1. Dòng sự kiện:
  2. Nghị quyết 57

Trà, cà phê làm giảm nguy cơ mắc ung thư

Minh Khôi

(Dân trí) - 2 loại đồ uống "đường phố" phổ biến ở Việt Nam được chứng minh có tác động bất ngờ về tỷ lệ mắc một số loại ung thư như miệng, vòm họng, cổ...

Trà, cà phê làm giảm nguy cơ mắc ung thư  - 1

Trà và cà phê có thể giảm nguy cơ mắc ung thư nếu sử dụng ở mức độ nhất định (Ảnh minh họa: Minh Nhân).

Ung thư ở vùng đầu và cổ là một trong những loại ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu, đặc biệt gia tăng ở các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình.

Trong bối cảnh đó, một nghiên cứu mới từ Viện Ung thư Huntsman của Đại học Utah (Mỹ), đã chỉ ra rằng việc uống cà phê và trà nằm trong nhóm đồ uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư kể trên, đặc biệt là cà phê chứa caffein.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều trà có thể mang tác động ngược lại, nghĩa là làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, như ung thư thanh quản.

Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 14 nghiên cứu trước đó do các nhà khoa học trong nhóm Dịch tễ học Ung thư Đầu và Cổ Quốc tế (INHANCE) thực hiện.

Trong đó bao gồm dữ liệu về hơn 9.500 bệnh nhân mắc ung thư đầu cổ cùng với hơn 15.700 người đối chứng không mắc bệnh. Người tham gia nghiên cứu đã báo cáo về lượng cà phê chứa caffein, cà phê không chứa caffein và trà mà họ tiêu thụ, tính theo số cốc mỗi ngày, tuần, tháng hoặc năm.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người uống hơn 4 cốc cà phê chứa caffein mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đầu cổ thấp hơn 17% so với những người không uống cà phê.

Đặc biệt, tỷ lệ mắc ung thư khoang miệng giảm 30%, ung thư vòm họng giảm 22%, và ung thư hạ họng giảm 41%. Đáng chú ý, ngay cả cà phê không chứa caffein cũng mang lại lợi ích đáng kể, với tỷ lệ mắc ung thư khoang miệng thấp hơn 25%.

Trà, cà phê làm giảm nguy cơ mắc ung thư  - 2

Nhiều nghiên cứu đã xác nhận tác động của việc uống cà phê với giảm tỷ lệ ung thư (Ảnh: Getty).

Về trà, nghiên cứu cho thấy những người uống 1 cốc trà hoặc ít hơn mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đầu cổ thấp hơn 9% và nguy cơ mắc ung thư hạ họng thấp hơn 27%.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức một tách trà mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư thanh quản lại tăng 38%. Điều này nhấn mạnh sự cần thiết của các nghiên cứu tiếp theo để làm rõ cơ chế tác động của trà đối với nguy cơ ung thư.

Nghiên cứu này không chỉ giúp làm sáng tỏ lợi ích tiềm năng của cà phê và trà mà còn đặt nền móng cho các nghiên cứu sâu hơn về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ mắc ung thư.

Dẫu vậy theo GS Yuan-Chin Amy Lee, tác giả chính của nghiên cứu, thói quen uống cà phê và trà có tính phức tạp và cần thêm dữ liệu để hiểu rõ hơn về tác động của chúng đến nguy cơ ung thư.

Do đó, giống mọi khuyến nghị dinh dưỡng khác, việc tiêu thụ cà phê và trà cần được cân nhắc trong toàn bộ chế độ ăn uống và lối sống, nhằm tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.

Theo scitechdaily.com