giá của những con cá mặt quỷ tại một số nhà hàng vẫn có thể lên tới gần chục triệu đồng/con.
>>Ly kỳ chiến thuật săn "thủy quái" của "sát thủ" cá bên dòng Sê San

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con

Ở Hà Nội, một vài nhà hàng chuyên về hải sản mới có mặt hàng cá mặt quỷ để phục vụ khách hàng. Nhưng không phải muốn là có. Nếu may mắn có hàng thì sẽ được ăn luôn, nếu không thì khách phải đặt trước.

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 2.

Cá mặt quỷ ở nhà hàng có giá rất cao

Giá trung bình của loại cá này hiện ở Hà Nội cũng dao động khoảng 1,5 - 2 triệu đồng/kg, tùy vào tổng trọng lượng cá. Cá bé dưới 2 kg thì giá sẽ rẻ hơn so với con to 4 - 5 kg. Tính ra, với những con cá mặt quỷ 4 - 5 kg thì giá cũng đã lên tới cả chục triệu đồng.

Nhưng đó là hóa đơn trong các nhà hàng sau khi đã cộng thêm chi phí nấu nướng, phục vụ, địa điểm,…còn với cá nhập từ tận gốc mối buôn thì giá chỉ bằng 1 nửa.

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 3.

Miệng cá cũng kì quái

Chuyên kinh doanh về hải sản nên anh Ngô Hoàng Huy, chủ nhà hàng Hải Linh (Mạo Khê, Quảng Ninh) cũng không lạ gì cá mặt quỷ. Thậm chí, trung bình mỗi tuần, nhà hàng của anh Huy vừa tiêu thụ vừa xuất đi gần 20 con cá mặt quỷ. Vì ngoài phục vụ khách đến ăn, anh Huy còn là trung gian cung cấp loại cá “xấu xí” này ra Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên,…

Anh Huy cho biết: “Loại cá này không phải quá hiếm, nhưng đầu bếp phải chuyên làm và có tay nghề thì chế biến cá mới mới ngon và ăn được. Vì cá mặt quỷ có độc ở vây lưng, không chế biến cẩn thận khi ăn sẽ gây đứng tim.”

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 4.

Vây lưng có độc, nếu không chế biến cẩn thận sẽ bị đứng tim khi ăn

“Tuy nhiên, một số vị khách thường xuyên đặt món ăn này họ bảo thịt của cá mặt quỷ lại tốt cho tim mạch. Nên mỗi lần đến nhà hàng, họ thường ăn gỏi sống để thịt cá tươi và đủ dưỡng chất nhất. Sau đó, khách mới dùng tới cá mặt quỷ nướng hoặc hấp tàu xì”, anh Huy cho biết thêm.

Thế nhưng, anh Huy cũng chỉ là nhà phân phối nhỏ lẻ cá mặt quỷ ở Quảng Ninh, đại lý lớn nhất phía sau phải kể đến anh Mạnh (Cao Thắng, TP Hạ Long). Bể cá mặt quỷ của anh Mạnh lúc nào cũng có hàng chục con cá mặt quỷ các loại.

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 5.

Cá mặt quỷ có hình dạng "xấu xí"

Anh Mạnh có cả các loại hải sản độc, lạ kể cả vua cá có giá hàng chục triệu đồng. Nhưng nếu tính riêng cá mặt quỷ, mỗi ngày anh Mạnh bán khoảng 30 con tới hệ thống 40 - 50 nhà hàng ở miền Bắc.

Anh Mạnh cho biết: "Nguồn hàng của tôi được chở thẳng về từ Trường Sa, mỗi ngày đều về vài chục con nhưng nhu cầu của thị trường hiện đang rất cao. Hàng về bao nhiêu là có khách đến đặt bấy nhiêu."

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 6.

Cho cá mặt quỷ ăn ngao

Do chứa nhiều cá như thế, nên việc giữ chúng tươi sống cũng rất kì công. Ông chủ mối buôn này phải đầu tư lọc nước biển, lọc nhớt để giữ nước biển trong bể hàng năm trời mà không phải thay. Anh Mạnh còn phải đầu tư thêm cả đèn sưởi, máy sưởi dưới nước để cá không bị lạnh.

Hiện giá xuất đi tại đại lý đầu mối như vậy sẽ rẻ hơn rất nhiều so với tại các nhà hàng, chỉ khoảng 1.050.000 đồng/kg. Những con cá có khối lượng 4 - 5 kg chỉ có giá bằng 1 nửa so với các nhà hàng.

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 7.

Cá mặt quỷ nặng gần 4 kg có giá buôn là khoảng hơn 4 triệu đồng/con

Với những ai ưa thích món ăn đặc biệt với vị giòn, ngọt lại tốt cho tim mạch thì có thể tìm tới các mối buôn để mua được cá với giá rẻ. Tuy nhiên, cần lưu ý, khi cầm vào cá để chế biến phải đeo găng tay và học cách chế biến cá mặt quỷ một cách cẩn thận để tránh gây ngộ độc.

Thế Hưng

Cá mặt quỷ siêu xấu giá vẫn gần chục triệu đồng/con - Ảnh 8.
MỚI NHẤT
Phó Thủ tướng yêu cầu thanh tra việc cấp dự án Khai Sơn city
Phó Thủ tướng yêu cầu thanh tra việc cấp dự án Khai Sơn city

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình yêu cầu Bộ Kế hoạch và Đầu tư chỉ đạo Thanh tra Bộ thanh tra việc UBND thành phố Hà Nội cấp đối ứng đất để thực hiện Dự án Khu đô thị Khai Sơn City tại quận Long Biên, thành phố Hà Nội.

Thứ năm, 27/12/2018 - 10:00

Nữ đại gia giàu nhất Việt Nam đã mất 600 triệu USD chỉ trong 9 tháng
Nữ đại gia giàu nhất Việt Nam đã mất 600 triệu USD chỉ trong 9 tháng

(Dân trí) - Hồi tháng 3/2018, giá trị tài sản ròng của bà Nguyễn Thị Phương Thảo – CEO Vietjet Air được ghi nhận đạt 3,1 tỷ USD. Tuy nhiên, đến nay khối tài sản này đã thu hẹp chỉ còn 2,5 tỷ USD, tương ứng giảm 600 triệu USD so với 9 tháng trước.

Thứ năm, 27/12/2018 - 09:52

Dân mạng “phát cuồng” vì nữ hoàng Anh khoe khéo đàn piano bằng vàng sang chảnh
Dân mạng “phát cuồng” vì nữ hoàng Anh khoe khéo đàn piano bằng vàng sang chảnh

(Dân trí) - Trong một cuộc nói chuyện của nữ hoàng Anh Elizabeth II tại một phòng lễ hội, bà đã vô tình “khoe khéo” chiếc đàn piano bằng vàng xa xỉ của mình khi đặt nó ở sau lưng.

Thứ năm, 27/12/2018 - 09:48

Bị cưỡng chế thuế hơn 55 tỷ đồng, bầu Đức đã trả xong trong 1 năm 2 tháng
Bị cưỡng chế thuế hơn 55 tỷ đồng, bầu Đức đã trả xong trong 1 năm 2 tháng

(Dân trí) - Nhận quyết định bị cưỡng chế hơn 55 tỷ đồng nợ thuế, chậm nộp thuế từ ngày 28/9/2017, đến ngày 30/11/2018 vừa qua, Hoàng Anh Gia Lai đã nộp đầy đủ khoản tiền trên vào Ngân sách Nhà nước và đã được ngừng phong toả tài khoản.

Thứ năm, 27/12/2018 - 07:00

"Do ngành Tài nguyên và Môi trường cấp phép không chính xác"
"Do ngành Tài nguyên và Môi trường cấp phép không chính xác"

(Dân trí) - Hiện tượng nhập lậu ồ ạt phế liệu về Việt Nam thời gian qua, trách nhiệm là đầu tiên là thuộc về ngành Tài nguyên và Môi trường (TN&MT).

Thứ năm, 27/12/2018 - 06:40

Xe nhà giàu về Việt Nam năm 2018: Ít nhưng chất
Xe nhà giàu về Việt Nam năm 2018: Ít nhưng chất

Năm 2018, lượng xe sang và siêu sang nhập khẩu giảm mạnh so với năm trước nhưng vẫn có những mẫu xe đắt đỏ được đưa về để thỏa mãn sở thích của đại gia Việt. Chiếc xe đắt nhất trị giá 2 triệu USD.

Thứ năm, 27/12/2018 - 06:06

Tăng trưởng kinh tế năm 2018 cao nhất trong 10 năm trở lại đây
Tăng trưởng kinh tế năm 2018 cao nhất trong 10 năm trở lại đây

(Dân trí) - Với mức tăng trưởng GDP năm 2018 đạt 7,08%, Tổng cục Thống kế (Bộ Kế hoạch và Đầu tư) khẳng định đây là mức tăng cao nhất kể từ năm 2008 trở lại đây. Điều này khẳng định sự kịp thời, hiệu quả của các giải pháp được Chính phủ ban hành...

Thứ năm, 27/12/2018 - 03:37

“Bamboo Airways đã trải qua quá trình thẩm định khắt khe nhất từ trước đến nay”
“Bamboo Airways đã trải qua quá trình thẩm định khắt khe nhất từ trước đến nay”

(Dân trí) - Theo thông tin chính thức từ Hãng Hàng không Bamboo Airways, kế hoạch khai thác thương mại bằng máy bay A321 NEO dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 1/ 2019 nhằm chuẩn hóa mọi công tác khai thác và phục vụ hành khách.

Thứ năm, 27/12/2018 - 03:00

Bầu Hiển thắng kiện công ty cũ của Shark Vương, cổ phiếu SHB “bứt tốc”
Bầu Hiển thắng kiện công ty cũ của Shark Vương, cổ phiếu SHB “bứt tốc”

(Dân trí) - Theo phán quyết cuối cùng toà án, TH1 sẽ phải thanh toán 6,7 triệu USD cả nợ gốc lẫn lãi cho SHB. Kể từ ngày bản án có hiệu lực pháp luật, TH1 không trả được nợ hoặc trả không đủ số tiền trên thì SHB có quyền yêu cầu cơ quan thi hành án phát mại tài sản thế chấp để thu hồi nợ.

Thứ năm, 27/12/2018 - 02:00

Bất mãn với thưởng Tết, phản ứng quyết liệt bằng cách… nhảy việc!
Bất mãn với thưởng Tết, phản ứng quyết liệt bằng cách… nhảy việc!

(Dân trí) - Vấn đề đáng lưu tâm cho những lãnh đạo doanh nghiệp đó là trong trường hợp công ty không thưởng Tết như mong đợi, phần lớn nhân viên sẽ chọn cách phản ứng lại. Chẳng hạn, có đến 27% ý kiến cho biết họ quyết định nhảy việc – kết quả của một cuộc khảo sát về thưởng Tết 2019 thực hiện gần đây cho hay.

Thứ năm, 27/12/2018 - 01:40

Hàng nghìn người xếp hàng nhận 2.018 bộ mỹ phẩm nổi tiếng xứ Hàn
Hàng nghìn người xếp hàng nhận 2.018 bộ mỹ phẩm nổi tiếng xứ Hàn

(Dân trí) - Hàng nghìn người đã xếp hàng từ cửa trung tâm thương mại vào sâu trong gian hàng Think Nature để có cơ hội nhận bộ mỹ phẩm trị giá 1.053.000 đồng và postcard nam ca sĩ nổi tiếng Kang Daniel.

Thứ năm, 27/12/2018 - 11:45

Tập đoàn FLC sắp ra mắt khu đô thị phong cách Pháp tại phía Tây Hà Nội
Tập đoàn FLC sắp ra mắt khu đô thị phong cách Pháp tại phía Tây Hà Nội

(Dân trí) - Với việc mở rộng địa giới hành chính Thủ đô Hà Nội, thị trường bất động sản khu vực phía Tây Hà Nội nói chung và Tây Mỗ - Đại Mỗ nói riêng đang trở thành thỏi nam châm hút dòng tiền mạnh mẽ. Nhiều ông lớn cũng đã bắt tay đầu tư các dự án khu đô thị lớn hứa hẹn đem lại một diện mạo mới cho khu vực này.

Thứ năm, 27/12/2018 - 11:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Imperia Sky Garden: Hấp dẫn từ chính sách… đến giao thông
Imperia Sky Garden: Hấp dẫn từ chính sách… đến giao thông

(Dân trí) - Vốn đã hấp dẫn vì mang đến phong cách sống mới cho nội đô Hà Nội, nhưng những ngày cuối năm, dự án căn hộ cao cấp Imperia Sky Garden (423 Minh Khai, Hai Bà Trưng) càng trở nên đắt khách hơn. Không chỉ số lượng khách hàng quan tâm đến tìm hiểu dự án tăng lên, mà đặc biệt hơn, người mua nhanh chóng quyết định xuống tiền chứ không cần thêm thời gian cân nhắc.

Thứ năm, 27/12/2018 - 11:06

Cận cảnh dự án xanh bên trục đường nghìn tỷ quận Hoàng Mai
Cận cảnh dự án xanh bên trục đường nghìn tỷ quận Hoàng Mai

(Dân trí) - Dự án xanh tọa lạc bên tuyến đường quy hoạch huyết mạch Minh Khai – Vĩnh Tuy – Yên Duyên, đang nhận được nhiều sự quan tâm bậc nhất tại cửa ngõ phía Đông Nam Hà Nội. Hiện tại, dự án này đã xây xong toàn bộ phần thô và bước vào những giai đoạn hoàn thiện cuối cùng.

Thứ năm, 27/12/2018 - 11:00

Biểu tượng mới của Sài Gòn nay
Biểu tượng mới của Sài Gòn nay

(Dân trí) - Chỉ trong vài mươi năm ngắn ngủi, cả bán đảo Thủ Thiêm đã trở mình và lột xác ngoạn mục. Từ những con đò xưa, bến phà là hình ảnh quen thuộc của Thủ Thiêm xưa thì nay đã biến thành những tòa nhà lung linh, tráng lệ và rực rỡ ánh đèn.

Thứ năm, 27/12/2018 - 11:00

Tết Dương lịch, bạn trẻ ngỡ ngàng với điểm check-in đẹp như trời Âu tại miền Trung
Tết Dương lịch, bạn trẻ ngỡ ngàng với điểm check-in đẹp như trời Âu tại miền Trung

(Dân trí) - Thời gian gần đây, giới trẻ bỗng xôn xao một địa điểm check-in cực mới lạ ở đây, đó là một đỉnh núi chênh vênh, với biển xanh, cát trắng nắng vàng đẹp hút hồn như trời Âu. Địa điểm này không phải nơi nào khác mà chính là Mũi Trèo – Quảng Trị.

Thứ năm, 27/12/2018 - 10:05

Dòng tiền nóng của nhà đầu tư bất động sản cuối năm đang đổ về đâu?
Dòng tiền nóng của nhà đầu tư bất động sản cuối năm đang đổ về đâu?

(Dân trí) - Thị trường bất động sản cuối năm đang chứng kiến những điểm nóng sốt cục bộ, những khu vực đang hút mạnh dòng tiền của nhà đầu tư cuối năm. Và một trong những vùng đất được xem là “thỏi nam châm” hút dòng tiền của nhà đầu tư cuối năm là Mũi Né – Phan Thiết.

Thứ năm, 27/12/2018 - 10:00

Bất ngờ chuyện UBND tỉnh Khánh Hòa đính chính một văn bản "be bét" lỗi chính tả
Bất ngờ chuyện UBND tỉnh Khánh Hòa đính chính một văn bản "be bét" lỗi chính tả

(Dân trí) - Như Dân trí đã đưa tin, cuối tháng 11/2018, UBND tỉnh Khánh Hòa đã ban hành văn bản 12143/UBND-KGVX mà nhiều doanh nghiệp, luật sư cho là "trái luật" do hạn chế doanh nghiệp chuyển nhượng các dự án và thay đổi cổ đông. Thông tin mới nhất cho biết, tỉnh này đã "đính chính" các lỗi chính tả dày đặc trong văn bản trên nhưng vẫn chưa sửa nội dung sai trong văn bản.

Thứ năm, 27/12/2018 - 09:00

Một start-up tuyên bố làm được thịt bò nhân tạo giá 1,2 triệu đồng/miếng
Một start-up tuyên bố làm được thịt bò nhân tạo giá 1,2 triệu đồng/miếng

(Dân trí) - Giá của miếng bít tết nhân tạo do công ty khởi nghiệp Aleph Farms của Israel làm ra là 50 USD (gần 1,2 triệu đồng), đắt hơn giá thịt bò bít tết thông thường.

Thứ năm, 27/12/2018 - 07:22

Liên tiếp cất nóc vượt tiến độ, Sunshine City Hà Nội tăng tốc vào cuối năm
Liên tiếp cất nóc vượt tiến độ, Sunshine City Hà Nội tăng tốc vào cuối năm

(Dân trí) - Liên tục ra mắt các dự án mới đắt giá tại Hà Nội và TP.HCM, Sunshine Group không quên đẩy mạnh tiến độ thi công và chất lượng công trình vượt trội tại các dự án đang triển khai, sẵn sàng tăng tốc trên cuộc đua bất động sản cuối năm.

Thứ năm, 27/12/2018 - 07:20

Độc, lạ: Loại bơ to như trái dưa hấu bán giá nửa triệu đồng 1 quả
Độc, lạ: Loại bơ to như trái dưa hấu bán giá nửa triệu đồng 1 quả

Thời gian gần đây, loại bơ nhập khẩu từ Đài Loan to như quả dưa hấu xuất hiện trên thị trường khiến chị em xôn xao. Giá mỗi quả lên đến nửa triệu đồng, hàng vẫn không đủ bán cho khách.

Thứ năm, 27/12/2018 - 07:05

Malibu Hội An – Vượt tầm đẳng cấp nghỉ dưỡng
Malibu Hội An – Vượt tầm đẳng cấp nghỉ dưỡng

(Dân trí) - Sở hữu vị trí vàng, tiện ích sang cùng 95% căn hộ view biển, Malibu Hội An trở thành dự án thu hút khách hàng trong thời gian qua.

Thứ năm, 27/12/2018 - 06:15

Hóa đơn điện tử thông minh mang đến nhiều lợi ích cho doanh nghiệp
Hóa đơn điện tử thông minh mang đến nhiều lợi ích cho doanh nghiệp

(Dân trí) - Nghị định 119/2018/NĐ-CP được Chính phủ ban hành và có hiệu lực từ 1/11/2018 về việc sử dụng hóa đơn điện tử đã nhận được những hưởng ứng tích cực từ các nhà quản lý và doanh nghiệp.

Thứ năm, 27/12/2018 - 05:00

Năm đen đủi của nhà Cường đôla, hơn 70% tài sản “đội nón ra đi”
Năm đen đủi của nhà Cường đôla, hơn 70% tài sản “đội nón ra đi”

(Dân trí) - So với thời kỳ đỉnh cao của QCG trong 1 năm qua, gia đình bà chủ Quốc Cường Gia Lai đã đánh mất tới 1.662,4 tỷ đồng và giá trị tài sản trên sàn chỉ còn 670,9 tỷ đồng.

Thứ năm, 27/12/2018 - 03:00