Ăn ngon tại Singapore

Với 34 địa chỉ được liệt kê trong danh sách Bib Gourmand dành cho những nhà hàng, quán ăn có thực đơn chất lượng ở mức giá hợp lý và 28 địa chỉ vinh dự nhận sao vàng Michelin năm 2016, Singapore là một trong những điểm đến lý tưởng dành cho những tâm hồn ăn uống.

Trong nhiều năm liền, cẩm nang Michelin không có bất cứ công bố nào về các nhà hàng, quán ăn tại Singapore được vinh dự nhận sao vàng Michelin danh giá. Tuy nhiên, vào ngày 21/7 vừa qua, Cẩm nang Michelin đã giới thiệu danh sách gồm 22 địa chỉ ở mức 1 sao với những món ăn chất lượng, đáng để du khách dừng lại và trải nghiệm, 6 địa chỉ ở mức 2 sao với những món ăn tuyệt hảo, đáng để du khách quay lại và 1 địa chỉ ở mức 3 sao với phong cách ẩm thực vô cùng đặc biệt, dù phải trải qua một hành trình dài để thưởng thức cũng hoàn toàn xứng đáng.

Đặc biệt hơn, trước khi tiết lộ danh sách các địa chỉ trong Cẩm nang Michelin tại Singapore 2016, Michelin cũng đã giới thiệu loạt những nhà hàng/ quán ăn đạt chuẩn Bib Gourmand – hạng mục dành cho những nhà hàng/ quán ăn có các thực đơn chất lượng tốt ở tầm giá hợp lý, với 3 món không vượt quá 45 USD (tương đương 1 triệu đồng).

Các nhà hàng/ quán ăn này đại diện cho hơn 19 nền ẩm thực, từ ẩm thực Ấn Độ, Quảng Đông đến cả Thổ Nhĩ Kỳ cùng nhau hiện diện và góp phần vào sự phong phú của văn hóa ẩm thực tại Singapore.

Xuất hiện trong danh sách là nhiều điểm đến được yêu thích như cơm gà Hải Nam của Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice tại Tiong Bahru Market, bánh gối nhân cà ri của J2 Crispy Curry Puff ở Amoy Street Market, thịt xiên nướng satay của Wedang ở khu phức hợp Golden Mile hay của Bismillah Biryani trên đường Dunlop, Song Fa Bak Kut Teh với món canh sườn heo cũng hiện diện trong danh sách Bib Gourmand tại Singapore năm nay.

KL