Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023

Thứ tư, 01/11/2023 - 18:00

(Dân trí) - Giải đấu Vietnam Coffee Challenge 2023 (VCC 2023) khu vực miền Nam đã diễn ra với ngôi vị quán quân cho từng hạng mục lần lượt là: Lương Thị Thủy Hồng (Pour Challenge), Đoàn Lê Yến Nhi (Brew Challenge), LibeRBean (Roastery Challenge).

Vòng đấu nghẹt thở mở lối vào chung kết

Đây là chặng cuối cùng trong chuỗi thi đấu năm nay, các quán quân khu vực thuộc 3 miền Bắc - Trung - Nam sẽ cùng tụ hội tại SECC, quận 7, TPHCM cho vòng chung kết kịch tính được tổ chức vào ngày 2/11 - 4/11.

Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023 - 1 — Hình ảnh các thí sinh tại VCC (Ảnh: VCC).

Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023 - 2 — Lương Thị Thủy Hồng xuất sắc trở thành người chiến thắng hạng mục thi Pour Challenge (thi đấu cá nhân về Latte Art - nghệ thuật trang trí cà phê) (Ảnh: VCC).

Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023 - 3 — Đoàn Lê Yến Nhi ngoạn mục vượt 40 thí sinh trở thành người chiến thắng hạng mục thi Brew Challenge (thi đấu cá nhân về pha chế cà phê bằng dụng cụ thủ công) (Ảnh: VCC).

Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023 - 4 — LibeRBean xuất sắc trở thành người chiến thắng hạng mục thi Roastery Challenge (thi đấu theo nhóm về rang xay cà phê) (Ảnh: VCC).

Giải đấu VCC được tổ chức bởi Vietnam Coffee Event - đơn vị chuyên vận hành các cuộc thi, sự kiện cà phê với quy mô toàn quốc và trong cả khu vực. Với phương châm chuyên nghiệp, thiện chí và công bằng, VCC đã bước qua năm thứ 3 với nhiều thành công.

Trong năm nay, VCC đã thu về những con số ấn tượng với hơn 324 barista (thợ pha cà phê) tham gia thi đấu, 11 nhãn hàng tài trợ độc quyền, và ban giám khảo gồm 28 chuyên gia. Tổng giải thưởng trị giá đến 600 triệu đồng.

Chỉ tính riêng khu vực TPHCM, VCC 2023 đã thu hút hàng nghìn người theo dõi, 128 thí sinh đăng ký dự thi, 17 giám khảo - những chuyên gia đầu ngành và 11 nhà tài trợ là các "ông lớn" trong lĩnh vực phân phối, chế biến và cung cấp các giải pháp về cà phê.

Vietnam Coffee Challenge 2023: Vượt khỏi quốc nội, vươn tầm biển lớn

2023 đánh dấu nhiều cột mốc quan trọng của VCC nói riêng và cộng đồng Barista Việt nói chung. Bên cạnh việc lần đầu tiên tổ chức các workshop (hội thảo) hữu ích, giúp nhân sự ngành cà phê được trau dồi, học hỏi từ chuyên gia, VCC 2023 còn thành công hợp tác cùng Lao Barista Community - Tổ chức kết nối và tổ chức các cuộc thi Barista tại Lào. Từ đây, VCC sẽ thiết lập mối quan hệ hữu hảo giữa cộng đồng Barista Việt - Lào, đồng thời mở rộng quy mô đấu trường, vượt khỏi khuôn khổ quốc nội.

Bộ ba anh tài đoạt ngôi quán quân Barista miền Nam 2023 - 5 — Từ trái qua phải: David - thí sinh Lào, anh Pop Champasith - đại diện Lào, và anh Đặng Thế Lân - đại diện Ban tổ chức VCC 2023 (Ảnh: VCC).

Bên cạnh 12 thí sinh là các quán quân thuộc 3 miền tổ chức, vòng chung kết VCC 2023 sẽ đón chào 3 nhà đương kim vô địch Lào: Soudavanh Vichitvongsa (Barista Champion), Thevinh Vongsaphay (Latte art Champion), Khonevilay Mixay (Brewers Cup Champion).

Theo chia sẻ từ chuyên gia trong ngành, đây là cơ hội dẫn lối cho những vòng đấu chuyên nghiệp trong tương lai. Việc hợp tác giữa các đại diện Việt - Lào sẽ kiến tạo bệ phóng vững chãi cho thí sinh tham dự, vừa trau dồi kiến thức, vừa cọ xát thực tiễn với môi trường thi đấu quốc tế.