Bí quyết giữ trọn vị tươi ngon cho bữa tiệc

Ngày nay, phụ nữ có rất ít thời gian để chăm chút bữa ăn cho gia đình, nhất là những khi có tiệc tùng. Cũng vì lý do đó mà nhiều chị em công sở thường chọn giải pháp mua thực phẩm dự trữ cho cả tuần.

Những mẹo nhỏ dưới đây không chỉ giữ cho thực phẩm trọn vị tươi ngon, mà còn biến các chị em thành một đầu bếp đại tài trong những buổi tiệc tùng của gia đình.

Bí quyết bảo quản món ngon cho bữa tiệc thêm vui

Phân chia và đóng gói thực phẩm

Bí quyết giữ trọn vị tươi ngon cho bữa tiệc - 1

Các loại thực phẩm tươi sống thường dễ sinh vi khuẩn, gây ô nhiễm cho tủ lạnh và thực phẩm để chung trong ngăn. Chính vì vậy bạn cần đóng gói cẩn thận các loại thực phẩm này theo từng túi khác nhau, lưu trữ tại các ngăn ướp lạnh cách biệt để tránh lẫn mùi và nhiễm khuẩn sang các thức ăn khác.

Đối với thực phẩm đã qua chế biến, các chị em có thể cất trữ trong các hộp thực phẩm rồi đặt trong tủ lạnh. Việc đóng hộp giúp chị em tiết kiệm không gian dự trữ, chứa được nhiều thực phẩm hơn, đồng thời đỡ tốn thời gian “vật lộn” tìm kiếm. Mặt khác, việc lưu trữ trong các hộp cũng giúp tủ lạnh được vệ sinh và dễ lau chùi hơn đấy các bạn.

Ngoài ra, để hỗ trợ tối đa cho việc phân chia và bảo quản thực phẩm, các nhà sản xuất tủ lạnh đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm cho phép chứa thực phẩm tươi sống trong nhiều ngăn ướp lạnh riêng biệt ở ngay bên trong ngăn lạnh chung. Giải pháp thông minh này giúp chị em nội trợ có thể thoải mái chứa thực phẩm tươi sống cho việc nấu nướng hàng ngày mà không lo việc lẫn mùi như trước đây.

Phân loại thực phẩm theo thời gian

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian bảo quản khác nha và nguyên tắc chung là thực phẩm thừa cũng chỉ nên giữ lại trong 4 ngày. Thế nhưng, nhiều chị em thường mắc sai lầm bỏ quên thực phẩm dự trữ trong tủ cho đến khi hết hạn dùng. Để tránh tình trạng này, bạn nên dùng mẹo sắp xếp thực phẩm theo thời gian dự trữ. Theo đó, đồ ăn cũ hơn nên đem ra ngoài, trong khi đồ ăn mới có thể xếp vào trong. Cẩn thận hơn, các chị em có thể ghi chú thời gian thực phẩm hết hạn rồi dán lên hộp để dễ nhận biết.

Mỗi thực phẩm cần một “nơi ở” nhất định


Lấy rau quả thoải mái không phải khom cúi như tủ lạnh thông thường

Lấy rau quả thoải mái không phải khom cúi như tủ lạnh thông thường

Một khi được bảo quản ở nơi thích hợp, thực phẩm sẽ lưu giữ hương vị tươi ngon cũng như chất dinh dưỡng lâu hơn. Nếu các loại thực phẩm tươi sống cần được cất trữ ở ngăn ướp lạnh hay ngăn đông, thì rau củ, trái cây lại phải “định cư” ở nơi mát mẻ, nhiều độ ẩm với vùng nhiệt độ từ 3o – 9oC.

Đó cũng là lý do các dòng tủ lạnh mới áp dụng xu hướng thiết kế theo từng ngăn với chức năng riêng biệt. Về mặt bảo quản, điều này đảm bảo cho người dùng dễ dàng phân loại và bảo quản thực phẩm tốt hơn, từ đó hạn chế sự thất thoát dưỡng chất nhờ vào mức nhiệt độ phù hợp. Về mặt cơ học, thiết kế 3 ngăn cũng giúp bảo vệ cột sống người dùng tránh các tác hại xấu của động tác khom cúi trong quá trình sử dụng lâu dài.

Rau củ, trái cây “tăng” vitamin nhờ lưu trữ đúng cách

Rau xanh, trái cây có thể tự sản xuất thêm vitamin khi đã được bảo quản trong tủ lạnh? Thoạt nghe có vẻ khó tin, nhưng thực chất chỉ cần được cung cấp nguồn ánh sáng thích hợp, chúng vẫn sẽ tiếp tục quang hợp, nhờ vậy mà làm tăng lượng vitamin C và các chất chống oxy hoá.

Các chị em có thể tìm thấy chức năng độc đáo và cực hữu ích này ngay trên tủ lạnh có “não” Mitsubishi Electric. Nhờ vào hệ thống đèn LED màu cam giả lập ánh sáng mặt trời mà ngăn rau quả còn được mệnh danh là “Nhà máy Vitamin” khi làm tăng đến 15% lượng vitamin C trong rau củ, giữ cho chúng luôn tươi ngon trong suốt thời gian bảo quản.

Thực phẩm tươi sống là nguồn cung dinh dưỡng tốt nhất cho sức khoẻ con người. Vì vậy mà việc đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, sạch sẽ cho mọi bữa ăn hàng ngày là nguyên tắc quan trọng để bảo vệ sức khoẻ gia đình. Với thiết kế 3 ngăn riêng biệt và nhiều tính năng hữu ích, tủ lạnh Mitsubishi Electric trở thành trợ thủ đắc lực cho người nội trợ bận rộn.

Bí quyết giữ trọn vị tươi ngon cho bữa tiệc - 3

“Não” của tủ lạnh Mitsubishi Electric chính là Công nghệ Neuro Inverter độc quyền. Neuro Inverter giống như một bộ não thông minh tích hợp bên trong tủ lạnh, có khả năng ghi nhớ thói quen của người dùng thông qua cảm biến, từ đó tự động điều chỉnh nhiệt độ nhằm đem đến trạng thái làm lạnh hiệu quả, tiết kiệm và đúng thởi điểm mà người dùng cần. Thử nghiệm của Công ty Mitsubishi Electric cho thấy, tủ lạnh sử dụng công nghệ Neuro Inverter giúp tiết kiệm tới 45% điện năng so với tủ lạnh thông thường.

Bên cạnh đó, dựa trên tem năng lượng đã được chứng thực bởi bộ Công Thương, dòng tủ lạnh Mitsubishi Electric MR-CX41EJ chỉ tiêu tốn 334 kWh/năm, 0,9 kWh/ngày, tương đương 1.800 đồng tiền điện mỗi ngày đấy các bạn nhé.

Bí quyết giữ trọn vị tươi ngon cho bữa tiệc - 1

MỚI NHẤT
TP Vinh: Người dân bất an vì cẩu tháp "bủa vây" khắp ngả đường
TP Vinh: Người dân bất an vì cẩu tháp "bủa vây" khắp ngả đường

(Dân trí) - Vụ việc sập cần cẩu vào Trường THPT Lê Viết Thuật chiều 14/11 làm nam học sinh tử vong gióng lên hồi chuông báo động tình trạng cần cẩu của nhiều khu chung cư ở TP Vinh đang treo lơ lửng trên đầu.

Thứ tư, 16/11/2016 - 07:20

Xưởng sản xuất mặt nạ tân Tổng thống Mỹ Donald Trump "sốt hàng"
Xưởng sản xuất mặt nạ tân Tổng thống Mỹ Donald Trump "sốt hàng"

(Dân trí) - Các nhà xưởng sản xuất mặt nạ hình Donald Trump ở Trung Quốc trở nên nhộn nhịp và sốt hàng hơn sau khi ông giành chiến thắng trong cuộc đua vào nhà Trắng hôm 9/11 vừa qua.

Thứ tư, 16/11/2016 - 06:24

Căn hộ nào đang hút khách cuối năm?
Căn hộ nào đang hút khách cuối năm?

Cuối năm là thời điểm nhiều người thường quyết định mua nhà để tưởng thưởng cho một năm làm việc vất vả, tích cóp. Đây cũng chính là thời điểm thị trường bất động sản sôi động nhất khi các chủ đầu tư liên tục bung hàng ra bán.

Thứ tư, 16/11/2016 - 06:09

Sở hữu phòng tắm đẳng cấp 5 sao
Sở hữu phòng tắm đẳng cấp 5 sao

Thỏa thích Chọn những sản phẩm phòng tắm đẳng cấp được sử dụng tại các hệ thống khách sạn bạn yêu thích như Hilton, Marriott, InterContinental, Hyatt...với giá khuyến mại đặc biệt dịp cuối năm cho toàn bộ sản phẩm của GROHE.

Thứ tư, 16/11/2016 - 06:00

Hướng tới cuộc sống trọn vẹn hơn
Hướng tới cuộc sống trọn vẹn hơn

Nếu như trước đây, mối quan tâm lớn nhất của người Việt Nam nghiêng nhiều về chuyện “ăn no, mặc ấm” thì cùng với sự phát triển của kinh tế và xã hội, suy nghĩ về một cuộc sống trọn vẹn đã có nhiều thay đổi. Khảo sát do Abbott thực hiện gần đây trên hơn 2 triệu người ở nhiều quốc gia khác nhau đã hé lộ nhiều điều lý thú về cuộc sống trọn vẹn.

Thứ tư, 16/11/2016 - 05:56

Già Làng Y Đoan - Một đời nhà, một đời người, muôn đời cà phê
Già Làng Y Đoan - Một đời nhà, một đời người, muôn đời cà phê

Tìm về Buôn Mê Thuột – thánh địa cà phê lúc rẫy cà phê đương chín, chúng tôi mới cảm nhận được hơi thở của cây cà phê trong đời sống kinh tế lẫn văn hóa tinh thần của đồng bào Buôn Mê. May mắn hơn, cuộc gặp gỡ với Già Làng Y Đoan B’yă ở buôn Hwiê – một trong những người “chép sử” Buôn Mê đã cho chúng tôi hiểu thêm về sự gắn bó giữa đời người – đời cà phê ở vùng đất này.

Thứ tư, 16/11/2016 - 05:00

Trung Quốc: Bắt được tôm hùm 6 màu cực hiếm giá gần 2 tỷ đồng
Trung Quốc: Bắt được tôm hùm 6 màu cực hiếm giá gần 2 tỷ đồng

Loài tôm này hiếm khi xuất hiện ở vùng biển Chiết Giang đến Phúc Kiến, Trung Quốc.

Thứ ba, 15/11/2016 - 09:45

Lung linh đèn nước mừng lễ Ócc-om-bóc
Lung linh đèn nước mừng lễ Ócc-om-bóc

(Dân trí) - Trong đời sống văn hóa của người dân Khmer, thả đèn nước là để tưởng nhớ đến công ơn của đấng thiên nhiên, trong đó có thần sông đã mang lại mưa thuận gió hòa cho con người làm ăn, sinh sống bình yên và mong muốn điều tốt lành.

Thứ ba, 15/11/2016 - 08:49

Thủ tướng duyệt phương án nghỉ Tết 7 ngày
Thủ tướng duyệt phương án nghỉ Tết 7 ngày

(Dân trí) - Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đồng ý với đề nghị của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội về việc nghỉ Tết Nguyên đán năm nay 7 ngày liên tục, từ ngày 29 tháng Chạp năm Bính Thân đến hết ngày 5 tháng Giêng năm Đinh Dậu.

Thứ ba, 15/11/2016 - 06:42

Các tổng thống Mỹ làm gì sau khi rời Nhà Trắng?
Các tổng thống Mỹ làm gì sau khi rời Nhà Trắng?

(Dân trí) - Ông Barack Obama sẽ chuẩn bị kết thúc nhiệm kỳ thứ hai của mình tại Nhà Trắng. Bạn có bao giờ tự hỏi ông sẽ làm gì khi quay trở lại cuộc sống gần giống như một người dân thường?

Thứ ba, 15/11/2016 - 03:21

Tuyệt chiêu kéo dài thời gian bảo quản các loại rau-củ-quả lên gấp đôi
Tuyệt chiêu kéo dài thời gian bảo quản các loại rau-củ-quả lên gấp đôi

(Dân trí) - Đối với mỗi loại rau- củ- quả cần có biện pháp bảo quản riêng. Nếu làm đúng bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng của nó lên gấp đôi so với thông thường. Hãy cùng tìm hiểu!

Thứ ba, 15/11/2016 - 02:45

Những tình huống “dở khóc dở cười” trong cuộc sống chỉ con gái mới hiểu
Những tình huống “dở khóc dở cười” trong cuộc sống chỉ con gái mới hiểu

(Dân trí) - Chắc chắn các cô gái khi nhìn vào những tình huống dở khóc dở cười dưới đây sẽ nhận ra ít nhiều hình ảnh của mình ở trong đó.

Thứ ba, 15/11/2016 - 12:27

ĐÁNG QUAN TÂM
Câu chuyện về lựa chọn để "sống trọn vẹn" qua góc nhìn của BTV Quốc Khánh
Câu chuyện về lựa chọn để "sống trọn vẹn" qua góc nhìn của BTV Quốc Khánh

Một tinh mơ nào đó, bất chợt nghe văng vẳng câu hát: “Nếu chỉ còn một ngày để sống, làm sao ta trả ơn cuộc đời…”, bất giác tôi nao lòng vì ý nghĩ sống thế nào cho trọn vẹn, để mỗi ngày trôi qua đều là những phút giây không nuối tiếc. Ở góc nhìn riêng của mình, Quốc Khánh - cựu biên tập viên (BTV) kênh truyền hình FBNC cũng có những băn khoăn, để nhắc mình sống trọn vẹn hơn từng ngày.

Thứ ba, 15/11/2016 - 10:07

Ông cụ 77 tuổi rong ruổi khắp đường phố xin quần áo cho người nghèo
Ông cụ 77 tuổi rong ruổi khắp đường phố xin quần áo cho người nghèo

(Dân trí) - Hơn 3 tháng nay, nhiều người dân Đà Nẵng đã khá quen thuộc với hình ảnh một ông già đi xe máy kéo theo một cái thùng nổi bật với dòng chữ: “Cũ cho - sạch cho. Người cần dùng lấy dùng”. Đó là ông đang đi gom quần áo cũ cho những người nghèo.

Thứ ba, 15/11/2016 - 07:37

Cốm dẹp Nhị Trường của đồng bào Khmer tất bật vào vụ
Cốm dẹp Nhị Trường của đồng bào Khmer tất bật vào vụ

(Dân trí) - Những ngày này, về xã Nhị Trường (huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh) sẽ bắt gặp cảnh nhộn nhịp làm cốm dẹp – món ăn đặc trưng làm từ nếp của đồng bào Khmer trong mỗi dịp lễ hội.

Thứ ba, 15/11/2016 - 07:05

Gia đình trẻ: Chọn nhà chung cư hay nhà mặt đất?
Gia đình trẻ: Chọn nhà chung cư hay nhà mặt đất?

Khi mua nhà, nhiều người luôn băn khoăn nên mua căn hộ chung cư hay nhà mặt đất. Với các gia đình có con nhỏ, lựa chọn nào sẽ phù hợp hơn? Hãy cùng xem một vài so sánh dưới đây.

Thứ ba, 15/11/2016 - 05:08

Mẹo nhỏ để sử dụng bình nóng lạnh tiết kiệm và an toàn
Mẹo nhỏ để sử dụng bình nóng lạnh tiết kiệm và an toàn

Những cơn gió lạnh bất chợt ùa về báo hiệu một mùa đông lạnh giá đang tới gần. Bình nước nóng chắc chắn nằm trong danh sách “phải sắm” trong thời tiết giá lạnh này nếu sản phẩm này chưa hiện hữu trong gia đình bạn.

Thứ ba, 15/11/2016 - 05:00

Thêm một lý do để bạn uống sữa mỗi ngày
Thêm một lý do để bạn uống sữa mỗi ngày

Nhiều gia đình tuy đã dùng sữa như một thực phẩm quen thuộc hằng ngày vẫn không khỏi bất ngờ với một khám phá mới về năng lượng sữa.

Thứ ba, 15/11/2016 - 05:00

Triển khai dự án tăng cường hệ thống trợ giúp xã hội
Triển khai dự án tăng cường hệ thống trợ giúp xã hội

(Dân trí) - Sau gần một năm thí điểm tại 4 tỉnh Hà Giang, Quảng Nam, Lâm Đồng và Trà Vinh, Chương trình Tạo cơ hội thuộc dự án “Tăng cường sự trợ giúp xã hội Việt Nam” đã triển khai thành công việc hợp nhất chi trả trợ giúp xã hội hộ gia đình cho nhiều người.

Thứ ba, 15/11/2016 - 01:00

Chủ nhân ngôi nhà "Ruộng bậc thang" lên báo Mỹ chia sẻ về ý tưởng thiết kế
Chủ nhân ngôi nhà "Ruộng bậc thang" lên báo Mỹ chia sẻ về ý tưởng thiết kế

(Dân trí) - Với diện tích 110m2, ngôi nhà của gia đình anh Trần Xuân Hùng (phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh) có thiết kế độc đáo kết hợp hài hòa giữa kiến trúc và nông nghiệp khiến nhiều người xem trầm trồ. Đặc biệt ngôi nhà này vừa xuất hiện nổi bật trên tạp chí kiến trúc Archdaily của Mỹ.

Thứ hai, 14/11/2016 - 03:49

Đặc sắc đêm cúng Trăng của người Khmer
Đặc sắc đêm cúng Trăng của người Khmer

(Dân trí) - Trong lễ hội Ócc-om-bóc của đồng bào Khmer Nam Bộ không thể thiếu lễ cúng Trăng. Đây là một lễ có ý nghĩa quan trọng được tổ chức để tưởng nhớ đến công ơn Mặt Trăng đã bảo hộ, giúp cho cuộc sống của người dân sung túc trong năm.

Thứ hai, 14/11/2016 - 01:51

Ngắm trọn vẹn quá trình mang thai trong clip 3D tuyệt đẹp
Ngắm trọn vẹn quá trình mang thai trong clip 3D tuyệt đẹp

(Dân trí) - Chỉ gói gọn trong vòng hơn 4 phút, đoạn video 3D đưa người xem hiểu được quá trình của sự phát triển từ khi thụ thai cho tới lúc em bé chào đời.

Thứ hai, 14/11/2016 - 01:46

“Chiêu độc” cho bố mẹ dự trù các tình huống xấu trong cuộc sống gia đình
“Chiêu độc” cho bố mẹ dự trù các tình huống xấu trong cuộc sống gia đình

(Dân trí) - Định luật Murphy nói rằng: "Nếu một điều xấu có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra, và vào thời điểm tệ nhất có thể!". Cuộc sống gia đình với lũ trẻ chính là tấm gương phản chiếu đúng nhất của định luật nghe có vẻ vô lý này.

Thứ hai, 14/11/2016 - 07:50

Sóc Trăng: Hàng chục ngàn người cuồng nhiệt xem đua ghe Ngo
Sóc Trăng: Hàng chục ngàn người cuồng nhiệt xem đua ghe Ngo

(Dân trí) - Ngày 13/11, bất chấp trời nắng gắt, hàng chục ngàn người từ khắp nơi đã đổ về Sóc Trăng để xem đua ghe Ngo, trong dịp mừng lễ hội Ócc-om-bóc của đồng bào Khmer Nam Bộ.

Thứ hai, 14/11/2016 - 07:04