Sự thật bất ngờ về đỗ quyên ngủ đông khiến chị em phát “sốt”

Hình dáng thần kỳ, đỗ quyên khô liên tục "cháy hàng"

Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện tràn ngập loại hoa có tên gọi là đỗ quyên khô hay còn gọi là đỗ quyên ngủ đông. Theo đó, loài hoa này có giá khá rẻ, chỉ dao động từ 60-150 nghìn đồng/ bó.

Điều đặc biệt, theo quảng cáo những cành đỗ quyên khô chỉ cần cắm vào nước đến ngày thứ 2 sẽ “thức giấc”, ngày thứ 3 trở đi, nụ sẽ bung ra và lớn dần. Đến ngày thứ 14, hoa sẽ bung nở hết, chồi lá nảy lôc không khác gì những bông đỗ quyên mọc trong tự nhiên. Chính nhờ hình dáng độc đáo, lạ mắt loài hoa này nhanh chóng tạo thành cơn “sốt” và được nhiều người “săn tìm” về trưng bày trong dịp Tết Nguyên đán.

Anh Hải (34 tuổi), chủ một đầu mối bán buôn đỗ quyên khô ở Đống Đa, Hà Nội cho biết, loài hoa này mới xuất hiện trên thị trường khoảng nửa tháng gần đây và chủ yếu được rao bán online. “Chúng có nguồn gốc từ Trung Quốc chứ không phải ở Việt Nam.

Đỗ quyên là loài hoa biểu tượng cho sự sung túc, may mắn và xua đuổi những khí xấu, chính vì thế nhiều nước ở Châu Á, thường có thói quen trưng bày đỗ quyên trong những dịp năm mới hoặc lễ, Tết”, anh Hải nói.

Cũng theo người này, đỗ quyên khô không có sẵn hàng mà phải đặt trước từ 1-2 tuần, do cận Tết nên số lượng bán ra liên tục tăng cao, “cung không đủ cầu”. “Tuần trước tôi bán được khoảng 300 bó, tuần này số lượng dự kiến tăng gấp 2-3 lần”, chủ buôn này khẳng định.

Trong khi đó, chị Vân một thương lái buôn hoa đỗ quyên khô ở Thụy Khuê (Hà Nội) khẳng định, 2 tuần trở lại đây, đỗ quyên bỗng nhiên tạo thành “cơn sốt”, được nhiều người tìm mua. “Điện thoại tôi “réo” liên tục, số lượng đặt hàng liên tục tăng theo giờ. Hiện tại tôi cũng đang thúc giục nhà vườn sớm chuyển hàng để trả cho khách”, thương lái này nói.

Chia sẻ về nguồn gốc và đặc tính của hoa đỗ quyên khô, người này khẳng định, loài hoa này có nguồn gốc từ vùng núi phía Bắc của Trung Quốc. Do sử dụng công nghệ sấy khô hiện đại nên đỗ quyên vẫn giữ được màu sắc, hình dáng như trong tự nhiên. “Loài hoa này chơi rất bền, lại đẹp và mang ý nghĩa tốt đẹp về mặt phong thủy nên rất được ưa chuộng. Dự tính thời điểm giáp Tết, sẽ không có đủ hàng để bán”, người này nói.

Sự thật về độc tố chết người có trong hoa đỗ quyên

Tuy nhiên, trái ngược với những lời quảng cáo của các thương lái, vài ngày gần đây trên mạng xã hội tràn ngập các thông tin cảnh báo về mức độ độc hại, nguy hiểm của loài hoa này. Trong đó, một người có tài khoản có tên T.N khẳng định: “Hoa đỗ quyên ngủ đông là do hóa chất tẩm ướp chứ không có chuyện vừa rẻ, vừa đẹp lại vừa sống lâu… Tự dưng cành hoa khô cong như que củi mà cắm vào nước lại nở ra như tươi mới, nếu không sử dụng hóa chất thì không thể làm được điều đó. Thêm nữa, đỗ quyên là loài hoa có độc và ảnh hưởng tới sức khỏe của mọi người đặc biệt là trẻ em, mọi người không nên cắm hoa trong nhà”. Trước thông tin này, nhiều người tiêu dùng tỏ ra lo lắng và hoang mang.

Chị Thủy (30 tuổi, Định Công, Hà Nội) cho hay, chị vừa đặt mua khoảng 10 bó đỗ quyên khô về chơi Tết và dùng làm quà tặng cho bạn bè người thân. “Hôm qua một người bạn tôi gọi điện cảnh báo hoa có độc, khiến tôi rất lo lắng, báo hủy đơn cho thương lái thì không được vì họ đã chuyển tiền lấy hàng rồi. Hiện giờ tôi cũng không biết xử lý sao với chỗ hoa này”, chị Thủy buồn bã nói.

Trước những thông tin trên, trao đổi với PV Dân trí, Tiến sỹ, lương y Phùng Tuấn Giang (Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển Y dược cổ truyền) cho biết, hoa đỗ quyên có tên khoa học Rhododendron reticulatum, loài hoa này mọc nhiều ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc… Ở Việt Nam, đỗ quyên có nhiều ở khu vực vùng núi Sapa (Lào Cai).

Loài hoa đỗ quyên khô đang gây “sốt” theo tiến sỹ Giang, thực tế được xử lý bằng kỹ thuật sấy lạnh. “Hoa đỗ quyên sau khi thu hoạch cành tươi có nụ về sẽ được sấy khô trong nhiệt độ từ 0-10 độ C làm cho nụ hoa ở trạng thái “ngủ”, khi cắm nước trong khoảng 2-3 ngày sẽ bắt đầu bung cánh, hoa chuyển từ màu tím nhạt sang tím đậm. Với kỹ thuật này, người ta sẽ không cần phải đến tận nơi hoa mọc để ngắm mà vẫn có hoa đẹp để trưng bày trong nhà. Cũng chính vì thế, loài hoa này mới được gọi là đỗ quyên “ngủ đông””, tiến sỹ Giang nói.

Cũng theo chuyên gia này, cùng với những loài cây đẹp được dùng trang trí trong nhà như: xương rồng bát tiên, ngọc ngân, môn cảnh, chuỗi ngọc, hồng môn, ý lan… hoa đỗ quyên cũng được cảnh báo là chứa những chất độc gây ảnh hưởng đến con người.

“Ngay từ đầu thế kỷ XX, các nhà khoa học đã tìm thấy trong các loài chi đỗ quyên có những chất gây độc là Andromedotoxin. Khi ngộ độc chất này có thể có các triệu chứng như chảy nước mắt, vã mồ hôi, nôn mửa, chóng mặt, giảm cảm giác ở các chi và quanh miệng, huyết áp thấp và nhịp tim chậm... nặng hơn có thể gây ra nhược cơ, loạn nhịp tim. Mặc dù có vấn đề về tim mạch nhưng tình trạng này hiếm khi gây tử vong và thường kéo dài không quá một ngày”, tiến sỹ Giang nói.

Dù được cảnh báo là chứa chất độc nhưng theo tiến sỹ, lương y Phùng Tuấn Giang, chúng ta vẫn có thể trồng đỗ quyên đỏ, đỗ quyên trắng hoặc trang trí đỗ quyên “ngủ đông” nhưng cần có sự hiểu biết về những nguy hiểm của loài hoa này để có cách phòng tránh đúng cách. Trong đó, cần để xa tầm tay trẻ em và tuyệt đối không cho chúng ăn vào.

Trong khi đó, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, loại hoa đỗ quyên khô hay còn gọi là hoa ngủ đông này hoàn toàn có thể nở hoa bình thường mà không cần ngâm, tẩm các hóa chất độc hại nhờ công nghệ sấy lạnh kỹ thuật cao. Ở một số nước trên thế giới công nghệ này khá phát triển và phổ biến tuy nhiên ở Việt Nam vẫn còn lạ lẫm, ít được sử dụng do giá thành cao và kỹ thuật phức tạp.

Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, đỗ quyên khô sau khi được sấy lạnh sẽ được bảo quản bằng cách xông khí SO2 (lưu huỳnh điôxit - hay còn gọi là anhiđrit sunfurơ) để chống mốc. Trong quá trình sử dụng, chất khí SO2 sẽ bay ra hết.

“Để đỗ quyên nở ra sau khi sấy đòi hỏi một công nghệ rất cao với kỹ thuật khó. Ngày nay công nghệ sấy này cũng được sử dụng trong việc bảo quản hoa quả, nông sản để giữ nguyên hương vị của từng loài. Người tiêu dùng có thể sử dụng hoa đỗ quyên khô trong trang trí nhà cửa nhưng tuyệt đối không nên ăn hoặc nếm thử vì có thể gây ngộ độc ”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định.

Hà Trang