Khách xếp hàng dài tại Lễ hội Gà rán ở Đài Loan
(Dân trí) - Hàng nghìn người dân đã có mặt tại Lễ hội Gà rán được tổ chức tại TP Cao Hùng (Đài Loan, Trung Quốc) để thưởng thức món gà rán chế biến với nhiều phong cách khác nhau.
Gà rán là món ăn đường phố quen thuộc ở Đài Loan (Trung Quốc). Hàng năm, Đài Loan thường tổ chức các lễ hội để tôn vinh món ăn đặc sắc được người dân và đông đảo du khách yêu thích.
Lễ hội Gà rán 2024 quy tụ gần 50 đơn vị bán gà rán với nhiều phong cách khác nhau đã diễn ra tại TP Cao Hùng, Đài Loan.
Bà Cao Mẫn Lâm, Cục trưởng Cục Du lịch TP Cao Hùng có mặt tại lễ hội để quảng bá món gà rán Đài Loan.
Bà Lâm cho biết, Lễ hội Gà rán được tổ chức thường niên tại địa phương trong những năm gần đây. Mỗi năm lễ hội thu hút khoảng 120.000 lượt khách tham gia bao gồm người dân địa phương và du khách nước ngoài.
Ngoài những tiệm gà rán đường phố, lễ hội còn xuất hiện nhiều gian hàng được phụ trách bởi những đầu bếp của nhà hàng, khách sạn 5 sao nổi tiếng ở Đài Loan. Trong hình là quầy gà rán đến từ khách sạn 5 sao Viên Sơn (hay còn gọi là khách sạn Tống Mỹ Linh).
Gà rán của thương hiệu lọt vào danh sách Michelin Bib Gourmand… cũng góp mặt tại lễ hội năm nay.
Lễ hội tổ chức trên quảng trường rộng, nhiều gian hàng được bố trí với quầy bếp mở. Thực khách có thể trực tiếp quan sát khâu chế biến các món gà. Nguyên liệu sau khi tẩm ướp được đầu bếp cho vào chảo dầu nóng, chiên lên vàng óng vô cùng bắt mắt.
Nhiều quầy hàng, khách phải xếp hàng khá lâu mới tới lượt phục vụ. Dù vậy, họ vẫn kiên nhẫn chờ đợi để được thưởng thức các hương vị gà rán nổi tiếng có mặt tại đây.
Các món gà rán tại lễ hội được bán với giá từ 50 đến 200 Đài tệ (khoảng 40.000-160.000 đồng). Giá bán phải chăng nên phù hợp với đông đảo người dân.
Để thưởng thức cùng gà rán không thể thiếu khoai tây chiên, các loại sốt và đồ uống. Hầu hết quầy hàng đều chế biến thêm món khoai tây chiên giòn, các loại viên hoặc bánh mỳ ăn kèm.
Ngoài gà rán chế biến từ thịt gà, lễ hội còn có các món gà rán chay để phục vụ những thực khách ăn chay.
Chị Thanh Uyên, một du khách đến từ Hà Nội cho biết, cảm thấy rất ấn tượng với lễ hội ẩm thực đặc biệt này.
"Tôi thấy có nhiều người cao tuổi ngồi xe lăn được người thân đưa đến đây để tham gia lễ hội. Ngoài ra, còn có rất nhiều thanh niên, trẻ em. Dường như gà rán là món ăn yêu thích của người dân ở đây. Gà rán giữ được độ mềm ẩm bên trong, giòn rụm bên ngoài, khi chấm với các loại sốt mang phong cách địa phương rất ngon miệng", chị Uyên chia sẻ cảm xúc khi vừa thử ăn món gà rán chay.
TP Cao Hùng đang trở thành điểm đến không thể thiếu trong hầu hết các tour du lịch Đài Loan. Sự yêu thích này một phần đến từ những nét tương đồng văn hóa với Việt Nam.
Nơi đây còn thu hút du khách bởi các điểm đến đa dạng từ những công trình kiến trúc hiện đại đến những di tích lịch sử cổ kính như chùa Phật Quang Sơn, đầm Liên Trì, chùa Long Hổ, trung tâm âm nhạc Cao Hùng, cảng tàu Cao Hùng…
