Xem quy trình ướp lạnh đặc sản vải Lục Ngạn

Dân trí Để vận chuyển vải đi xa mà vẫn giữ được độ tươi nguyên, người dân ở đất vải Lục Ngạn (Bắc Giang) ngâm quả trong nước đá lạnh trước khi đóng thùng xốp cẩn thận.
>>Nông dân Bắc Giang tất bật vào vụ thu hoạch vải
>>Nở rộ dịch vụ “ăn theo” mùa vải kiếm bộn tiền
>>Gần 1000 thương nhân đổ về thu mua, “thủ phủ” vải thiều náo nhiệt tăng giá!

Xem quy trình ướp lạnh đặc sản vải Lục Ngạn


Đến hẹn lại lên, huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) những ngày này lại nhộn nhịp vào mùa thu hoạch vải. Vải được vận chuyển nhiều đi Trung Quốc và miền Nam, để quả vải giữ được độ tươi ngon, người dân dùng phương pháp ướp đá lạnh.

Đến hẹn lại lên, huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) những ngày này lại nhộn nhịp vào mùa thu hoạch vải. Vải được vận chuyển nhiều đi Trung Quốc và miền Nam, để quả vải giữ được độ tươi ngon, người dân dùng phương pháp ướp đá lạnh.


Mỗi ngày, Lục Ngạn dùng tới hàng vạn cây đá lạnh để ướp vải. Xe tải liên tục chở đá lạnh tới các điểm sơ chế.

Mỗi ngày, Lục Ngạn dùng tới hàng vạn cây đá lạnh để ướp vải. Xe tải liên tục chở đá lạnh tới các điểm sơ chế.


Nhân công phải tiếp xúc với đá lạnh hàng giờ đồng hồ.

Nhân công phải tiếp xúc với đá lạnh hàng giờ đồng hồ.


Vải được ngâm trong bể nước đá trong một khoảng thời gian đủ đảm bảo quả vải đã lạnh.

Vải được ngâm trong bể nước đá trong một khoảng thời gian đủ đảm bảo quả vải đã lạnh.


Quả vải sẽ thâm đen một ngày sau khi hái, nhưng nếu được ướp lạnh, có thể giữ được độ tươi tới vài ngày.

Quả vải sẽ thâm đen một ngày sau khi hái, nhưng nếu được ướp lạnh, có thể giữ được độ tươi tới vài ngày.


Ngoài đá lạnh, thùng xốp cũng được dùng nhiều để đóng vải chuyển đi xa.

Ngoài đá lạnh, thùng xốp cũng được dùng nhiều để đóng vải chuyển đi xa.


Vải sau khi đã ngâm lạnh sẽ được cắt bớt cuống và đóng vào thùng xốp. Trong thùng xốp cũng có đặt thêm đá để giữ lạnh cho quả lâu hơn.

Vải sau khi đã ngâm lạnh sẽ được cắt bớt cuống và đóng vào thùng xốp. Trong thùng xốp cũng có đặt thêm đá để giữ lạnh cho quả lâu hơn.


Nhân công tỷ mẩn cắt ngắn cuống vải trong thùng xốp.

Nhân công tỷ mẩn cắt ngắn cuống vải trong thùng xốp.


Vải được xếp vừa khít thùng, không quá chặt và không để rỗng, mới có thể vận chuyển đi xa mà không bị dập nát.

Vải được xếp vừa khít thùng, không quá chặt và không để rỗng, mới có thể vận chuyển đi xa mà không bị dập nát.


Các điểm thu mua vải ở Lục Ngạn diễn ra liên tục từ 6h sáng tới 9h tối.

Các điểm thu mua vải ở Lục Ngạn diễn ra liên tục từ 6h sáng tới 9h tối.


Đá được rải lên trên mặt thùng xốp trước khi đóng nắp.

Đá được rải lên trên mặt thùng xốp trước khi đóng nắp.


Những thùng vải đã sẵn sàng chuyển lên xe xuất hàng.

Những thùng vải đã sẵn sàng chuyển lên xe xuất hàng.


Nhân công bốc vác làm việc liên tục trong mùa thu hoạch vải.

Nhân công bốc vác làm việc liên tục trong mùa thu hoạch vải.

Toàn Vũ

MỚI NHẤT
Hai lao động Việt Nam bị ngược đãi tại Hàn Quốc
Hai lao động Việt Nam bị ngược đãi tại Hàn Quốc

(Dân trí) - Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng cho biết, Cảnh sát thành phố Seogwipo, tỉnh Jeju, Hàn Quốc đang tiến hành điều tra, xác minh làm rõ vụ việc 2 lao động Việt Nam bị ngược đãi tại địa phương này.

Thứ năm, 14/06/2018 - 07:05

Cần Thơ kêu gọi người dân tố giác đối tượng kích động tụ tập đông người
Cần Thơ kêu gọi người dân tố giác đối tượng kích động tụ tập đông người

(Dân trí) - Chiều 14/6, Công an TP Cần Thơ phát đi thông báo kêu gọi người dân tố giác các đối tượng cầm đầu, kích động đình công, tụ tập đông người. Thông báo cũng cho biết, người tố giác sẽ được bảo vệ và khen thưởng theo quy định.

Thứ năm, 14/06/2018 - 07:02

Người phát ngôn lên tiếng việc Mỹ mời Việt Nam tập trận hải quân lớn nhất thế giới
Người phát ngôn lên tiếng việc Mỹ mời Việt Nam tập trận hải quân lớn nhất thế giới

(Dân trí) - Chiều 14/6, tại cuộc họp báo thường kỳ Bộ Ngoại giao, Người phát ngôn Lê Thị Thu Hằng đã cho biết thông tin ban đầu về việc Việt Nam được Mỹ mời tập trận hải quân lớn nhất thế giới.

Thứ năm, 14/06/2018 - 06:50

Việt Nam yêu cầu Trung Quốc rút hệ thống tên lửa trên Quần đảo Hoàng Sa
Việt Nam yêu cầu Trung Quốc rút hệ thống tên lửa trên Quần đảo Hoàng Sa

(Dân trí) - “Việt Nam yêu cầu Trung Quốc chấm dứt ngay hành động sai trái, rút các trang thiết bị quân sự đã triển khai trái phép trên Quần đảo Hoàng Sa của Việt Nam” - Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng nhấn mạnh.

Thứ năm, 14/06/2018 - 06:41

Trao 7 giải Nhất về thông tin đối ngoại năm 2017
Trao 7 giải Nhất về thông tin đối ngoại năm 2017

(Dân trí) - Ban Tổ chức Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại năm 2017 đã trao 7 giải Nhất, 15 giải Nhì, 18 giải Ba và 27 giải Khuyến khích cho các tác giả, nhóm tác giả...

Thứ năm, 14/06/2018 - 05:45

Tìm nguyên nhân đường Nguyễn Hữu Cảnh ngập dù có máy bơm “siêu khủng”
Tìm nguyên nhân đường Nguyễn Hữu Cảnh ngập dù có máy bơm “siêu khủng”

(Dân trí) - Dù có máy bơm “siêu khủng” nhưng đường Nguyễn Hữu Cảnh vẫn bị ngập trong cơn mưa đầu tháng 6. Chính quyền thành phố yêu cầu các đơn vị chức năng mời chuyên gia, nhà khoa học kiểm tra, đánh giá để tìm nguyên nhân. Đồng thời, bố trí lực lượng kiểm tra, đảm bảo an ninh trật tự khu vực đặt máy bơm.

Thứ năm, 14/06/2018 - 05:28

Sửa súng tự chế, nam sinh lớp 9 bị đạn găm vào đầu tử vong
Sửa súng tự chế, nam sinh lớp 9 bị đạn găm vào đầu tử vong

(Dân trí) - Ngày 14/6, Công an tỉnh Quảng Nam cho hay, một học sinh trong lúc sửa súng tự chế thì không may súng cướp cò. Mặc dù đã được đưa đến bệnh viện cấp cứu nhưng em học sinh này không qua khỏi.

Thứ năm, 14/06/2018 - 05:24

TPHCM muốn “tự quyết” dự án đường sắt đô thị
TPHCM muốn “tự quyết” dự án đường sắt đô thị

(Dân trí) - Dự án đường sắt đô thị với đặc thù vốn đầu tư lớn, thuộc tiêu chí dự án quan trọng quốc gia, do Thủ tướng phê duyệt. Thủ tục trình duyệt dự án phải qua nhiều cấp, có thể dẫn đến chậm trễ. Hiện, thành phố Hồ Chí Minh đang triển khai dự án tuyến metro số 1, 2 nhưng chậm tiến độ và “đội vốn” khủng so với phê duyệt ban đầu.

Thứ năm, 14/06/2018 - 03:47

5 ngư dân Nha Trang cập cảng biển Trung Quốc, chờ hồi hương
5 ngư dân Nha Trang cập cảng biển Trung Quốc, chờ hồi hương

(Dân trí) - Chiều 14/6, ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực 4 (Nhatrang MRCC), cho biết, 5 ngư dân Nha Trang bị chìm tàu trên biển do đâm va đã được tàu hàng nước ngoài đưa đến cảng biển Trung Quốc an toàn.

Thứ năm, 14/06/2018 - 03:43

Liên tiếp 6 con cá hố rồng chết dạt vào bờ biển Quảng Bình
Liên tiếp 6 con cá hố rồng chết dạt vào bờ biển Quảng Bình

(Dân trí) - Mới đây tại Quảng Bình lại xuất hiện một con cá hố rồng chết dạt vào bờ biển. Đây là con cá hố rồng thứ 6 được phát hiện trong hơn 1 tuần qua. Theo nhiều ngư dân, cá hố rồng liên tiếp dạt vào bờ là hiện tượng hiếm gặp.

Thứ năm, 14/06/2018 - 02:30

Bùn đổ tràn trên cầu, nhiều xe máy trượt ngã
Bùn đổ tràn trên cầu, nhiều xe máy trượt ngã

(Dân trí) - Xe ben chở bùn lưu thông trên cầu Kênh Tẻ bất ngờ tông vào dải phân cách khiến bùn đổ ra đường. Sau đó, tài xế lái xe bỏ trốn khỏi hiện trường; bùn vương vãi khắp mặt cầu khiến nhiều người qua đây trượt ngã.

Thứ năm, 14/06/2018 - 02:11

“Có ý kiến nói rằng thời bình sao nhiều tướng đến thế”
“Có ý kiến nói rằng thời bình sao nhiều tướng đến thế”

(Dân trí) - “Có ý kiến nói rằng thời bình sao nhiều tướng đến thế. So với thời kỳ chống Pháp, chống Mỹ, bảo vệ biên giới thì những năm gần đây trong lực lượng vũ trang nói chung và công an nói riêng, cấp tướng tăng lên nhiều”- đại biểu Nguyễn Tạo (Lâm Đồng) phát biểu về dự thảo Luật Công an nhân dân sửa đổi.

Thứ năm, 14/06/2018 - 12:09

ĐÁNG QUAN TÂM
Khoán xe công 1 năm, 1 Sở lợi 170 triệu đồng
Khoán xe công 1 năm, 1 Sở lợi 170 triệu đồng

(Dân trí) - Sáng 14/6 ông Trần Bá Mẫn, Phó Giám đốc Sở Tài chính tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết qua 1 năm khoán thí điểm xe công, sở này đã lợi gần 170 triệu đồng so với thời điểm trước khi khoán xe công.

Thứ năm, 14/06/2018 - 11:38

Cháy lớn suốt đêm ở ba nhà xưởng khu công nghiệp Thuỵ Vân
Cháy lớn suốt đêm ở ba nhà xưởng khu công nghiệp Thuỵ Vân

(Dân trí) - Sáng 14/6, ông Lê Hồng Vân - Chủ tịch UBND TP. Việt Trì (tỉnh Phú Thọ) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra vụ cháy lớn ở khu công nghiệp Thụy Vân.

Thứ năm, 14/06/2018 - 11:33

Vụ cô gái bị lột đồ, đổ nước mắm lên người: Triệu tập 2 đối tượng
Vụ cô gái bị lột đồ, đổ nước mắm lên người: Triệu tập 2 đối tượng

(Dân trí) - Liên quan đến việc một cô gái trẻ bị nhóm phụ nữ lột đồ, dội nước mắm, ớt bột lên người giữa phố Cao Thắng (phường Lam Sơn, TP Thanh Hóa) vào tối ngày 12/6, Công an TP Thanh Hóa cho biết đã triệu tập 2 đối tượng để làm rõ.

Thứ năm, 14/06/2018 - 10:24

Hà Nội: Sập nhà vừa đổ mái, 1 người chết, 2 người bị thương
Hà Nội: Sập nhà vừa đổ mái, 1 người chết, 2 người bị thương

(Dân trí) - Ngôi nhà đang xây, trong quá trình đổ mái tầng 1 thì bất ngờ bị sập xuống khiến một người tử vong và 2 người khác bị thương nặng, phải nhập viện cấp cứu.

Thứ năm, 14/06/2018 - 10:19

Đà Nẵng tìm hướng thu hồi dự án nhà hàng bến du thuyền của Vũ “nhôm”
Đà Nẵng tìm hướng thu hồi dự án nhà hàng bến du thuyền của Vũ “nhôm”

(Dân trí) - Ngày 14/6, tin từ UBND TP Đà Nẵng cho biết, chính quyền vừa có văn bản giao các sở, ngành chức năng nghiên cứu thủ tục pháp lý để thực hiện thu hồi dự án nhà hàng bến du thuyền của ông Phan Văn Anh Vũ (tức Vũ “nhôm”) ở gần cầu cảng sông Hàn.

Thứ năm, 14/06/2018 - 09:36

Kỳ lạ ngôi nhà “mọc” trên mái kè siêu dự án thủy lợi Ngàn Trươi
Kỳ lạ ngôi nhà “mọc” trên mái kè siêu dự án thủy lợi Ngàn Trươi

(Dân trí) - Chuyện hy hữu này xảy ra trên công trình thủy lợi Ngàn Trươi - Cẩm Trang, khi một hộ dân bất ngờ huy động lực lượng dựng “chớp nhoáng” một ngôi nhà gỗ 3 gian ngay trên mái kè đập dâng của công trình này.

Thứ năm, 14/06/2018 - 09:02

"Điểm danh" 91 nhà cao tầng ở Hà Nội vi phạm quy định về PCCC
"Điểm danh" 91 nhà cao tầng ở Hà Nội vi phạm quy định về PCCC

(Dân trí) - Cảnh sát Phòng cháy và Chữa cháy (PC&CC) TP Hà Nội vừa công bố danh sách các chủ đầu tư vi phạm về PCCC trong quá trình hoạt động của các cơ sở, công trình nhà cao thầng trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Thứ năm, 14/06/2018 - 08:42

Lãnh đạo Bộ GTVT “vênh nhau”, khu công nghiệp “chới với”
Lãnh đạo Bộ GTVT “vênh nhau”, khu công nghiệp “chới với”

(Dân trí) - Lãnh đạo Bộ GTVT đưa ra quan điểm “vênh nhau” trong việc xử lý phần đất xen kẹt giữa dự án BOT Pháp Vân- Cầu Giẽ và dự án Khu công nghiệp hỗ trợ Nam Hà Nội, trong khi TP Hà Nội khẳng định việc quy hoạch tuyến đường gom gây khó khăn cho phương tiện giao thông, khó thu hút nhà đầu tư vào khu công nghiệp.

Thứ năm, 14/06/2018 - 08:41

Trịnh Xuân Thanh rút tiền từ dự án 7.000 tỉ đồng mua biệt thự triệu USD ở Tam Đảo
Trịnh Xuân Thanh rút tiền từ dự án 7.000 tỉ đồng mua biệt thự triệu USD ở Tam Đảo

(Dân trí) - Theo tài liệu của phóng viên Dân trí, khi còn đương chức Chủ tịch HĐQT PVC, Trịnh Xuân Thanh đã chỉ đạo thuộc cấp rút 25 tỉ đồng từ “dự án đắp chiếu” 7.000 tỉ của PVTex để mua biệt phủ hoành tráng trị giá hàng triệu USD tọa lạc trên đỉnh Tam Đảo (Vĩnh Phúc). Biệt phủ đứng tên Cty Mai Phương của gia đình Thanh.

Thứ năm, 14/06/2018 - 07:34

Xuất hiện áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông
Xuất hiện áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông

(Dân trí) - Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, sáng sớm nay (14/6), một vùng áp thấp trên rãnh áp thấp có trục 21-23 độ vĩ Bắc đã mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới.

Thứ năm, 14/06/2018 - 07:18

Vụ xe chở cây “quái thú”: Cục CSGT "giơ cao đánh khẽ" quân nhà?
Vụ xe chở cây “quái thú”: Cục CSGT "giơ cao đánh khẽ" quân nhà?

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình đã chỉ đạo các bộ, ngành liên quan làm rõ trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan đến vụ xe chở cây “quái thú” lọt 16 tỉnh thành nhưng dư luận nghi ngại, vụ việc sẽ không được xử lý một cách nghiêm túc.

Thứ năm, 14/06/2018 - 04:39

4 Sở vi phạm quy định giải quyết thủ tục hành chính
4 Sở vi phạm quy định giải quyết thủ tục hành chính

(Dân trí) - Sở Y tế, Sở Tài nguyên và Môi trường, Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Xây dựng tỉnh Quảng Ngãi đã vi phạm quy định trong giải quyết thủ tục hành chính do Trung tâm hành chính công tỉnh chuyển đến.

Thứ tư, 13/06/2018 - 10:43