Nếp Sáp- nguyên liệu được tìm kiếm trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ

Dân trí Người dân Việt vẫn coi trọng ngày Tết Đoan Ngọ, dân gian quan niệm rằng đây là thời điểm quả trên cây, lá trên cành bắt đầu đơm hoa kết trái nên sẽ làm một mâm lễ vô cùng trịnh trọng dâng cúng tổ tiên để mong một mùa bội thu.

Tết Đoan Ngọ còn có tên gọi khác là Tết Đoan dương, đây là ngày có thời điểm khí dương thịnh nhất trong năm, với thời gian Mặt trời chiếu sáng dài nhất. Đã từ lâu, vào ngày Tết Đoan Ngọ, nhiều tục lệ gắn kết với đời sống và quan niệm về sự tuần hoàn của thời tiết trong năm đã trở thành ngày Tết truyền thống của người Việt Nam.

Người Việt cũng lưu truyền nhiều truyền thuyết khác nhau về Tết Đoan Ngọ. Đầu tháng 5 là kết thúc vụ lúa chiêm, bước vào đầu vụ mùa. Đây là giai đoạn bà con nông dân làm lễ tạ ơn trời đất, tổ tiên và ăn mừng mùa vụ. Thời điểm này sâu bọ phát triển nhiều khiến người dân lo lắng. Và họ đã được một ông lão hướng dẫn lập đàn cúng đơn giản gồm bánh tro, trái cây. Nhân dân làm theo, lập tức sâu bọ được tiêu diệt. Để tưởng nhớ sự việc, dân chúng đặc cho ngày này “Tết diệt sâu bọ” có người gọi là Tết Đoan Ngọ vì giờ cúng thường vào giờ Ngọ.

Đặc trưng của Tết Đoan Ngọ Việt Nam là hướng về cội nguồn, về cộng đồng. Những ngày này, trên mâm cỗ người Việt thường sẽ có cơm canh, bánh trái, chè xôi, trà rượu dâng cúng ông bà tổ tiên, thổ thần, đất đai viên trạch để cầu mong cho mưa thuận gió hòa, cây lành trái ngọt, nhà nhà yên vui..

Tết Đoan Ngọ cúng gì không được quy định rõ vì tùy theo từng vùng miền sẽ có những cách dâng cúng khác nhau, tuy nhiên thường trong mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người Việt sẽ gồm các loại trái cây như vải, mận (2 loại quả không thể thiếu); rượu nếp, bánh gio (bánh ú tro, bánh tro, bánh âm)....

Nếp Sáp- nguyên liệu được tìm kiếm trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ - 1

Tùy từng vùng miền, đồ cúng tết Đoan Ngọ sẽ có sự khác biệt đôi chút. Nếu như miền Bắc có bánh gio trong mâm cúng thì người miền Nam lại có bánh ú, miền Trung lại không thể thiếu thịt vịt. Bánh gio là một loại bánh được làm từ gạo nếp đã ngâm trong nước tro được đốt bằng củi các loại cây khô hay rơm, gói trong lá chuối hoặc lá dong.

Đặc biệt, cơm rượu nếp hoa vàng, cơm rượu nếp cẩm là món không thể thiếu trong mâm cúng ngày này. Trong quan niệm của người Việt Nam xưa, Tết Đoan Ngọ là Tết diệt sâu bọ, là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt loại có hại cho cây trồng. Trước những ngày này, người dân thường tìm những loại nếp ngon, mới và đặc biệt nhất để nấu thành xôi hoặc làm bánh dâng cúng lên tổ tiên.

Trong nền văn minh lúa nước sông Hồng như ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ của nước ta, nếp là thứ gạo chỉ dùng để nấu xôi, làm bánh trong những dịp lễ Tết, dịp có việc quan trọng của gia đình (ma chay, cưới xin, giỗ chạp), việc quan trọng của làng, xã …

Nếp Sáp- nguyên liệu được tìm kiếm trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ - 2

Tại miền Nam thì nếp Sáp là một loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười được phân phối bởi công ty Gạo Vinh Hiển cũng là nguyên liệu nếp được nhiều người dân lựa chọn để làm thành bánh hoặc nấu xôi . Với đặc tính hương vị tự nhiên, thơm nhiều, dẻo dính, rất phù hợp để nấu xôi, hay những món bánh đặc sản,… Nếp sáp là loại nếp thông dụng nhất tại đây và là loại nếp được được mọi người sử dụng để nấu xôi trong những ngày lễ, cúng, những dịp đặc biệt như Tết Đoan Ngọ này. Bột nếp sáp cũng được dùng để làm các món bánh như bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm…

Theo ông Huỳnh Thế Vinh – Công ty TNHH Vinh Hiển Farm thì – trong những ngày đầu tháng 5 âm lịch này, số lượng nếp Sáp vùng Đồng Tháp Mười được tiêu thụ rất nhiều ở cả các kênh đại lý và kênh online. Đa phần mua để làm bánh hoặc nấu xôi dâng cúng tổ tiên cho sự kiện ngày 5/5 sắp tới. “Điều này chứng tỏ Tết Đoan Ngọ vẫn chưa bị mai một nhiều trong người Việt”.

Việc giữ gìn giữ những phong tục văn hóa hướng về tổ tiên, gia đình, giáo dục lòng biết ơn, thể hiện lối sống trọng tình cảm của người Việt Nam như trong dịp Tết này cũng thực sự là một điều cần thiết.

Nếp Sáp- nguyên liệu được tìm kiếm trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ - 3

Gạo Vinh Hiển là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực sản xuất lúa gạo tại tỉnh Tiền Giang, thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long trù phú. Các sản phẩm mới của Gạo Vinh Hiển liên tục được cập nhật trên website.

Các sản phẩm gạo Vinh Hiển được phân phối tại hệ thống siêu thị Bách Hóa Xanh, Tiki, Shopee, Sendo và hệ thống đại lý liên kết của Vinh Hiển trên khắp địa bàn TP.HCM và các tỉnh thành.

Văn phòng đại diện: Số 44, đường 41, phường Tân Phong, quận 7, TP.HCM.

Hotline: 028.66599927.

Trường Thịnh

MỚI NHẤT
Mẹ mang thai hộ con gái và câu chuyện cảm động đằng sau
Mẹ mang thai hộ con gái và câu chuyện cảm động đằng sau

(Dân trí) - Do ảnh hưởng của căn bệnh ung thư cổ tử cung quái ác, cô gái trẻ đã vĩnh viễn không thể sinh con được nữa dù khao khát làm mẹ vẫn luôn cháy bỏng.

Thứ ba, 30/06/2020 - 10:20

Hành trình 26 năm và sự khẳng định vị thế dẫn đầu của Chương Tailor
Hành trình 26 năm và sự khẳng định vị thế dẫn đầu của Chương Tailor

(Dân trí) - Ngày 17/06 vừa qua, sự kiện Khai trương showroom Chương Tailor đã diễn ra tại số 28 Cửa Bắc, Hà Nội. Đây đồng thời là sự kiện đánh dấu chặng đường 26 năm tiếp quản và phát triển thương hiệu truyền thống gia đình của doanh nhân Dương Văn Chương.

Thứ hai, 29/06/2020 - 05:30

“Vệ sĩ sức khỏe cộng đồng” – QT Pharma kỷ niệm 5 năm thành lập
“Vệ sĩ sức khỏe cộng đồng” – QT Pharma kỷ niệm 5 năm thành lập

(Dân trí) - Ngày 23 – 24/6, Công ty TNHH TM Quyết Thắng (QT Pharma) đã tổ chức lễ kỷ niệm 5 năm thành lập với chủ đề “Hành trình tỏa sáng”.

Thứ hai, 29/06/2020 - 03:00

Người chồng qua đời vẫn tổ chức kỷ niệm lễ cưới, tặng hoa vợ hàng năm
Người chồng qua đời vẫn tổ chức kỷ niệm lễ cưới, tặng hoa vợ hàng năm

(Dân trí) - Dù đã ra đi mãi mãi nhưng người chồng vẫn muốn thể hiện tình yêu son sắt của mình dành cho vợ.

Chủ nhật, 28/06/2020 - 07:19

Chia sẻ bí kíp hay đến nhiều người chơi lan
Chia sẻ bí kíp hay đến nhiều người chơi lan

(Dân trí) - Trồng lan khó lắm! Đó chắc chắn là suy nghĩ của rất nhiều người mới chơi lan hoặc chưa bao giờ chơi lan. Suy nghĩ này hoàn toàn sai, phong lan rất dễ trồng và chăm sóc, thậm chí còn dễ hơn trồng hoa hồng.

Thứ sáu, 26/06/2020 - 05:59

Bảo Hân thành đại sứ chiến dịch "Hành trình 247 + Vì em gái bình đẳng 2020"
Bảo Hân thành đại sứ chiến dịch "Hành trình 247 + Vì em gái bình đẳng 2020"

(Dân trí) - Sau thành công "Về nhà đi con", Bảo Hân trở thành gương mặt trẻ có sức ảnh hưởng trong cộng đồng và nhận lời đồng hành trong vai trò đại sứ chiến dịch "hành trình 247+ Vì em gái bình đẳng" khởi động bởi Plan International Việt Nam.

Thứ sáu, 26/06/2020 - 09:30

Câu con "lộc trời cho": nông dân Hải Dương kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày
Câu con "lộc trời cho": nông dân Hải Dương kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày

(Dân trí) - Chỉ cần một chiếc cần tre, một đoạn dây câu và một miếng mồi, người nông dân Hải Dương có thể bắt đầu đi câu con "lộc trời cho" và kiếm về 300 - 500 nghìn đồng/ngày.

Thứ sáu, 26/06/2020 - 06:40

PosApp.vn hiện thực hóa thanh toán không tiền mặt đến từng cửa hàng
PosApp.vn hiện thực hóa thanh toán không tiền mặt đến từng cửa hàng

(Dân trí) - Trong năm 2019, cả nước có hơn 1 triệu điểm bán lẻ, hơn 540.000 cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống F&B. Chuyển đổi số trong lĩnh vực thanh toán không dùng tiền mặt đang diễn ra với tốc độ chóng mặt và có thể thấy rõ ở từng cửa hàng kinh doanh.

Thứ năm, 25/06/2020 - 10:30

“Quy tắc vàng” trong tăng cường miễn dịch cho người lớn tuổi
“Quy tắc vàng” trong tăng cường miễn dịch cho người lớn tuổi

(Dân trí) - Dù ở giai đoạn nào, người dân không được lơ là, chủ quan mà nên giữ các thói quen tốt để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, đặc biệt không chỉ cho trẻ nhỏ mà còn cả cho người lớn tuổi như ông bà, cha mẹ.

Thứ năm, 25/06/2020 - 09:30

Hà Nội: Mát lòng trà chanh đá miễn phí giữa ngày nắng đỉnh điểm
Hà Nội: Mát lòng trà chanh đá miễn phí giữa ngày nắng đỉnh điểm

(Dân trí) - Điểm cung cấp trà chanh đá, khăn lạnh miễn phí trước khu vực 331 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân (Hà Nội) đã thu hút nhiều người lao động tới uống nước.

Thứ tư, 24/06/2020 - 02:14

Nội thất Hải Phòng - Đột phá kinh doanh nội thất tại Dodofu
Nội thất Hải Phòng - Đột phá kinh doanh nội thất tại Dodofu

(Dân trí) - Tại Hải Phòng và các Tỉnh thành phía Bắc, nội thất là ngành hàng kinh doanh mang lại lợi nhuận cao và ổn định. Đã có nhiều đơn vị đã thành công trong việc thương hiệu nội thất tại Hải Phòng, đặc biệt trong việc kinh doanh online nội thất.

Thứ tư, 24/06/2020 - 12:00

Lọc nước chính hãng Cleansui “lên kệ” các siêu thị lớn
Lọc nước chính hãng Cleansui “lên kệ” các siêu thị lớn

(Dân trí) - Người tiêu dùng quan tâm đến thiết bị lọc nước chính hãng của Mitsubishi Chemical Cleansui có thể đến tham quan và mua sắm tại các siêu thị lớn như MM Mega Market, Lotte Mart, hay cửa hàng tiện ích Hachi Hachi, Gojoy, Kohnan, ACE Home Center…

Thứ tư, 24/06/2020 - 11:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Nông dân Hà Nội đeo đèn pin đi cấy lúc nửa đêm
Nông dân Hà Nội đeo đèn pin đi cấy lúc nửa đêm

(Dân trí) - Mấy ngày gần đây, để tránh nắng nóng nhiều nông dân ngoại thành Hà Nội phải đeo đèn pin đi cấy lúc nửa đêm.

Thứ tư, 24/06/2020 - 08:31

YANMAR tài trợ giải bóng đá AFF Suzuki Cup 2020
YANMAR tài trợ giải bóng đá AFF Suzuki Cup 2020

(Dân trí) - OSAKA, Nhật Bản (MMM DD, 2020) - Yanmar gia hạn việc tài trợ cho giải đấu AFF Suzuki Cup năm 2020 và đây là lần thứ 3 liên tiếp Yanmar trở thành đối tác tài trợ cho giải bóng đá lớn nhất Đông Nam Á này.

Thứ tư, 24/06/2020 - 08:00

Bà chi hội trưởng phụ nữ hết lòng vì người nghèo
Bà chi hội trưởng phụ nữ hết lòng vì người nghèo

(Dân trí) - Không chỉ giúp các hội viên thoát nghèo, bà Nguyệt còn đến tận nhà chăm sóc những người già bệnh tật, neo đơn…

Thứ tư, 24/06/2020 - 03:14

NK Fashion – 6 năm định vị thương hiệu thời trang công sở phong cách Hàn
NK Fashion – 6 năm định vị thương hiệu thời trang công sở phong cách Hàn

(Dân trí) - Thành lập từ 2014 đến nay, NK Fashion đã xây dựng được chuỗi cửa hàng với 7 showroom và 30 đại lý trên khắp cả nước, mong muốn trong tương lai sẽ mở khắp các tỉnh thành trên cả nước, và thị trường quốc tế.

Thứ ba, 23/06/2020 - 04:00

Fubon Life Việt Nam khai trương Tổng Đại lý tại Thụy Khuê, Hà Nội
Fubon Life Việt Nam khai trương Tổng Đại lý tại Thụy Khuê, Hà Nội

(Dân trí) - Ngày 22/06/2020, Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Fubon Việt Nam (Fubon Life Việt Nam) đã cùng Công ty TNHH Một thành viên PT Thái Nam khai trương Văn phòng Tổng Đại lý Thụy Khuê, Hà Nội.

Thứ ba, 23/06/2020 - 10:30

Gặp nữ cựu Thanh niên xung phong giàu lòng nhân ái
Gặp nữ cựu Thanh niên xung phong giàu lòng nhân ái

(Dân trí) - Hơn 10 năm qua, bà Trương Thị Kiều là tấm gương đi đầu tại quê nhà trong phong trào nuôi heo đất tiết kiệm để giúp đỡ những mảnh đời còn khó khăn, bất hạnh.

Thứ ba, 23/06/2020 - 07:05

Viện Thẩm mỹ Seoul Center - Đia điểm "tân trang nhan sắc" cho hàng nghìn khách hàng
Viện Thẩm mỹ Seoul Center - Đia điểm "tân trang nhan sắc" cho hàng nghìn khách hàng

(Dân trí) - Phẫu thuật thẩm mỹ không chỉ đơn thuần là làm đẹp, nó còn hỗ trợ thay cuộc sống và tương lai cho mỗi người. Viện thẩm mỹ Seoul Center chính là địa điểm uy tín làm mới diện mạo cho hàng nghìn người.

Thứ hai, 22/06/2020 - 05:00

Ra mắt thương hiệu thời trang trang thiết kế LUKICHI
Ra mắt thương hiệu thời trang trang thiết kế LUKICHI

(Dân trí) - Lukichi chính thức ra mắt các tín đồ thời trang nữ tính, thanh lịch vào ngày 15/6/2020. Với những mẫu trang phục ấn tượng, thương hiệu thời trang cao cấp này đã chinh phục trái tim hàng ngàn cô gái trẻ. Đặc biệt là những cô nàng công sở văn phòng.

Thứ hai, 22/06/2020 - 04:33

Viglacera lắp đặt 10 trạm rửa tay tại các trường học trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh
Viglacera lắp đặt 10 trạm rửa tay tại các trường học trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh

(Dân trí) - Sau khi trao tặng thành công 200 bộ chậu rửa kháng khuẩn đến 4 bệnh viện trên toàn quốc, Công ty CP Thương mại Viglacera tiếp tục lắp đặt thêm 10 trạm rửa tay cao cấp tại các trường tiểu học trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Thứ hai, 22/06/2020 - 01:00

Up Dental: 9x niềng răng giá rẻ 1 triệu/tháng và kết quả bất ngờ
Up Dental: 9x niềng răng giá rẻ 1 triệu/tháng và kết quả bất ngờ

(Dân trí) - Niềng răng giá rẻ 1 triệu/tháng hiệu quả bất ngờ, tin được không? Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp niềng răng an toàn với chi phí rẻ, tiết kiệm, câu chuyện thực tế từ cô bạn kế toán Thanh Trâm dưới đây có thể là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Thứ hai, 22/06/2020 - 10:00

“Kỹ sư hai lúa” với những cải tiến sáng tạo hữu ích cho nông dân
“Kỹ sư hai lúa” với những cải tiến sáng tạo hữu ích cho nông dân

(Dân trí) - Dù chưa qua trường lớp đào tạo nào nhưng ông đã tự mày mò nghiên cứu, cải tiến kỹ thuật cho nhiều loại máy nông nghiệp giúp giảm sức lao động cho nông dân, giá thành rẻ, phù hợp điều kiện thực tế.

Chủ nhật, 21/06/2020 - 09:58

Con đường gỗ giữa hồ sen ở Hang Múa lại gây sốt
Con đường gỗ giữa hồ sen ở Hang Múa lại gây sốt

(Dân trí) - Con đường gỗ này nằm giữa hồ sen nở rộ với một bên là cánh đồng lúa một bên là đỉnh hang Múa tạo nên khung cảnh lãng mạn, thơ mộng.

Thứ sáu, 19/06/2020 - 11:09