Nhà máy Bia Sài Gòn – Nguyễn Chí Thanh chiếc nôi lịch sử của Bia Sài Gòn

Chứng nhân lịch sử

Không biết tự bao giờ cái tên “Bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh” trở nên quen thuộc và gần gũi như cách ta gọi tên người thân của mình. Nhà máy BSG NCT khởi đầu là một phân xưởng nhỏ cũ kỹ của người Pháp từ năm 1875 của hãng bia BGI. Sau ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, nhà máy được công ty Rượu Bia miền Nam quản lý và đổi tên thành nhà máy BSG vào năm 1977và đến năm 1993, chính thức trở thành công ty Bia Sài Gòn.

Một trong những điều đầu tiên làm nên sự đặc biệt của Nhà máy chính là vị trí đắc địa của nó. Nhà máy Bia SG – NCT là một trong số rất ít nhà máy được toạ lạc giữa lòng trung tâm thành phố Sài Gòn xưa và tồn tại cho đến bây giờ, giữa lòng TP.Hồ Chí Minh nhộn nhịp, hiện đại bậc nhất cả nước. Nếu đi một vòng quanh trung tâm thành phố thì ta dễ dàng bắt gặp những nét kiến trúc thời Pháp thuộc, tuy nhiên kiến trúc về một nhà máy sản xuất thì không nhiều, và nhà máy BSG NCT là một trong những dấu tích hiếm hoi ấy.

Nhìn bề ngoài thì nhà máy vẫn còn giữ nguyên hình dáng kiến trúc cổ xưa, sự cổ kính vẫn hiện rõ trên những bức tường, cánh cổng, những bức phù điêu, những khung cửa, tay vịn lan can bằng đồng… được làm một cách tinh xảo và bền bỉ. Có một điều thú vị là sau bao đổi thay, nhưng hiện nay cánh cổng mang tên công ty Bia Sài Gòn vẫn còn được duy tu và sử dụng - như một biểu tượng của nhà máy nói riêng và là một chứng nhân của lịch sử Bia Sài Gòn nói chung – được ví như hình ảnh một chợ Bến Thành của Sài Gòn xưa và nay!

Đằng sau cánh cửa đó, trên mảnh đất đó, bắt đầu những viên gạch đầu tiên được đặt lên để xây dựng nền móng vững chắc cho thương hiệu Bia SG. Theo dòng thời gian, từ đây, những nhãn hiệu sản phẩm bia SG dần hình thành và đi vào lòng người một cách chậm rãi, nhẹ nhàng nhưng bền vững như chính tên gọi của nó ….

Sự vươn lên từ bệ phóng truyền thống

Từ hệ thống máy móc thô sơ, cũ kỹ khi tiếp quản, để theo kịp sự phát triển chung, nhà máy đã liên tục đầu tư cải tạo và thay thế dần những thiết bị cổ điển bằng những thiết bị mới với công nghệ hiện đại bậc nhất. Hiện tại, hầu hết các công đoạn trong quy trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra đã được đầu tư hiện đại, tự động hoá hoàn toàn, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, AT-VSTP và môi trường.

Với hiện trạng do lịch sử để lại tại nhà máy Bia Sài Gòn – Nguyễn Chí Thanh không có hệ thống xử lý nước thải, nhưng Tổng công ty đã quyết tâm đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải công suất 1.200 m3/ngày, hoàn thành và đi vào hoạt động từ năm 2010, và nâng công suất lên 2000 m3/ngày vào năm 2014, đảm bảo 100% nước thải được xử lý đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường.

Bên cạnh đó, nhà máy cũng đã nỗ lực cải tạo cảnh quan môi trường, phủ xanh nhà máy với tiêu chí xây dựng nhà máy xanh thân thiện môi trường. Những nỗ lực đó đã được ghi nhận bằng các bằng khen, giải thưởng về môi trường như: Top 10 doanh nghiệp xuất sắc phát triển kinh tế xanh bền vững năm 2014, Giải thưởng Môi trường TPHCM năm 2014, Chứng nhận Doanh nghiệp tiên phong đổi mới công nghệ và phát triền Kinh tế xanh bền vững năm 2016.

Hàng năm, các đoàn kiểm tra môi trường của Thành phố, địa phương đều đánh giá cao việc thực hiện công tác môi trường của nhà máy. Nhà máy bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh tự hào là nơi đầu tiên sản sinh ra lớp cán bộ và người lao động giàu kinh nghiệm của Bia Sài Gòn. Đến với nhà máy, ta sẽ bắt gặp nhiều thế hệ người lao động cùng làm việc, cùng cống hiến hết mình... người đến trước hướng dẫn, hỗ trợ, truyền lửa cho người đến sau như một sự trả ơn cho những gì mình đã nhận được khi mới vào BSG, và cứ thế vòng tròn xoắn ốc ấy dần mở rộng lớn lên mãi trong cái quỹ đạo của giá trị nhân văn, tạo nên nét đẹp của văn hoá BSG.

Cùng với thời gian, các kinh nghiệm được phát huy và chuyển giao cho các thế hệ tiếp nối, lại được bồi đắp và phát triển hơn qua các lớp đào tạo chuyên sâu và nâng cao để hình thành một thế hệ trẻ tràn đầy năng lượng và được trang bị đủ về kiến thức , sẵn sàng đảm nhận các nhiệm vụ được giao. Trang thiết bị công nghệ hiện đại trên nền một nền kiến trúc cổ kính đã làm nên một nhà máy BSG NCT với những nét đặc trưng riêng. Những trang thiết bị của những ngày đầu làm nên thương hiệu BSG đã được lựa chọn kỹ và trân trọng gìn giữ trong Nhà Truyền thống của Nhà máy như một phần của lịch sử nguồn gốc, nhắc nhở cho các thế hệ nối tiếp mai sau tự hào về quá khứ mỗi khi đến với Nhà máy, đắm mình trong những ký ức khi bước chân vào Nhà Truyền thống !

Dưới sự chỉ đạo và quan tâm sát sao của ban lãnh đạo Nhà máy, các công tác chăm lo đến đời sống vật chất và tinh thần của người lao động được Công đoàn nhà máy tổ chức rất chu đáo. Bên cạnh đó, các hoạt động của Đoàn Thanh niên cũng rất phong phú và đa dạng, góp phần thổi bùng thêm sức trẻ cho Nhà máy.

Không ít người lao động - từ những anh chị đã gắn bó lâu năm đến các bạn trẻ đều có chung về cảm xúc khi được chia sẽ tình cảm với nhà máy “Không biết từ bao giờ cái tên Bia Sài Gòn Nguyễn Chí Thanh đã quá quen thuộc đối với chúng tôi, quen thuộc như cách chúng tôi gọi tên người thân, gần gũi như chính ngôi nhà của mình. Một ngôi nhà thứ hai đúng nghĩa, nơi mà chúng tôi có thể tìm thấy những đồng nghiệp như những người thân yêu, nơi mà chúng tôi có thể yên tâm làm việc, cống hiến, vận dụng những kiến thức đã được đào tạo, để trải nghiệm, để hoà mình vào dòng chảy bất tận của Bia Sài Gòn“ .

Võ Thanh Hải
Nhà máy Bia SG – Nguyễn Chí Thanh