Món bánh canh ngon trứ danh ở Phú Yên, thực khách vừa ăn vừa xuýt xoaTrung Thi Thứ ba, 26/01/2021 - 10:18 (Dân trí) - Nếu có dịp về Phú Yên để tham quan, du lịch, thì du khách chớ bỏ qua món bánh canh hẹ ngon trứ danh ở vùng đất này.Về xứ Nẫu thưởng thức món bánh canh hẹ ngon khó cưỡngDù không phải là "sơn hào hải vị", nhưng với vị đậm chất quê, bánh canh hẹ là món không làm thực khách thất vọng khi một lần thử qua.Chỉ cần bắt xe đi đến dọc trục đường Điện Biên Phủ là du khách có thể bắt gặp các hàng quán bán món ngon này.Điểm nhấn đầu tiên khi nhìn vào tô bánh canh là một màu hẹ xanh mướt, được người dân vùng này trồng và cung cấp, mùi hẹ hòa quyện vào chả cá làm hương thơm bay ngào ngạt.Để có một tô bánh canh hẹ ngon đúng chuẩn, người đầu bếp đầu tiên phải chọn được các loại hải sản tươi như cá thu, cá nhồng, mực, tôm…được đánh bắt trong ngày, sau đó xay nhuyễn cùng với các gia vị để cho ra lò loại chả cá hảo hạng.Sau khi lấy hết phần thịt, phần xương cá sẽ được đưa vào nồi để hầm lấy nước dùng. Nước dùng của bánh canh hẹ phải trong, ngọt thanh thì mới cho ra được vị chuẩn của món ngon này.Sợi bánh được làm từ bột gạo và so với sợi bánh canh thông thường thì bánh canh hẹ sẽ nhỏ hơn. Nó có độ mềm dẻo nhất định để khi nấu không bị gãy vụn mà vẫn đảm bảo được độ dai và không bị bở.Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh canh, ngoài thành phần chính là hẹ, chả cá, thì tùy từng nơi mà đầu bếp sẽ cho thêm các loại thực phẩm khác như cá cờ, cá dầm, trứng cút, hành củ, hành phi…Thêm một ít tiêu xay để tăng vị cho tô bánh canhSau khi có được một tô bánh canh hoàn chỉnh, tùy theo khẩu vị mà du khách có thể cho thêm một ít ớt xay nhuyễn, chanh, nước mắm…Khi ăn bánh canh hẹ, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon và dai sần sật của chả cá, nước dùng ngọt thanh. Thêm vào đó là trứng cút, cá tươi, hành hẹ thái nhỏ sẽ tạo nên tô bánh canh thơm ngon gây ấn tượng mạnh với người dùng.
Du lịchSửng sốt trước Sapa lạ lẫm như phim viễn tưởng dưới góc quay của khách TâyDưới góc quay đầy nghệ thuật của du khách đến từ Phần Lan, nhiều người thậm chí còn nhầm tưởng Sapa như một thị trấn nào đó trong thước phim khoa học viễn tưởng.Mải tạo dáng chụp ảnh, cô gái ngã tử vong trên đỉnh núi lửa ở IndonesiaTrong lúc tạo dáng chụp ảnh trên ngọn núi lửa nổi tiếng của Indonesia, nữ du khách giẫm phải quần áo và rơi xuống vách đá, tử vong hôm 20/4.Khách đổ về Mộc Châu đúng mùa mận chín, nhiều nơi "cháy phòng" dịp 30/4Ngày 22/4, chị Uyên gọi điện tới một khách sạn quen và 3 homestay ở Mộc Châu để đặt phòng cho chuyến du lịch 30/4-1/5 nhưng nơi đâu cũng thông báo "đã hết phòng".Khung cảnh "ngộp thở" du khách xếp hàng, chờ phà hơn 1 tiếng ra đảo Cát BàĐông khách du lịch đổ về Cát Bà (huyện Cát Hải, Hải Phòng) dịp cuối tuần khiến bến phà mới Đồng Bài quá tải, người dân xếp hàng hơn một tiếng để lên phà.Đi 18 nước hết 190 triệu đồng, chàng trai ngủ lều, ăn trứng sống tiết kiệmMột mình du lịch khắp châu Âu, chàng trai 21 tuổi người Na Uy cho biết anh đang đi du lịch bụi với mức chi tiêu tằn tiện. Để tiết kiệm, anh chấp nhận ngủ bờ ngủ bụi, hiếm khi ăn ở nhà hàng.Khách Việt du lịch Bhutan, bất ngờ "chạm mặt" Hoàng thái hậuNhật Cường có nhiều kỷ niệm khi du lịch tại đất nước hạnh phúc nhất thế giới,, trong đó có chuyện vô tình được "chạm mặt" Hoàng thái hậu của Bhutan mà không hề biết.Chiêm ngưỡng tượng Phật đôi Quan Âm cao nhất Việt NamVề Nhơn Lý, thành phố Quy Nhơn (Bình Định), du khách không chỉ hòa mình với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng của Eo Gió, Kỳ Co, mà còn được chiêm ngưỡng tượng Phật đôi Quan Âm cao nhất Việt Nam.Khách bất ngờ vì đặt phòng Sapa dễ dàng dù sát lễ, giá tăng không đáng kểChỉ còn gần một tuần nữa sẽ tới dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày nhưng nhiều du khách phản ánh việc đặt phòng ở Sapa khá dễ dàng, không xảy ra tình trạng cháy phòng như nhiều dịp lễ Tết mọi năm.Khu du lịch Mộc Châu được công nhận là khu du lịch quốc giaNgày 22/4, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) đã ký quyết định công nhận Khu du lịch Mộc Châu là khu du lịch quốc gia.Đưa 2 con chó giữ gốc mai anh đào ở Đà Lạt, bắt khách trả tiền chụp ảnhThấy gốc mai anh đào trên quảng trường Lâm Viên, thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) nở hoa đẹp, hút khách du lịch, 2 thanh niên đưa chó cảnh đến chiếm vị trí để mời khách chụp hình, lấy tiền.
Sửng sốt trước Sapa lạ lẫm như phim viễn tưởng dưới góc quay của khách TâyDưới góc quay đầy nghệ thuật của du khách đến từ Phần Lan, nhiều người thậm chí còn nhầm tưởng Sapa như một thị trấn nào đó trong thước phim khoa học viễn tưởng.
Mải tạo dáng chụp ảnh, cô gái ngã tử vong trên đỉnh núi lửa ở IndonesiaTrong lúc tạo dáng chụp ảnh trên ngọn núi lửa nổi tiếng của Indonesia, nữ du khách giẫm phải quần áo và rơi xuống vách đá, tử vong hôm 20/4.
Khách đổ về Mộc Châu đúng mùa mận chín, nhiều nơi "cháy phòng" dịp 30/4Ngày 22/4, chị Uyên gọi điện tới một khách sạn quen và 3 homestay ở Mộc Châu để đặt phòng cho chuyến du lịch 30/4-1/5 nhưng nơi đâu cũng thông báo "đã hết phòng".
Khung cảnh "ngộp thở" du khách xếp hàng, chờ phà hơn 1 tiếng ra đảo Cát BàĐông khách du lịch đổ về Cát Bà (huyện Cát Hải, Hải Phòng) dịp cuối tuần khiến bến phà mới Đồng Bài quá tải, người dân xếp hàng hơn một tiếng để lên phà.
Đi 18 nước hết 190 triệu đồng, chàng trai ngủ lều, ăn trứng sống tiết kiệmMột mình du lịch khắp châu Âu, chàng trai 21 tuổi người Na Uy cho biết anh đang đi du lịch bụi với mức chi tiêu tằn tiện. Để tiết kiệm, anh chấp nhận ngủ bờ ngủ bụi, hiếm khi ăn ở nhà hàng.
Khách Việt du lịch Bhutan, bất ngờ "chạm mặt" Hoàng thái hậuNhật Cường có nhiều kỷ niệm khi du lịch tại đất nước hạnh phúc nhất thế giới,, trong đó có chuyện vô tình được "chạm mặt" Hoàng thái hậu của Bhutan mà không hề biết.
Chiêm ngưỡng tượng Phật đôi Quan Âm cao nhất Việt NamVề Nhơn Lý, thành phố Quy Nhơn (Bình Định), du khách không chỉ hòa mình với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng của Eo Gió, Kỳ Co, mà còn được chiêm ngưỡng tượng Phật đôi Quan Âm cao nhất Việt Nam.
Khách bất ngờ vì đặt phòng Sapa dễ dàng dù sát lễ, giá tăng không đáng kểChỉ còn gần một tuần nữa sẽ tới dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày nhưng nhiều du khách phản ánh việc đặt phòng ở Sapa khá dễ dàng, không xảy ra tình trạng cháy phòng như nhiều dịp lễ Tết mọi năm.
Khu du lịch Mộc Châu được công nhận là khu du lịch quốc giaNgày 22/4, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) đã ký quyết định công nhận Khu du lịch Mộc Châu là khu du lịch quốc gia.
Đưa 2 con chó giữ gốc mai anh đào ở Đà Lạt, bắt khách trả tiền chụp ảnhThấy gốc mai anh đào trên quảng trường Lâm Viên, thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) nở hoa đẹp, hút khách du lịch, 2 thanh niên đưa chó cảnh đến chiếm vị trí để mời khách chụp hình, lấy tiền.
Tin mớiTrải nghiệm hệ sinh thái số đa tiện ích PVConnectVới sự cải tiến vượt bậc về công nghệ, ứng dụng ngân hàng số phiên bản mới - PVConnect của PVcomBank mang đến trải nghiệm khác biệt, tập trung tối ưu tương tác với người dùng, giúp khách hàng giao dịch thuận tiện và dễ dàng hơn.Nguyên nhân gây nên lũ lụt lịch sử ở DubaiNhững cơn mưa xối xả đổ xuống Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất, gây ra lũ lụt và sự hỗn loạn trong thành phố.Chấm dứt hợp đồng với Thuận An nếu tiếp tục chậm trễ 2 gói thầuBan quản lý dự án đầu tư xây dựng hạ tầng đô thị TPHCM lưu ý sau 30/4, nếu công trường vẫn chưa được thi công trở lại, chủ đầu tư sẽ xem xét tạm ngừng và chấm dứt hợp đồng bởi bên giao thầu.Kinh tế Nga được dự báo sẽ tăng trưởng nhanh hơn MỹGiữa chiến sự và bị hứng chịu trừng phạt liên tiếp của phương Tây, kinh tế Nga tiếp tục tạo đột phá. Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) dự báo GDP Nga năm nay tăng 3,2%, cao hơn Mỹ và nhiều nước phương Tây.Khai trừ Đảng thầy giáo bị tố làm nữ sinh mang thaiÔng N.Đ.C - giáo viên trường THPT Nguyễn Thần Hiến (TP Hà Tiên, Kiên Giang) - vừa bị khai trừ khỏi Đảng do liên quan đến vụ việc một nữ sinh có thai.Trường đại học ở Đà Nẵng thưởng tiền cho sinh viên nam học ngành mầm nonĐó là chính sách của Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng nhằm khuyến khích thí sinh nam theo học ngành mầm non, ngành học mà rất nhiều năm qua không có sinh viên nam.FPT bắt tay Nvidia xây dựng nhà máy AI 200 triệu USDTập đoàn công nghệ FPT và Nvidia vừa ký thỏa thuận hợp tác để đưa Việt Nam trở thành một "cường quốc AI".Thực trạng triển khai hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền tại các địa phươngSau hơn một năm triển khai hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền, ngành thuế đã thu được những kết quả tốt, tạo tiền đề cho việc mở rộng các giải pháp quản lý bán lẻ, chống thất thu thuế, tăng cường quản lý sử dụng hóa đơn điện tử.Đằng sau việc Nga dồn dập tấn công thành phố lớn thứ 2 của UkraineKharkov đang là trọng tâm trong chiến dịch tấn công của Nga nhằm vào Ukraine vài tuần gần đây trong bối cảnh Moscow tìm cách lập một vùng đệm an ninh cho các vùng biên giới của mình.Nathan Lee trở lại, bất ngờ tuyên bố sẽ lấy vợ sinh con trong năm naySau gần một năm "ở ẩn", ca sĩ Nathan Lee trở lại, gây bất ngờ khi thông báo sẽ kết hôn trong thời gian tới. Tuy nhiên, anh không tiết lộ danh tính "nửa kia" của mình.
Trải nghiệm hệ sinh thái số đa tiện ích PVConnectVới sự cải tiến vượt bậc về công nghệ, ứng dụng ngân hàng số phiên bản mới - PVConnect của PVcomBank mang đến trải nghiệm khác biệt, tập trung tối ưu tương tác với người dùng, giúp khách hàng giao dịch thuận tiện và dễ dàng hơn.
Nguyên nhân gây nên lũ lụt lịch sử ở DubaiNhững cơn mưa xối xả đổ xuống Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất, gây ra lũ lụt và sự hỗn loạn trong thành phố.
Chấm dứt hợp đồng với Thuận An nếu tiếp tục chậm trễ 2 gói thầuBan quản lý dự án đầu tư xây dựng hạ tầng đô thị TPHCM lưu ý sau 30/4, nếu công trường vẫn chưa được thi công trở lại, chủ đầu tư sẽ xem xét tạm ngừng và chấm dứt hợp đồng bởi bên giao thầu.
Kinh tế Nga được dự báo sẽ tăng trưởng nhanh hơn MỹGiữa chiến sự và bị hứng chịu trừng phạt liên tiếp của phương Tây, kinh tế Nga tiếp tục tạo đột phá. Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) dự báo GDP Nga năm nay tăng 3,2%, cao hơn Mỹ và nhiều nước phương Tây.
Khai trừ Đảng thầy giáo bị tố làm nữ sinh mang thaiÔng N.Đ.C - giáo viên trường THPT Nguyễn Thần Hiến (TP Hà Tiên, Kiên Giang) - vừa bị khai trừ khỏi Đảng do liên quan đến vụ việc một nữ sinh có thai.
Trường đại học ở Đà Nẵng thưởng tiền cho sinh viên nam học ngành mầm nonĐó là chính sách của Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng nhằm khuyến khích thí sinh nam theo học ngành mầm non, ngành học mà rất nhiều năm qua không có sinh viên nam.
FPT bắt tay Nvidia xây dựng nhà máy AI 200 triệu USDTập đoàn công nghệ FPT và Nvidia vừa ký thỏa thuận hợp tác để đưa Việt Nam trở thành một "cường quốc AI".
Thực trạng triển khai hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền tại các địa phươngSau hơn một năm triển khai hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền, ngành thuế đã thu được những kết quả tốt, tạo tiền đề cho việc mở rộng các giải pháp quản lý bán lẻ, chống thất thu thuế, tăng cường quản lý sử dụng hóa đơn điện tử.
Đằng sau việc Nga dồn dập tấn công thành phố lớn thứ 2 của UkraineKharkov đang là trọng tâm trong chiến dịch tấn công của Nga nhằm vào Ukraine vài tuần gần đây trong bối cảnh Moscow tìm cách lập một vùng đệm an ninh cho các vùng biên giới của mình.
Nathan Lee trở lại, bất ngờ tuyên bố sẽ lấy vợ sinh con trong năm naySau gần một năm "ở ẩn", ca sĩ Nathan Lee trở lại, gây bất ngờ khi thông báo sẽ kết hôn trong thời gian tới. Tuy nhiên, anh không tiết lộ danh tính "nửa kia" của mình.
Đọc nhiều trong Du lịchĐưa 2 con chó giữ gốc mai anh đào ở Đà Lạt, bắt khách trả tiền chụp ảnhHạ Long "cháy" phòng từ du thuyền đến lều trại, du khách chật vật tìm chỗ ởĐể khách chơi thả ga trong 5 ngày, Thái Lan thu tiền mỏi tayTim Cook đến Việt Nam đi chuyên cơ riêng, tại sao không đi máy bay thường?Khách Việt du lịch Bhutan, bất ngờ "chạm mặt" Hoàng thái hậu