Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày

Dân trí Ngay cả những thứ khó tin nhất như: vỏ trứng, hoa Bồ Công Anh, đất sét… vẫn đang được dùng như một món ăn phổ biến và thậm chí còn là đặc sản của nhiều vùng đất trên thế giới.

Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày - 1

Phần bên trong của lớp vỏ ở nhiều loại cây – tầng sinh gỗ - có thể ăn được mà không ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Thậm chí, theo nhiều nghiên cứu, bộ phận này ở cây Thông còn đem lại nhiều lợi ích khi ăn chúng, bao gồm: làm giảm đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch.

Không nói đâu xa, hầu hết chúng ta đều đã từng ăn vỏ cây mà cụ thể chính là bột quế - thứ gia vị được nghiền từ vỏ cây quế. Ở một số vùng trên thế giới, người ta còn nghiền mịn vỏ cây tạo ra bột để làm bánh hay mì sợi.

Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày - 2

Một vài loại xương rồng hoàn toàn có thể được sử dụng để chế biến món ăn, đương nhiên là phải qua một quá trình sơ chế kỹ lưỡng. Điển hình nhất trong số này chính là xương rồng Nopales. Theo mô tả, hương vị của Nopales gần tương tự như dưa chuột. Xét về khía cạnh dinh dưỡng thì loài cây này rất giàu chất chống oxy hóa.

Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày - 3

Có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng, vỏ trứng có thể được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung canxi cho chính con người. Thông thường, người ta sẽ nướng vỏ trứng ở 200 độ C sau đó nghiền thật mịn và bổ sung một lượng nhỏ vào các món ăn khi cần.

Tuy nhiên, có không ít cảnh báo của các chuyên gia về việc ăn vỏ trứng, bởi trong loại phụ phẩm này thường chứa hàm lượng kim loại gây hại khá cao.

Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày - 4

Bên cạnh hoa Atiso, hoa Thiên Lý, hoa Sen thì hoa Bồ Công Anh cũng nằm trong danh mục “ăn được”. Thậm chí, loài hoa dại này còn là đặc sản của không ít nền ẩm thực trên thế giới. Theo phân tích, hoa Bồ Công Anh rất giàu vitamin C, A, K, Kali, Sắt và các chất chống oxy hóa.

Những "thực phẩm" khó tin được con người "xơi" hàng ngày - 5

Ở châu Phi và Trung Đông, đất sét là một món ăn thông dụng và khá phổ biến. Không như chúng ta nghĩ, “thực phẩm” dị đời này lại là nguồn cung cấp vi lượng kẽm rất tốt cho những ai đang thiếu hụt. Đương nhiên, loại đất sét dùng để ăn cũng phải đảm bảo những quy chuẩn khắt khe về chất lượng cũng như độ sạch sẽ.

Minh Nhật

Theo BS

MỚI NHẤT
“Cơn mưa” tiền kỳ lạ đột ngột rơi xuống làm đường cao tốc tại Đức phải đóng cửa
“Cơn mưa” tiền kỳ lạ đột ngột rơi xuống làm đường cao tốc tại Đức phải đóng cửa

(Dân trí) - Một “cơn mưa” tiền đã đột ngột rơi xuống đường cao tốc tại Đức, khiến cảnh sát địa phương phải lập tức chặn tuyến đường để điều tra nguyên nhân.

Thứ tư, 19/12/2018 - 10:00

Món đồ vật tưởng như vô hại, nhưng không nên dùng trong phòng khách sạn
Món đồ vật tưởng như vô hại, nhưng không nên dùng trong phòng khách sạn

(Dân trí) - Tưởng chừng là món đồ vô hại, nhưng gối tựa trong phòng khách sạn lại là món đồ ít được làm sạch nhất. Bởi vậy, chúng trở thành nơi tụ tập của nhiều vi khuẩn và bụi bẩn.

Thứ tư, 19/12/2018 - 05:00

Thêm một chương trình truyền hình nhân ái dành cho những hoàn cảnh khó khăn
Thêm một chương trình truyền hình nhân ái dành cho những hoàn cảnh khó khăn

(Dân trí) - San sẻ yêu thương, kết nối những tấm lòng vàng để cùng giúp đỡ những mảnh đời kém may mắn có được một cuộc sống ấm áp, đủ đầy hơn, chương trình nhân đạo “Mảnh ghép Cuộc đời” đang nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả dù vừa được ra mắt trên TodayTV và YouTV cách đây không lâu.

Thứ tư, 19/12/2018 - 04:00

Nhìn lại hành trình “Chăm sóc mắt cộng đồng 2018”
Nhìn lại hành trình “Chăm sóc mắt cộng đồng 2018”

(Dân trí) - Đi qua Bình Dương, Quảng Ngãi, Hà Tĩnh đến Thái Nguyên, Điện Biên, Long An, với 30.000 người dân được khám mắt miễn phí, hành trình “Chăm sóc mắt cộng đồng” lần thứ 13 của công ty Rohto-Mentholatum Việt Nam đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng người tham dự và các tình nguyện viên.

Thứ tư, 19/12/2018 - 03:00

Tại sao không được sử dụng nhà vệ sinh khi máy bay cất và hạ cánh?
Tại sao không được sử dụng nhà vệ sinh khi máy bay cất và hạ cánh?

(Dân trí) - Vào hai thời điểm khi máy bay cất cánh và hạ cánh, du khách đều không được sử dụng nhà vệ sinh. Đâu là nguyên nhân dẫn tới quy định này?

Thứ ba, 18/12/2018 - 08:47

Bữa tiệc bình dị của gia đình dành cho Đặng Văn Lâm sau thành công tại AFF Cup
Bữa tiệc bình dị của gia đình dành cho Đặng Văn Lâm sau thành công tại AFF Cup

(Dân trí) - Sau những phút tỏa sáng trên sân cỏ, chàng thủ thành mang hai dòng máu Việt – Nga đã về với gia đình, quây quần bên mâm cơm ấm cúng cùng người thân tại Hà Nội.

Thứ ba, 18/12/2018 - 08:42

Ngắm đồi hoa tam giác mạch tuyệt đẹp ở Hà Giang
Ngắm đồi hoa tam giác mạch tuyệt đẹp ở Hà Giang

(Dân trí) - Những vạt hoa tam giác mạch màu trắng hồng phủ khắp núi đồi, xếp tầng tầng, lớp lớp tạo nên bức tranh tuyệt đẹp ở vùng đất biên cương địa đầu Tổ quốc.

Thứ ba, 18/12/2018 - 07:22

Coca-Cola: Kinh tế tuần hoàn và hướng đi phát triển bền vững
Coca-Cola: Kinh tế tuần hoàn và hướng đi phát triển bền vững

(Dân trí) - Tài nguyên thiên nhiên đang ngày càng cạn kiệt, ô nhiễm môi trường trở thành một vấn nạn không chỉ riêng đối với một quốc gia nào. Do vậy, một nền kinh tế sạch – kinh tế tuần hoàn để phát triển bền vững là xu hướng thiết yếu. Coca-Cola là một trong những tập đoàn tiên phong thực hành kinh tế tuần hoàn nhằm mục tiêu hướng đến phát triển bền vững.

Thứ ba, 18/12/2018 - 07:00

Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông
Món cà phê đun trên “chảo cát nóng” độc lạ của vùng Trung Đông

(Dân trí) - Thay vì dùng phin hay dùng máy, nhiều quốc gia ở Trung Đông lại sử dụng một phương pháp rất đặc biệt để pha chế cà phê, đo là đun trong chảo cát nóng.

Thứ ba, 18/12/2018 - 06:45

Mẹ ơi, đừng để kỳ vọng thành tích làm lạc lối yêu thương
Mẹ ơi, đừng để kỳ vọng thành tích làm lạc lối yêu thương

(Dân trí) - Khi thành tích và thứ hạng đang dần trở thành chuẩn mực đánh giá của xã hội, người ta nói nhiều về áp lực trên vai của những đứa trẻ, nhưng còn những áp lực “vô hình” cũng đang bủa vây các bậc phụ huynh thì sao?

Thứ ba, 18/12/2018 - 06:30

Trạm biến áp 110kV thân thiện giữa lòng Thủ đô
Trạm biến áp 110kV thân thiện giữa lòng Thủ đô

(Dân trí) - Dù có thường xuyên qua lại trên phố Nguyễn Đình Chiểu, không phải ai cũng nhận ra có sự tồn tại của một trạm biến áp 110kV. Tọa lạc trong khuôn viên công viên Thống Nhất và ngay mặt đường, nhìn từ bên ngoài, trạm biến áp hoàn toàn thân thiện giống một ngôi nhà bình thường.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:33

Đầu bếp Thanh Hoà: “Bếp là trái tim của mỗi căn nhà”
Đầu bếp Thanh Hoà: “Bếp là trái tim của mỗi căn nhà”

(Dân trí) - Đã qua rồi cái thời căn bếp bị giấu sau bốn bức tường còn người nội trợ lúc nào cũng “đầu tắt mặt tối”. Nơi tạo nên những món ăn ngon xứng đáng được “tắm ánh mặt trời” cũng như chuyện bếp núc đang dần được sẻ chia.

Thứ ba, 18/12/2018 - 05:12

ĐÁNG QUAN TÂM
Đảm bảo an toàn trong không gian nội thất
Đảm bảo an toàn trong không gian nội thất

(Dân trí) - Nhắc đến nhà cửa, thông thường mọi người chú tâm rất nhiều về kết cấu, ngoại thất với mong muốn công trình được bảo vệ tốt nhất khỏi yếu tố ngoại quan. Điều đó đúng nhưng chưa đủ, vì không gian sinh hoạt chính là nội thất cũng cần sự quan tâm nhiều không kém.

Thứ ba, 18/12/2018 - 04:23

Hình ảnh thời thơ ấu đáng yêu đến khó tin của Văn Lâm, Duy Mạnh
Hình ảnh thời thơ ấu đáng yêu đến khó tin của Văn Lâm, Duy Mạnh

(Dân trí) - Mới đây, hình ảnh thời thơ ấu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam như: Quang Hải, Xuân Trường, Công Phượng, Văn Lâm, Duy Mạnh… nhận được sự chú ý đặc biệt của cộng đồng.

Thứ ba, 18/12/2018 - 12:54

Cặp long quy từ hoa mẫu đơn giá 400 triệu ở miền Tây ngàn người mê
Cặp long quy từ hoa mẫu đơn giá 400 triệu ở miền Tây ngàn người mê

Ở Cần Thơ có vườn kiểng thú lớn được tạo hình từ hoa mẫu đơn rất độc đáo làm vạn người mê.

Thứ hai, 17/12/2018 - 06:21

Sản vật Hà Tĩnh cùng hội tụ tại Lễ hội Cam
Sản vật Hà Tĩnh cùng hội tụ tại Lễ hội Cam

(Dân trí) - Hàng chục mặt hàng nông sản chủ yếu là hoa quả như cam, quyết… là những sản vật chủ yếu của người nông dân các vùng quê ở Hà Tĩnh đã hội tụ trong Lễ hội Cam vừa diễn ra vào chiều ngày 15/12.

Thứ hai, 17/12/2018 - 05:00

Học cách làm gỏi bò kiểu Thái cho cả nhà cùng nhâm nhi
Học cách làm gỏi bò kiểu Thái cho cả nhà cùng nhâm nhi

(Dân trí) - Với hương vị chua cay cực kỳ bắt miệng, món gỏi bò kiểu Thái- Nam Tok sẽ là thức nhắm tuyệt hảo để cả nhà cùng nhâm nhi trong các bữa cơm gia đình.

Thứ hai, 17/12/2018 - 04:43

Chơi sang mùa Noel: Chi tiền “khủng” mua cây thông "ngủ đông" từ châu Âu về Việt Nam
Chơi sang mùa Noel: Chi tiền “khủng” mua cây thông "ngủ đông" từ châu Âu về Việt Nam

(Dân trí) - Khoảng một tuần trước lễ Giáng sinh, thị trường cây thông Noel bắt đầu sôi động. Năm nay, sự xuất hiện của những cây thông thật nhập khẩu từ châu Âu đã tạo ra một sức hút mới.

Thứ hai, 17/12/2018 - 12:43

Nhìn lại những màn hóa trang “độc nhất vô nhị” của CĐV Việt gây “sốt”
Nhìn lại những màn hóa trang “độc nhất vô nhị” của CĐV Việt gây “sốt”

(Dân trí) - Hành trình lên ngôi vương của đội tuyển Việt Nam không thể không nhắc đến sự đồng hành của hàng triệu cổ động viên. Dù thi đấu trên sân khách hay tại sân nhà, các fan Việt cũng luôn có những cách “tiếp lửa” ấn tượng giúp các cầu thủ thi đấu thăng hoa trên sân cỏ.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 01:00

Anh Đức: Cầu thủ giàu nức tiếng của đội tuyển Việt Nam
Anh Đức: Cầu thủ giàu nức tiếng của đội tuyển Việt Nam

Vừa lập chiến công trong trận chung kết lượt về trên sân Mỹ Đình, ít ai biết, ngoài đời Anh Đức là doanh nhân thành đạt, sở hữu tài sản khổng lồ.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 08:01

Ngắm những ngôi nhà mang tính biểu tượng của kiến trúc thế giới
Ngắm những ngôi nhà mang tính biểu tượng của kiến trúc thế giới

(Dân trí) - Cùng chiêm ngưỡng những ngôi nhà mang tính biểu tượng của kiến trúc thế giới từ năm 1900 đến nay dưới góc nhìn của chuyên gia.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 06:00

Thác nước màu vàng lớn nhất thế giới đông cứng dưới cái lạnh -17 độ C
Thác nước màu vàng lớn nhất thế giới đông cứng dưới cái lạnh -17 độ C

(Dân trí) - Nhiệt độ liên tục hạ xuống âm hàng chục độ C biến thác nước màu vàng lớn nhất thế giới ở Trung Quốc như hóa đá.

Chủ nhật, 16/12/2018 - 12:54

Cư dân Hà Nội lắp màn hình “khủng”, lập bàn thờ cổ vũ đội tuyển Việt Nam
Cư dân Hà Nội lắp màn hình “khủng”, lập bàn thờ cổ vũ đội tuyển Việt Nam

(Dân trí) - Từ sáng 15/12, chung cư Linh Đàm (Hà Nội) nhuộm một sắc đỏ rực, hàng trăm người dân đã treo cờ tổ quốc, mang băng rôn “Việt Nam vô địch” tập trung trước sảnh chính của tòa nhà để chuẩn bị tinh thần cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 03:20

Đám cưới nhà đại gia Hải Phòng: Đón dâu bằng siêu xe, mời Tuấn Hưng đến hát
Đám cưới nhà đại gia Hải Phòng: Đón dâu bằng siêu xe, mời Tuấn Hưng đến hát

(Dân trí) - Không gian tiệc cưới được trang hoàng lộng lẫy, với hàng nghìn hoa tươi nhập khẩu. Cặp đôi cũng mời các ca sỹ hạng nổi tiếng như: Tuấn Hưng, Dương Hồng Loan, Lưu Chí Vỹ... đến góp vui.

Thứ bảy, 15/12/2018 - 11:43