Bán bánh lạ bọc ống inox: Bám vỉa hè Hà Nội, chàng trai thu 70 triệu đồng/tháng

Bánh ống lá dứa thơm ngậy, đặc sản trứ danh của người Khmer ở Sóc Trăng chỉ có giá 5.000 đồng/cái đang gây sốt trên vỉa hè Hà Nội. Nhờ vậy, chàng trai bán loại đặc sản miền Tây này thu về 70 triệu đồng/tháng.
>>Hạt bí xanh, hàng hiếm 6 triệu đồng/kg: Nhà có điều kiện, ăn vặt vui mồm
>>Dâu tây Bạch Tuyết: Đắt nhất thế giới, dân Việt mua ăn vặt

Xuất hiện giữa Hà Nội khoảng 2 tháng trở lại đây cùng với sự mới lạ và giá thành rẻ, chỉ 5.000 đồng/cái, món bánh ống lá dứa - đặc sản trứ danh miền Tây - đang thu hút nhiều vị khách tò mò, nhất là các bạn trẻ từ các trường đại học.

Cứ 5 giờ chiều, một chiếc xe đẩy gọn nhẹ nép bên lề đường phố Lê Thanh Nghị (Hai Bà Trưng, Hà Nội), xung quanh chiếc xe lúc nào các bạn trẻ cũng quây kín. Người bán lấy ra những chiếc bánh màu xanh cốm, trong những ống inox lạ mắt, mùi thơm béo ngậy tỏa ra, làm ai cũng muốn thưởng thức ngay giữa tiết trời se lạnh.


Bánh ống lá dứa miền Tây đang gây sốt trên vỉa hè Hà Nội

Bánh ống lá dứa miền Tây đang gây sốt trên vỉa hè Hà Nội

Ăn xong 2 chiếc bánh, Trần Thanh Thúy, sinh viên Đại học Kinh tế Quốc dân, gọi với: “Cho em 4 cái mang về anh nhé”. Thúy kể: “Một tuần có tới 4-5 ngày em ăn bánh ở đây. Cứ tầm chiều đi học về đói, em lại qua đây ăn 2 cái lót dạ. Mấy đứa bạn cùng phòng em cũng nghiền bánh này lắm. Nay các bạn bận nên em mua hộ".

Thúy cho hay, đây là lần đầu tiên cô được thưởng thức đặc sản của người Khmer và không nghĩ, với những nguyên liệu rất đơn giản, họ có thể làm ra món ăn vặt hấp dẫn như thế. Theo Thúy, bánh ống lá dứa dễ ăn, thơm, giúp no lâu. Đặc biệt, với giá 5.000 đồng/cái, phù hợp với túi tiền sinh viên, nên Thúy thường xuyên ăn bánh ở đây.


Loại bánh mới lạ ở Hà Nội này được làm từ gạo nếp, dừa, lá dứa, vừng,...

Loại bánh mới lạ ở Hà Nội này được làm từ gạo nếp, dừa, lá dứa, vừng,...


Hỗn hợp nguyên liệu được cho vào những chiếc ống inox để hấp chín bằng hơi nước

Hỗn hợp nguyên liệu được cho vào những chiếc ống inox để hấp chín bằng hơi nước

Không chỉ gây sốt trong giới trẻ, khách hàng công sở và mọi lứa tuổi cũng bị cuốn vào trào lưu ăn vặt mới mẻ này. Cứ đến giờ tan tầm, chiếc xe bán bánh ống lá dứa của anh Đặng Văn Dương trên đường Lê Thanh Nghị lại đông nghịt học sinh, sinh viên, dân công sở,... hết tốp này đến tốp khác chờ mua nên anh không lúc nào ngơi tay.

Anh Dương cho biết, lúc đầu anh chỉ bán bánh bầu phô mai, xôi, ngô nhưng đều không khả quan, thu nhập thấp. Thời gian gần đây, anh chuyển qua bán loại bánh lá dứa đặc sản miền Tây, thấy khách mua ăn đông hơn hẳn. Song, để làm được bánh này, anh và gia đình phải vào tận Sóc Trăng học làm từ năm 2017.

Bán bánh lạ bọc ống inox: Bám vỉa hè Hà Nội, chàng trai thu 70 triệu đồng/tháng - 4


Thời gian hấp chín một chiếc bánh chỉ 2-3 phút đồng hồ

Thời gian hấp chín một chiếc bánh chỉ 2-3 phút đồng hồ

“Đây là món ăn vặt phổ biến của người dân miền Tây, ở Sài Gòn cũng được bán khá nhiều tại vỉa hè. Riêng ở Hà Nội, tôi là người đầu tiên bán bánh ống, đặc sản của người Khmer nên đa số khách ăn vì tò mò. Nhưng vì bánh có hương vị đặc trưng, dễ ăn lại khá rẻ, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng nên ngày càng nhiều người tìm đến hơn”, anh Dương nói.

Trung bình mỗi ngày, anh bán được hơn 1 yến gạo, tương đương 400-500 chiếc bánh. Tính ra, doanh thu cũng lên đến 70 triệu/tháng, trừ đi chi phí anh lãi khoảng một nửa. Ngoài khách mua trực tiếp, anh còn bán online trên mạng, thuê người ship đến tận nơi.

Anh Dương cho biết, bánh ống lá dứa được làm từ gạo nếp, gạo được xay nhỏ, lá dứa giã nát vắt lấy nước, cùi dừa nạo, rồi trộn 3 thứ đó với vừng, lạc, đường làm bột bánh, tạo thành một hỗn hợp màu xanh nhạt.


Sinh viên, dân công sở khá thích thú với loại bánh này

Sinh viên, dân công sở khá thích thú với loại bánh này

Theo anh Dương, khâu khó nhất trong quá trình làm là cân đo trộn các nguyên liệu sao cho đúng tỷ lệ, như vậy bánh mới đảm bảo độ thơm ngon, không bị quá ngọt hay quá ngấy.

Khi có khách, anh cho bột vào khuôn hấp hình trụ dài khoảng 10-15cm, rồi dùng nắp tròn ở trên đậy lại thật nhanh, ở giữa có một que inox dài để lấy bánh ra. Nồi hơi đặt phía dưới các ống, bốc hơi nước lên và làm chín đều các bánh. Chỉ sau 2-3 phút là bánh đã chín, khi đó nguyên liệu sẽ nở đều và quện vào nhau.

Bánh lấy ra được cuộn vào lớp lá chuối, thơm mùi gạo nếp với hương lá dứa, mùi ngầy ngậy béo béo của dừa,... Khi ăn, bánh có vị ngọt dịu, cộng thêm vị bùi của lạc, vừng, gạo nếp dẻo và thơm khiến chiếc bánh đặc biệt hấp dẫn.

Món bánh ống lá dứa này phải ăn nóng mới cảm nhận hết các hương vị và mùi thơm hòa quyện. Do vậy, đa số khách thường ăn tại chỗ. Anh Dương chia sẻ, trước đây, người Khmer làm bánh với loại khuôn tre. Nhưng bây giờ, người làm sử dụng khuôn bằng inox cho tiện. Thực ra bánh này cũng gần giống cơm lam ống tre ngoài Bắc,

Ở Hà Nội, hiện chỉ có gia đình anh bán loại bánh đặc sản miền Tây này trên đường Trần Đại Nghĩa, Tạ Quang Bửu và Tôn Thất Tùng. Anh Dương dự định sắp tới sẽ cho ra loại bánh ống mặn, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Theo Thanh Phạm
VietnamNet

Bán bánh lạ bọc ống inox: Bám vỉa hè Hà Nội, chàng trai thu 70 triệu đồng/tháng - 7

MỚI NHẤT
Hơn 700 tỷ đồng được Agribank cam kết đầu tư cho Cao Bằng
Hơn 700 tỷ đồng được Agribank cam kết đầu tư cho Cao Bằng

(Dân trí) - Đây là dịp để Cao Bằng giới thiệu, quảng bá về tiềm năng, thế mạnh, định hướng phát triển, các cơ hội đầu tư, các dự án trọng điểm; các cơ chế, chính sách khuyến khích, thu hút đầu tư của mình đến các tổ chức, nhà đầu tư, doanh nghiệp đầu tư trong và ngoài nước tìm hiểu, tiếp cận, xúc tiến đầu tư trên địa bàn tỉnh, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Thứ hai, 26/11/2018 - 04:06

Sức hấp dẫn khó cưỡng đến từ shophouse TMS Grand City Phúc Yên
Sức hấp dẫn khó cưỡng đến từ shophouse TMS Grand City Phúc Yên

(Dân trí) - Chính thức được giới thiệu trên thị trường BĐS từ tháng 3/2018, TMS Grand City Phúc Yên nhanh chóng thu hút giới đầu tư cũng như người dân Vĩnh Phúc bởi quy hoạch đồng bộ, sản phẩm hấp dẫn và những chính sách thiết thực dành cho khách hàng. Ngày 20/11/2018 vừa qua, dự án đã giới thiệu giỏ hàng cuối cùng với những căn hộ shophouse tại tuyến đường trung tâm và chính sách cam kết hỗ trợ cho thuê trong vòng 24 tháng.

Thứ hai, 26/11/2018 - 04:04

Thủ tướng Malaysia: “Người Việt chăm chỉ, nên sẽ vượt qua Malaysia”
Thủ tướng Malaysia: “Người Việt chăm chỉ, nên sẽ vượt qua Malaysia”

(Dân trí) - Trong một phát biểu trước truyền thông Malaysia hôm 25/11, thủ tướng Mahathir Mohamad cho rằng nước này cần phải sớm cải thiện năng suất lao động để thúc đẩy phát triển kinh tế nếu như không muốn bị Việt Nam vượt qua trong tương lai.

Thứ hai, 26/11/2018 - 04:00

Cơ ngơi hiếm có, sinh lợi dài lâu của biệt thự tại Mũi Né
Cơ ngơi hiếm có, sinh lợi dài lâu của biệt thự tại Mũi Né

(Dân trí) - Một điểm riêng tạo nên lợi thế hấp dẫn cho bất động sản nghỉ dưỡng ở Mũi Né chính là trong khu vực Đông Nam Á, chỉ có Mũi Né là có những đồi cát đẹp – như tiểu sa mạc gần biển, chưa kể đến hơn 50 điểm tham quan, di tích văn hóa Chămpa đặc sắc, hải sản dồi dào,… rất phù hợp cho “du lịch trải nghiệm”.

Thứ hai, 26/11/2018 - 02:46

Câu chuyện kinh doanh của người Nhật Bản
Câu chuyện kinh doanh của người Nhật Bản

(Dân trí) - Có lẽ đạo đức kinh doanh của người Nhật đã trở thành một biểu tượng giá trị, có sức lan tỏa và truyền cảm hứng mạnh mẽ với tất cả mọi người. Có những câu chuyện ở bên nước Nhật xa xôi, nhưng cũng có câu chuyện được Người Nhật viết lên ở ngay đất nước Việt Nam chúng ta.

Thứ hai, 26/11/2018 - 01:40

Chính thức khai trương nhà mẫu dự án hạng sang tại trung tâm Quận 1
Chính thức khai trương nhà mẫu dự án hạng sang tại trung tâm Quận 1

(Dân trí) - Với hai mặt tiền “siêu đắc địa” tại lõi trung tâm Q.1, TPHCM cùng quy mô lớn nổi bật lên đến 14.000 m2, hội tụ tiện ích chuẩn “resort” 5 sao, một dự án hạng sang đang tạo nên sức hút lớn đối với các khách hàng trong nước và quốc tế.

Thứ hai, 26/11/2018 - 01:37

Ninh Thuận: Nông dân trồng nho “méo mặt” vì bão số 9
Ninh Thuận: Nông dân trồng nho “méo mặt” vì bão số 9

(Dân trí) - Do ảnh hưởng của cơn bão số 9, những ngày qua trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận đã có mưa to đến rất to, khiến hơn 1.100 ha trồng nho nơi đây bị hư hại nặng, nhiều hộ gia đình trồng nho bị mất trắng trong mùa này.

Thứ hai, 26/11/2018 - 01:30

Nhân viên làm việc quá vất vả, ông chủ tặng ngay 465 tỷ đồng
Nhân viên làm việc quá vất vả, ông chủ tặng ngay 465 tỷ đồng

(Dân trí) - Người sáng lập một công ty chăm sóc sức khỏe tại nhà đã tặng cho nhân viên của mình 20 triệu USD (tương đương gần 465 tỷ đồng) và cho biết đây chỉ là để cảm ơn họ đã làm việc chăm chỉ.

Thứ hai, 26/11/2018 - 01:00

Bảo hiểm tiền gửi 75 triệu đồng: Có khả năng bảo vệ được bao nhiêu người gửi tiền?
Bảo hiểm tiền gửi 75 triệu đồng: Có khả năng bảo vệ được bao nhiêu người gửi tiền?

(Dân trí) - Ngân hàng Nhà nước cho biết, theo thống kê, với hạn mức 75 triệu đồng, Bảo hiểm tiền gửi Việt Nam có khả năng bảo vệ toàn bộ được 87,32% số lượng người gửi tiền. Hạn mức này khá gần với khuyến nghị của Hiệp hội bảo hiểm tiền gửi quốc tế.

Thứ hai, 26/11/2018 - 11:31

Nhà nước mạnh tay vào điểm này, dân đừng mơ ô tô giá rẻ
Nhà nước mạnh tay vào điểm này, dân đừng mơ ô tô giá rẻ

Để sở hữu một chiếc ô tô với giá rẻ và chất lượng tốt là mong ước chính đáng của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, nhìn vào danh sách các loại thuế, phí mà chủ xe ô tô ở Việt Nam đang phải nộp, ai cũng cảm thấy thấy đây là gánh nặng.

Thứ hai, 26/11/2018 - 09:00

Vay vốn Trung Quốc phải sống chung với "tham nhũng vặt" và sự dối trá
Vay vốn Trung Quốc phải sống chung với "tham nhũng vặt" và sự dối trá

(Dân trí) - "Nền kinh tế Việt Nam hiện nay, sống chết không phải là vốn mà là hiệu quả, là giá trị gia tăng của nền kinh tế. Đường cao tốc Quảng Nam - Đà Nẵng khánh thành xong 1 tháng đã hỏng mà hỏng chủ yếu là ở đoạn bị bán lại thầu cho nhà thầu Trung Quốc đảm nhận", chuyên gia kinh tế Phạm Chi Lan nhận xét.

Thứ hai, 26/11/2018 - 08:00

Dự án vàng Quận 7: Eco Green Saigon chính thức nhận đặt chỗ tòa HR2
Dự án vàng Quận 7: Eco Green Saigon chính thức nhận đặt chỗ tòa HR2

(Dân trí) - Tiếp nối thành công tòa HR1, dự án Eco Green Saigon đang được ghi nhận là một trong những dự án có phong độ bán hàng tốt nhất thị trường BĐS Khu Nam TP. Hồ Chí Minh. Chủ đầu tư Xuân Mai Sài Gòn cho biết, sẽ tiếp tục nhận đặt chỗ và chính thức giới thiệu tòa Hr2 ra thị trường vào tháng 12 sắp tới – tòa căn hộ sở hữu vị trí vô cùng đắc địa ngay mặt tiền đại lộ Nguyễn Văn Linh.

Thứ hai, 26/11/2018 - 07:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Sử dụng công nghệ cũ của Trung Quốc: Lo chất lượng xăng E5?
Sử dụng công nghệ cũ của Trung Quốc: Lo chất lượng xăng E5?

(Dân trí) - Trước lo ngại của cử tri về chất lượng xăng sinh học E5, Bộ Công Thương khẳng định, quản lý chất lượng của etanol nhiên liệu E100 theo các chỉ tiêu kỹ thuật quy định tại QCVN 01:2015/BKHCN chứ không phụ thuộc vào công nghệ sản xuất etanol nhiên liệu E100.

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:15

Martime Bank liên tiếp nhận 2 giải thưởng uy tín quốc tế
Martime Bank liên tiếp nhận 2 giải thưởng uy tín quốc tế

(Dân trí) - Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (Maritime Bank) vừa vinh dự nhận được 2 giải thưởng uy tín là Ngân hàng bán lẻ tốt nhất Việt Nam 2018 và Giải thưởng Ngân hàng có sáng kiến và đóng góp nổi bật cho doanh nghiệp vừa và nhỏ 2018 do tạp chí tài chính danh tiếng The Asian Banking & Finance (ABF) và Tạp chí Capital Finance International (CFI) trao tặng.

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:14

Sunshine Group tài trợ chính cho Run for Hope 2018 gây quỹ vì bệnh nhân ung thư
Sunshine Group tài trợ chính cho Run for Hope 2018 gây quỹ vì bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Sáng 24/11, tại phố đi bộ Hoàn Kiếm (Hà Nội), Sunshine Group đã tham gia sự kiện chạy bộ từ thiện “Cuộc chạy Terry Fox” (Terry Fox Run) với vai trò là nhà tài trợ kim cương. Sự kiện thu hút sự tham gia của hàng nghìn thành viên của gia đình Maple Bear từ 5 trường mầm non và tiểu học Maple Bear, khách mời cùng các cổ động viên.

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:13

Dòng bất động sản đại chúng dẫn dắt thị trường
Dòng bất động sản đại chúng dẫn dắt thị trường

(Dân trí) - Bất động sản đại chúng đã và đang trở thành phân khúc đầy tiềm năng để các chủ đầu tư hướng đến, kể cả những ông lớn trong ngành như Vingroup, FLC, Himlam…

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:11

Hợp tác làm dự án 62 tỷ USD, Trung Quốc lợi đủ đường, Pakistan ôm “cục nợ”
Hợp tác làm dự án 62 tỷ USD, Trung Quốc lợi đủ đường, Pakistan ôm “cục nợ”

(Dân trí) - Lợi ích kinh tế và an ninh năng lượng của một dự án do Trung Quốc cho vay vốn đầu tư tại Pakistan đã được đẩy lên quá cao, trong khi sự thiếu minh bạch của Trung Quốc về kế hoạch này đã khiến nhiều nước có nguy cơ mắc bẫy nợ, một nhà nghiên cứu địa chính trị hàng đầu tại Trung Quốc nhận định.

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:10

Tọa đàm đầu tư sinh lợi & định cư Latvia lựa chọn an toàn
Tọa đàm đầu tư sinh lợi & định cư Latvia lựa chọn an toàn

(Dân trí) - Hiện nay, định cư Latvia đang nằm trong nhóm đầu trong khối Liên minh châu Âu. Con số gia đình Việt chọn Latvia ngày càng tăng vì đây là quốc gia hiện có chính sách định cư dễ dàng và tỷ lệ thành công 99.99%

Thứ hai, 26/11/2018 - 06:05

Hội thảo định cư Malta – Hòn ngọc châu Âu
Hội thảo định cư Malta – Hòn ngọc châu Âu

(Dân trí) - Cơ hội vàng định cư châu Âu cho 4 thế hệ chỉ với 2.8 tỷ đồng

Thứ hai, 26/11/2018 - 05:21

Novaland nằm trong top 100 doanh nghiệp bền vững 2018
Novaland nằm trong top 100 doanh nghiệp bền vững 2018

(Dân trí) - Ngày 22/11/2018, Hội đồng Doanh nghiệp vì sự Phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD) - Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) vừa tổ chức lễ công bố Top 100 Doanh nghiệp bền vững năm 2018. Trong đó, Tập đoàn Novaland lần đầu tiên góp mặt trong giải thưởng này và xếp hạng thứ 11.

Thứ hai, 26/11/2018 - 12:24

Làm sao để cái "hiệu" được... "thương"
Làm sao để cái "hiệu" được... "thương"

(Dân trí) - Những “viên đá chân tường” liên kết với nhau hình thành nền móng vững chắc. Tại đó, niềm tin được xây dựng, được nuôi dưỡng, phát triển, lan tỏa mạnh mẽ cả bên trong lẫn bên ngoài doanh nghiệp.

Thứ hai, 26/11/2018 - 12:15

CitiAlto – Ngôi nhà chất lượng cho người trẻ tại Quận 2
CitiAlto – Ngôi nhà chất lượng cho người trẻ tại Quận 2

(Dân trí) - Trước tình hình dân số ngày càng tăng cao ở TP.HCM, quỹ đất ngày càng hạn hẹp và giá xây dựng không có dấu hiệu giảm xuống, nguồn cung căn hộ phân khúc tầm trung đáp ứng đúng nhu cầu thực của thị dân trẻ đang ngày một khan hiếm, CitiAlto là một điểm sáng trên thị trường bất động sản.

Thứ hai, 26/11/2018 - 12:00

Ngân hàng chạy đua huy động, lãi suất VND tăng cao
Ngân hàng chạy đua huy động, lãi suất VND tăng cao

(Dân trí) - Thời gian gần đây, thị trường lại chứng kiến một đợt sóng tăng lãi suất huy động VND giữa các ngân hàng thương mại, kể cả ngân hàng lớn hoặc nhỏ.

Chủ nhật, 25/11/2018 - 09:08

Sự thật resort 120 triệu đồng/đêm ở ven đô: Hoá ra gặp đồ giả
Sự thật resort 120 triệu đồng/đêm ở ven đô: Hoá ra gặp đồ giả

Những khu nghỉ dưỡng tại Thái Lan có thể thu tiền của khách lên tới 120 triệu đồng/đêm nhờ sử dụng những bản nhạc tạo ra tiếng chim hót. Sự phát triển của du lịch nghỉ dưỡng tại Thái Lan là một kinh nghiệm để Việt Nam có thể học hỏi.

Chủ nhật, 25/11/2018 - 08:26