Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hộiVụ dòi lúc nhúc trong lẩu gà: Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở nấu tiệc
(Dân trí) - Xác định cơ sở nấu tiệc đã sơ suất trong bảo quản thực phẩm để ruồi xâm nhập khiến món thịt gà xuất hiện dòi, cơ quan chức năng đã tạm đình chỉ hoạt động cơ sở này để khắc phục các vi phạm.
Ngày 29/7, UBND xã Ea Ktur (Đắk Lắk) cho biết đã có kết luận liên quan vụ dòi xuất hiện trong món lẩu gà tại một tiệc tân gia trên địa bàn, do cơ sở nấu tiệc lưu động N.Y. chế biến.
Dòi xuất hiện trong món lẩu gà trên bàn tiệc tân gia (Ảnh: Trương Nguyễn).
Theo kết quả kiểm tra, nguyên nhân vụ việc được xác định là do cơ sở sơ suất trong quá trình bảo quản thực phẩm sau sơ chế, chưa tuân thủ đầy đủ quy trình. Trong đó, một mâm tiệc được cho là đã bị ruồi bay vào, dẫn đến món thịt gà xuất hiện dòi.
Cơ quan chức năng xác định cơ sở N.Y. có xuất trình giấy phép kinh doanh, giấy khám sức khỏe của người liên quan và kết quả kiểm nghiệm nguồn nước. Tuy nhiên, cơ sở chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và khu vực chế biến chưa đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
Đại diện UBND xã Ea Ktur cho biết dù vụ việc chưa ghi nhận hậu quả ngộ độc thực phẩm, hình ảnh và clip ghi lại cảnh dòi xuất hiện trong món ăn đã nhanh chóng lan truyền, thu hút sự quan tâm của cộng đồng.
Trước các vi phạm được xác định, Phòng Văn hóa - Xã hội xã Ea Ktur phối hợp với các đơn vị liên quan lập hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính đối với bà H.B.Y. (42 tuổi, chủ cơ sở N.Y.) về hành vi vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm và vi phạm quy định về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm được xác định chưa đáp ứng yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm (Ảnh: UY Nguyễn).
Bên cạnh việc xử lý vi phạm, cơ quan chức năng tạm đình chỉ hoạt động cơ sở N.Y. để khắc phục toàn bộ các điều kiện liên quan đến bảo quản, sơ chế, vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định.
Chủ cơ sở cũng được yêu cầu cam kết không để xảy ra những sai phạm tương tự trong quá trình hoạt động trở lại.
Sau khi quyết định xử phạt được ban hành, Phòng Văn hóa - Xã hội xã Ea Ktur sẽ công khai kết quả xử lý trên các kênh thông tin đại chúng và hệ thống truyền thanh của xã. Việc này nhằm bảo đảm tính minh bạch, đồng thời cảnh báo, răn đe các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Dòi lúc nhúc trong món lẩu gà khiến nhiều thực khách hoảng sợ (Ảnh: Cắt từ clip).
Như Dân trí đưa tin, trưa 27/7, cơ sở nấu tiệc N.Y. nhận nấu khoảng 70 mâm cỗ cho một gia đình tổ chức tiệc tân gia tại xã Ea Ktur.
Trong lúc dùng bữa, một số thực khách bất ngờ phát hiện nhiều con dòi xuất hiện trong món lẩu gà. Sự việc khiến những người tham dự lo ngại về chất lượng thực phẩm được phục vụ trong bữa tiệc. Clip sau đó được đăng tải và nhanh chóng thu hút sự chú ý của dư luận.
