Trứng chén nướng - món ăn vặt lạ miệng thu hút giới trẻ Hà NộiToàn Vũ Thứ hai, 30/11/2020 - 11:16 (Dân trí) - Trứng chén nướng - một món ăn vặt lạ miệng đã có mặt tại Hà Nội. Chỉ với 12 nghìn đồng/1 chén, đang thu hút giới trẻ đến thưởng thức.Trứng chén nướng - món ăn vặt lạ miệng thu hút giới trẻ Hà NộiTrứng chén nướng xuất hiện ở miền Trung và miền Nam đã khá lâu, thế nhưng món ăn này vẫn còn rất lạ lẫm với nhiều người ngoài Bắc. Những ai đã từng đi du lịch, từng được ăn và yêu thích trứng chén nướng, khi về rồi vẫn muốn ăn lại cũng khó lòng mà tìm được hàng bán món này. Thế nên, việc một quán bán trứng chén nướng ngon "hiếm hoi" giữa lòng Hà Nội hẳn là tin đáng mừng với các tín đồ ăn uống.Cứ chiều chiều, gốc cây hoa giấy trong con phố Nguyễn Quang Bích (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại trở nên nhộn nhịp. Nhộn nhịp bởi xế chiều là giờ tan tầm, người ta đi lại ngoài đường đông đúc, nhưng nhộn nhịp một phần vì ở đây có quán trứng chén nướng rất đông khách vào chiều tối.Quán không có cửa hàng riêng mà chỉ ngồi ăn ở những chiếc ghế nhựa rất đơn sơ trên vỉa hè. Nếu đến vào những ngày đông khách, có thể bạn sẽ phải chờ hơi lâu một chút nhưng bù lại, người bán hàng ở đây rất nhiệt tình nên khách nào cũng "mát lòng mát dạ".Quán trứng chén nướng này mở từ tháng 2016, bắt nguồn từ ý tưởng sau chuyến du lịch của 2 chị em. Khi vào Phan Rang, do vô tình được ăn món trứng chén nướng của một quán nhỏ, chị em chủ quán này rất thích và muốn đưa về Hà Nội vì cả hai chị em đều thích bán đồ ăn.Chủ quán cho biết "khi tôi đưa món ăn này về Hà Nội, không muốn "sao chép" nguyên bản gốc, tôi đã biến tấu cho món trứng này trở nên dễ ăn và hấp dẫn hơn với khẩu vị người miền Bắc".Món trứng chén nướng này được trình bày khá hấp dẫn. Nó được đựng trong chiếc chén xanh sứ lòng sâu nhìn rất bắt mắt, bên trong có 4 quả trứng cút, hành tươi, xúc xích, ruốc bông. Khi nướng, đĩa trứng có màu vàng óng, màu xanh của hành rất đẹp mắt.Chỉ với một bếp than, một chiếc vỉ nhỏ và đốt cháy than hồng lên là ta đã có thể nướng trứng. Chén trứng sẽ được đặt trực tiếp lên vỉ than sau đó người làm sẽ dùng quạt tay để quạt. Bởi vậy khi mang ra cho khách, chén sứ vẫn còn rất nóng, khi ăn các bạn nên chú ý cẩn thận tránh bị bỏng tay.Những gia vị trong món trứng chén được chủ hàng bày sẵn chuẩn bị làm cho khách.Đầu tiên người bán hàng sẽ phết bơ, rồi đập trứng cút vào chén, thêm hành tươi, xúc xích. Nướng gần xong thì cho ruốc, hành khô lên trên để không bị ngấm quá nhiều bơ. Ruốc ở đây là ruốc tự làm, rõ vị thịt chứ không bã như ruốc mua sẵn.Tuy một chén chỉ có 4 quả trứng cút nhưng ăn 2 chén là bạn đã cảm thấy no rồi. Bởi bên trong chén có rất nhiều topping khác ăn kèm và vị khá ngậy. Thời gian nướng lâu nên bạn cần kiên nhẫn khi muốn thưởng thức món ăn này.Trứng nướng được ăn kèm sốt me chua ngọt, sền sệt để giảm độ ngấy. Một số người cho rằng món ăn này ăn kèm sốt me là hơi nhạt nên khi ăn sẽ phải thêm tương ớt.Bạn Thu Giang (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: " Mình đi làm gần đây thingr thoảng ghế bán trứng chén này ăn. Món ăn này ngon nhưng còn lạ với nhiều người, tuy nhiên quán rất đông ó khi phải đợi một lúc mới được ăn".Chị Thanh Tú (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ: " Quán trứng chén này ngon mà lạ nên tôi thường đến ăn lúc đi làm về rồi đi tập. Trứng có vị béo kèm theo hành ruốc ăn thêm sốt me là rất hợp. Tôi mỗi lần đến ăn vài ba chén mới về".Khách đến, mỗi người một ý nhưng đa số đều thích món ăn này bởi những điểm riêng như nhìn bắt mắt, sốt me ăn kèm ngon, giá cả hợp lý.
Đời sốngĐằng sau bức ảnh "em bé tượng đài" dưới mưa ở Điện Biên Phủ gây sốt mạngKhoảnh khắc "3 chiến sĩ Điện Biên" và "em bé tượng đài" nổi bật giữa cơn mưa lớn trong giây phút lịch sử đã khiến bao người xem xúc động và tự hào.Cô gái ở Thái Nguyên bất ngờ nổi tiếng sau lễ diễu binh vì xinh đẹpHà Anh dẫn đầu đoàn diễu binh của khối Nữ Chiến sĩ cảnh sát đặc nhiệm sáng 7/5. Hình ảnh của cô gái trẻ được chia sẻ trên nhiều diễn đàn và nhận về hàng nghìn lượt thả tim.Thầy dạy bơi tập nín thở 10 phút dưới nước rồi chết đuối mà không ai biếtVụ tai nạn gây chết người đang gây xôn xao dư luận tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, liên quan tới một huấn luyện viên bơi lội bị đuối nước khi tập nín thở dưới bể bơi.Cây đa hàng trăm tổ ong ở Điện Biên, mỗi năm cho hàng tấn mậtDù trong vùng có nhiều cây cao lớn nhưng nhiều năm qua, loài ong khoái chỉ tập trung về cây đa cổ thụ ở Điện Biên làm tổ. Nhờ vậy, người dân bản được hưởng một khoản lộc trời từ nguồn mật ong.Cảm xúc bất ngờ của bé gái Điện Biên nhận chiếc còi chỉ huy từ sĩ quan CSCĐNhận món quà bất ngờ từ Thượng tá Phạm Đại Đồng, bé Huyền My giơ tay ra hiệu yêu thích. Bé rất vui, tranh thổi còi với em gái từ sáng đến tận nửa đêm.Sau đám cưới, chồng "sốc" khi phát hiện vợ là đàn ôngĐơn vị điều tra hình sự của cảnh sát Naringgul (Tây Java, Indonesia) đang điều tra sự việc một người chồng tố cáo vợ mới cưới là đàn ông.Chuyện tình xúc động của vị tướng tài và đám cưới trong hầm De Castries70 năm trước, một lễ cưới đặc biệt được tổ chức trong hầm De Castries, dưới ánh đèn măng-sông. Cô dâu chú rể dắt tay nhau qua hầm trong sự hồ hởi của khách mời đều là đồng đội vừa tham gia chiến đấu.Người trẻ "đu trend" thả thức ăn xuống hồ Tây "cầu nguyện cho Mèo Béo"Hành động một vài người trẻ mua thức ăn nhanh thả xuống hồ Tây "cầu nguyện cho Mèo Béo" đã gây tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.Chuẩn bị kết hôn, cô gái sốc khi phát hiện mình là đàn ôngBác sĩ phát hiện cô gái Trung Quốc 27 tuổi mắc chứng rối loạn hiếm gặp, nhiễm sắc thể giới tính nam nhưng lại có nội tiết tố nữ.Hậu trường livestream 100 tỷ đồng: Cặp đôi Tiktoker nhận về bao nhiêu tiền?Cặp vợ chồng Hà Nội gây xôn xao với phiên livestream (bán hàng trực tuyến) kéo dài 18 tiếng, đạt doanh thu 100 tỷ đồng. Với số tiền "khủng" trên, họ được nhận thù lao bao nhiêu tiền?
Đằng sau bức ảnh "em bé tượng đài" dưới mưa ở Điện Biên Phủ gây sốt mạngKhoảnh khắc "3 chiến sĩ Điện Biên" và "em bé tượng đài" nổi bật giữa cơn mưa lớn trong giây phút lịch sử đã khiến bao người xem xúc động và tự hào.
Cô gái ở Thái Nguyên bất ngờ nổi tiếng sau lễ diễu binh vì xinh đẹpHà Anh dẫn đầu đoàn diễu binh của khối Nữ Chiến sĩ cảnh sát đặc nhiệm sáng 7/5. Hình ảnh của cô gái trẻ được chia sẻ trên nhiều diễn đàn và nhận về hàng nghìn lượt thả tim.
Thầy dạy bơi tập nín thở 10 phút dưới nước rồi chết đuối mà không ai biếtVụ tai nạn gây chết người đang gây xôn xao dư luận tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, liên quan tới một huấn luyện viên bơi lội bị đuối nước khi tập nín thở dưới bể bơi.
Cây đa hàng trăm tổ ong ở Điện Biên, mỗi năm cho hàng tấn mậtDù trong vùng có nhiều cây cao lớn nhưng nhiều năm qua, loài ong khoái chỉ tập trung về cây đa cổ thụ ở Điện Biên làm tổ. Nhờ vậy, người dân bản được hưởng một khoản lộc trời từ nguồn mật ong.
Cảm xúc bất ngờ của bé gái Điện Biên nhận chiếc còi chỉ huy từ sĩ quan CSCĐNhận món quà bất ngờ từ Thượng tá Phạm Đại Đồng, bé Huyền My giơ tay ra hiệu yêu thích. Bé rất vui, tranh thổi còi với em gái từ sáng đến tận nửa đêm.
Sau đám cưới, chồng "sốc" khi phát hiện vợ là đàn ôngĐơn vị điều tra hình sự của cảnh sát Naringgul (Tây Java, Indonesia) đang điều tra sự việc một người chồng tố cáo vợ mới cưới là đàn ông.
Chuyện tình xúc động của vị tướng tài và đám cưới trong hầm De Castries70 năm trước, một lễ cưới đặc biệt được tổ chức trong hầm De Castries, dưới ánh đèn măng-sông. Cô dâu chú rể dắt tay nhau qua hầm trong sự hồ hởi của khách mời đều là đồng đội vừa tham gia chiến đấu.
Người trẻ "đu trend" thả thức ăn xuống hồ Tây "cầu nguyện cho Mèo Béo"Hành động một vài người trẻ mua thức ăn nhanh thả xuống hồ Tây "cầu nguyện cho Mèo Béo" đã gây tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.
Chuẩn bị kết hôn, cô gái sốc khi phát hiện mình là đàn ôngBác sĩ phát hiện cô gái Trung Quốc 27 tuổi mắc chứng rối loạn hiếm gặp, nhiễm sắc thể giới tính nam nhưng lại có nội tiết tố nữ.
Hậu trường livestream 100 tỷ đồng: Cặp đôi Tiktoker nhận về bao nhiêu tiền?Cặp vợ chồng Hà Nội gây xôn xao với phiên livestream (bán hàng trực tuyến) kéo dài 18 tiếng, đạt doanh thu 100 tỷ đồng. Với số tiền "khủng" trên, họ được nhận thù lao bao nhiêu tiền?
Tin mớiĐại lý VinFast nhận "giữ chỗ" VF 3, khách phân vân mua pin hay thuê pinMẫu xe giá rẻ VinFast VF 3 nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng và đã ghi nhận các giao dịch chuyển khoản tiền để "giữ chỗ", trong khi hợp đồng đặt cọc chính thức sẽ được tiến hành từ 13/5.Thu hồi hơn 1.660 tỷ của 216 bị cáo trong các vụ án kinh tế, tham nhũngTheo báo cáo của Chánh án TAND Tối cao, nửa đầu năm 2024, các Tòa án đã tuyên thu hồi tiền, tài sản với 216 bị cáo trong 69 vụ án kinh tế, tham nhũng. Tổng số tiền và tài sản thu hồi là hơn 1.660 tỷ.HLV Ancelotti tôn vinh 2 ngôi sao giúp Real Madrid đánh bại Bayern MunichReal Madrid đã đánh bại Bayern Munich 2-1 ở trận bán kết lượt về Champions League bằng lối chơi gắn kết của tập thể, nhưng HLV Carlo Ancelotti dành sự tôn vinh đặc biệt cho hai ngôi sao.Tổng thống Biden: Ông Trump sẽ không chấp nhận kết quả bầu cử nếu thua cuộcTổng thống Mỹ Joe Biden cho rằng ông Donald Trump sẽ không chấp nhận kết quả của cuộc bầu cử vào tháng 11 nếu thua cuộc.Phát hiện đối tượng bị Trung Quốc truy nã lẩn trốn ở Hà NộiKiểm tra nhà cho người nước ngoài thuê ở quận Tây Hồ, cảnh sát phát hiện một đối tượng người Trung Quốc đang bị truy nã về tội Lừa đảo.Bị tố đạo "Cuốn theo chiều gió", phim giành giải nhận phản ứng tiêu cựcBộ phim "Người yêu dấu" phải đối mặt với làn sóng phản đối từ khán giả sau khi giành chiến thắng tại lễ trao giải Baeksang 2024, ngày 7/5.Batur Convertible sẽ là xe Bentley cuối cùng dùng động cơ W12Mẫu xe đặc biệt này chỉ được sản xuất với số lượng giới hạn 16 chiếc, giá bán chưa được tiết lộ.Thuê 6 ô tô rồi chạy thẳng đến… tiệm cầm đồChỉ trong thời gian ngắn, đối tượng Trần Văn Duy đã thuê 6 ô tô, sau đó làm giả giấy tờ đăng ký xe đứng tên của mình rồi mang đến các điểm dịch vụ cầm đồ để cắm, lấy tiền trả nợ.Tạm giữ cô gái môi giới cho 4 người mua bán dâm ở Hà NộiCảnh sát đã bắt giữ một nữ nghi phạm 30 tuổi để điều tra về hành vi môi giới mại dâm cho 2 cặp nam nữ ở quận Tây Hồ, TP Hà Nội.Hungary chỉ trích kế hoạch viện trợ của NATO cho Ukraine là "điên rồ"Hungary, thành viên NATO, chỉ trích kế hoạch viện trợ dài hạn của khối liên minh cho Ukraine.
Đại lý VinFast nhận "giữ chỗ" VF 3, khách phân vân mua pin hay thuê pinMẫu xe giá rẻ VinFast VF 3 nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng và đã ghi nhận các giao dịch chuyển khoản tiền để "giữ chỗ", trong khi hợp đồng đặt cọc chính thức sẽ được tiến hành từ 13/5.
Thu hồi hơn 1.660 tỷ của 216 bị cáo trong các vụ án kinh tế, tham nhũngTheo báo cáo của Chánh án TAND Tối cao, nửa đầu năm 2024, các Tòa án đã tuyên thu hồi tiền, tài sản với 216 bị cáo trong 69 vụ án kinh tế, tham nhũng. Tổng số tiền và tài sản thu hồi là hơn 1.660 tỷ.
HLV Ancelotti tôn vinh 2 ngôi sao giúp Real Madrid đánh bại Bayern MunichReal Madrid đã đánh bại Bayern Munich 2-1 ở trận bán kết lượt về Champions League bằng lối chơi gắn kết của tập thể, nhưng HLV Carlo Ancelotti dành sự tôn vinh đặc biệt cho hai ngôi sao.
Tổng thống Biden: Ông Trump sẽ không chấp nhận kết quả bầu cử nếu thua cuộcTổng thống Mỹ Joe Biden cho rằng ông Donald Trump sẽ không chấp nhận kết quả của cuộc bầu cử vào tháng 11 nếu thua cuộc.
Phát hiện đối tượng bị Trung Quốc truy nã lẩn trốn ở Hà NộiKiểm tra nhà cho người nước ngoài thuê ở quận Tây Hồ, cảnh sát phát hiện một đối tượng người Trung Quốc đang bị truy nã về tội Lừa đảo.
Bị tố đạo "Cuốn theo chiều gió", phim giành giải nhận phản ứng tiêu cựcBộ phim "Người yêu dấu" phải đối mặt với làn sóng phản đối từ khán giả sau khi giành chiến thắng tại lễ trao giải Baeksang 2024, ngày 7/5.
Batur Convertible sẽ là xe Bentley cuối cùng dùng động cơ W12Mẫu xe đặc biệt này chỉ được sản xuất với số lượng giới hạn 16 chiếc, giá bán chưa được tiết lộ.
Thuê 6 ô tô rồi chạy thẳng đến… tiệm cầm đồChỉ trong thời gian ngắn, đối tượng Trần Văn Duy đã thuê 6 ô tô, sau đó làm giả giấy tờ đăng ký xe đứng tên của mình rồi mang đến các điểm dịch vụ cầm đồ để cắm, lấy tiền trả nợ.
Tạm giữ cô gái môi giới cho 4 người mua bán dâm ở Hà NộiCảnh sát đã bắt giữ một nữ nghi phạm 30 tuổi để điều tra về hành vi môi giới mại dâm cho 2 cặp nam nữ ở quận Tây Hồ, TP Hà Nội.
Hungary chỉ trích kế hoạch viện trợ của NATO cho Ukraine là "điên rồ"Hungary, thành viên NATO, chỉ trích kế hoạch viện trợ dài hạn của khối liên minh cho Ukraine.
Đọc nhiều trong Đời sốngHậu trường livestream 100 tỷ đồng: Cặp đôi Tiktoker nhận về bao nhiêu tiền?Cô gái ở Thái Nguyên bất ngờ nổi tiếng sau lễ diễu binh vì xinh đẹpChàng trai tự tử sau khi chi 1,8 tỷ đồng cho bạn gái gây xôn xaoChuyện tình xúc động của vị tướng tài và đám cưới trong hầm De CastriesThầy dạy bơi tập nín thở 10 phút dưới nước rồi chết đuối mà không ai biết