Quán bún bò gân “bá đạo” giờ ra sao?

Dân trí Quán bún bò gân với những nội quy “bá đạo” hài hước ở quận 4 đã đóng cửa hơn 3 năm nay, giờ đang chuẩn bị khai trương ở quận 8 và quán đang trong giai đoạn hoàn thiện.

Vào năm 2015, một quán bún bò gân nằm ở vỉa hè chung cư Tôn Thất Thuyết (quận 4) đã “dậy sóng” trên cộng đồng mạng về những nội quy “bá đạo” mà không thể thấy ở một nơi nào khác.

Ông chủ quán đưa ra nhiều nội quy thú vị và hóm hỉnh như: không nhiều chuyện, lên trên mạng nói xấu chủ quán; nếu ăn thấy dở ẹc thì ráng chịu không được chê; quý khách ăn thiếu vui lòng thế chấp giấy tờ nhà, giấy hôn thú…

Chủ quán bùn bò gân “bá đạo” này là anh Nguyễn Hoàng Anh Dũng (51 tuổi, tên thường gọi là Dũng Đinh).


Anh Dũng Đinh, chủ quán bún bò gân là người khá vui vẻ và hài hước.

Anh Dũng Đinh, chủ quán bún bò gân là người khá vui vẻ và hài hước.

Anh Dũng cho biết, quán bún bò gân vỉa hè của anh tại chung cư Tôn Thất Thuyết đã ngưng hoạt động vì phía chung cư lấy lại mặt bằng kinh doanh. Trong thời gian đó, anh Dũng đã tập trung đi tìm mặt bằng mới nhưng chưa có nơi nào thấy phù hợp.

“Tôi tìm mặt bằng ở rất nhiều nơi rồi nhưng chưa vừa ý. Sau đó, tôi sực nhớ ra là anh em tôi còn một mảnh đất trong hẻm 45 đường Cao Lỗ, phường 4, quận 8 nên tôi quyết định mở lại quán bún bò gân trên mảnh đất này”, anh Dũng nói.

Theo anh Dũng, quán bún bò gân tương lai cũng chỉ là một quán ăn đơn giản và không xây dựng cầu kỳ. Tuy nhiên, diện tích quán lại rộng hơn trước rất nhiều chứa được hơn 100 khách và có bãi đậu cho xe hơi. Điều này nhằm tăng chất lượng phục vụ, tránh tình trạng khách phải đợi lâu mới có bún để ăn như trước đây.


Quán bún bò gân “bá đạo” nằm ở chung cư Tôn Thất Thuyết (quận 4) đã “dậy sóng” cộng đồng mạng một thời.

Quán bún bò gân “bá đạo” nằm ở chung cư Tôn Thất Thuyết (quận 4) đã “dậy sóng” cộng đồng mạng một thời.

Quán mới cũng thay đổi nhiều hơn so với lúc trước nhưng tiêu chí hàng đầu vẫn là vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng bún sạch và các loại rau sạch, rau hữu cơ tốt cho sức khỏe. Nước lèo vẫn sẽ không có bột ngọt và được nấu theo một công thức riêng.

Anh Dũng trăn trở, “tô bún bò gân mới đương nhiên là có giá mới nhưng phải làm sao để khách hàng cảm thấy thật xứng đáng. Vẫn có kèm theo khăn lạnh, nước uống tự chọn và tặng thêm những phần tráng miệng trái cây hoặc bánh ngọt. Trẻ con đi theo cha mẹ được ăn kem và uống nước miễn phí, có cả trò chơi dành cho thiếu nhi để các gia đình thật thoải mái khi đến với quán”.

Cũng theo anh Dũng, quán mới sẽ có nhiều "nội quy bá đạo", vui tươi được trưng bày. Phần trang trí quán có nhiều loại xe cổ và cổ vật gốm sứ Nhật Bản. Quán còn bán thêm nhiều loại đặc sản từ các vùng miền trên cả nước để phục vụ những người có nhu cầu.


Nội quy “bá đạo” của quán bún bò gân.

Nội quy “bá đạo” của quán bún bò gân.

“Hiện nay tiến độ thì công xây dựng quán cũng đang rất khẩn trương. Tôi đã vay mượn để đầu tư khoảng gần 2 tỷ đồng vào các hạng mục cơ bản. Để thuận lợi cho việc xây dựng quán thì cũng có rất nhiều anh em bạn bè đã giúp đỡ, hỗ trợ tôi. Tôi chân thành cảm ơn mọi người và hi vọng quán sẽ sớm đi vào hoạt động để phục vụ thực khách trở lại sau hơn 3 năm vắng bóng. Quán sẽ được thay tên là Bún Bò Dũng Đinh và sẽ cố gắng khai trương trong tháng 11 năm nay", anh Dũng chia sẻ.

Nhiều khách quen của anh Dũng vẫn thường xuyên liên lạc với anh để hỏi thăm tình hình. Mọi người đều rất mong được nhìn thấy quán bún bò gân “bá đạo” phần 2 của anh đi vào hoạt động trong thời gian tới.

Chị Hạnh Nhi (ngụ quận 8) cho biết, ngày trước chị phải qua quận 4 để ăn bún bò gân. Tuy nhiên, nếu quán mới của anh Dũng Đinh được mở tại quận 8 thì quá thuận tiện cho chị.

“Ngày xưa tôi phải xếp hàng chờ 30 phút mới có bún ăn. Hi vọng lần này quán rộng hơn sẽ đủ chỗ cho mọi người. Bạn bè tôi cũng mong đợi ngày quán bún bò gân mở cửa trở lại”, chị Nhi nói.


Quán bún bò mới được xây dựng trên mảnh đất rộng rãi hơn ở hẻm 45 đường Cao Lỗ (phường 4, quận 8 ).

Quán bún bò mới được xây dựng trên mảnh đất rộng rãi hơn ở hẻm 45 đường Cao Lỗ (phường 4, quận 8 ).

Dũng Đinh chính là ca sĩ Hoàng Dũng, người đã từng gặt hái được những thành công nhất định vào thời “nhạc Hồng Kông lời Việt” rất thịnh hành tại Việt Nam ở thập niên 90 với những bài hát: Cuộc Chơi Vô Nghĩa, Một Đời Mơ Mong, Tấm Lòng Em Trong Sáng...

Hoàng Dũng là ca sĩ đầu tiên hát song ca cùng ca sĩ Phương Thanh. Theo nghiệp ca hát 11 năm, anh Dũng quyết định rời sân khấu và mở công ty đào tạo ca sĩ. D&D Band là sản phẩm của anh với bản hit đình đám "Vết Thương Lòng" mà anh đã soạn lời Việt vào những năm 2000, cùng những cái tên như Quách Tuấn Du, Phong Đạt, Tô Huân Vũ. Vào năm 2013, anh viết kịch bản và đạo diễn cho liveshow "Nếu Em Được Chọn Lựa" của Lâm Chi Khanh sau một năm chuyển giới.

Thời gian sau đó, anh cảm thấy mình không còn duyên với nghệ thuật nữa nên chuyển sang buôn bán đủ thể loại, từ quần áo, bất động sản, kinh doanh tiệm vàng... Việc Dũng Đinh bán bún bò gân ở vỉa hè quận 4 vào năm 2015 cũng là điều gây “sốc” đối với nhiều nghệ sĩ đồng nghiệp.

MỚI NHẤT
Nguy cơ tiềm ẩn từ cốc nước bạn đang uống
Nguy cơ tiềm ẩn từ cốc nước bạn đang uống

(Dân trí) - Khi uống nước, đã bao giờ bạn đắn đo rằng: cốc nước này có thực sự đảm bảo cho sức khỏe? Bởi ngay cả khi trong vắt, không màu, không mùi cũng chưa thể khẳng định đó là nước sạch. Chưa kể đến những loại nước đã được đem chế biến như pha trà, cà phê, nấu thức ăn... thì càng khó phát hiện hơn.

Thứ ba, 23/10/2018 - 06:17

Bí quyết chọn và bảo quản sữa cho con mang đến trường
Bí quyết chọn và bảo quản sữa cho con mang đến trường

(Dân trí) - Ngoài việc học ở trường, bé còn tham gia nhiều hoạt động ngoại khóa khác, vì thế sữa hộp là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều mẹ nhằm bổ sung năng lượng cho con trẻ. Cùng tìm hiểu bí quyết giúp mẹ có thể lựa chọn loại sữa phù hợp để con mang đến trường.

Thứ ba, 23/10/2018 - 05:00

Hồ tắm nước nóng ở Trung Quốc như nồi lẩu cay khổng lồ
Hồ tắm nước nóng ở Trung Quốc như nồi lẩu cay khổng lồ

(Dân trí) - Một khu tắm khoáng vừa mở cửa ở thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc, nhận nhiều ý kiến khen chê trái chiều khi xây dựng hình nồi lẩu khổng lồ với nước nóng pha màu đỏ.

Thứ hai, 22/10/2018 - 01:16

Hậu 20/10, chị em đồng loạt khoe quà tặng “độc nhất vô nhị"
Hậu 20/10, chị em đồng loạt khoe quà tặng “độc nhất vô nhị"

(Dân trí) - Không phải là những món quà đắt tiền như: siêu xe, điện thoại hay mỹ phẩm… nhiều chị em hạnh phúc khoe những món quà tặng đơn giản nhưng độc đáo, chứa đựng tình cảm, sự quan tâm của người tặng.

Thứ hai, 22/10/2018 - 09:00

Tiếp viên hàng không bị nghi lấy trộm hơn 100 triệu đồng của khách VIP
Tiếp viên hàng không bị nghi lấy trộm hơn 100 triệu đồng của khách VIP

(Dân trí) - Một tiếp viên hàng không người Ai Cập đang bị tình nghi lấy trộm hơn 110 triệu đồng của hành khách ở khoang hạng thương gia.

Thứ hai, 22/10/2018 - 09:00

Kỳ lạ người đàn ông coi vịt như... thú cưng, cho đi dạo phố
Kỳ lạ người đàn ông coi vịt như... thú cưng, cho đi dạo phố

(Dân trí) - Một con vịt trống được một người dân ở Cà Mau nuôi rất khôn và xem như "thú cưng" trong nhà. Chủ và con vật nuôi 2 chân này có thể đi chợ hay… dạo phố cùng nhau.

Thứ hai, 22/10/2018 - 09:00

Bảo Việt Nhân thọ chi trả quyền lợi bảo hiểm 8,4 tỷ cho khách hàng gặp rủi ro
Bảo Việt Nhân thọ chi trả quyền lợi bảo hiểm 8,4 tỷ cho khách hàng gặp rủi ro

(Dân trí) - Ngày 21/10/2018 vừa qua, Bảo Việt Nhân thọ đã tổ chức chi trả quyền lợi bảo hiểm cho vợ chồng khách hàng thiệt mạng do hỏa hoạn tại TP. Hồ Chí Minh với số tiền chi trả 8,4 tỷ đồng. Đây là một trong những trường hợp chi trả quyền lợi bảo hiểm lớn nhất trong lịch sử chi trả của Bảo Việt Nhân thọ, cũng như trên thị trường.

Thứ hai, 22/10/2018 - 08:58

Nhà hàng chuyên phục vụ món mì cho..."Người khổng lồ"
Nhà hàng chuyên phục vụ món mì cho..."Người khổng lồ"

(Dân trí) - Nhà hàng Tsurutontan được mệnh danh là “quán ăn dành cho người khổng lồ” bởi tại nơi đây bạn sẽ được phục vụ những tô mì Udon với kích thước thuộc vào loại “to nhất quả đất”.

Thứ hai, 22/10/2018 - 08:10

Ngành giấy và muôn điều ngộ nhận - cần lắm cái nhìn công tâm
Ngành giấy và muôn điều ngộ nhận - cần lắm cái nhìn công tâm

(Dân trí) - Từ lâu, đối với xã hội và công chúng, giấy nói chung và nguyên liệu giấy tái chế nói riêng thường đi liền với những ảnh hưởng đến môi trường; điều này ít nhiều tác động đến cách nhìn nhận và tiếp cận của mọi người với các vấn đề liên quan đến ngành sản xuất này.

Thứ hai, 22/10/2018 - 06:18

Gameshow mới "hút" cộng đồng mạng với giải thưởng 50 triệu
Gameshow mới "hút" cộng đồng mạng với giải thưởng 50 triệu

(Dân trí) - 20h thứ Sáu ngày 19/10/2018, T-GO! vừa chính thức phát sóng số đầu tiên tại thị trường Việt Nam. Giải thưởng cho lần này lên đến 50 triệu đồng – một trong những giải thưởng có giá trị cao nhất mà một gameshow đố vui, kiến thức trên điện thoại từng có tại Việt Nam. Và đặc biệt host của T-GO! là 2 chàng MC điển trai vui tính: Ngô Kiến Huy và Nguyên Khang.

Thứ hai, 22/10/2018 - 06:00

Công nghệ lên ngôi thêm công cụ giúp người trẻ làm chủ cuộc sống
Công nghệ lên ngôi thêm công cụ giúp người trẻ làm chủ cuộc sống

(Dân trí) - Kể từ những năm 90, công nghệ đã không ngừng phát triển và dần trở thành một phần không thể thiếu, thay đổi cuộc sống của con người trong mọi mặt. Nhưng thay vì “lạc lối” giữa sự thay đổi liên tục, thế hệ trẻ hiện đại chọn cách nắm bắt, tận dụng công nghệ để trở thành phương thức giúp làm chủ cuộc sống của chính mình.

Thứ hai, 22/10/2018 - 06:00

Vì sao khi mua sơn cần nắm rõ thể tích thực?
Vì sao khi mua sơn cần nắm rõ thể tích thực?

(Dân trí) - Một thùng sơn được đánh dấu 5 lít ngoài bao bì đồng nghĩa với với thùng sơn đó sẽ có 5 lít sơn? Lời giải trong bài viết sau đây có thể khiến bạn phải nghĩ khác.

Thứ hai, 22/10/2018 - 05:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Mê mẩn với những cảnh đẹp An Giang khi mùa lũ về
Mê mẩn với những cảnh đẹp An Giang khi mùa lũ về

(Dân trí) - Không chỉ có Khu văn hóa du lịch Núi Sam nổi tiếng cả nước hay lễ hội đua bò truyền thống của dân tộc Khmer độc đáo nhất xứ miền Tây, An Giang còn được biết đến bởi nhiều cảnh đẹp, nhất là khi mùa lũ về.

Chủ nhật, 21/10/2018 - 07:55

Cầu hơn 100 năm tuổi trên sông Sài Gòn sắp bị tháo dỡ
Cầu hơn 100 năm tuổi trên sông Sài Gòn sắp bị tháo dỡ

(Dân trí) - Cầu Phú Long nối đôi bờ TP.HCM và Bình Dương được xây dựng thời Pháp đã tồn tại hơn 100 năm qua sắp phải tháo dỡ để đảm bảo an toàn cho người dân và sự phát triển kinh tế của vùng.

Chủ nhật, 21/10/2018 - 07:38

300 nghìn đồng/ chậu, táo cảnh bonsai “khuynh đảo” thị trường 20/10
300 nghìn đồng/ chậu, táo cảnh bonsai “khuynh đảo” thị trường 20/10

(Dân trí) - Bên cạnh các loại hoa, quà tặng được bày bán tràn ngập phục vụ nhu cầu ngày lễ 20/10, năm nay các loại cây cảnh, táo bonsai với hình dáng độc đáo, lạ mắt cũng “đắt khách” và thu hút sự chú ý đặc biệt của người mua hàng.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 04:05

Những người phụ nữ quanh năm “ngủ ngồi”, không có ngày lễ 20/10
Những người phụ nữ quanh năm “ngủ ngồi”, không có ngày lễ 20/10

(Dân trí) - Không hoa, không quà cũng không môt lời chúc, những người phụ nữ mưu sinh ở chợ Long Biên vẫn ngày đêm làm việc, trong tiềm thức chưa từng nghĩ về ngày 20/10. Đối với họ 20/10 chỉ là một ngày bình thường như bao ngày khác

Thứ bảy, 20/10/2018 - 04:04

Cộng đồng mạng thích thú với bộ ảnh cổ vũ các bạn nữ “Yêu chính mình” đầy ý nghĩa dịp 20/10
Cộng đồng mạng thích thú với bộ ảnh cổ vũ các bạn nữ “Yêu chính mình” đầy ý nghĩa dịp 20/10

(Dân trí) - Với thông điệp hãy yêu thương chính mình thay vì chìm đắm trong những lời bình phẩm tiêu cực, bộ ảnh “Yêu chính bạn” với sự tham gia của những nhân vật đại diện cho các cô gái có ngoại hình, cá tính khác biệt khiến cộng đồng mạng thích thú và chia sẻ mạnh mẽ.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 01:00

Trung Quốc sẽ chiếu sáng đất nước bằng mặt trăng nhân tạo vào năm 2020
Trung Quốc sẽ chiếu sáng đất nước bằng mặt trăng nhân tạo vào năm 2020

(Dân trí) - Một thành phố của Trung Quốc đang lên kế hoạch chiếu sáng bằng mặt trăng nhân tạo trong khoảng cách 80km xung quanh.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 10:02

Dân buôn trắng đêm, mỏi tay đếm tiền nhờ bán hoa lễ 20/10
Dân buôn trắng đêm, mỏi tay đếm tiền nhờ bán hoa lễ 20/10

(Dân trí) - Chợ hoa đêm bắt đầu tấp nập hơn khoảng 1 tuần trước ngày lễ 20/10. Và đông đúc nhất vào đêm trước ngày 20/10

Thứ bảy, 20/10/2018 - 08:16

Cận cảnh đường gỗ lim siêu đẹp ven sông Hương
Cận cảnh đường gỗ lim siêu đẹp ven sông Hương

(Dân trí) - Đường gỗ lim ven sông Hương dù đang chuẩn bị hoàn thành nhưng đã hút một lượng lớn bạn trẻ xứ Huế đến chụp hình và ngắm cảnh đẹp.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:40

Cô dâu 62 tuổi đi làm tóc với khuôn mặt sưng phồng sau phẫu thuật
Cô dâu 62 tuổi đi làm tóc với khuôn mặt sưng phồng sau phẫu thuật

Sau cuộc phẫu thuật, tân trang lại nhan sắc, mới đây, cô dâu Thu Sao lại được chồng đưa đi làm tóc.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:34

Đâu là điều chị em thực sự ước ao?
Đâu là điều chị em thực sự ước ao?

(Dân trí) - Mỗi dịp 20/10, giá cả hoa và quà tặng trên thị trường lại tăng “phi mã”. Những bông hoa rực rỡ, những món quà hào nhoáng liệu có phải điều chị em mong muốn nhất?

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:30

Đà Nẵng: Hoa ngập tràn các tuyến phố dịp 20/10
Đà Nẵng: Hoa ngập tràn các tuyến phố dịp 20/10

(Dân trí) - Những ngày này, các tuyến phố ở Đà Nẵng ngập tràn hoa. Các hàng hoa phong phú đủ chủng loại và giá cả cũng nhỉnh hơn ngày thường.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:28

Quỹ Herbalife Nutrition hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng cho gần 500 học sinh trường PTCS Xã Đàn
Quỹ Herbalife Nutrition hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng cho gần 500 học sinh trường PTCS Xã Đàn

(Dân trí) - Với sứ mệnh mang đến một cuộc sống tốt đẹp hơn và hạnh phúc hơn, Quỹ Herbalife Nutrition (Herbalife Nutrition Foundation – HNF) đã ra mắt chương trình Casa Herbalife mới tại trường PTCS Xã Đàn, Hà Nội. Theo đó, Quỹ HNF sẽ hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng cho gần 500 học sinh bao gồm cả học sinh khuyết tật và học sinh bình thường đang theo học tại đây.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:00