Hành trình hạt cacao, trái dừa chuyển mình từ nguyên liệu thô thành đặc sản Tây Nam Bộ

Dọc theo dòng sông Mekong và đi sâu vào vùng Đồng bằng sông Cửu Long, hành trình khám phá sản vật và văn hóa mang tên "Shopee - Tinh hoa Việt du ký" tiếp tục dừng chân ở hai tỉnh Tiền Giang và Bến Tre, mở thêm một chương thú vị về các doanh nghiệp địa phương được bồi đắp và trưởng thành trên thổ nhưỡng phù sa. 

Chắp cánh thương hiệu cacao "made in Tiền Giang" vươn ra thế giới

Từ thời xa xưa, khu vực Chợ Gạo, Tiền Giang đã được nhiều chuyên gia trong ngành đánh giá là vùng trồng cacao với chất lượng tuyệt hảo nhờ thổ nhưỡng riêng biệt và là đầu vào nguyên liệu chính để tạo ra những thanh chocolate nổi tiếng thế giới. Tuy nhiên, điều đáng buồn là những hạt cacao vượt trội này lại có phần "mờ nhạt" trên vùng đất quê hương.

Trăn trở về vấn đề đó, chị Nguyễn Thị Điệp - Giám đốc thương hiệu chocolate Alluvia và là một người con của Tiền Giang - đã bắt đầu nung nấu giấc mơ tạo ra những thanh chocolate được sản xuất trên chính mảnh đất "chôn rau cắt rốn". 

Doanh nghiệp còn sáng tạo sản phẩm độc đáo bằng cách kết hợp cacao với dừa Bến Tre, tiêu Phú Quốc, gừng Cao Bằng… và gần đây nhất là mật hoa dừa của Trà Vinh để tạo ra socola có hương vị riêng, thu hút nhiều khách hàng trong nước và du khách quốc tế như Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu.

Nâng đỡ lao động địa phương trên mảnh đất xứ dừa

Trở về nước sau khi du học tại Pháp ngành hóa thực phẩm, chị Đinh Thị Hạnh Tâm chọn xã Quới Sơn - huyện Châu Thành thành lập Công ty Cổ phần Phát triển Thực Mỹ phẩm VFARM với thương hiệu Coboté (Beauté du noix de coco) mang ý nghĩa "vẻ đẹp từ dừa". Đây là nơi chị Tâm cùng các đồng sự chế tạo ra các sản phẩm lành tính để chăm chút sắc đẹp tự nhiên, theo đuổi sứ mệnh nâng cao giá trị cây dừa Bến Tre.

Chị Tâm cho biết Coboté chỉ sản xuất theo mẻ nhỏ được thực hiện tại cấp địa phương, giúp sản phẩm luôn mới với người dùng và góp phần tạo công ăn việc làm cho người bản xứ. Doanh nghiệp cũng chú trọng công thức tối giản với nguyên liệu từ tự nhiên nhưng phải đạt đến hiệu quả tối ưu và chú trọng giảm thiểu rác thải nhựa…

Nhờ những nỗ lực không ngừng nghỉ này, Coboté có 3 sản phẩm đạt OCOP 4 sao của tỉnh, bao gồm xà phòng lá, xà phòng tẩy tế bào chết và dầu gội ủ tóc.

Ở trường hợp của Tufoco, dù cùng sử dụng nguyên liệu dừa nhưng các sản phẩm của thương hiệu này lại tập trung vào mảng thực phẩm như nước dừa tươi, nước cốt dừa, dầu dừa nguyên chất hay dầu dừa tinh luyện. Ngoài ra, đơn vị còn mở rộng sang sản xuất các chế phẩm từ gạo và rau củ quả đặc trưng của Việt Nam, dựa trên dây chuyền tự động hóa do công ty tự nghiên cứu chế tạo thành công.

Tufoco hiện sở hữu nhà máy hiện đại và bậc nhất khu vực với tổng diện tích đất 12ha, đạt công suất 50.000 tấn thành phẩm mỗi năm để phục vụ xuất khẩu và sắp tới là chinh phục thị trường trong nước thông qua nhiều kênh bán, trong đó có thương mại điện tử. 

Trong quá trình phát triển, Tufoco cũng chủ trương gắn kết và hỗ trợ nông dân về cơ sở vật chất và kỹ thuật, công nghệ trồng rau quả, đồng thời đề ra chính sách thu mua ổn định với giá cả cạnh tranh để đảm bảo quyền lợi của người nông dân trong vùng.

Bước chuyển mình qua livestream của hạt ca cao Tiền Giang và quả dừa Bến Tre

Đồng hành cùng Alluvia, Coboté và Tufoco trên hành trình quảng bá sản phẩm Việt, lan tỏa tinh thần tự hào dân tộc và chung tay đóng góp cho cộng đồng địa phương, chuỗi livestream "Shopee - Tinh hoa Việt du ký" sẽ trở lại vào lúc 12h30 ngày 15/6 với sự góp mặt của MC Thanh Thanh Huyền và đại diện các doanh nghiệp. 

Trong 1 tiếng 30 phút livestream, khán giả sẽ lần lượt được khám phá các sản phẩm địa phương tinh tuyển từ Tiền Giang, Bến Tre, săn được "voucher tinh hoa" độc quyền trị giá lên đến 166.000 nghìn đồng và tham gia Flash Sale với voucher giảm đến 30%. Bên cạnh đó, ShopeePay cũng dành tặng voucher giảm 30% dành cho các sản phẩm thuộc bộ sưu tập "Tinh hoa Việt du ký".

Shopee đồng thời hỗ trợ các thương hiệu tham gia livestream tăng độ hiển thị trên ứng dụng, quảng bá thông tin về chương trình trên các phương tiện truyền thông và mạng xã hội, đồng thời còn mang đến nhiều ưu đãi như voucher độc quyền, hoàn xu, Flash Sale.

Những câu chuyện khởi nghiệp thú vị cùng những tâm tư, kỳ vọng của từng thương hiệu trong làn sóng "số hóa" kinh doanh qua thương mại điện tử và livestream cũng sẽ được tiết lộ. Đón xem livestream "Shopee - Tinh hoa Việt du ký" lên sóng lúc 12h30 ngày 15/6 tại https://shopee.vn/m/ShopeeTinhHoaVietDuKy.