Quán lẩu bình dân hầm hơn 200 kg xương/ngày, khách đợi từ khi chưa mở bán

Thứ năm, 19/11/2020 - 06:26

(Dân trí) - Một quán lẩu bình dân mở ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, mỗi ngày nấu một nồi "siêu to khổng lồ" để phục vụ thực khách nhưng vẫn bán không kịp ngơi tay.

Quán lẩu bình dân hầm hơn 200 kg xương/ngày, khách đợi từ khi chưa mở bán

Một quán lẩu bình dân mở ở ven đường ở tỉnh Hà Nam, một tỉnh miền trung của Trung Quốc, thu hút thực khách bởi nồi hầm nước dùng "siêu to khổng lồ".

Theo chia sẻ của chủ hàng, mỗi ngày quán hầm hơn 200 kg xương để lấy nước dùng. Hương vị của món lẩu được làm theo công thức riêng, nhưng vẫn nổi bật vị cay tê truyền thống của lẩu Trung Hoa.

Quán lẩu bình dân hầm hơn 200 kg xương/ngày, khách đợi từ khi chưa mở bán - 2 — Quán hầm khoảng 200 kg xương lợn mỗi ngày

Chủ quán tiết lộ thêm, mỗi nồi lẩu dùng khoảng gần 10 lít dầu ăn chưng với tỏi, ớt tươi, ớt khô, quế hồi, trần bì. Sau đó, người nấu sẽ cho xương lợn vào hầm nhừ.

Quán lẩu bình dân hầm hơn 200 kg xương/ngày, khách đợi từ khi chưa mở bán - 3 — Khi chưa mở bán, thực khách đã xếp hàng đứng đợi sẵn

Quán lẩu bình dân hầm hơn 200 kg xương/ngày, khách đợi từ khi chưa mở bán - 4 — Phục vụ khách không ngơi tay

Quán đã bán ở vỉa hè khoảng 6 năm và hiện lượng khách đông tới mức phục vụ không ngơi tay. Nhiều người quen với hương vị lẩu tại đây nên sẵn sàng đứng chờ hàng giờ trước khi mở bán để mua mang về thưởng thức. Ngoài lẩu, quán cũng phục vụ thêm vài món ăn nhẹ đậm chất Hà Nam.