Thái Nguyên: Mẫu thịt lợn phụ huynh gửi nhiễm virus dịch tả

Tranh cãi về nồi thịt bảo quản trong phòng hiệu trưởng

Vụ việc phụ huynh ở xã Văn Lăng, Thái Nguyên tố thịt lợn nhà trường nhập để nấu cho trẻ ăn có màu, mùi lạ đang thu hút sự chú ý của dư luận.

Ngay trong ngày 25/3 khi phát hiện sự việc, nhiều phụ huynh đã thống nhất góp tiền  lấy mẫu thịt đi kiểm định độc lập tại trung tâm thuộc Học viện Nông nghiệp Việt Nam. 

Một ngày sau khi gửi mẫu xét nghiệm, đại diện ban phụ huynh nhận về kết quả cho thấy có 2 mẫu dương tính với vi khuẩn E.coli và virus dịch tả lợn châu Phi.

“Tuy nhiên, nhà trường và xã cho rằng, mẫu xét nghiệm không có tem xác nhận của trường nên không hợp lệ”, một vị phụ huynh cho hay.

Trong ngày xảy ra sự việc, nhà trường và xã cũng đã lấy mẫu gửi đi xét nghiệm, tuy nhiên, đến ngày 1/4 vẫn chưa có kết quả.

Sáng 1/4, trường đã có buổi làm việc với đại diện Phòng Văn hóa Xã hội xã Văn Lăng, viên chức trạm y tế, đại diện ban phụ huynh, đại diện Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thuỷ sản tỉnh Thái Nguyên, công an xã…. Trong buổi làm việc, các bên dự kiến sẽ tiếp tục lấy mẫu thịt để đi kiểm định nhằm tìm ra câu trả lời chính xác và đầy đủ nhất.

Bà Nguyễn Thị Minh Khoái - Hiệu trưởng Trường Mầm non Hoà Bình - cho hay, đối với phần thịt xay chưa sử dụng ngày 25/3, nhà trường đã cho vào túi nilon và đặt trong nồi, niêm phong trước sự chứng kiến của nhiều người.

Chiếc nồi này được đặt trong ngăn đông tủ lạnh tại phòng làm việc của bà.

Theo quan sát của phóng viên Dân trí, sáng 1/4, khi đưa nồi thịt từ trong tủ lạnh ra đặt lên ghế thì tem niêm phong đã bị rách.

Giải thích về điều này với đại diện phụ huynh và các bên liên quan, đại diện y tế nhà trường cho hay: “Việc rút túi đá đã gây ra va chạm khiến tem niêm phong bị rách, vỡ”.

Ngay thời điểm đó, phụ huynh Đinh Công Long – người đầu tiên phát hiện thịt có mùi lạ, cũng là người có mặt khi niêm phong nồi thịt vào ngày 25/3 - đã xin ý kiến thêm từ các phụ huynh.

Tất cả sau đó không đồng tình cho cơ quan chức năng và nhà trường đưa mẫu thực phẩm đi xét nghiệm vì nhận thấy tem niêm phong không nguyên vẹn, bị đứt rời, không đảm bảo tính khách quan.

Kết thúc buổi làm việc, đại diện Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thuỷ sản tỉnh Thái Nguyên cho rằng, nếu phụ huynh không đồng ý lấy mẫu thì tiếp tục niêm phong nồi thịt, đưa vào tủ bảo quản. Sau này nếu đạt được thống nhất thì xét nghiệm, không thì tiêu hủy theo quy định.

Vì sao phải tiếp tục lấy mẫu đi kiểm định?

Liên quan đến việc nhiều phụ huynh thắc mắc vì sao trường và xã phải tiếp tục lấy thêm mẫu trong khi mẫu lấy lần 1 vẫn chưa có kết quả, ông Hà Quang Trọng - Chủ tịch UBND xã Văn Lăng - cho biết, việc lấy mẫu 1 được thực hiện công khai, có sự chứng kiến của đại diện nhà trường, phụ huynh và các bên liên quan để đảm bảo khách quan.

Mẫu thực phẩm sau đó được gửi tới cơ quan chuyên môn để kiểm nghiệm theo đúng quy trình. Theo quy định, thời gian trả kết quả xét nghiệm dao động từ 7-10 ngày làm việc. Kết quả dự kiến có vào ngày 4/4.

Ông Trọng cũng cho biết, mẫu thực phẩm ban đầu được gửi đi xét nghiệm chủ yếu tập trung vào các tiêu chí an toàn thực phẩm như vi khuẩn E.coli và một số tác nhân gây bệnh khác trong thịt lợn.

Tuy nhiên, nội dung liên quan đến dịch tả lợn châu Phi chưa nằm trong danh mục kiểm tra của lần xét nghiệm trước. Do đó, việc lấy mẫu bổ sung ngày 1/4 nhằm làm rõ thêm yếu tố này, đảm bảo kết luận cuối cùng được đầy đủ và khách quan.

“Việc lấy thêm mẫu là để bổ sung xét nghiệm dịch tả lợn châu Phi, nhằm loại trừ nguy cơ. Đây là bước làm cần thiết để có kết luận chính xác”, ông Trọng nói.

Theo lãnh đạo địa phương, động thái này cũng xuất phát từ việc một số khu vực khác đã ghi nhận dịch bệnh, cùng với chỉ đạo tăng cường công tác phòng, chống dịch từ cấp trên.

“Đây là việc xã chủ động triển khai để đảm bảo chặt chẽ, không phải do mẫu cũ không đạt hay phải làm lại từ đầu”, ông Trọng khẳng định.

Cho con nghỉ học vì lo ngại thực phẩm ở trường

Chị Cúc (ở xã Văn Lăng) có con 4 tuổi đang theo học tại trường cho biết, sự việc đã xảy ra hơn một tuần nhưng phía nhà trường vẫn chưa thông báo kết quả chính thức.

Chị lo ngại con ăn phải thực phẩm không đảm bảo sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. “Ở nhà, chúng tôi cho con ăn uống rất cẩn thận, nhưng đến lớp lại không biết con được ăn gì, có an toàn hay không”, chị chia sẻ.

Theo chị Cúc, nhà trường thường không công khai thực đơn hay hình ảnh khẩu phần ăn hàng ngày bên ngoài bảng, trong khi nhiều trường khác thường chụp ảnh hoặc dán thực đơn ở cửa lớp để phụ huynh theo dõi.

Vì lo lắng, nhiều phụ huynh đã quyết định cho con tạm nghỉ học. Vị phụ huynh bày tỏ: “Thiệt thòi nhất vẫn là các cháu, không có người trông, không được đến lớp, không có bạn bè. Bố mẹ thì phải nghỉ việc ở nhà trông con, cuộc sống đảo lộn”.

Giống như chị Cúc, chị Việt Trinh - phụ huynh có 2 con theo học tại trường Mầm non Hòa Bình - cho biết, đã cho con nghỉ học gần 1 tuần nay vì lo ngại thực phẩm tại trường. 

“Chúng tôi rất lo lắng, mong cơ quan chức năng sớm vào cuộc, công bố kết luận rõ ràng để phụ huynh yên tâm, các cháu có thể sớm quay trở lại trường học”, chi Trinh bày tỏ.

Liên quan đến tình hình học sinh đến trường sau sự việc, bà Nguyễn Thị Minh Khoái cho hay, trước đây, trung bình mỗi ngày trường đón khoảng 120-125 trẻ, từ ngày xảy ra sự việc chỉ còn 30 trẻ đi học và 28 trẻ ở lại ăn bán trú.

Theo bà Khoái, nguồn thực phẩm nhập vào trường vốn được ký kết với nhà cung cấp trên địa bàn từ tháng 9/2025. Trước khi ký kết, nhà cung cấp đã chứng minh đầy đủ hồ sơ năng lực theo quy định. Từ thời điểm ký hợp đồng đến trước ngày 25/3, chưa từng xảy ra vấn đề liên quan đến chất lượng thực phẩm.

Sau sự việc, nhà trường đang tích cực phối hợp với các cơ quan chức năng để làm rõ nguyên nhân.

“Chúng tôi mong muốn sớm có kết luận chính thức để phụ huynh yên tâm, đồng thời đảm bảo môi trường học tập, ăn uống an toàn cho các cháu. Nhà trường sẽ chịu trách nhiệm đến cùng theo đúng quy định”, bà Khoái khẳng định.