Nhận biết nho Việt Nam với nho Trung Quốc

Theo khảo sá của PV Dân trí, hiện trên thị trường hiện nay nho Trung Quốc bao gồm nho xanh và nho đỏ chứa nhiều hóa chất độc hại hiện xuất hiện tràn lan và đội lốt nho Ninh Thuận, Việt Nam. Nếu không tinh ý, người tiêu dùng sẽ nhầm lẫn gây ảnh hưởng không hề nhỏ đến an toàn sức khỏe.

Chính vì vậy, người tiêu dùng cần thận trọng trong việc lựa chọn mua loại nho nào là an toàn và đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để nhận biết nho Ninh Thuận và nho Trung Quốc.

Quan sát bằng mắt thường sẽ thấy nho đỏ Ninh Thuận thường có dáng hình cầu, trái to khoảng đầu ngón tay cái. Nho có màu đỏ tươi, vỏ thường rất mỏng, có vị ngọt hài hòa với vị chua nhẹ. Nho có chùm nhỏ và thon dài, cân nặng khoảng 150g-350g/chùm. Các trái nho thường khít gần nhau trên cùng một chùm, không bị rời rạc. Nếu để nho trong tủ lạnh, khi bỏ ra ngoài ruột quả vẫn chặt, không bị nhão.

Còn nho đỏ Trung Quốc to, tròn gấp đôi nho Ninh Thuận. Quả nho có màu chín đỏ nhạt, trên vỏ thường có những vết lốm đốm màu trắng.

Nếm thứ sẽ thấy nho Trung Quốc có vị chua, mềm, bở và nhiều hạt. Các trái nho trong cùng một chùm thường rời rạc. 1 chùm nho cân nặng khoảng 500g-700g/chùm. Nếu nho Trung Quốc để trong tủ lạnh, sau khi bỏ ra ngoài sẽ trở nên bở và nhão, mùi vị kém hấp dẫn.

Nho xanh Ninh Thuận

Nho xanh Ninh Thuận có hình oval, quả có màu xanh vàng nhạt, vỏ dày, có hạt và thịt quả trong. Nho có vị ngọt đậm vừa phải, không gắt, ít chát. Trái nho khít gần nhau, dùng tay ấn vào sẽ thấy quả chắc, không bị nhão. Trọng lượng trung bình của nho xanh Ninh Thuận là 200 - 500g/chùm.

Nho xanh Trung Quốc

Vỏ nho xanh Trung Quốc mỏng hơn nho Ninh Thuận, quả không có hạt, có vị ngọt gắt, đầu cuống thường bị thâm. Khi dùng tay ấn nhẹ thì thấy trái nhỏ mềm hơn và mọng nước.

Giá cả các loại nho

Trao đổi với PV, một số người tiêu dùng nhận định, chỉ nhìn bề ngoài thì khó phân biệt đâu là nho Việt Nam đâu là nho Trung Quốc. Chính vì vậy, nhiều người thường chọn mua nho ở siêu thị hay cửa hàng hoa quả có uy tín. Giá nho càng cao thì sự tin tưởng là nho Ninh Thuận càng lớn.

Khảo sát tại một số cửa hàng bán hoa quả và các hàng bán dạo cho thấy, đa phần nho Trung Quốc có giá bán thấp hơn nho Ninh Thuận. Tuy nhiên, nhiều tiểu thương vẫn thúc giá cao nhằm đội lốt nho Trung Quốc với Ninh Thuận.

Hiện nay, mức giá nho Ninh Thuận phổ biến được bày bán ở siêu thị trên đại bàn Hà Nội dao động từ 60.000 đến 70.000 đồng/kg. Trong khi đó trên "chợ" mạng, giá nho Ninh Thuận bán online lại có sự chênh lệch khá lớn từ 40.000 đến 80.000 đồng/kg.

Với những loại nho có giá bán từ 30.000 - 40.000 được bày bán dạo nhiều trên phố mặc dù có bảng quảng cáo là nho Ninh Thuận, song nhiều người cho rằng đó là nho Trung Quốc bởi giá bán rẻ hơn nhiều.

Chị Tuyết, chủ một cửa hàng hoa quả tại Hà Nội khẳng định: “Nho bày bán ở của hàng tôi là nho Ninh Thuận. Nho đỏ loại ngon có giá trung bình từ 55.000 - 70.000 đồng/kg. Nho xanh có giá thấp hơn khoảng 5.000 - 10.000 đồng/kg”. Tuy nhiên, theo quan sát của chúng tôi thì hai loại nho bày bán tại cửa hàng của chị hầu hết có dấu hiệu là nho Trung Quốc.

Được biết, giá nho bán buôn tại vườn ở Ninh Thuận hiện nay có giá trung bình là 30.000 đồng/kg nho đỏ và 20.000 đồng/kg nho xanh. Mức giá này giảm hơn chút ít so với các vụ mùa trước bởi nhu cầu thị trường giảm sút và sự cạnh tranh lớn của nho Trung Quốc.

Nhữ Trang