Nghệ sĩ Quang Tèo kinh doanh nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh sau 7 năm về hưu

Tốt nghiệp khoa Chèo, trường Cao đẳng Văn hóa - Nghệ thuật Quân đội (nay là Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội), nghệ sĩ Quang Tèo bắt đầu sự nghiệp chèo, sau đó chuyển sang Nhà hát Kịch nói Quân đội vào năm 1986, và nghỉ hưu năm 2015.

Ở tuổi ngoài 60, nghệ sĩ Quang Tèo vẫn đi diễn vì say mê nghề, không chú trọng cát-xê. Anh rất hợp với những vai nông dân chân chất, vì thế khán giả thường gọi anh với cái tên thân mật: "anh nông dân Quang Tèo - là nghệ sĩ của nhân dân".

Nghệ sĩ Quang Tèo nói: "Nếu có kiếp sau, tôi vẫn ước mình là nghệ sĩ, được sống dưới ánh đèn sân khấu". Nhờ chăm chỉ lao động, năm 2022 nghệ sĩ khánh thành cơ ngơi nhà vườn tại Thạch Thất (Hà Nội), phong cách tân cổ điển, rộng 1.000m2, xây trên mảnh đất được anh mua từ 18 năm trước. Quang Tèo yêu thiên nhiên, thích trồng hoa và cây cối.

Nghệ sĩ Quang Tèo biết đến nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh từ năm 2011 trong một lần đi ăn với người bạn ở cơ sở 67 Vũ Phạm Hàm. Anh ấn tượng từ lần đầu tiên, hương vị nước lẩu rất thơm, thanh mát, tinh tế hòa quyện cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

"Lẩu nấm ăn không ngán, không bị khó chịu, không cảm thấy nặng bụng. Ngày hôm sau, tôi làm việc minh mẫn và sảng khoái hơn, sau này là món khoái khẩu của gia đình tôi", nam nghệ sĩ chia sẻ.

Từ năm 2016 trở lại đây, anh cho hay, năm nào ê-kíp quay phim hài Tết - Tết ơi là Tết của đạo diễn Huân Sumo cũng quay tại nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh. Trong cảnh quay anh được thưởng thức món lẩu nấm, hương vị lúc nào cũng như vậy, không bao giờ thay đổi, làm anh càng ấn tượng sâu sắc hơn. Theo nghệ sĩ Quang Tèo, đây là lý do làm lên thương hiệu lẩu nấm Gia Khánh.

Nam nghệ sĩ chia sẻ, sau một số lần quay anh và đạo diễn Huân Sumo có gặp bếp trưởng Nguyễn Văn Bá để nói chuyện. Nếu có điều kiện, anh sẽ mua một căn nhà mấy anh em kết hợp mở nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh để gia đình, bạn bè và đồng nghiệp được thưởng thức.

"Một món ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng như thế này cần được lan tỏa đến cộng đồng yêu thích ẩm thực. Lúc rảnh tôi vào phụ bếp để phục vụ mọi người, vì tôi cũng thích nấu ăn. Ý tưởng ấy đã ấp ủ 7 năm nay, đến ngày hôm nay chúng tôi đã làm được, tôi rất vui và hạnh phúc", nam nghệ sĩ nói.

Sáng ngày 1/11, nghệ sĩ Quang Tèo đã khai trương nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh, có địa chỉ: 12B CT5 tòa nhà Sông Đà, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, vị trí nằm tại trục chính đường Phạm Hùng đối diện tòa nhà Keangnam. Đây là cơ sở thứ 11 trong chuỗi hệ thống lẩu nấm Gia Khánh với những điều đặc biệt đang chờ đợi thực khách khám phá.

Lẩu nấm Gia Khánh là một trong những nhà hàng không ngừng sáng tạo, mang tới cho thực khách những trải nghiệm khó quên. Nếu ai đã từng thưởng thức lẩu nấm Gia Khánh, chắc hẳn không bao giờ quên được hương vị khác biệt của thương hiệu này.

Đây là cơ sở đầu tiên của hệ thống lẩu nấm Gia Khánh có sự hợp tác của 2 cổ đông là nghệ sĩ Quang Tèo và đạo diễn Huân Sumo. Sau 15 năm phát triển, hệ thống lẩu nấm Gia Khánh đã dần khẳng định được vị thế của mình đối với từng sản phẩm. Và nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh tại tòa nhà Mỹ Đình Sông Đà hứa hẹn đem lại nhiều sự bất ngờ cho thực khách.

Nghệ sĩ Quang Tèo cho biết, anh và ông Nguyễn Văn Bá - bếp trưởng hệ thống lẩu nấm Gia Khánh muốn cùng đưa thương hiệu lẩu nấm Gia Khánh đến một số các tỉnh thành khác, để nhiều người biết đến món ăn giàu giá trị dinh dưỡng này.

"Vì bây giờ nhu cầu ăn uống cũng khác xưa, mọi người đang hướng tới ăn ngon mặc đẹp. Thưởng thức những món ăn hướng về thiên nhiên hơn. Mà nấm là một trong những món ăn giàu dưỡng chất mà thiên nhiên đã ban tặng", nam nghệ sĩ nói.

Là bếp trưởng và là người sáng lập ra chuỗi lẩu nấm Gia Khánh, ông Nguyễn Văn Bá thể hiện tâm huyết và sự tự hào khi chia sẻ về cơ sở mới. "Đây là cơ sở thứ 11 của hệ thống lẩu nấm Gia Khánh sau 15 năm phát triển, cơ sở này có những điểm đặc biệt, đó là sự hợp tác đầu tư của 2 nghệ sĩ. Đặc biệt hơn nữa là được mở tại nhà mà nghệ sĩ Quang Tèo vừa mới mua. Đây là sự chờ đợi, mong mỏi rất lâu và cũng là ý tưởng được các nghệ sĩ cùng tôi lên kế hoạch từ 7 năm nay. Có thêm các nghệ sĩ tham gia, là nguồn động viên mới giúp tôi vững bước hơn trên con đường kinh doanh", vị đầu bếp nói.