TP HCM: Dấu hiệu bất thường của sản phẩm cá viên trứng cút trong siêu thị

Gói sản phẩm này có giá 66.700 VNĐ. Thành phần chính của viên cá gồm: Bao bên ngoài là phần thịt cá Basa xay và bên trong là một phần quả trứng cút. Sản phẩm có hạn sử dụng là 6 tháng.

Khi mở bao bì và tách các viên này ra thì có một ít nước bắn ra ngoài. Các viên cá khá dai nên phải tác động một lực vừa phải để có thể tách bóc lớp vỏ cá xay.

Theo quan sát, phần trứng cút bên trong so với một quả trứng cúc bình thường có nhiều điểm khác biệt. Phần lòng trắng bên trong viên cá không có màu trắng  như lòng trắng quả trứng bình thường mà có màu trắng ngà, trong suốt giống như rau câu, có xơ, khá dai và cứng, bề mặt loang lổ, không nhẵn mịn và có rãnh chạy dọc theo viền lòng trắng.

Những hình ảnh bất thường của trứng cút trong gói thực phẩm bày bán ở một siêu thị tại TPHCM.

Các viên cá này gia công không đều nhau, có viên rất nhiều tròng đỏ, còn có viên thì rất ít. Nếu so sánh có thể thấy phần tròng đỏ trứng cút​ tự nhiên khi luộc chín kết dính với nhau, phần trong viên cá thì tơi xốp, ít kết dính.

Phần lòng trắng bên trong viên cá khi dùng bật lửa đốt thì bị cong queo và bốc mùi khét…

Những thắc mắc của  người tiêu dùng cũng như những bất thường từ sản phẩm  như PV Dân trí đã thực nghiệm đã được gửi đến Cơ quan chức năng và rất trông chờ sự vào cuộc của các ban ngành một cách hiệu quả và công tâm nhất, để có thể bảo đảm an toàn, quyền lợi cho người tiêu dùng, tránh tâm lý hoang mang trong dư luận.

Phạm Nguyễn